Sharq shirinliklarini sotish uchun platformalar. Qanday qilib konfet do'konini ochish kerak

Muvaffaqiyatli va muvaffaqiyatsizlari bor. Agar muvaffaqiyatli hikoyalar ilhomlantirsa, unda muvaffaqiyatsiz bo'lganlar, qoida tariqasida, biz uchun unchalik jozibali emas. Ammo yomon tajribalardan eng muhim saboqlarni olish mumkin. Salbiy tajribalar ham tajriba ekanligiga ishonamiz. Shuning uchun jurnal IQ sharhi ushbu hikoya bilan "qanday qilib biznes qilmaslik" mavzusida bir qator maqolalarni ochadi. Bu boshqa minglab hikoyalarga o'xshaydi. Farqi shundaki, u notanish odam sizga aytmaydigan tafsilotlarga to'la. Biz so'zni butun haqiqatni aytadigan qahramonga beramiz. O'qing va o'rganing.

Qanday qilib men savdo markazida konfet yo'lagini ochdim

Agar siz yashasangiz kichik shaharcha 250 mingdan ortiq bo'lmagan aholi bilan, keyin muammo iste'molchi tanlovi bu shoshilinch emas - oddiy sababga ko'ra, bu tanlov shunchaki mavjud emas. Sovet Ittifoqi parchalanganidan beri ta'mirlash yoki ta'mirlashni ko'rmagan mahalliy do'kondorlarning do'konlari bizga bir xil turdagi tovarlar va Xitoy xalq iste'mol tovarlarini oshirilgan narxlarda taklif qilmoqda. Qayta qurilgan savdo markazlari Ular, shuningdek, shaharni yangi darajaga olib chiqmaydilar, chunki ular bir xil assortimentga ega bo'lgan bir xil do'konlarning qiyofasi va o'xshashligida, lekin kattaroq o'lchamlarda qilingan.

Kichik shaharchada biznes g'oyasini izlash

Men Rostov-na-Donu chekkasidagi ushbu shaharlardan birida yashayman. O'z biznesimni ochishga qarorim tasodifan keldi. Mening ismim Anna, men 27 yoshdaman, men tug'ruq ta'tilida bo'lgan onamman va biznes tajribam yo'q edi. Mening oilam va erimning oilasi hech qachon biznes bilan shug'ullanmagan, biz hammamiz oddiy ishchimiz.

Va bu erda, g'oyaning tug'ilish bosqichida men birinchi qiyinchiliklarga duch keldim. Dastlabki bosqichda qo'llab-quvvatlash har qachongidan ham muhimroq - kuch va ilhom beradigan kimdir yoki biror narsa. Ideal holda, bu o'zi tanlagan sohada allaqachon muvaffaqiyatga erishgan va to'g'ri maslahat bera oladigan odam. Bu sizning atrofingizdagi odam yoki onlayn makondagi begona bo'lishi mumkin. IN oxirgi chora sifatida Do'stlaringiz yoki qarindoshlaringiz orasidan hamfikr odamni topishingiz mumkin.

Men usiz qilishim kerak edi. Bu g‘oya mening shahrim uchun yangi edi va bu menga ishonch va korxonam muvaffaqiyatiga umid baxsh etdi.

"Mazali yordam" franshizasi

Tasty Help brendining franchayzini sotib olish taklifi ko'rinishida paydo bo'ldi kontekstli reklama. Meni ism, raqamlar va qaytarish foizlari qiziqtirdi.

Kompaniya o'z tovarlariga 100-200% ustama qo'shishni va atigi 100 ming rublni 3 oy ichida qaytarishni va'da qildi. Saytga bosganimda ongsizligimda lampochka yondi.

Bu konfetlar edi, lekin shunchaki har qanday konfetlar emas, balki 50, 150 va 250 ml hajmdagi bankalarda muhrlangan stikerlar bilan yopishtirilgan Evropa shirinliklari. chiroyli tilaklar. Brendning umumiy tushunchasi - qayg'uga davo sifatida tabletkalar o'rniga shirinliklar solingan kavanoz. Assortimentda konfetlardan tashqari 90-yillarning saqichlari, fol kukilari va tayyor sovg‘a to‘plamlari ham bor edi. Promo-sahifada hammasi ta'sirli, yorqin ko'rinardi, fotosuratda muvaffaqiyatli fikrlar misollari mavjud. Men o'z shahrimga xuddi shunday quvonch orolini berishni, odamlarga shunga o'xshash narsalarni olish imkoniyatini berishni xohlardim.

Franchayzingning ijobiy va salbiy tomonlari

Men franchayzing sotib olish g'oyasidan voz kechdim, ayniqsa kompaniya tovarlarni ommaviy ravishda sotib olish imkoniyatini berganligi sababli. Va kamchiliklardan ko'ra ijobiy tomonlari kamroq edi. 250 ming rubl qiymatida franchayzing faqat buyurtma va afsonaviy "boshqaruv yordami" ga 3% chegirma huquqini, shuningdek, "rasmiy vakil" maqomini berdi, ammo bu menga ruxsat bermadi. mening shahrimdagi yagona vakil bo'lish. Men ham o‘z ixtiyorimga ko‘ra boshqa tovarlar bilan savdo qilish huquqidan mahrum bo‘ldim va o‘z pulim evaziga meni qattiq nazorat ostiga oldim, buni men juda katta kamchilik deb bildim.

Shirinliklar do'koni biznes-reja

Shirinliklar do'koni

Chakana savdo nuqtasini ochish uchun boshlang'ich kapital

Menda pul yo'q edi. Ammo 120 ming rubl limiti bo'lgan kredit kartasi bor edi. Bu etarli bo'lishi kerak deb o'yladim.

Biroq, va'da qilingan belgi bo'lmadi. Katta kavanozning chakana narxi 290 rubl, sotib olish narxi 162 rublni tashkil etdi. Ya'ni, markirovka 80%, rubl ekvivalentida - sotilgan mahsulot birligiga 128 rubl. Saqich va kichikroq bankalar uchun belgilanish 50 dan 60% gacha bo'lgan.

Men kompaniya langar ijarachisi bo'lgan savdo markazida juda muvaffaqiyatli joy topdim " Bolalar dunyosi", "Letual" va "TsentrObuv". Narxi 1 kv. metr 5 ming rublni tashkil etdi va umumiy qiymati 3 kv. m - oyiga 15 ming.

Qaytarilish muddatini hisoblash

Mening hisob-kitoblarimga ko'ra, o'rtacha kunlik daromad 1 ming rubl bo'lsa, men xarajatlarimni 8-10 oy ichida qoplayman. Bu mening butun biznes rejam edi. Va bu xato keyingi barcha muammolarni keltirib chiqardi. Muvaffaqiyatli loyihani qurishda poydevor va birinchi qurilish bloklari bo'lgan muhim omillarni hisobga olmadim.

Men 100 ming rublga buyurtma berdim. Buyurtma alohida bankalar, bir oz saqich va bir quti "Petushki" lolipoplaridan iborat edi. Men bankka kartadan pul o'tkazish yo'li bilan to'lov qildim, bu mening qarzimga avtomatik ravishda 4% komissiya qo'shdi va bu 4 ming rubldan kam emas. Yetkazib berish transport kompaniyasi dastlabki xarajatlarga yana 2 ming rubl qo'shildi.

Joy qidirib, shartnoma imzolaganimdan keyin “depozit” tushunchasiga duch keldim. Bu men birdaniga ikki oy to'lashim kerakligini anglatardi - shartnoma bo'yicha birinchi va oxirgi oy, boshqacha qilib aytganda, garovga qo'yish. Mening 15 mingim 30 ga aylandi. Oilaviy byudjetdan qo'shishim kerak edi.

Keyingi bosqich vitrinalarga buyurtma berish edi. Ularning narxi 30 ming. Men bu pulni do'stimdan qarzga oldim. Yakka tartibdagi tadbirkor, iste'mol burchagi, stul va ofisni loyihalash kabi mayda-chuyda narsalar mening arzimas byudjetimni yana 4 mingga yaqin sarflab yubordi.

Shunday qilib, shirinliklar bilan kichik punktni ochish 170 ming rublni tashkil qiladi. Bu dastlabki hisob-kitoblarga nisbatan o'zini qoplash muddatini sezilarli darajada oshirdi. Ammo chekinish uchun allaqachon kech edi.

Raqamlarda biznes: sotish, daromad, foyda

Nuqta 2014-yil 1-iyundan ish boshlagan. Dastlabki bosqichda men talabni o'rganish va "portret chizish" uchun sotuvchilarni yollamasdan o'zim savdo qilishga qaror qildim. potentsial xaridor. Aytishim kerakki, mahsulot haqiqatan ham katta qiziqish uyg'otdi.

Talab nima va aylanmani keltirib chiqaradi?

Mening katta ajablanganim, eng ko'p katta talabga ega Biz 90-yillardagi mahsulotlardan foydalandik - "Love is", "Turbo" saqichlari, "Yuppie" va "Zuko" tez sharbatlari, biz bolalar uchun ko'plab konfetlar sotib oldik.

"Mazali yordam" ga juda ehtiyotkor munosabat bor edi, lekin u doimiy qiziqish uyg'otdi. Har bir ikkinchi odam bular xun takviyeleri emas, dori-darmon emas, baliq ovqati emasligini tushuntirishi kerak edi. Biror kishi bu konfetlar ekanligini tushunganida, yuqori narx haqida savol tug'ildi. Haqiqatan ham, 250 gramm uchun 290 rubl narxda kilogramm narxi 1100 rubldan oshdi. Bunga javoban, men bu konfetlar g'ayrioddiy, faqat Evropada ishlab chiqarilganligini ta'kidladim. Sovg'alarni qadoqlash va g'ayrioddiy istaklarga urg'u berildi, bu esa konfetlarni mustaqil sovg'a va sovg'aga yoqimli qo'shimcha qildi.

Barcha burilishlar va burilishlar natijasida birinchi oydagi daromad 70 mingni tashkil etdi, bu mening kutganimdan ikki baravar ko'p edi. Mening quvonchim chegara bilmas edi.

Ushbu qiyin birinchi oyda men shunday umidsizlikka uchragan xulosalar qildim:

1. Muvaffaqiyatli startap uchun ko'pchilik iste'molchilarga tanish bo'lgan faoliyat ko'proq afzalroqdir. Siz uni biroz yaxshiroq qilishingiz kerak. Va agar mahsulot katta talabga ega bo'lsa, unda minimal reklama bilan ham har doim talab bo'ladi.
2. Agar sizda moliyaviy zaxirangiz, katta bo'sh vaqtingiz va reklama beruvchi sifatida tajribangiz yoki hech bo'lmaganda to'xtatilgan tilingiz bo'lsa, biznesning yangi turlarini rivojlantirish afzalroqdir.

Rozetkaning assortimentini kengaytirish

Iyul uchun ijara haqini to'laganimdan so'ng, juda kam bo'lgan tovarlarni to'ldirishga qaror qilib, men javonlardan deyarli darhol yo'qolgan narsaga - saqich va "Petushki" lolipoplariga buyurtma berdim. oldim doimiy mijozlar, o'sha paytdagi mashhur ichimlikni qo'shishni so'ragan "Dr. Qalapmir." Men haqiqiy Amerika ichimligi yetkazib beruvchilarini topdim va taxminan 20 mingga buyurtma berdim. Kreditni to'lash bo'yicha barcha xarajatlardan so'ng, 25 ming pul qoldi, shundan 17 tasini men to'ladim, chunki men o'zimni yangi kiyim va restoranga bir necha bor sayohat qilishga qaror qildim.

Ishning ikkinchi oyi 60 ming rubl daromad keltirdi. Harakatlanuvchi pozitsiyalar tugaydi, sekinlar o'lik og'irlik kabi osilib turardi. Albatta, men sotuvni xohlardim, shuning uchun men 30 mingga yaqin "Mazali yordam", "Yuppie" va saqichlarning mashhur bankalariga buyurtma berdim. Buyurtma qilingan "Dr. Qalampir sotildi, ammo kichik narx (30 rubl) va etkazib berish narxini hisobga olgan holda, haqiqiy foyda deyarli nolga teng edi. Ikkinchi oyning boshida men sotuvchi lavozimini e'lon qildim, chunki bir oy davomida dam olish kunlarisiz soat 10.00 dan 21.00 gacha ishlashdan elementar charchoq o'zini his qildi. 2/2 jadval bilan sotuvchining maoshi 8 ming daromadni "yeydi". Albatta, men buni dastlabki xarajatlar hisob-kitoblarida ham hisobga olmadim.

Ikkinchi oy bizga quyidagi xulosalar chiqarishga imkon berdi:

1. Yollanma mehnatdan foydalanish bilan bog'liq har qanday biznesni boshlashda xodimlarni boshqarish sohasida asosiy bilimlarni olish kerak. Ish tajribasiga ega 25-30 yoshdagi qizlarga ustunlik berishga harakat qildim. Ammo bu meni qobiliyatsizlik va mas'uliyatsizlik bilan bog'liq noxush vaziyatlardan qutqarmadi.
2. Kambag'al odamlarni boshqarish qiyinroq. Ish haqini tejash istagi ko'p hollarda sotuvchining ish faoliyatini pasayishiga va "soatlarni bajarish" istagiga olib keladi.

Uchinchi oyda sotuvlar ham yaxshi o'tdi, lekin oy oxirida ular 50 mingga tushdi. Bu uch oy ichida qarzni to'lash yoki hech bo'lmaganda sezilarli darajada kamaytirish mumkin bo'lganga o'xshaydi. Darhaqiqat, qarzning yarmi to'langan. Ammo javonlar yana bo‘sh qoldi. Bundan tashqari, sentyabr keldi va savdo tushdi. Men hamma narsadan voz kechish, boshqa joy izlash (shaharimizda bular unchalik ko'p emas) yoki hamma narsaga kirish istagi o'rtasida yurdim. Meni doimo yaqinlashib kelayotgan Yangi yil haqidagi fikrlar hayratda qoldirdi, bu katta xaridni anglatardi.

Bayramlarda shirinliklar sotuvi

Hammaning sevimli bayramiga bo'lgan umidlari ushaldi. Men 40 mingga yaqin yangi yil shirinliklarini sotib oldim, ular juda chiroyli, nafis va bayramona ko'rinardi. Men to'plamlar qildim, o'zim ko'proq ishlashga harakat qildim va sotuvchilarga ishonmadim. Dekabr oyida hamma narsa sotildi. 31-dekabrdagi daromad juda yoqimli edi - 12 ming. Vitrinlar butunlay bo'sh edi. Ushbu xaridga sarmoya kiritgan narsam menga qaytarildi. Lekin boshqa yo'q.

Yangi yil bayramlaridan so'ng, Yangi yil oldi savdolaridan ilhomlanib, fevral va mart bayramlari ham yaxshi daromad keltirishi kerak deb o'yladim. Ammo bu erda men allaqachon noto'g'ri hisoblab chiqdim. Bayram oldidan yana bir xarid xaridorlar tomonidan deyarli qiziqish uyg'otmadi. Bayramlar tugadi, javonlar tovarlarga to'lib ketdi, odamlarda pul qolmadi. Kundalik daromad miqdori 50 dan 500 rublgacha bo'lgan, bu hatto ijara va ish haqini ham qoplay olmadi.

Natijada bank oldidagi qarzim nafaqat kamaymadi, balki ortdi. Bankning umumiy qarzi 140 mingni tashkil etdi, bu foizlarni ham o'z ichiga oladi - har oy uchun taxminan 4 ming rubl. Do'stim oldidagi qarzimni ham qaytarmadim. 170 ming investitsiya to'lanmagan holda qoldi. Aprel oyining oxirida men nuqtani yopdim.

Rozetkaning ishlashi davomida va, asosan, yopilgandan keyin qanday xulosalar chiqardim?

1. Uskunaga kiritilgan kapital va do'konning dastlabki tarkibi hech qachon qaytmaydi. Bu daromadni hisobga olmagan holda, biznes-rejaga kiritilishi kerak bo'lgan sarmoyadir.
2. Biznes-reja muvaffaqiyatli loyihaning asosiy tramplinidir.
3. Oflayn savdodan tashqari, parallel ravishda onlayn savdoni ham amalga oshirish zarur. Bu ijtimoiy tarmoqlardagi sahifa, oddiy bir sahifali veb-sayt yoki to'liq veb-sayt bo'lishi mumkin. Ko'p odamlar uchun onlayn xarid qilish afzalroqdir, qachonki siz bir necha kun o'ylab, o'zingiz yoqtirgan mahsulotga qaytsangiz.
4. Ishni topshirishni o'rganishingiz kerak. Mafkuraviy ilhomlantiruvchi, sotuvchi, yuk ko'taruvchi bo'lish va shu bilan birga muvaffaqiyatli tadbirkor bo'lish mumkin emas. Va bu, albatta, yosh onaga tegishli.
5. Siz umuman biznes va xususan sizniki haqida hech narsa bilmaydigan odamlarning maslahatlariga amal qilmasligingiz kerak. Fikrlardagi chalkashlik va chalkashlikdan tashqari, bu hech narsaga olib kelmaydi.
6. Loyihangiz birinchi va yagona bo'lsa ham, siz o'zingizning loyihangizga yopishmasligingiz kerak. Agar mablag' imkon bersa, siz o'zingizning sevimli ijara joyingizni o'z vaqtida tark etishingiz kerak, masshtabni kengaytirish imkoniyatini unutmang.
7. Asosiysi, o'ziga ishonch, usiz har qanday, hatto eng istiqbolli tashabbus ham muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.

Ruslar shirinliklarni yaxshi ko'radilar!
Har 10 kishidan 8 tasi har kuni shirinlik iste'mol qiladi, buning ajablanarli joyi yo'q Rossiya bozori qandolatchilik dunyoda AQSH va Xitoydan keyin uchinchi oʻrinda turadi, bu uni shirinliklar ishlab chiqaruvchilar uchun jannatga aylantiradi.

2014 yilda dan ortiq 1,1 million tonna qandolat mahsulotlari, shu jumladan shokolad, shuningdek ekspert xulosasi, kelgusi to'rt yil ichida ularga bo'lgan talab ortadi. 8% Prognozlarga ko'ra, 2017 yilga kelib Rossiyada shirinliklarga bo'lgan talab oshadi

.

Shu bilan birga, sog'lom va funktsional qandolat mahsulotlariga talab ortib boradi.

Umuman olganda, bunday tendentsiyalar "shirin sanoat" ning rivojlanishiga turtki beradi. Samoviy zavq Ma'lumki, shirinliklarni iste'mol qilish insonning hissiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, zavq, quvonch va tinchlik hissi keltiradi.

Shirinliklar tinchlantiradi. Bizga bolalikdan tanish bo'lgan ona suti shirin ta'mga ega. “Zafat” so‘zi “shirinlik” so‘zi bilan bir xil ildizga ega bo‘lishi bejiz emas va ba’zida sevgan insonni mehr bilan “shirinim” deb atashadi.

Lolipoplar, marmelad, sharqona shirinliklar, zefir konfetlari, konfetlar, pechenye, karamel, paxta konfetlari, sherbet, quritilgan mevalar, yong'oqlar, holva... va bu hammasi emas.

to'liq ro'yxat
bunday jozibali vitrinalarda qanday shirin tishlar tanlaydi. Shirinliklarni sotish faqat bolalar segmenti uchun mo'ljallangan degan umumiy fikr noto'g'ri.

Olimlar shirinliklarni iste'mol qilish inson organizmidagi stress gormonlari darajasini pasaytirishini isbotladi. Va stress, afsuski, oddiy iste'molchining kundalik hayotining bir qismiga aylandi. Ajoyib boshlanish Savdo markazida shirinliklar bilan orolni tashkil qilish yangi boshlanuvchi tadbirkor uchun ajoyib boshlanish bo'lishi mumkin. Optimal shakl ushbu biznesni yuritish yakka tartibdagi tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazishdir..

Savdo hajmi bayramlarda, bayram oldidan va dam olish kunlarida tabiiy ravishda oshadi va yozda, alkogolsiz ichimliklar va muzqaymoqlar mashhur bo'lganda biroz kamayadi. Ushbu biznesdagi o'rtacha savdo marjasi 25-35% ni tashkil qiladi. Kelajakda faoliyat ko'lamini va biznesning daromadini oshirib, siz turli xil savdo markazlarida tarmoqni rivojlantirishingiz mumkin.

Bundan tashqari, orol cheklangan hududga joylashtirilishi mumkin

(2-6 m2)

.

• Orolning kattaligi ko'p jihatdan siz qo'llab-quvvatlashni rejalashtirgan mahsulot assortimentining kengligiga bog'liq bo'ladi.
• Shirinliklar tez buziladigan mahsulotlar toifasiga kirmaydi, bu ularni sotishni soddalashtiradi, ammo shirinliklar orolini tashkil qilishda hali ham nuanslar mavjud.
• Orol yaratish Egasining xohishiga ko'ra, shirinliklar oroli ishlab chiqarish vositalariga bo'lgan ehtiyojni ta'minlaydi, sizga kerak bo'ladi:);
• tokchalar, slaydlar;
• vitrinalar;

sovutish uskunalari (agar mahsulotlarni saqlash kerak bo'lsa). maxsus shartlar elektron tarozilar (agar mahsulotlar og'irlik bo'yicha sotilgan bo'lsa);

kassa maydoni.

Xarajatlar shuningdek sarf materiallari narxini o'z ichiga oladi (

bir marta ishlatiladigan dasturxon

, salfetkalar, sumkalar).

Shirinliklar oroli uchun asosiy qoida - bu tozalik!

Amaldagi materiallar va dizaynlar tozalikni saqlash va kirni olib tashlashni osonlashtirishi kerak.

Shirin muhit patogen mikroorganizmlarning rivojlanishi uchun juda qulaydir. Shuning uchun, ota-onalar farzandlariga shirinlik sotib olayotganda, sizning tartib va ​​sanitariya-gigiyena qoidalariga beparvo munosabatda bo'lishingiz va pirovardida, kichik shirin tishingizning sog'lig'i uchun sizni hech qachon kechirmaydi.

Shirinliklar orolining yoritilishiga alohida e'tibor berilishi kerak.

Qandolat mahsulotlarini yoritish uchun cho'g'lanma lampalardan foydalanish ularning isishi va fotokimyoviy reaktsiyalarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu esa estetik va ta'm sifatlarining yomonlashishiga olib keladi. Issiq, oltin yorug'likni ta'minlaydigan past rang haroratiga ega yorug'lik manbalaridan foydalanish tavsiya etiladi, masalan, rang harorati 2700-3000K bo'lgan lyuminestsent lampalar, rang harorati 2500K bo'lgan maxsus natriy lampalar (Oq quyosh) yoki LED yoritgichlar . "Issiq yorug'lik" dan foydalanish shirinliklarni sotishni rag'batlantiradi va yorug'likning dinamik o'zgarishi vitrinalar uchun qo'shimcha e'tiborni tortadi.

Ko'zgulardan foydalanish ham psixologik, ham iqtisodiy jihatdan oqlanadi.

Optik jihatdan ular shirinliklar mavjud bo'lganidan ko'ra ko'proq degan taassurot qoldiradilar. Shunday qilib, siz orolning jozibadorligini yo'qotmasdan va yangi narsalarni ta'minlamasdan kichikroq tanlovni saqlab qolishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz yoritishni tejashingiz mumkin, chunki nometall javonlar va vitrinalar yoritilishi darajasini oshiradi. Yuqori sifatli yoritish va oyna sirtlari karamel parchasini jozibali porloq marvaridga aylantirishi mumkin. Har bir bunday orol ertakdagi zanjabil pishiriq uyiga o'xshab ketadigan bolalarning ta'sirchanligi haqida nima deyish mumkin! va ko'nikmalar. Aslida, shirinliklar sotuvchisi do'stona va xushmuomala odam bo'lishi, sezgir va odobli bo'lishi, nizolarni bartaraf etish qobiliyatiga ega bo'lishi va bolalarning injiqliklari va ota-onalarining shoshqaloqligini engishga yordam berishi kerak.

Bolalar ko'pincha ota-onalarini shirin orolga nafaqat konfet uchun, balki bunday tushunish va samimiy xodimlarning tabassumi uchun ham sudrab boradilar.

Yodda tutingki, yirik savdo markazlari kuniga taxminan 12 soat ishlaydi, shuning uchun 2/2 jadval bo'yicha smenada ishlash imkoniyati bilan ikkita xodimni yollash maqbuldir.

Shirinliklar orolingizni to'g'ri tashkil qilish bilan siz tezda shirin tishlarga ega bo'lganlarning ishonchini qozonishingiz va sodiq mijozlaringizni topishingiz mumkin. Savatga orolini ochish kichik biznes uchun jozibali g'oyadir. Bu iqtisodiy va yuqori talab qilmaydi investitsiyalarni boshlash

 

chakana savdo turi. Kamroq xavfli variantlardan biri franchayzing ostida ishlashdir. Savdo uchun tejamkor, ammo qulay va funktsional joy izlab, ko'plab tadbirkorlar savdo markazidagi orolga e'tibor berishadi. Bu qiziqish tushunarli: agar alohida xonada do'kon ochish uchun pul etarli bo'lmasa, unda katta boshlang'ich sarmoyasiz biznesni boshlash uchun ajoyib imkoniyat zalning markaziy qismida engil modulli tuzilmani o'rnatishdir. eng ko'p tashrif buyuruvchilar bo'lgan savdo markazining galereyasi yoki o'tish joyi. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu tur chakana savdo

Uning o'ziga xos xususiyatlari bor, uni ochish haqida o'ylayotganlar e'tiborga olishlari kerak.

Orollarning ijobiy va salbiy tomonlari

Har qanday biznes singari, savdo orollari ham o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega, ular kelajak egalari oldindan bilishlari kerak.

• Taroziga soling:
• Kompaktlik (o'rtacha 2 dan 15 kv. m gacha), bu sizga ijara haqini ortiqcha to'lamaslik imkonini beradi. Ham oziq-ovqat, ham keng assortimentni sotish imkoniyati nooziq-ovqat mahsulotlari
• va xizmatlar. Mana ulardan bir nechtasi: muzqaymoq, shirinliklar, gadjetlar, parfyumeriya va kosmetika mahsulotlari, ekspress manikyur (tirnoq bar), aksessuarlar, kofe, charm buyumlar, soat ta'mirlash, tezkor to'lovlar, lombard, zargarlik buyumlari va boshqalar.
• Supermarketlarning "o'tish" joylarida qulay joy

Yig'ish va demontaj qilish qulayligi, harakatchanlik (agar g'ildirak bazasi bo'lsa)

• Kamchiliklari: Yo'qligi saqlash joylari
• , jihozlash xonalari (sotish uchun tovarlar assortimentini toraytiradi)
• Cheklangan ko'rish maydoni (mahsulotlarga talabni aniqlashda noto'g'ri hisob-kitoblar bo'lsa, talab qilinmagan narsalar ko'p bo'lsa)

Orolda savdoni ochishda xatarlarni va rejalashtirilmagan investitsiyalarni minimallashtirish uchun siz ijara shartlarini diqqat bilan o'rganishingiz, tanlangan nuqtaning harakatchanligini va sizning tovar va xizmatlaringiz turi uchun maqsadli auditoriya mavjudligini tahlil qilishingiz kerak.

Joyni tanlash

Katta do'konlar yoki ko'p funktsiyali markazlarni loyihalashda, qoida tariqasida, bo'sh joyning tartibi allaqachon xarid qilish orollari mavjudligini hisobga oladi. Ob'ektni foydalanishga topshirish jarayonida ularning soni o'zgarishi mumkin, ammo ozgina. Bir tomondan, bu kelajakdagi ijarachilarga o'zlarining "nuqtalarini" ochish uchun eng yaxshi joylarni oldindan izlashga imkon beradi, boshqa tomondan, orolda tez-tez talablar qo'yadigan uy egasining manfaatlarini hisobga olish zarurati mavjud; egalari markazning umumiy kontseptsiyasiga muvofiq ishlashlari.

Savdo oroli uchun joy tanlashning muhim mezoni bu transport ko'rsatkichidir (1-rasmga qarang).

Lekin faqat savdo markazining mashhurligiga qarab tanlov qilish xato bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, eng ko'p "o'tish" supermarketlarida orollar ko'proq mashhur brendlarni ifodalovchi yirik nomlarga ega: markali soatlar, muzqaymoq, kosmetika, zargarlik buyumlari. Agar ularning yonida asl, ammo "notanish" ishlab chiqaruvchi bo'lsa, savdo markaziga tashrif buyuruvchilar orasida "banner ko'rligi" boshlanadi. Qo'shimcha xarajatlarni talab qiladigan maxsus marketing fokuslarisiz unga ta'sir qilish qiyin.

Bundan tashqari, uy egasi qanchalik "jiddiy" bo'lsa, uning shartlari shunchalik ko'p. Misol uchun, Arena savdo majmuasi (Voronej) asosiy xarid qilish galereyalariga tashrif buyuruvchilarning idrokini buzmaslik uchun orollarning balandligi 160 sm dan oshmasligi, shaffof bo'lishi va ichki yoritish bilan jihozlangan bo'lishini talab qiladi.

"Mashhur nomlar" bo'lgan markazlar vakillari ko'pincha chakana sotuvchidan rangli buklet olishni xohlashadi. batafsil tavsif zalning ichki qismidagi savdo oroli va uning ko'plab tasvirlari. Bu qo'shimcha xarajat: dizayn byurolari bunday buyurtmani 60-70 ming rublga baholaydi.

Shuning uchun tajribali tadbirkorlar yangi boshlanuvchilarga kamroq da'vogar va katta hajmdagi "boshlashni" maslahat berishadi. savdo korxonalari, yuqori trafik bo'lgan joylarni tanlashda, lekin uy egasining hisoblagich shartlarining minimal to'plami. Bu sizga deraza ekranini bezashda, mahsulot taqdimotida va hokazolarda maksimal tasavvurni ko'rsatishga imkon beradi. Va siz qo'shni kiosklar bilan asosan g'oyaning o'ziga xosligi va mahsulotingizning foydali taqdimoti tufayli raqobatlashasiz.

Qaysi mahsulotni tanlashim kerak?

Kelajakdagi chakana sotuvchining birinchi savollaridan biri: orollardagi savdo maydonida nimani sotish kerak? Nimani afzal ko'rish kerak: qutulish mumkin bo'lgan mahsulotlar yoki nooziq-ovqat mahsulotlari? Siz kimga pul tikishingiz kerak: omma e'tiborini iste'mol tovarlariga qaratganmi yoki eksklyuzivlarning aqlli xaridorigami?

“Savdo amaliyoti” jurnali. Savdo uskunalari» 2014 yilda chakana savdo bozorining 2016 yilgacha bo'lgan prognozini e'lon qildi (2-rasmga qarang).

Ko'rib turganingizdek, oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlari bozorlari dinamikada deyarli bir xil: so'nggi yillardagi iqtisodiy qiyinchiliklar o'zini namoyon qilmoqda. Keling, forbes.ru ma'lumotlariga ko'ra TOP - 2015 yilning eng daromadli 25 ta franchayzasidan muvaffaqiyatli loyihalar misollarini ko'rib chiqaylik.

Kokteyllar Choy Qiziqarli nuqta

Piyodalar uchun mo'ljallangan original oziq-ovqat brendi. Tayvanda ixtiro qilingan "ko'pikli choy" kokteylini tayyorlashga asoslangan bo'lib, u choy, sut, sirop va ichidagi sharbati bo'lgan jelega o'xshash sharlarni o'z ichiga oladi.

Afzalliklari:

• xarid qilish oroli kam joy egallaydi - taxminan 4 m²
• daromadning 4% miqdorida royalti faoliyatning ikkinchi yilidan boshlab to'lanadi
• boshlang'ich kapital(taxminan 0,8 million rubl) dastur bo'yicha Rosbankdan olinishi mumkin " Muvaffaqiyatli boshlanish»
• Chakana savdo orolining dizayni va jihozlarni joylashtirish franchayzer tomonidan ishlab chiqilgan va yirik savdo markazlarida muvaffaqiyatli amalga oshirilgan, bu esa uy egalari bilan qo'shimcha tasdiqlashdan qochishga yordam beradi.

Dizayner futbolkalari Provokatsiya

Eng yirik supermarketlarga tashrif buyuruvchilarning ko'pchiligi Provokatsia brendi orollarining yorqin derazalarini eslashadi, bu erda siz bezorilik bosilgan futbolkalarni sotib olishingiz mumkin. Do'konlar egasi va franchayzing yaratuvchisi Xasmik Gevorkyan, xaridor unga "bu muvaffaqiyatli g'oyani tashlaganini" eslaydi. U o'zining birinchi do'konini Kurskda ochdi va hozirda brend mahsulotlarini Moskvaning yirik savdo markazlarida namoyish etadi va yana 91 ball franchayzi bilan hamkorlik natijasidir.

• Taxminiy dastlabki investitsiyalar- 0,55 million rubl.
• Foyda: 3,57 million rubl.

"Ilg'or" xaridorlar uchun avtomobil qurilmasi

Savdo orollarini ochishni rejalashtirganlar savdo maydonchalari, biznes g'oyalar muvaffaqiyatli loyihalardan kelib chiqadi. Nijniy Novgorod tadbirkorlari S.Seregin va M.Vaxrushevlarning biznesini aynan shunday ko'rib chiqish mumkin. 2009 yilda ular avtomobil elektronikasini sotishni boshladilar: navigatorlar, videoregistratorlar, radar detektorlari va aksessuarlar - Autodevice brendi ostida.

Bugungi kunda u eng daromadli franchayzalardan biri hisoblanadi Forbes versiyasi. Dastlabki sarmoyaning qiymati 0,9 million rubl, foyda 2,1 million rubl. Franchayzi uchun Autodevice taklifi qiziqarli, chunki bir martalik to'lov minimal - faqat 39 000 rubl, va royalti yo'q.

Rezyume; qayta boshlash: Savdo oroli formatida sotiladigan mahsulotni tanlashda asosiy qoida e'tiborni qaratishdir maqsadli auditoriya. Muvaffaqiyat uchun nafaqat g'oya, balki yaxshi bajarilgan kontseptsiya, jozibali displey dizayni, mashhur va noan'anaviy pozitsiyalarni hisobga olish va aniq reklama strategiyasi ham muhimdir. Bu talablarning barchasi o'zlarini allaqachon isbotlagan franchayzalar tomonidan qondiriladi foydali biznes. Ulardan foydalanib, siz yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni minimallashtirishingiz mumkin.

Savdo orolini ochishda nimani e'tiborga olish kerak?

O'z biznesingizni boshlashdan oldin, zerikarli xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun mutaxassislar maslahatidan foydalaning:

• Ijaraga olish uchun joy tanlashda o'zingizni eng oddiy echimlar bilan cheklamang ("tanishlar bo'yicha", "uyga yaqinroq", "eng katta do'kon" va boshqalar), uy egalari uchun kichik "tender" o'tkazing, bunda o'z xohish-istaklaringizni ko'rsating. Internet. Bir nechta takliflardan birini tanlash yaxshidir - o'tkazib yuborish ehtimoli kamroq
• Savdo markazi auditoriyasini o'rganing! Oziq-ovqat yoki mebel sotib olish uchun kelgan aholi yashaydigan joyda gadjetlarga talab bo'lishi dargumon
• Biznes sizning ishtirokingizsiz ishlay boshlaydi, deb umid qilmang: hech bo'lmaganda birinchi marta yollangan sotuvchilarni nazorat qilishingiz kerak bo'ladi. Do'konga va orqaga sayohat vaqti omilini ko'rib chiqing. Masalan, MEGA savdo markazidagi Madrobots savdo orolining egalari Belaya dacha Moskvada ular kuniga 4 soat vaqt olishlarini hisoblashdi
• Orol pudratchisini tanlashda juda ehtiyot bo'ling! Forumlarda bu haqda sharhlarni o'rganing, "jonli" tavsiyalarni oling, shartnomani oldindan o'qing, loyiha hujjatlari. Tayyor modulni etkazib berish va ishga tushirish amalga oshishiga ishonchingiz komil bo'lishi kerak va agar siz dizayndagi nuqsonni sezsangiz va uni tuzatishni so'rasangiz, etkazib beruvchi sizga qiziqishni yo'qotmaydi.
• Biznesingizni tashkil etishga e'tibor bilan yondashsangiz, sizga qoniqish va foyda keltiradigan raqobatbardosh biznesga ega bo'lasiz.

• Yetkazib beruvchilar
• Ishga qabul qilish
• Konfet do'konini ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVED identifikatorini ko'rsatishim kerak?
• Ochish uchun qanday hujjatlar kerak
• Ochish uchun ruxsat kerakmi?
• Sotish texnologiyasi
  • • • Shunga o'xshash biznes g'oyalar:

Qandolat do'konini ochish uchun bosqichma-bosqich reja

Shirinlik do'koni - konfetlar, marmelad, karamel, kokteyllar, muzqaymoq va boshqa shirin taomlarni sotishga ixtisoslashgan chakana savdo do'koni. Shirinlik do'konlari soni so'nggi yillar barqaror o'sib bormoqda. Buning obyektiv sabablari bor. Bunga, birinchidan, aholining to'lov qobiliyatining o'sishi fonida shirinliklarga bo'lgan talabning ortib borishi yordam bermoqda. Ikkinchidan, shirinliklar do‘konini ochish tadbirkordan hech qanday maxsus bilim va moliyaviy imkoniyatlarni talab qilmaydi. Bundan tashqari, shunga o'xshash franchayzing biznesini boshlash uchun bir qator takliflar mavjud. Bu holda investitsiyalar 300 ming rubldan oshmaydi.

Bu shirinliklar, marmelad, karamel, kokteyllar, muzqaymoq va boshqa shirin taomlarni sotishga ixtisoslashgan chakana savdo nuqtasi.

So‘nggi yillarda shirinlik do‘konlari soni barqaror o‘sib bormoqda. Buning obyektiv sabablari bor. Bunga, birinchidan, aholining to'lov qobiliyatining o'sishi fonida shirinliklarga bo'lgan talabning ortib borishi yordam bermoqda. Ikkinchidan, shirinliklar do‘konini ochish tadbirkordan hech qanday maxsus bilim va moliyaviy imkoniyatlarni talab qilmaydi. Bundan tashqari, shunga o'xshash franchayzing biznesini boshlash uchun bir qator takliflar mavjud. Bu holda investitsiyalar 300 ming rubldan oshmaydi.

Zamonaviy shirinliklar do'koni qanday? Shirinliklar do'konining assortimenti quyidagi mahsulotlardan iborat: bo'lak shirinliklar va karamellar; bo'sh muzqaymoq; marmeladni chaynash; sutli kokteyllar; kislorodli kokteyllar; shokolad; yangi siqilgan sharbat; lolipoplar.

Qandolat do'konidagi tovarlarga baho kamida 200%, ba'zi mahsulotlarda esa 500% ni tashkil qiladi. Tovarlarning o'rtacha narxi 20% ni tashkil qiladi. Taxminan narx siyosati: marmelad - 70 rub./100 g., bo'sh muzqaymoq - 45 rub./50 g., milkshake - 70 rub./400 ml., yangi siqilgan sharbat - 100 rub./200 ml.

Do'kon joyini tanlash

Har qanday shunga o'xshash biznesda bo'lgani kabi, chakana savdo do'konining rentabelligi uning trafigiga bog'liq. Shu nuqtai nazardan, shirinliklar do'koni uchun eng foydali joy - bu savdo va ko'ngilochar majmualar. Bunday joylarda ideal do'kon formati 10-15 m2 bo'lgan "orol" dir.

Chakana savdo do'konining egallagan maydoni 15 m2 dan ortiq bo'lmaganligi sababli, ijara to'lovlari unchalik yuqori bo'lmaydi - mintaqaga qarab oyiga 15 dan 30 ming rublgacha. Ijara so'rovlari uchun chakana savdo maydoni Savdo markazi ma'muriyatiga murojaat qilishingiz kerak. Albatta, ular o'zlarining yondashuvlariga muhtoj. Uy egasi uchun muhim bo'lgan birinchi narsa - siz nimani sotishingiz va sizning savdo nuqtangiz savdo markazining dizayniga qanday "mos kelishi".

Ichki makonni joylashtirishning (TC) katta ortiqcha tomoni shundaki, u yil davomida ishlaydi va mavsumiylikdan ta'sirlanmaydi. Qishda marmelad va karamel yaxshi sotiladi, yoz vaqti- muzqaymoq va kokteyllar. Dekabr va yanvar oylari odatda eng daromadli oylar hisoblanadi. Ko'chada chakana savdo do'konini joylashtirish haqida ham aytish mumkin emas, bu erda ish vaqti yilning issiq davri bilan cheklangan.

Do'kon ochish uchun qancha pul kerak?

1. Uskunalar va tijorat mebellarini sotib olish - 150 ming rubldan
2. Kokteyllar va sharbatlar tayyorlash uchun tovarlar va ingredientlarni sotib olish - 50 ming rubldan;
3. Ijara uchun depozit (1 oy) - 15 ming rubldan;
4. Faoliyatni ro'yxatdan o'tkazish, transport va boshqa xarajatlar - 30 ming rubldan.

Chakana savdo do'koniga investitsiyalarning umumiy miqdori 245 ming rubldan.

Konfet do'koni uchun qanday uskunani tanlash kerak

"Orol" formatida shirinliklar sotadigan savdo nuqtasini ishlatish uchun siz quyidagi jihozlarni sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• Marmelad (dispenserli slaydlar), shirinliklar, shokolad va karamel sotish uchun savdo uskunalari;
• Kislorod va sutli kokteyllar sotish uchun stendlar;
• Kislorod konsentratorlari, kokteyl mikserlari, muzqaymoqlar;
• Muzqaymoqni saqlash uchun muzlatgich vitrini va muzlatgich;
• blender, sharbat chiqargich;
• bar taymer;
• Mebel "orol" savdosi;
• Kassa.

Uskunalar to'plamining umumiy qiymati 150 dan 250 ming rublgacha.

Yetkazib beruvchilar

Uskunaga qo'shimcha ravishda, masalani hal qilish kerak o'z vaqtida yetkazib berish tovarlar. Siz, albatta, o'zingizning transportingizni sotib olishingiz va tovarlarni savdo nuqtalariga etkazib berishingiz mumkin. Ammo bu har doim ham foydali emas, chunki qo'shimcha nazorat va haydovchilarni yollash zarurati mavjud. Shuning uchun, etkazib beruvchilar bilan ishlashda, etkazib beruvchi tovarlarni o'zi etkazib beradigan shartlar bo'yicha hamkorlik qilish tavsiya etiladi. Ulardan 7-14 kunlik to'lovni kechiktirish ham zarar qilmaydi.

Ishga qabul qilish

Bitta savdo nuqtasini boshqarish uchun siz 2 ta sotuvchini yollashingiz kerak bo'ladi. Katta savdo markazlari odatda soat 10:00 dan 22:00 gacha ishlaydi, shuning uchun sotuvchilar uchun ideal ish jadvali 2/2. Mehnat motivatsiyasini oshirish uchun ish haqi tizimidan foydalanish kerak - ish haqi + kunlik daromadning foizi.

Konfet do'koni uchun qaysi soliq tizimini tanlash kerak

Optimal tashkiliy shakl konfet do'konini ochganda yakka tartibdagi tadbirkorlik . Yakka tartibdagi tadbirkorlarning afzalliklari aniq - past ro'yxatga olish xarajatlari va minimal hujjatlar. Sifatida soliq tizimlari Hisoblangan daromad uchun yagona soliq (UTII) dan foydalanish tavsiya etiladi. Ushbu maxsus xususiyatga o'ting Soliq rejimi yakka tartibdagi tadbirkorning yozma arizasiga binoan amalga oshiriladi. Ushbu arizani faoliyatni ro'yxatdan o'tkazgandan so'ng darhol topshirish tavsiya etiladi.

Konfet do'konini ochish orqali qancha pul ishlashingiz mumkin?

Bitta chakana savdo nuqtasining taxminiy sof daromadi 50-100 ming rublni tashkil qiladi. Siz tushunganingizdek, bu ko'plab ishbilarmonlarning ishtahasini qondiradigan raqamlar emas. Shu sababli, daromadni oshirish uchun kamida 3 tadan iborat shirinliklar do'konlari tarmog'ini rivojlantirish kerak chakana savdo nuqtalari. Bu, ayniqsa, bunday maqsadlarni amalga oshirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud bo'lgan yirik shaharlar uchun to'g'ri keladi.