flarione.ru → Belgilar

O'yin xonasi bo'lgan bolalar kafesi uchun loyiha. Kichkina shaharchada o'yin xonasi bilan bolalar kafesini qanday ochish kerak: hujjatlar ro'yxati va umumiy tavsiyalar

Bolalar kafelari - bu Rossiyada nafaqat katta, balki kichik shaharlarda ham jadal rivojlana boshlagan biznes sohasi. Biz sizga ushbu bo'shliqqa e'tibor berishingizni maslahat beramiz, chunki bu biznes juda qiziq va albatta talabga ega bo'ladi.

Restoran biznesi odatda juda daromadli biznesdir. Bolalarning bo'sh vaqtini tashkil etish pul aylanmasi bo'yicha undan biroz pastroq. Xo'sh, agar siz ushbu ikki yo'nalishni birlashtirsangiz, to'g'ri taxmin qildingiz deb hisoblang foydali joy. Ushbu biznesda talab qilinadigan yagona narsa - yangi ingredientlardan chinakam yuqori sifatli taom tayyorlash, imtiyozlarga sezgir bo'lish va ochilishdan oldin bolalar kafesi uchun malakali biznes-rejani tuzish.

Biznes-rejada kafening xarajatlari diqqat bilan hisobga olinishi kerak, shubhasiz, oshxona va muassasaning ichki qismiga alohida e'tibor berilishi kerak.

Bolalar kafelarining haqiqiy egalari biznesning ichki tuzilishi haqida gapiradigan videoni tomosha qilishni unutmang:

Bizning fikrimizcha, kafe shovqinli bo'lishi, bolalar u erda o'ynashlari, yugurishlari va dam olishlari darhol aniq bo'ladi. Ota-onalar muassasaga animatorlar, sehrgarlar va boshqa turli shou dasturlarini taklif qilishadi. Siz buni o'zingiz taklif qilishingiz mumkin qo'shimcha xizmat, ilgari bolalarning taqdimotchilari bilan foizni kelishib olgan. Bu katta bolalar markaziga o'xshaydi, lekin yaxshi oshxonaga ega. Ota-onalar buni juda xohlashadi, chunki odatda barcha ovqatlar "tashqarida" buyurtma qilinadi: kafelar, restoranlar yoki ular uyda oziq-ovqatning katta qismini tayyorlashlari va hamma narsani konteynerlarda olib kelishlari kerak. Bolalar kafesida bunday zerikarli funksiya ular uchun o'z-o'zidan yo'qoladi.

Binolarni ijaraga olish

Kafe uchun binolarni ijaraga olish yaxshidir. Bu juda keng bo'lishi kerak va oshxona haqida unutmang - u erda ham etarli joy bo'lishi kerak.

Kafeingizda bir vaqtning o'zida 3 ta tug'ilgan kunni o'tkazishingiz uchun sizga 200 m² dan ortiq maydon kerak bo'ladi, bu biznes-rejani ishlab chiqishda hisobga olinishi kerak. Hozircha narx haqida tasavvurga ega bo'lish uchun 200 m² variantni ko'rib chiqaylik. Narx, albatta, butun Rossiya bo'ylab farq qiladi kichik shaharcha oyiga 100 000 rubl yoki 500 000 rubl bo'lishi mumkin. Keling, oyiga 200 000 raqamga to'xtalamiz.

Binolarni "noldan" ijaraga olishning hojati yo'q, ya'ni kafe uchun mo'ljallanmagan. Mavjud ob'ektni qayta qurish osonroq bo'ladi bolalar kafesi. Dizayn echimini hisobga olgan holda binolarni ta'mirlash kerak bo'ladi, biznes-reja xarajatlariga kamida 300 000 rubl kiritiladi;

Bolalar kafesida yoqimsiz hidlar to'xtab qolmasligi uchun xonada yaxshi egzoz qopqog'i va konditsioner bo'lishi kerak.

Tug'ilgan kunning odatiy ziyofatlariga qo'shimcha ravishda (va ular asosan juma kunidan yakshanbagacha o'tkaziladi), qo'shimcha daromad olish uchun bolalar kafesi odatdagidek ishlashi mumkin, masalan, soat 11:00 dan 19:00 gacha. Biznes-rejangizda kafe oilalar piyoda yuradigan aholi gavjum joyda joylashgan bo‘lishi kerakligini hisobga oling. Masalan, markaziy xiyobonlar, maydonlar. Yoki shunchaki markazda, lekin gavjum joyga kichkina taxta qo'ying, masalan, bolalar kafesi burchakda joylashgan. Kafe ustidagi belgi ham pul turadi - 20 000 dan.

Kafening ichki qismi va mebellari

Bolalar kafesi etarlicha keng bo'lishi kerak, bolalar o'ynash uchun juda ko'p joy bo'lishi kerak. Shubhasiz, kafeda maxsus ajratilgan "o'yin xonasi" bo'lsa ham, bolalar u bilan cheklanmaydilar va butun korxona bo'ylab yugurishadi. Shuning uchun, vaqtingizni ajrating katta e'tibor mebel: unda o'tkir burchaklar bo'lmasligi kerak, katta bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda u etarlicha kuchli va engil bo'lishi kerak. Biz plastik mebel sotib olishni tavsiya etmaymiz, chunki bu korxonaga yoqimli muhit yaratmaydi. Plastik mebellar, shubhasiz, yozgi kafelar, barbekyular bilan bog'liq va, albatta, bolalar kafelari bilan emas.

Zal, bolalar o'yin xonasi va oshxona uchun barcha kerakli mebellarni sotib olish, ehtimol, bolalar kafesi biznes rejasidagi eng katta boshlang'ich xarajatdir. Agar siz kamida 50 ta stul, 10 ta stol, barcha kerakli vilkalar pichoqlari, stol choyshablari, bar peshtaxtasi, quruq bolalar hovuzi, o'yinchoqlar va boshqalarni sotib olsangiz, biznes-rejada mebel sotib olish narxi 500 000 rubldan.

Xona etarlicha yorqin ko'rinishi kerak, lekin shunchalik yorqin emaski, bolalar devorga flomaster bilan rasm chizish orqali ichki qismga o'ziga xos narsalarni qo'shishni xohlashadi.

Bolalar kafesini ochishdan oldin siz bolalarning qiziqishlari bilan yaqindan tanishishingiz kerak: ular hozir qanday multfilmlarni yaxshi ko'radilar, nimaga qiziqishadi. Bizning fikrimizcha, hamma narsani zamonaviy bolalar ham bilmagan eski, sovet multfilmlari uslubida bezashning ma'nosi yo'q. Ushbu multfilm qahramonlarining rasmlari bolalar muassasasida bo'lishi mumkin, lekin birinchi o'rinda emas.

Kafega asosiy tashrif buyuruvchilar hali ham bolalar bo'lib, ular sizning kafeda bo'lganliklari bilan bir-birlariga maqtanib, bu ma'lumotni bir-biriga, ular esa, o'z navbatida, ota-onalariga etkazishadi. O'ziga xos "bolalar og'zaki so'zlari".

Bolalar kafesini bezash uchun bitta dizaynerni yollash etarli bo'lmaydi, shuningdek, devorlarni sevimli multfilm qahramonlari bilan bo'yaydigan rassomlarni taklif qilishingiz kerak. Siz professional rassomlarni yollashingiz mumkin, ammo bu biznes-rejaning boshida juda katta xarajat. Eng yaxshi variant - mashq qilish uchun joy va portfelga muhtoj bo'lgan intiluvchan rassomlarni topish. Bu juda yomon bo'lmasligi uchun birinchi navbatda nomzodlarni diqqat bilan tanlash kerak. Oddiy ish sxemasi: siz faqat sarf materiallari uchun to'laysiz va ular chizishadi.

Kafeda o'yin xonasi bo'lishi kerak, u erda kamida minimal miqdorda bolalar o'yin-kulgi uchun ba'zi narsalar taqdim etiladi: devor panjaralari, to'plar, o'yinchoqlar, arqonlar, to'plar bilan quruq hovuz.

Xorijda bolalar kafelari qanday tashkil etilgan? O'zingiz ko'ring va qabul qiling tajriba :

Huquqiy masalalar

Har qanday biznesni ochishdan oldin yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'tish, barcha kerakli hujjatlarni olish, davlat bojini to'lash, yong'in xizmatidan, SESdan ruxsat olish kerakligini unutmasligimiz kerak.

Biznes-reja xarajatlari nuqtai nazaridan, bu hamma narsa kabi qimmat emas (yakka tartibdagi tadbirkor uchun 5000 dan, MChJ uchun 11 000 dan), lekin baribir ko'p vaqt talab etadi. Ba'zi bir autsorsing kompaniyasidan bularning barchasini siz uchun qilishini so'rashingiz mumkin, hatto ikki baravar ko'p to'lasangiz ham. Ammo bu, albatta, agar sizda bolalar kafesini ochish uchun vaqtingiz qolmagan bo'lsa yoki siz qog'ozbozlik bilan emas, balki tezda biznesga kirishni istasangiz (aslida bu to'g'ri fikr).

Menyu va qo'shimcha xizmatlar

Siz bolalarning bo'sh vaqtini tashkil qilishda bevosita ishtirok etadigan odamlar bilan hamkorlik qila olishingiz kerak: animatorlar, sovun pufakchalari, master-klasslar, maxsus tug'ilgan kun keklarini tayyorlash va boshqalar. Bu korxona uchun biznes-rejada alohida satr bo'ladi. Hozir bolalar orasida nima mashhur ekanligini bilib oling va shu imtiyozlar asosida turli xizmatlarni taklif qiling. Misol uchun, sevimli multfilm qahramoni tasviri bilan tug'ilgan kun keki.

Bolalar kafesining menyusi juda yaxshi o'ylangan bo'lishi kerak. Agar siz Kavkaz oshxonasini yaxshi ko'rsangiz va farzandlaringizni barbekyu bilan boqmoqchi bo'lsangiz ham, bu masalaga ijodiy yondashishingiz kerak. Qimmatbaho restoranda bo'lgani kabi ularga xizmat qilish shart emas, albatta. Siz taomlar uchun qiziqarli nomlarni topishingiz va chiroyli taqdimotni ta'minlashingiz mumkin.

Bola birinchi navbatda e'tibor beradi ko'rinish idishlar, keyin tatib ko'ring. Sizning mahsulotlaringiz har doim iloji boricha yangi bo'lishi kerak, chunki bolalarning oshqozoni unchalik kuchli emas va u kechagi pomidor bilan zaharlanishi mumkin. Va agar bola to'satdan bolalar kafesida kasal bo'lib qolsa, ularning obro'si bir zumda buziladi. Ish smenasining tugashini kutishga vaqtingiz bo'lgunga qadar, onalar bir zumda bu ma'lumotni shahar bo'ylab tarqatadilar.

Ovqatlar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi kerak, shuningdek, ota-onalar ham buni kuzatib boradilar. Menyuga gazlangan suvdan tashqari yangi sharbatlar, sabzavotlar, mevalar va sharbatlar kiritilsin. Deyarli har qanday daromadli ota-onalar bolalar kafesiga kelishi uchun narxlarni oshirib yubormaslik kerak.

Bolalar kafesi xodimlari

Bolalar kafesi xodimlari hamma narsani diqqat bilan kuzatib borish uchun dastlab siz o'zingiz bo'la oladigan ma'murni o'z ichiga olishi kerak. Aynan ma'mur barcha buyurtmalarni kelishib olishi, telefon qo'ng'iroqlariga javob berishi, mahsulotlarni etkazib berish va bolalarning barcha o'yin-kulgilari uchun javobgar bo'lishi kerak.

Kafe uchun sizga smenada 2 ta ofitsiant (jami 4 kishi), smenada ikkita oshpaz (jami 4 kishi), farrosh - har bir smenada bitta (jami 2 kishi), hisobchi va yuk ko'taruvchi kerak bo'ladi.

Bu yerda ofitsiantning maoshi boshqa muassasalarga qaraganda yuqori bo'lishi kerak. Nega? Birinchidan, bolalar kafesida ofitsiant hech qanday maslahat olmaydi. Ikkinchidan, u foiz asosida ishlamaydi, chunki barcha buyurtmalar ota-onalar va ma'murlar bilan oldindan muhokama qilinadi. Ofitsiant faqat mehmonlarga yaxshi xizmat ko'rsatishi kerak, shunda ular mamnun bo'lishadi. Yuzlarida "nordon yuz" bilan ofitsiantlarni yollamang, chunki bolalar bilan ishlash har doim tabassumni talab qiladi!

Shunday qilib, xodimlar uchun biznes-reja uchun o'rtacha xarajatlar:

ofitsiant - 20 000 rubl (ikki kishi uchun 40 000);
oshpaz - 20 000 (ikki kishi uchun 40 000);
tozalovchi ayol - 12,5 000 (ikki kishi uchun 25 000);
administrator - 25 000 (bu siz bo'lishingiz mumkin);
buxgalter (autsorsing asosida) - 10 000 dan;
yuk ko'taruvchi - 5000 dan.

Jami, oyiga kadrlar xarajatlari - 135 000 dan.

Reklama

Bolalar kafesi ishlashi uchun malakali ishlarni bajarish kerak reklama kampaniyasi, oylik xarajatlar biznes-rejadagi reklama uchun - oyiga 20-30 ming rubldan.

Boshlash uchun barcha bepul reklama usullaridan foydalanish oqilona: ichida guruhlar yaratish ijtimoiy tarmoqlar, do'stlaringizga, do'stlaringizning do'stlariga ayting, interyerni, idishlarni, menyuni suratga oling. Buning uchun siz professional fotografni yollashingiz shart emas, do'stlaringizdan so'rashingiz mumkin yaxshi kamera bir necha kun yoki mavjud bo'lsa, o'zingiznikidan foydalaning.

Rasmiy ochilish haqida hammani oldindan ogohlantirish, unga ba'zi yorqin boshlovchilarni taklif qilish kerak, masalan, ilm-fan shousi, sehrgarlar yoki ustunli odamlar. Bir nechta o'ynang chegirma kartalari yaqinlashib kelayotgan buyurtmalarga 10% chegirma bilan. Barcha bolalarga bu joyni eslab qolishlari uchun juda mazali narsa, masalan, g'ayrioddiy shokolad bilan muomala qilish muhimdir.

Vaqt o'tishi bilan barcha bo'limlar bo'ylab oson navigatsiyaga ega veb-sayt yaratish kerak bo'ladi. Bugungi kunda ota-onalar internetdan bolalar kafelarini qidirishda foydalanishadi, chunki... siz qulay joyni tanlashingiz, uyingizdan chiqmasdan ichki makonni baholashingiz, shuningdek menyuni bilib olishingiz mumkin o'rtacha hisob buyurtma berish.

Vizitkalarni chop eting va ularni do'stlaringizga, tanishlaringizga va ko'chada bolalari bilan yurgan odamlarga tarqating. Kichik formatda chop eting reklama varaqalari menyuingiz va kafening manzili, ushbu varaqalarni bolalar bog'chalari, bolalar klublari va bolalar markazlarida, shuningdek, oilaviy kafelarda qoldirishni so'rang. Buning evaziga siz ularning varaqalarini siz bilan birga saqlashni taklif qilishingiz mumkin. Umuman olganda, o'zaro reklama har doim ikkala tomon uchun ham yaxshi va foydalidir.

Boshlang'ich kapital va to'lov

Shunday qilib, biznes-rejada bolalar kafesini ochishning umumiy qiymatini hisoblab chiqdik, biz miqdorni hisoblaymiz - bu taxminan 2 million rubl. Miqdori, albatta, unchalik katta emas, lekin ish boshlanganidan keyin bir necha oy ichida kafedan qaytishni ko'rishingiz mumkin bo'ladi.

Agar biz biznes-rejada oyiga o'rtacha 400 000 rubl daromad olishni taxmin qilsak va oylik xarajatlar- 300 000, t biznes bir necha yil ichida to'laydi. Shuni unutmangki, boshida daromad har doim kamida olti oylik ishdan keyin, siz allaqachon tan olingandan keyin past bo'ladi. Bundan tashqari, bolalar bilan ishlash ezgu ish bo'lib, har qanday mavsumda, har qanday yilda "suzuvchi" bo'lib qoladi.

Umid qilamizki, hamma narsa siz uchun ishlaydi!

Roman Agarkov Intellectis uchun maxsus

Bolalar uchun ko'ngilochar maskanlar bugungi kunda juda mashhur. Qoida tariqasida, ulardagi hamma narsa eng kichik detallargacha o'ylangan: qulay, xavfsiz mebel, yorqin bezak, bolalarning sevimli taomlari bilan menyu va kichik mehmonlarni xursand qiladigan barcha tadbirlar.

Bolalar kafelardan zavqlanishadi katta talabga ega, shuning uchun bunday muassasani ochish istiqboli yangi ishbilarmonlarni jalb qiladi. Tadbirkorning biznesi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun unga hisob-kitoblarga ega bolalar kafesi kerak.

Qayerdan boshlash kerak?

Birinchi qadam - korxonaning yo'nalishini tanlash. Investitsiyalar darajasi, shuningdek, keyingi ishtirok etish va daromad miqdori bevosita unga bog'liq bo'ladi. Bolalar kafesi formati uchun g'oyalar:

O'yin xonasi bo'lgan muassasa. Bu yerda bolalar ham, ota-onalar ham maroqli dam olishlari mumkin. Kattalar stollarda o'tirishlari, buyurtmalarini kutishlari bilan suhbatlashishlari mumkin, bolalar esa maxsus maydonda o'ynashadi. U odatda to'p hovuzlari, trambolinlar, slaydlar, labirintlar va hatto kichik sport majmuasini o'z ichiga oladi. Bolalar animatorlar yoki o'qituvchilar tomonidan nazorat qilinadi. Shuningdek, siz rivojlanish burchagini stol o'yinlari, qurilish to'plamlari, rangli qalamlar, bo'yoqlar, cho'tkalar va boshqalar bilan jihozlashingiz mumkin;
Tematik kafe. Bunday muassasada sayt dizayni ma'lum bir uslubda yaratilgan. Masalan, mashhur multfilm, kitob yoki bolalar komikslari mavzusi olinadi. Haqiqiy o'lchamdagi qo'g'irchoqlar kiygan animatorlar tashrif buyuruvchilarni xursand qiladi;
Oilaviy restoran. Bunday joyda o'yin xonasi bo'lmasligi mumkin, lekin xonaning menyusi va ichki qismi turli yoshdagi bolalari bo'lgan oilalar uchun moslashtiriladi.

Bolalar uchun kafening intereri ertak uslubida bezatilgan

Tadbirkor qaysi kontseptsiyani tanlamasin, u bolalar kafesini tashkil etish oson ish emasligini tushunishi kerak. Uskunalar va mebellarni eng mayda detallarigacha o'ylab ko'rish emas, balki yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib beradigan ishonchli etkazib beruvchilarga ham g'amxo'rlik qilish kerak. Agar kafening asosiy mijozlari bolalar bo'lsa, bu ayniqsa muhimdir.

Bolalar kafesini noldan qanday ochish kerak: biznesni boshlash uchun hujjatlar to'plami

Shunga o'xshash loyiha Federal Soliq xizmatida ro'yxatdan o'tish jarayonini tugatgandan so'ng boshlanishi mumkin. Kichik korxona ochishni rejalashtirayotgan tadbirkor yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishi kerak. Bu ko'p vaqt talab qilmaydigan byudjet protsedurasi (800 rubldan oshmasligi kerak).

Katta ofislarning kelajakdagi egalari MChJ sifatida ro'yxatdan o'tishlari yaxshiroqdir. Hujjatlarni rasmiylashtirishning umumiy qiymati taxminan 14 ming rublni tashkil qiladi, ammo yuridik shaxs imkoniyatlarning kengaytirilgan doirasi paydo bo'ladi.

Bitta yirik kafe yoki korxonalar tarmog‘ini ochmoqchi bo‘lgan tadbirkorlar zudlik bilan MChJni ro‘yxatdan o‘tkazishlari kerak. Bu ularga yakka tartibdagi tadbirkorlar uchun mavjud bo'lmagan bir qator afzalliklarni beradi.

Tadbirkor ro'yxatdan o'tgandan so'ng, u korxonalar faoliyatini nazorat qiluvchi organlardan ruxsat olishi kerak:

Rospotrebnadzor;
yong'in tekshiruvi.

Ushbu hujjatlardan tashqari, tadbirkorga o'yin uskunalari va oziq-ovqat mahsulotlari uchun sifat sertifikatlari kerak bo'ladi. U xodimlarni yollash, binolarni ijaraga olish va etkazib beruvchilar bilan shartnomalar tuzish bo'yicha kelishuvlarga ega bo'lishi kerak. Korxona egasi o'zi yollagan har bir ishchining sog'lig'i haqida ma'lumotnomaga ega bo'lishini ta'minlashi kerak.

Kafening barcha xodimlari shaxsiy tibbiy kartaga ega bo'lishlari shart

Bolalar uchun kafe biznes sifatida: binolarga talablar

Bolalar muassasasini ochish rejalashtirilgan joyda quyidagilar bo'lishi kerak:

suv ta'minoti;
yong'in signalizatsiyasi;
chiqindilar tizimi;
yoritish;
shamollatish;
elektr tarmog'i;
xavfsizlik va video kuzatuv tizimlari.

Xonaning maydoni 100 kvadrat metrdan ortiq bo'lishi kerak. m, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:

ovqatlanish joyi;
oshxona;
bolalar maydoni (agar kerak bo'lsa);
ofis binolari;
ma'muriy idora;
hammomlar.

Kafega yaxshi tashrif buyurish ko'pincha to'xtash joyining mavjudligi va transport almashinuvi yaqinligiga bog'liq. Agar muassasaga borish qiyin bo'lsa, u to'lashi dargumon.

Shu bois tadbirkorlar ko‘pincha bolalar restoranlarini savdo markazlari va savdo markazlariga joylashtiradilar. U erda katta trambolinlar va elektr mashinalar minadigan joylar ham ochilishi mumkin, ular tezda bolali oilalar orasida mashhurlikka erishadilar. Ota-onalar farzandlarini tinchgina xarid qilish vaqtida maxsus ajratilgan joyda qoldirishlari mumkin bo‘ladi.

Agar siz turar-joy binosida kafe ochsangiz, unda siz jabhani bezash haqida o'ylashingiz kerak. Tashqi dizayn yorqin va qiziqarli bo'lishi kerak (shunda u darhol bolaning e'tiborini tortadi).

Binoni tanlashda siz binoning buzilishi kerakmi yoki yo'qligini oldindan so'rashingiz kerak. Buni shahar arxitektura bo'limida qilish mumkin. Agar muassasa ijobiy javob bersa, biznes ochish uchun boshqa uy izlashga to'g'ri keladi.

SanPiN ning barcha talablarini hisobga olish ham muhimdir. Agar siz ularga rioya qilmasangiz, siz katta jarima yoki hatto jinoiy jazo olishingiz mumkin.

Joyni ijaraga olish narxi to'g'ridan-to'g'ri mintaqa va aholi soniga bog'liq. Kichik shaharlarda kvadrat metr uchun narx 40 ming rubldan, yirik shaharlarda - 80 dan boshlanadi.

Bolalar kafesi joylashgan savdo markazi, albatta tashrif buyuruvchilarsiz qolmaydi

Hisob-kitoblar bilan moliyaviy reja 2019: uskunalar sotib olish

Sotib olingan asbob-uskunalar va mebellarni tanlash kafe formatiga bog'liq. Minimal ro'yxat quyidagicha bo'ladi:

tashrif buyuruvchilar uchun stollar;
divanlar, kreslolar yoki stullar;
o'yinchoqlar va zal uchun dekoratsiya;
vilkalar pichoqlari va idishlar;
muzlatgichlar;
oshxona stollari;
idishlarni yuvish mashinalari yoki vannalar;
plitalar;
blender / kofe qaynatgich / mikroto'lqinli pech (menyuga qarab);
panjara;
pizza pechi.

Ushbu uskuna kichik korxona uchun etarli. Agar tadbirkor kichik shaharchada o'yin xonasi bo'lgan bolalar kafesini ochishga qaror qilsa, u ko'proq jihozlar va mebellarga ishonishi kerak, ularga o'yinchoqlar va boshqa bolalar o'yin-kulgilari qo'shiladi. Masalan, zalni bezash uchun taxminan 300 ming rubl sarflanadi:

Kattalar uchun 8 ta stol;
Bolalar uchun 2 ta stol;
Kattalar uchun 32 stul;
Bolalar uchun 10 ta baland stullar;
2 ta divan;
2 ta gilam;
1 bar taymer;
3 qavatli ilmoqlar;
bolalar labirintlari;
to'plar bilan to'ldirilgan hovuz;
ma'lumot stoli;
4 ta jaluzi;
4 ta yostiq;
Boshqa dekor va o'yinchoqlar.

Oshxonani jihozlash uchun taxminan 500 ming sarflanadi:

pizza pechi;
pech;
elektr pechka;
idishlarni yuvish mashinasi;
blender;
go'sht maydalagich;
kofe mashinasi;
muzlatgich;
40 ta tashrif buyuruvchi uchun idish-tovoqlar to'plami;
xodimlar uchun kiyim-kechak;
stol choyshablari;
sochiqlar;
salfetkalar.

Bolalar burchagidagi barcha turdagi o'yinlar va yumshoq puflar uchun taxminan 80 ming rubl, agar kafeda televizorlar bo'lsa, ular uchun jihozlar, mebellar uchun 100 ming rubl ajratish kerak va mebellar bolalar burchagi taxminan 1 million rubl kerak bo'ladi.

Ishga qabul qilish: qaerdan boshlash kerak?

Siz ish qidirish portallarida reklama joylashtirishingiz, shuningdek, ijtimoiy tarmoqlarda kampaniya o'tkazishingiz mumkin. Bu xizmat ko'rsatish sohasida potentsial xodimlarni jalb qilishning eng ishonchli usullari. Bolalar uchun ko'ngilochar kafe ish boshlashi uchun unga quyidagilar kerak bo'ladi:

tegishli ma'lumotga ega yaxshi oshpazlar;
tajribaga ega ofitsiantlar;
animatorlar va o'qituvchilar;
tozalagichlar;
ma'murlar;
qo'riqchilar;
hisobchi.

Bolalar bilan aloqada bo'lgan oshxona ishchilari va zal xodimlari sog'lig'i haqida ma'lumotnomaga ega bo'lishi kerak. Umuman olganda, bolalarni sevadigan faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlarni yollashga arziydi. Umumiy natijaga yo'naltirilgan ahil jamoa muvaffaqiyatning yarmidir.

Ishchilar do'stona munosabatda bo'lishlari kerak

Marketing rejasi: kafe ochish uchun nima kerak?

Ochilishning birinchi kunlaridanoq korxona muvaffaqiyatli ishlay boshlashi uchun reklama kampaniyasini oldindan o'ylab ko'rish kerak. U quyidagilardan iborat bo'lishi mumkin:

ijtimoiy tarmoqlardagi xabarlar;
varaqalar tarqatish;
o'z Internet portalingizni yaratish;
uchinchi tomon resurslariga bannerlarni joylashtirish;
reklamalarni joylashtirish;
tadbirlarda e'lonlar;
ommaviy axborot vositalarida efir vaqtini sotib olish.

Reklama joylashuv turiga qarab tanlanishi kerak. Agar bu katta shahar, keyin varaqalar, ijtimoiy tarmoqlar, veb-saytlar va mahalliy matbuotga ustunlik berish yaxshidir. Kichik shaharchada siz yuqoridagi usullardan ham, tashqi reklamadan ham foydalanishingiz mumkin.

Daromad va xarajatlar: kafe ochish qancha turadi?

Agar biz 30-40 ta stol va o'yin xonasi bo'lgan muassasani asos qilib olsak, unda siz unga 1,5-2 million rubl sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Ular quyidagicha taqsimlanadi:

Ta'mirlash, loyihalash va jihozlash - 1 million;
Reklama - 120 ming;
Xodimlarning ish haqi - 400 ming;
Hujjatlar, ijara va autsorsing – 200 ming;
Zaxira fondi - 100 ming.

Bu raqamlar taxminiydir, chunki siz kamroq xodimlarni yollashingiz va reklamani tejashingiz mumkin. Korxonaning daromadi yiliga 1 milliondan 1,5 milliongacha bo'ladi. Shunday qilib, u 12-18 oy ichida o'zini to'laydi.

Foyda marjangizni oshirish uchun siz qo'shimcha xizmatlarni joriy qilishingiz mumkin: bayramlar o'tkazish, buyurtma bo'yicha pishiriqlar tayyorlash, dala xizmati va hk.

Bolalar kafesini ochish qiyin emas. Biznes-rejani to'g'ri tuzish va korxonaning yo'nalishini tanlash muhimdir. Agar siz barcha me'yorlarga rioya qilsangiz va o'z biznesingizni chin dildan sevsangiz, unda bu nafaqat daromad, balki egasiga zavq keltiradi.

O'zingizning bolalar kafengizni noldan qanday ochishni va hisob-kitoblar bilan biznes-rejani qanday tuzishni batafsil tasvirlab beramiz. Axir, hatto inqiroz davrida ham bunday g'oya juda muvaffaqiyatli va foydali bo'ladi. Ota-onalar farzandlarining bayramlarini diversifikatsiya qilishga va bolaligini yorqin va yoqimli taassurotlar bilan to'ldirishga harakat qilishadi. Bugungi kunda bunday muassasalar hatto kichik shaharlarda ham tez-tez ochilishi ajablanarli emas.

Yaxshi joylashuv, yaxshi tanlangan xodimlar va menyu, qiziqarli dizayn va o'ylangan o'yin-kulgi bilan biz muvaffaqiyatli va foydali loyiha. Va agar siz qaerdan boshlashni va nimani ochishingiz kerakligini bilmasangiz, unda siz har doim franchayzing to'lovidan foydalanishingiz va ish sxemasi uchun aniq ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin.

Biznesning dolzarbligi

Bolalar kafesi bir vaqtning o'zida ikkita faoliyat sohasini o'z ichiga oladi - ovqatlanish va o'yin-kulgi. Bu ishora qiladi, lekin faqat kichikroq miqyosda. Tanlangan kontseptsiyaga qarab, o'z hududida dam olish usullari, taqdim etiladigan xizmatlar, menyu, ichki makon va boshqalar. Bularning barchasi aniqroq va yaratish uchun oldindan o'ylab topilgan batafsil biznes-reja hisob-kitoblar bilan.

Bunday loyihaning foydasi yaqqol ko‘rinib turibdi – har bir ota-ona farzandi uchun har qanday bayramni unutilmas, rang-barang va qiziqarli qilishni xohlaydi. Bunday kafelarga dam olish kunlarida, tug'ilgan kunlarda va boshqa bayramlarda oilalar tashrif buyurishadi, ma'lum yoshdagi barcha guruhlar uchun alohida bolalar tadbirlarini tashkil etishadi, bolalar bog'chasining tugashini yoki maktabga kirishni nishonlashadi va hokazo.

Ammo bunday biznesni tashkil qilish uchun siz uning o'ziga xos xususiyatlarini tushunishingiz kerak:

Asosiy mijozlar turli yoshdagi bolalar bo'lganligi sababli, xodimlarning o'zlari va afzalroq, egasi bolalarni sevishi, ularning ehtiyojlari va qiziqishlarini tushunishi va ular bilan umumiy til topa olishi kerak.
Barcha taomlar eng yuqori sifatli ingredientlardan tayyorlanishi va sog'liq uchun foyda va bolalarga yoqadigan ta'mni birlashtirishi kerak. Buni amalga oshirish uchun oshpazlar qo'shimcha kurslarni o'tashlari kerak.
Ovqatlanish xonasidan tashqari, o'yin maydoni ham mavjud.
Turli bayramlar, bayramlar, tadbirlar, mahorat darslari va hokazolarni o'tkazish imkoniyati haqida oldindan o'ylash kerak.
Barcha jihozlar, interyer va mebellar 6 oylikdan o'smirlikgacha bo'lgan bolalarga qaratilgan bo'lishi kerak.
Muassasada tamaki va alkogolli ichimliklar berilmasligini ta'minlash muhimdir. Va shuningdek, kattalar ularni o'zlari bilan olib kelmasligi uchun. Va bu sizning daromadingizni sezilarli darajada kamaytirsa ham, bu hali ham e'tibor berishingiz kerak bo'lgan asosiy omillardan biridir.
Binolarni tashkil qilishda, kattalar uchun oddiy ovqatlanish korxonasini ochishdan ko'ra ko'proq bo'lgan tartibga soluvchi xizmatlarning barcha normalari va talablariga rioya qilishni unutmang.
Dastlabki xarajatlarning katta qismi eng jozibali interyerni yaratishga sarflanadi. Ammo aynan shu komponent ba'zida kimdir sizni tanlaydimi yoki yo'qmi, hal qiluvchi bo'ladi potentsial mijoz yoki boshqa joyga boring.
Menyu alohida e'tibor bilan tayyorlanadi. Idishlarning nomlarini shunday o'zgartirish kerakki, ular bolada ovqat eyishni xohlaydi. Oziq-ovqat yoki ichimliklarning qiziqarli taqdimoti haqida o'ylash ham foydali bo'ladi, shunda ularning ko'rinishi ham ishtahani rag'batlantiradi.

Hujjatlarni yig'ish

Bolalar kafesini ochishdan oldin siz turli davlat organlarida ro'yxatdan o'tishingiz kerak. Birinchidan, soliq xizmatiga ariza topshiring va yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'ting. Agar korxonaning maydoni 50 kvadrat metrdan oshmasa. m., va xodimlarning minimal soni bor, keyin birinchi variant mos keladi.

Ammo agar siz turli xil o'yin xonalari va zallari bo'lgan kafe tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, ko'plab turli mutaxassislarni yollab, vaqt o'tishi bilan biznesingizni kengaytirmoqchi bo'lsangiz, darhol yuridik shaxs yaratishga e'tibor qaratgan ma'qul. Shu bilan birga, buxgalteriya hujjatlari yanada murakkablashadi, ro'yxatga olish jarayoni uzoqroq davom etadi, ammo buning natijasida siz o'z rejalaringizni amalga oshirishda erkinroq bo'lasiz.

Mavjud soliq tizimlaridan qaysi biri sizning holatingizda foydali bo'lishini hisoblang. Agar korxona kichik bo'lsa va yakka tartibdagi tadbirkor ro'yxatdan o'tgan bo'lsa, patent sotib olish uchun etarli bo'lishi mumkin. Aks holda, standart UTII sxemasida qolish yaxshiroqdir. Shuningdek, OKVED kodini to'g'ri ko'rsatishingiz kerak bo'ladi:

56 - oziq-ovqat va ichimliklar bilan ta'minlash uchun javobgar;
2 - ko'ngilochar faoliyatga ruxsat berish.

Shuningdek, muassasani ochishda siz tartibga soluvchi organlarga (SES, GPI va Rospotrebnadzor) tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi, ular binolarning turli standartlar va talablarga muvofiqligini to'liq tekshirgandan so'ng ruxsat beradi. Kafeda yolg'iz ishlashning iloji bo'lmagani uchun siz xodimlarni yollashingiz kerak bo'ladi. Bunday holda, Ijtimoiy sug'urta jamg'armasi, Pensiya jamg'armasi va Majburiy tibbiy sug'urta jamg'armalarida ro'yxatdan o'tish majburiydir.

Siz bolalar menyusini alohida tekshirishingiz kerak va tayyor ovqatlar, sanitariya-epidemiologiya xizmati va Rospotrebnadzor diqqat bilan bolalar faqat yuqori sifatli va xavfsiz mahsulotlar oziqlangan ta'minlash beri.

Har qanday umumiy ovqatlanish korxonasining ochilishida bo'lgani kabi, turli hujjatlar bir qator organlar tomonidan tasdiqlanishi kerak. Quyidagi paketni yarating:

Bino yoki binolarning loyihalari, tartibga solish xizmatlaridan shartnomalar va ruxsatnomalar.
Egasi bilan uzoq muddatga ijara shartnomasi tuzing yoki egalik huquqini ko'rsating.
Amalga oshirilgan qayta qurish va hokazolarni ko'rsatadigan texnik pasport talab qilinadi.
O'rnatilgan kommunikatsiyalar bo'yicha shunga o'xshash hujjatlar (ventilyatsiya tizimi, elektr energiyasi, suv ta'minoti, kanalizatsiya, isitish).
Agar mavjud bo'lsa, binoning jabhasini bezashga ruxsat.

Bu butun jarayon ko'p kuch va vaqtni oladi. Ochilishni rejalashtirishdan oldin tayyorgarlik davrining uzunligini ko'rib chiqing. Tashkiliy faoliyatni engillashtirish uchun siz barcha hujjatlar to'plamini to'playdigan va kerakli ruxsatnomalarni olgan holda organlardan o'tadigan advokatlarni yollashingiz mumkin.

Xona tanlash

Binoni tanlashga mas'uliyat bilan yondashish juda muhimdir. Ba'zida tadbirkorlar ishni qaerdan boshlashni bilmaydilar - kafe uchun hudud qidirib, keyin o'z rejalarini uning xususiyatlariga moslashtirish yoki g'oyadan boshlab va g'oyani amalga oshirish uchun joy topishga harakat qilish.

Har qanday holatda, korxona SanPiN 2.3.1079-01 da ko'rsatilgan talablarga javob berishi muhimdir. Bolalar kafesi quyidagi mezonlarga javob berishi kerak, deb ishoniladi:

Umumiy maydoni taxminan 100 kv. m., uning hududida oshxona, ovqat xonasi, o'yin xonasini qulay joylashtirishingiz mumkin, ombor, hammom va ma'muriyat.
Barcha kerakli kommunikatsiyalar amalga oshirildi - ventilyatsiya, kanalizatsiya, elektr, oshxonadagi egzoz tizimi, suv ta'minoti va boshqalar.
Binolar yong'in xavfsizligi qoidalariga muvofiq tayyorlangan.
Ta'mirlash va bezash uchun ishlatiladigan materiallar bolalar salomatligi uchun xavfsiz bo'lishi kerak.

Yaxshi tabiiy yorug'likni ta'minlash va bo'sh joy yaratish uchun kafedagi derazalar etarlicha katta bo'lishi va janubga yoki sharqqa qaraganligi ma'qul. Turli yoshdagi bolalar uchun yorqin, quvnoq va qiziqarli bo'ladigan interyerni ham ko'rib chiqishga arziydi.

Binolarni tanlashda muhim nuqtalardan biri bu shaharda joylashganligi. Shunday qilib, quyidagi fikrlarga e'tibor berish tavsiya etiladi:

Shunday qilib, yaqin atrofda tashkilotning o'xshash mavzusiga ega bo'lgan to'g'ridan-to'g'ri raqobatchilar yo'q.
Yaqin atrofdagi bolalar bog'chalari, maktablar, rivojlanish guruhlari, ijodiy ustaxonalar, bog'lar va oilalar uchun dam olish joylari mavjudligiga e'tibor qarating.
Mijozlar sizga o'zlari uchun mavjud bo'lgan har qanday vosita bilan borishlari uchun qulay bo'lishi kerak, shuning uchun yaqin atrofda jamoat transporti bekati va bino yaqinida shaxsiy avtomobillar uchun to'xtash joyi bo'lishi muhimdir.
uchun yozgi davr Ideal tanlov soyabon ostidagi ochiq teras shaklida qo'shimcha bo'ladi.

Agar siz qishloqda bunday biznesni tashkil qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz katta muassasa ochmasligingiz kerak, chunki potentsial tashrif buyuruvchilar unchalik ko'p emas. Ammo agar kafe metropolda joylashgan bo'lsa, siz qattiq ishlashingiz va bolalar auditoriyasi uchun haqiqiy jannat yaratishingiz kerak bo'ladi, bu raqobatdosh muassasalar bilan taqqoslanadi va injiq mijozlarning turli talablarini qondiradi.

Ochish uchun nima kerak bo'ladi?

Bolalar kafesini o'yin xonasi bilan tashkil qilish katta miqdordagi jihozlar, mebellar va boshqa jihozlarning mavjudligini talab qiladi:

Oshxonada idishlarni tayyorlash uchun maxsus jihozlar (idishlar, pichoqlar, pichoqlar va boshqalar) talab qilinadi, maishiy texnika, pechka, pechka, muzlatgich, ishchi yuzalar, turli xil idishlar va shakllar, go'sht maydalagich, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi, choynak, tarozi, idishlarni yuvish mashinasi va boshqalar.
Mehmon xonasida turli yoshdagi bolalar uchun divanlar, stol va stullar, shuningdek, eng yosh mehmonlar uchun maxsus baland stullar bo'lishi kerak. Ular chiroyli idish-tovoqlar, vilkalar pichoqlari va multfilmlarni tomosha qilish uchun katta ekran sotib olishadi.
O'yin maydoni turli xil labirintlar, narvonlar, o'yinchoqlar, trambolinlar va boshqalar bilan jihozlangan. Bu yerda siz o'z tasavvuringizga erkinlik berib, har bir bola uchun qiziqarli va hayajonli o'yin maydonchasini loyihalashingiz mumkin. Imkoniyatlaringiz va istaklaringizga qarab, ko'proq mos keladigan o'yin-kulgilar to'plami tanlanadi.
Ma'muriyat va boshqa qulayliklar - ilmoqlar, tokchalar, kompyuter uskunalari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun tokchalar va boshqalar haqida unutmang.

Tashkil qilishda bayram tadbirlari Sizda, albatta, musiqa va yoritish uskunalari bo'lishi kerak. "Sovun" va "tutun" shoulari ayniqsa talabga ega, shuning uchun bunday effektlarni yaratish uchun maxsus jihozlarni sotib olish foydali bo'ladi.

Majburiy emas, lekin tashrif buyuruvchilarni jalb qilishda muhim rol o'ynaydigan element - bu vitrin. Agar siz uni mos ravishda bezatsangiz, vaqti-vaqti bilan bezaklarni o'zgartirib, tobora ko'proq yangi mijozlarni taklif qilishingiz mumkin. Shunday qilib, siz o'z korxonangizni reklama bilan ta'minlaysiz.

Menyuni o'ylab ko'ring

Bolalarga taqdim etilgan taomlar alohida e'tiborga loyiqdir. Axir, bu erda siz darhol bir nechta fikrlarni hisobga olishingiz kerak:

Barcha mahsulotlar sertifikatlangan, yuqori sifatli va yangi bo'lishi kerak.
Oziq-ovqat sog'lom va bolaning tanasi uchun foydali bo'lishi uchun tanlanadi.
Menyuning jozibadorligi va taqdim etilgan taomlar hatto injiq va sinchkov mehmonlarni ham qiziqtirishi kerak.
Turli xil assortimentlar ko'proq mijozlarni jalb qiladi.
Har bir taomning narxini o'rtacha chegaralarda saqlash tavsiya etiladi.

Menyuning o'zi turli yo'llar bilan tuzilishi mumkin. Bu ham ijodkorlikni talab qiladi. Eslatmalaringizni yorqin va rang-barang qilib qo'ying va har bir narsaga tayyorlangan taomning fotosuratini qo'shing, shunda hatto hali o'qiy olmaydigan bola ham tanlashi mumkin. Ushbu turdagi ba'zi muassasalar peshtaxtada buyurtma berishni taklif qiladi, bu esa ko'plab bolalar uchun jarayonni osonlashtiradi.

Xizmatlar va o'yinlar

Bolalar kafesining jozibadorligi to'g'ridan-to'g'ri tashrif buyuruvchilaringizga nimani taklif qilishingizga bog'liq bo'ladi. Bu har qanday narsa bo'lishi mumkin:

stol o'yinlari (mozaikalar, jumboqlar, Legos, rasm chizish);
faol o'yin-kulgi, buning uchun siz ma'lum jihozlarni (zinapoyalar, slaydlar, ballli hovuz, labirintlar, trambolin va boshqalar) o'rnatishingiz kerak bo'ladi;
o'yin mashinalari;
diqqatga sazovor joylar;
qo'g'irchoq teatri;
diskoteka;
hunarmandchilik, pazandachilik va mahorat darslari har xil turlari ijodkorlik.

Ota-onalarga har qanday narsani tashkil qilish imkoniyatini bering bolalar bayrami- tug'ilgan kun, bolalar bog'chasi bitiruvi, maktabga kirish, Yangi Yil va hokazo. tartibga solish tematik partiyalar, ta'lim va ko'ngilochar dasturlar, o'smirlar uchun diskotekalar va boshqalar. Bularning barchasini tashkil qilishda biroz harakat talab etiladi va moliyaviy xarajatlar, lekin ko'plab qiziqqan bolalarni jalb qiladi.

Kimni yollash kerak?

Korxonaning kattaligiga qarab, turli xil xodimlar soni kerak bo'ladi. Ammo hatto kichik bolalar kafesi uchun ham sizga kerak bo'ladi:

Administrator - buyurtmalarni qabul qilish uchun mas'ul va tashkiliy masalalar, shuningdek, ba'zan reklama faoliyatini ham amalga oshiradi.
Oshpazlar va oshxona yordamchilari - bunday odam nafaqat yuqori malakali, balki bolalar ovqatlarini tayyorlashda ko'nikma va bilimga ega bo'lishi kerak.
Ofitsiantlar - tashrif buyuruvchilarga maxsus ixtisoslik talab etilmaydi, lekin ular bolalarni yaxshi ko'rishlari va ular bilan yaxshi munosabatda bo'lishlari kerak.
Animatorlar - doimiy asosda yollanishi mumkin yoki maxsus tadbirlar va bayramlar uchun buyurtmalarni bajarishda faqat qisman ish uchun haq to'lash mumkin.
O'qituvchi o'yin maydonchasidagi bolalar uchun javobgardir, ularning xavfsizligini nazorat qiladi va umumiy o'yinlarni tashkil etishga yordam beradi.
Buxgalter - yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazishda sizga kerak bo'lmaydi, lekin agar siz MChJni ro'yxatdan o'tkazgan bo'lsangiz, unda uning xizmatlari talab qilinadi, chunki soliq hisobotlari juda murakkab va siz har oy ko'plab hujjatlarni topshirishingiz kerak; Bu funktsiyani ko'pincha begona odam bajaradi, bu esa ish haqini sezilarli darajada tejash imkonini beradi.
Tozalashchi ayol yoki garderob xizmatchisi - butun xonani toza saqlash uchun.

Xodimlar oxirgi natijalarni qayd etadigan sanitariya kitoblariga ega bo'lishi kerak tibbiy ko'rik. Yiliga ikki marta o'tkazish tavsiya etiladi. Iltimos, ushbu nuqtaga ham e'tibor bering - bolalar bilan ishlash uchun har bir xodim o'tmishda sudlanganligi tekshirilishi kerak. Ushbu talab barcha bolalar bog'chasi muassasalari uchun majburiydir.

Vaqti-vaqti bilan maxsus tadbirlar, bayramlar, tadbirlar uchun siz vaqtinchalik xodimlarni - aktyorlar, animatorlar, masxarabozlar, vakillarni yollashingiz mumkin. ijodiy kasblar. Bu bolalar o'yin-kulgilarini sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi va bunday mutaxassislarning ish haqi qisman yoki soatlik bo'ladi.

O'zingizni qanday tanishtirish kerak?

Yangi muassasangizga iloji boricha ko'proq tashrif buyuruvchilarni jalb qilish uchun siz yaxshi reklama kampaniyasini o'ylab ko'rishingiz kerak. Uning ko'lami sizga bog'liq bo'ladi moliyaviy investitsiyalar va raqobat darajasi. Keling, eng ko'pini sanab o'tamiz mos usullar bunday muassasaning ochilishi to'g'risida jamoatchilikni xabardor qilish:

Jozibali, jozibali ekran oynasini yarating.
Kirish tepasida yorqin belgi qo'ying.
Mahalliy ommaviy axborot vositalarida (radio, gazetalar, televidenie, bolalar yoki ayollar jurnallari) reklama buyurtma qilish.
Tematik veb-saytlarda, forumlarda, ijtimoiy tarmoqlarda va hamjamiyatlarda korxonangiz haqidagi ma'lumotlarni joylashtiring.
Dam olish agentliklari, maktablar va rivojlanish guruhlari bilan hamkorlik qilishni boshlang.
Parklarda, klinikalarda varaqalar chop etish va tarqatish, ta'lim muassasalari va hokazo.
Veb-sayt yarating, unda siz kafening fotosuratlari, o'tmishdagi voqealar videolari, mamnun tashrif buyuruvchilarning sharhlari, stolni bron qilish uchun telefon raqamlari va manzillari, shuningdek taqdim etilayotgan xizmatlar va narxlar haqida ma'lumot joylashtirasiz.
Reklama taxtalarida, avtobuslarda, metrolarda va e'lonlar taxtalarida foydalaning.

Bu erda siz namuna sifatida tayyorni yuklab olishingiz mumkin.

Sizga qancha pul kerak?

Bolalar kafesini noldan ochish uchun siz juda katta miqdorda sarmoya kiritishingiz kerak.

	*Kapital qo'yilmalar*	*Narxlar, rub.*
1	Pechkalar va pechkalar	200 000
2	Muzlatgich	100 000
3	Mebel	60 000
4	Idish yuvish mashinasi	16 000
5	Oshxona asboblari va anjomlari	20 000
6	Biznesni ro'yxatdan o'tkazish	50 000
7	Xonani ta'mirlash	100 000
	Jami:	546 000

Yakuniy miqdor ko'p jihatdan jihozning o'zi va xona uchun tanlangan mebelning narxiga bog'liq. Shuningdek, bolalar xonasi uchun o'yinchoqlar va jihozlar alohida xarajat moddasi bo'lib, ular uchun har bir tadbirkor o'z kerakli narsalar ro'yxatiga ega bo'ladi.

Shuningdek, oylik xarajatlarni hisobga oling:

Kafe qancha foyda keltirishini oldindan aytish juda qiyin. Bu ham ta'sir qiladi narx siyosati muassasalar, tanlangan hududda raqobat mavjudligi, tashrif buyuruvchilar soni va o'tkazilgan tadbirlar. O'rtacha, kichik shahar uchun oylik foyda taxminan 300 000-500 000 rublni tashkil qiladi. Ammo bu miqdor ko'proq bo'lishi mumkin. Qaytarilish muddati 1-3 yil ichida sodir bo'ladi.

Video: bolalar kafesi - restoranni qanday ochish kerak?

Restoran biznesi odatda juda daromadli biznesdir. Bolalarning bo'sh vaqtini tashkil etish pul aylanmasi bo'yicha undan biroz pastroq. Xo'sh, agar siz ushbu ikki yo'nalishni birlashtirsangiz, foydali joyni taxmin qilganingizni o'ylab ko'ring. Ushbu biznesda talab qilinadigan yagona narsa - yangi ingredientlardan chinakam yuqori sifatli taom tayyorlash, imtiyozlarga sezgir bo'lish va ochilishdan oldin bolalar kafesi uchun malakali biznes-rejani tuzish.

Biznes-rejada kafening xarajatlari diqqat bilan hisobga olinishi kerak, shubhasiz, oshxona va muassasaning ichki qismiga alohida e'tibor berilishi kerak.

Bolalar kafelarining haqiqiy egalari biznesning ichki tuzilishi haqida gapiradigan videoni tomosha qilishni unutmang:

Bizning fikrimizcha, kafe shovqinli bo'lishi, bolalar u erda o'ynashlari, yugurishlari va dam olishlari darhol aniq bo'ladi. Ota-onalar muassasaga animatorlar, sehrgarlar va boshqa turli shou dasturlarini taklif qilishadi. Siz o'zingiz buni qo'shimcha xizmat sifatida taklif qilishingiz mumkin, bundan oldin bolalarning taqdimotchilari bilan foizni kelishib olgansiz. Bu katta bolalar markaziga o'xshaydi, lekin yaxshi oshxonaga ega. Ota-onalar buni juda xohlashadi, chunki odatda barcha ovqatlar "tashqarida" buyurtma qilinadi: kafelar, restoranlar yoki ular uyda oziq-ovqatning katta qismini tayyorlashlari va hamma narsani konteynerlarda olib kelishlari kerak. Bolalar kafesida bunday zerikarli funksiya ular uchun o'z-o'zidan yo'qoladi.

Binolarni ijaraga olish

Kafe uchun binolarni ijaraga olish yaxshidir. Bu juda keng bo'lishi kerak va oshxona haqida unutmang - u erda ham etarli joy bo'lishi kerak.

Kafeingizda bir vaqtning o'zida 3 ta tug'ilgan kunni o'tkazishingiz uchun sizga 200 m² dan ortiq maydon kerak bo'ladi, bu biznes-rejani ishlab chiqishda hisobga olinishi kerak. Hozircha narx haqida tasavvurga ega bo'lish uchun 200 m² variantni ko'rib chiqaylik. Narx, albatta, butun Rossiya bo'ylab o'zgaradi - kichik shaharchada oyiga 100 000 rubl yoki 500 000 rubl bo'lishi mumkin. Keling, oyiga 200 000 raqamga to'xtalamiz.

Binolarni "noldan" ijaraga olishning hojati yo'q, ya'ni kafe uchun mo'ljallanmagan. Mavjud ob'ektni bolalar kafesiga aylantirish osonroq bo'ladi. Dizayn echimini hisobga olgan holda binolarni ta'mirlash kerak bo'ladi, biznes-reja xarajatlariga kamida 300 000 rubl kiritiladi;

Bolalar kafesida yoqimsiz hidlar to'xtab qolmasligi uchun xonada yaxshi egzoz qopqog'i va konditsioner bo'lishi kerak.

Kafening ichki qismi va mebellari

Bolalar kafesi etarlicha keng bo'lishi kerak, bolalar o'ynash uchun juda ko'p joy bo'lishi kerak. Shubhasiz, kafeda maxsus ajratilgan "o'yin xonasi" bo'lsa ham, bolalar u bilan cheklanmaydilar va butun korxona bo'ylab yugurishadi. Shuning uchun, mebelga katta e'tibor bering: unda o'tkir burchaklar bo'lmasligi kerak, katta hajmli bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda u etarlicha kuchli va engil bo'lishi kerak. Biz plastik mebel sotib olishni tavsiya etmaymiz, chunki bu korxonaga yoqimli muhit yaratmaydi. Plastik mebellar, shubhasiz, yozgi kafelar, barbekyular bilan bog'liq va, albatta, bolalar kafelari bilan emas.

Xona etarlicha yorqin ko'rinishi kerak, lekin shunchalik yorqin emaski, bolalar devorga flomaster bilan rasm chizish orqali ichki qismga o'ziga xos narsalarni qo'shishni xohlashadi.

Xorijda bolalar kafelari qanday tashkil etilgan? O'zingiz ko'ring va qabul qiling tajriba :

Huquqiy masalalar

Menyu va qo'shimcha xizmatlar

Siz bolalarning bo'sh vaqtini tashkil qilishda bevosita ishtirok etadigan odamlar bilan hamkorlik qilishingiz kerak: animatorlar, sovun pufakchalari, master-klasslar, tug'ilgan kun uchun maxsus tortlar tayyorlash va boshqalar. Bu korxona uchun biznes-rejada alohida satr bo'ladi. Hozir bolalar orasida nima mashhur ekanligini bilib oling va shu imtiyozlar asosida turli xizmatlarni taklif qiling. Misol uchun, sevimli multfilm qahramoni tasviri bilan tug'ilgan kun keki.

Bola birinchi navbatda idishning ko'rinishiga, keyin esa ta'mga e'tibor beradi. Sizning mahsulotlaringiz har doim iloji boricha yangi bo'lishi kerak, chunki bolalarning oshqozoni unchalik kuchli emas va u kechagi pomidor bilan zaharlanishi mumkin. Va agar bola to'satdan bolalar kafesida kasal bo'lib qolsa, ularning obro'si bir zumda buziladi. Ish smenasining tugashini kutishga vaqtingiz bo'lgunga qadar, onalar bir zumda bu ma'lumotni shahar bo'ylab tarqatadilar.

Bolalar kafesi xodimlari

Kafe uchun sizga smenada 2 ta ofitsiant (jami 4 kishi), smenada ikkita oshpaz (jami 4 kishi), farrosh - har bir smenada bitta (jami 2 kishi), hisobchi va yuk ko'taruvchi kerak bo'ladi.

Shunday qilib, xodimlar uchun biznes-reja uchun o'rtacha xarajatlar:

ofitsiant - 20 000 rubl (ikki kishi uchun 40 000);
oshpaz - 20 000 (ikki kishi uchun 40 000);
tozalovchi ayol - 12,5 000 (ikki kishi uchun 25 000);
administrator - 25 000 (bu siz bo'lishingiz mumkin);
buxgalter (autsorsing asosida) - 10 000 dan;
yuk ko'taruvchi - 5000 dan.

Jami, oyiga kadrlar xarajatlari - 135 000 dan.

Reklama

Bolalar kafesi ishlashi uchun oyiga 20-30 ming rublgacha bo'lgan biznes-rejadagi reklama kampaniyasini malakali o'tkazish kerak;

Boshlash uchun barcha bepul targ'ibot usullaridan foydalanish oqilona: ijtimoiy tarmoqlarda guruhlar yaratish, do'stlaringizga, do'stlaringizning do'stlariga ayting, interyerni, idish-tovoqlarni, menyuni suratga oling. Buni amalga oshirish uchun siz professional fotografni yollashingiz shart emas, do'stlaringizdan bir necha kunga yaxshi kamera so'rashingiz yoki agar bo'lsa, o'zingiznikidan foydalanishingiz mumkin;

Rasmiy ochilish haqida hammani oldindan ogohlantirish, unga ba'zi yorqin boshlovchilarni taklif qilish kerak, masalan, ilm-fan shousi, sehrgarlar yoki ustunli odamlar. Kelgusi buyurtmalarga 10% chegirma bilan bir nechta chegirma kartalarini o'ynang. Barcha bolalarga bu joyni eslab qolishlari uchun juda mazali narsa, masalan, g'ayrioddiy shokolad bilan muomala qilish muhimdir.

Vaqt o'tishi bilan barcha bo'limlar bo'ylab oson navigatsiyaga ega veb-sayt yaratish kerak bo'ladi. Bugungi kunda ota-onalar internetdan bolalar kafelarini qidirishda foydalanishadi, chunki... Siz qulay joyni tanlashingiz, uyingizdan chiqmasdan interyerni baholashingiz, shuningdek, menyu va buyurtma uchun o'rtacha hisobni bilib olishingiz mumkin.

Vizitkalarni chop eting va ularni do'stlaringizga, tanishlaringizga va ko'chada bolalari bilan yurgan odamlarga tarqating. Menyu va kafe manzilingizni kichik formatdagi reklama varaqalarida chop eting, ushbu varaqalarni bolalar bog'chalari, bolalar klublari va bolalar markazlarida, shuningdek, oilaviy kafelarda qoldirishni so'rang. Buning evaziga siz ularning varaqalarini siz bilan birga saqlashni taklif qilishingiz mumkin. Umuman olganda, o'zaro reklama har doim ikkala tomon uchun ham yaxshi va foydalidir.

Boshlang'ich kapital va to'lov

Agar o'rtacha hisobda siz biznes-rejangizda oyiga 400 000 rubl daromad va 300 000 oylik xarajatlarni bashorat qilsangiz, biznes bir necha yil ichida o'zini to'laydi. Shuni unutmangki, boshida daromad har doim kamida olti oylik ishdan keyin, siz allaqachon tan olingandan keyin past bo'ladi. Bundan tashqari, bolalar bilan ishlash ezgu ish bo'lib, har qanday mavsumda, har qanday yilda "suzuvchi" bo'lib qoladi.

Umid qilamizki, hamma narsa siz uchun ishlaydi!

Roman Agarkov Intellectis uchun maxsus

Restoran biznesi haqli ravishda eng ko'plardan biri hisoblanadi istiqbolli yo'nalishlar. Har bir holatda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan o'ziga xos nozikliklar va xususiyatlar mavjud.

Bu yaxshi tashkil etilgan kafe uchun faol rivojlanish va barqaror daromad olish uchun zarur.

Mehmonlar shinam stollar, xushmuomala ofitsiantlar va quvnoq bolalar bilan jihozlangan shinam zalni ko'rishdan haqiqiy zavq olishlari mumkin!

Lekin dastlab biznes-rejani ishlab chiqish kerak bolalar kafesi to'g'ri jihozlangan bo'lishi va zarur bo'lishi kerak sanitariya talablari. Albatta, bu jiddiy moliyaviy investitsiyalarni talab qiladi.

Moliyaviy xarajatlar

Sfera ovqatlanish sezilarli daromad keltiradi. Biroq, birinchi navbatda, sezilarli pul in'ektsiyalari talab qilinadi. Binoni sotib olish yoki uni ijaraga berish, sotib olishni tashkil qilish kerak zarur jihozlar pishirish va bezash uchun umumiy xona tashrif buyuruvchilar uchun.

Binolarni joriy va kapital ta'mirlash va mebel sotib olish uchun investitsiyalar talab qilinadi. Siz, albatta, bolalarni jalb qilish uchun kafe dizaynini batafsil o'ylab ko'rishga yordam beradigan dizaynerni taklif qilishingiz kerak. Ammo biznes g'oyasini rivojlantirishni jiddiy boshlashdan oldin, o'ylab ko'ring: yosh avlodga qanday munosabatdasiz? Agar siz haqiqatan ham bolalarni yaxshi ko'rsangiz va uzoq muddatli istiqbolga ega bo'lgan masalaga befarq qaray olmasangiz, unda bu siz uchun faoliyat.

Bolalar kafesini ochish qancha turishini bilish uchun siz barcha kerakli va yuqorida sanab o'tilgan xarajatlarni qo'shishingiz kerak. Shunday qilib, binolarni ijaraga olish uchun siz uch yuz ellikdan to'rt yuz ming rublgacha to'lashingiz kerak bo'ladi. Mahsulotlarni sotib olish o'n sakkiz ming rublni tashkil qiladi. Biz reklama haqida unutmasligimiz kerak - bu oltmish beshdan etmish ming rublgacha talab qiladi.

Umuman olganda, biznesni boshlash bir million ikki yuzdan bir yarim million rublgacha bo'lishi mumkin. Kafeda taklif qilinadigan idishlarning narxi barcha qat'iy xarajatlarga asoslanadi: binolarni ijaraga olish, xodimlarning ish haqi va kommunal to'lovlar. Bu erda o'zgaruvchan xarajatlar ham qo'shiladi - xom ashyo sotib olish uchun.

Kichik shaharchada muvaffaqiyatli biznes

Bolalar kafesini noldan ochishdan oldin, uning joylashuvi haqida o'ylashingiz kerak, ayniqsa kichik shaharchada biznesingizni rivojlantirish niyatida bo'lsangiz. Yaqin atrofda raqobatdosh muassasalar yo'qligi muhimdir. Eng qulay joy bolalar muassasalariga yaqin: maktablar, bolalar bog'chasi, gimnaziya. Uyda bolali oilalar tashrif buyuradigan attraksionlari bo'lgan dam olish bog'i bo'lsa, bu juda qulay bolalar ijodiyoti, o'yin maydonchalari.

Kerakli hujjatlar

Kichik shaharchada (va katta shaharda ham) bolalar kafesini ochish uchun sizga ro'yxatdan o'tish kerak bo'ladi zarur hujjatlar. Binoni ijaraga olish uchun shartnoma tuziladi va texnologik va arxitektura loyihalari tuziladi.

Keyin korxona MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatga olinadi, soliq organlarida Rospotrebnadzorda ro'yxatga olinadi va SES va yong'in bo'limidan umumiy ovqatlanish sohasida faoliyat yuritish uchun ruxsat oladi. Bundan tashqari, tuman hokimligidan ishlash uchun ruxsatnoma olish kerak. Umuman olganda, barchasining dizayni zarur hujjatlar taxminan uch oy davom etadi.

Xona

Har bir biznesning o'ziga xos nozik tomonlari borligi sababli, bolalar kafesini ochishdan oldin bozorni o'rganish va raqobatchilarning ish holatini o'rganish kerak. Xonani tanlashda siz uning joylashgan joyini hisobga olishingiz kerak, shunda tashrif buyuruvchilar unga kirishlari oson bo'ladi. Kafe uchun siz katta derazali keng xonani tanlashingiz kerak (uni ijaraga olish yoki sotib olish mumkin).

Unda ovqat tayyorlanadigan oshxona, tashrif buyuruvchilar sizning menyuingizdagi eng mazali taomlarni tatib ko'rishlari mumkin bo'lgan stol va stullar bilan jihozlangan xonani o'z ichiga olishi kerak. Agar sizning kafengiz yosh bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda ta'minlash kerak o'yin maydoni. Unga trambolin, devor panjaralarini joylashtirishingiz va devorga tekis televizor ekranini ulashingiz mumkin, bu bolalar uchun animatsion va badiiy filmlarni namoyish etadi.

Ushbu burchak mashhur kino qahramonlari tasvirlari bilan bezatilgan. Stol o'yinlari va karaoke qo'shimcha bo'ladi. Xonaning umumiy maydoni yetmishdan bir yuz ellik kvadrat metrgacha bo'lishi mumkin. Uning aniq o'lchamlarini hisoblash uchun SES standartlariga rioya qilish kerak: zalda bir kishi uchun besh kvadrat metr talab qilinadi. Kafe bir emas, balki ikkita tashrif buyuruvchilar uchun zal, o'yin maydoni, kinozal va sahnani o'z ichiga olishi mumkin.

Kafe jihozlari

Bolalar kafesini noldan qanday ochish haqida o'ylayotganda, siz nafaqat binolarni to'g'ri tanlash va bezashni, balki jihozlarni sotib olish kerakligini tushunishingiz kerak.

Bu nafaqat chiroyli, balki ergonomik bo'lishi kerak. Mebelga buyurtma berish uchun siz ishlab chiqaruvchilarning ixtisoslashgan veb-saytlariga murojaat qilishingiz mumkin. Binolarda konditsioner bo'lishi kerak.

Kafe yaxshi ventilyatsiya qilinishi kerak. Dizayn har doim yosh mehmonlarning psixologiyasini hisobga olishi kerak. Bolalar va kattalar uchun stol va stullar umumiy xona uchun jihoz sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, yorqin yumshoq divanlar foydali bo'ladi. Ovqat mazali bo'lishi va juda ko'p elektr energiyasi iste'mol qilinmasligi uchun oshxona eng zamonaviy jihozlar bilan jihozlangan bo'lishi kerak: bu shisha-keramika pechlari, pechlar, mikroto'lqinli pechlar.

Xodimlarni yollash va kafe ishini tashkil etish

Korxonaning biznes-rejasida e'tiborga olinishi kerak bo'lgan muhim jihatlardan biri bu xodimlarni tanlashdir. Odamlarni nafaqat tajribaga, balki maxsus ma'lumotga ega bo'lishlari kerak. Bizga oshpazlar, ofitsiantlar, xona tozalovchilar, administrator, animator va buxgalter kerak bo'ladi. Xizmat ko'rsatish xodimlari xushmuomala va bolalarni yaxshi ko'rishlari kerak. Muhim nuqta– korxonaning ish tartibi, u ham biznes-rejaga kiritilgan. Bolalar kafesi soat 9.00 dan 21.00 gacha ishlashi kerak.