Розведення свиноматок як бізнес. Розведення свиней як бізнес – що потрібно врахувати, щоб досягти високої рентабельності? Найголовніше – це правильний вибір породи свиней

Вирощування свиней
Докладний бізнес-план із розрахунками

Продовжуємо публікацію статей про бізнес на селі. І цього разу ми розглянемо вирощування свиней та бізнес-план для організації власної свиноферми. Розведення свиней у невеликих кількостях не приносить великого прибутку, інколи ж навіть – одні збитки. Тому мінімальний поріг входження до цього бізнесу обчислюється «круглою сумою».
Якщо вкладення таких обсягів вам під силу, тоді приступаємо. Для створення свиноферми знадобиться гарна будівля з необхідним обладнанням, грамотний персонал та корм для тварин. Ці три складові і є тут основними. Ще більше ідей для бізнесу читайте у статті:

Бізнес-план "Вирощування свиней": приміщення

Базова складова цього бізнесу – це будівля, в якій і житимуть свині. Для цього можна купити або орендувати покинуту свиноферму, а комунікації та первинне облаштування вже входитиме у вартість. У другому випадку можна побудувати хлів своїми руками або за допомогою найманої сили.
При будівництві доведеться врахувати масу пунктів: будівля має бути утепленою, захищеною від вогкості та протягу, при цьому ретельно провітрюватися. Попри стереотипи про свині, ці тварини дуже охайні, вони вимагають особливо догляду та комфортних умов. А головна складність при будівництві – це організувати очисні канали, які періодично потрібно буде змивати бруд.
Тому наш бізнес-план спиратиметься на орендовану свиноферму 800 м2. Середня вартість такої оренди коштуватиме 120 000 рублів (150р за 1 м2).

Обладнання та комунікації для свиноферми

Розведення свиней для продажу значно відрізняється від домашнього розведенням'ясо для свого столу. У такому бізнесі важливо дбати про те, щоб ваш продукт був найкращої якості та мав чудові смакові властивості.
Тому на свинофермах використовується обладнання, яке значно скорочує витрати на найману. робочу силута покращує умови існування тварин. Отже, для свиноферми знадобиться таке обладнання:
Для подачі води та корму
Вентиляція
Освітлення
Опалення
Водопровід
Лінія для завантаження корму
Витрати закупівлю всього цього устаткування варіюються близько 500 000 рублів. Крім цього, щомісячні витрати на воду та електрику вимагатимуть у середньому 20 000 рублів.

Обов'язковий персонал для свиноферми

ветеринар. Вирощуючи свиней на продаж, не забувайте про їхнє здоров'я. Здорові свині приносять хороше потомство, які м'ясо цінується вище. Більше того, деякі захворювання роблять м'ясо неїстівним, а хворі свині можуть стати джерелом епідемії. У свою чергу, для вас це завдає великих збитків. Тому при складанні бізнес-плану для вирощування свиней не забудьте про ветеринар. Оплата роботи ветеринара – близько 20 000 рублів.

Зоотехнік. Знадобиться і знаючий технік, який підтримуватиме працездатність всього вашого обладнання. Середня заробітна плата зоотехніка в сільському господарствіскладає 15 000 рублів.
Свинарі. Для бізнесу на 120 голів достатньо буде 4 свинарів. Середня вести свинарю у Росії – 30 000 рублів. З метою економії можна найняти досвідченого свинаря з окладом 30 000 рублів, і трьох помічників без досвіду (платити 15 000 рублів кожному).
Різноробочі. Різнороби у сільському господарстві – дуже важливий персонал. Немає сенсу наймати окремо людину для збирання, навантаження корму і наповнення загонів сіном. Насправді всім цим може займатися одна людина. Для нашої ферми достатньо буде двох різноробочих. Заробітна плата- 10 000 рублів.

Закупівля свиней та витрати на харчування

Для ферми площею 800м2 потрібно близько 128 голів свиней (з розрахунку мінімальної площі кожної 6,25м2). Закупівельна ціна одного порося у двомісячному віці – 2 500 рублів. Усього на закупівлю потрібно 320 000 рублів.
До речі, купувати краще просять у різних постачальників, щоб уникнути змішування генів. В іншому випадку, потомство може вийти слабким та хворим.

Що стосується корму, то для вирощування міцних та м'ясистих тварин потрібно 100 кг комбікорму для однієї свині з 180 кг зернових добавок на рік. Для нашого поголів'я щомісяця необхідно 1067кг комбікорму та 1920 кг зерна. Витрати таке годування – 11 000 і 14 500 рублів, відповідно.

Розрахунки та прибуток

Через 6 місяців свиня за такого годування набирає масу близько 100 кг. Від 128 голів зазвичай залишають на розведення близько 4. Виходить, що на продаж підуть 124 голови, або 12, 4 тонни м'яса. Враховуючи середню ціну за 1кг в 250 рублів, прибуток із продажу всього товару - 3100000 рублів.
Підіб'ємо підсумки порахованим раніше початковим вкладенням:
Оренда – 120 000 рублів
Обладнання – 500 000 рублів
Закупівля поросят – 320 000 рублів
Закупівля корму перший місяць – 25 500 рублів
Разом: 965 500 рублів
А тепер порахуємо щомісячні витрати, які вимагає свиноферма:
Оренда – 120 000 рублів
Комунальні послуги - 20 000 рублів
Заробітна плата працівникам - 130 000 рублів
Корм - 25 500 рублів
Разом: 295 500 рублів
Виходить, що до отримання першого прибутку за 6 місяців ми витратимо 1773000 рублів. А з отриманого доходу в 3 100 000 рублів прибуток дорівнюватиме 1 327 000 рублів.

Висновок

Для отримання хорошої свинини приділяють чимало часу, уваги та засобів догляду за свинями. Тому в такій справі не варто шукати економних методів та коштів. Чим більше ви вкладаєте у розведення свиней, тим більше вам повернеться.

Продумуємо бізнес план з самостійного розведеннякроликів – особливості
Розведення овець - на що звернути увагу при створенні бізнес-плану

Домашнє свинарство не вимагає великих вкладеньале приносить досить високий прибуток.

1. Складіть бізнес-план, який буде відображати всі аспекти вашої майбутньої свиноферми, включаючи інформацію про приміщення, поголів'я, породу, передбачувані витрати, а також про канали збуту м'яса.

2. Зробіть креслення і побудуйте свинарник необхідного розміру та конфігурації (розміри поголів'я та інші дані для розрахунків вже повинні бути в бізнес-плані), закупіть необхідне обладнання.

3. Купуйте поросят обраної породи.

Як вибрати породу свиней

Фахівці налічують близько півтори сотні порідрізного напряму продуктивності. Найкращими для розведення у кліматичних умовах російської середньої смуги є:

• велика біла:ця м'ясо-сальна порода - оптимальний вибірдля свинарів-початківців: вона відрізняється високою плідністю (13 і більше поросят в опорос) і невибагливістю щодо кормів. До недоліків можна віднести те, що тварини мають схильність до ожиріння та не переносять сильних морозів. Середня вага дорослої свині – близько 185-215 кілограмів;
• сибірська північна:тварини цієї породи, на відміну великих білих свиней, відмінно переносять морози, але є високопродуктивними (у середньому 11 поросят в опорос). Середня вага тварини становить 230-250 кілограм;
• в'єтнамська вислобрюха:ця беконна порода є невибагливою в умовах утримання та харчування, відрізняється стійким імунітетом та міцним здоров'ям. До недоліків можна віднести високу сприйнятливість до протягів та холоду, а також порівняно невисоку продуктивність (8-10 поросят у опорос). Середня вага дорослої тварини становить 90-135 кілограмів.

Як побудувати свинарник

Свинарник - просторе приміщення, що утеплює, з окремими загонами (верстатами). Площа верстата розраховується виходячи з числа тварин, їх статі, віку та мети утримання, як правило, становить близько 12 квадратних метрів.

Цього достатньо для утримання 1-2 племінних тварин і до півтора десятка відгодівельних свиней.

Площа верстата для племінного кнура повинна становитищонайменше 8 квадратних метрів, для свиноматки з поросятами – десять «квадратів» і більше.

Таким чином, для утримання 50 голів буде потрібно свинарник з десятком загонів. Загальна площа приміщення з урахуванням проходу складе близько 190-200 квадратних метрів. Найкращою конструкцією для невеликої ферми є дворядний свинарник з одним проходом (прохід знаходиться у центрі приміщення, загони – біля стін).

Щоб не накопичувався гній, підлоги слід зробити щілинними з гноєзбірниками, з яких необхідно зробити відведення в каналізаційну систему.

Свинарник повинен мати вікна для природного освітлення, світильники для забезпечення штучного освітлення, і обов'язково має бути забезпечений якісною вентиляційною системою. Суворі кліматичні умови можуть вимагати монтажу опалювальної системи, але якщо температура не опускається нижче -20 градусів за Цельсієм, від неї можна відмовитися.

Матеріали для свинарника

Свинарник можна звести з будь-якого матеріалу: деревина, камінь, глина, бетон та інші, але найчастіше в силу експлуатаційних особливостей та порівняно невисокої вартості використовуються цегла та шлакоблоки.

З цих універсальних матеріалів зводяться зовнішні стіни будівлі, тоді як внутрішні перегородки, як правило, виготовляються з товстих дощок.

Також існують швидкомонтовані свинарники, які збираються із сендвіч-панелей або окремих багатошарових модулів, але такі конструкції дорогі. Крім того, якщо потрібно модифікувати внутрішню структуру приміщення, можуть виникнути складності. Такі свинарники зручно використовувати в промисловому свинарстві, а краще зупинитися на традиційних матеріалах.

Чим годувати свиней

Годування свиней - це основна стаття витрат свиноферми, тому необхідно ретельно продумати цей момент, і постаратися здешевити годування настільки, наскільки це можливо. Проте здешевлення не повинно відбиватися на якості: кормова суміш має бути правильно збалансована та складена з урахуванням особливостей конкретної породи та віку тварин.

Хороший корм – запорука якісного м'яса та, відповідно, майбутнього прибутку.Найбільш дешеві корми, що складаються переважно з картоплі, кукурудзи, пшеничних висівок та бурякової патоки, негативно відбиваються на якісних характеристиках свинини. У той же час ячмінь, пшениця, жито, морква, буряк, горох і боби – навпаки, покращують якість м'яса, роблячи його ніжнішим та смачнішим.

Оскільки якісні корми дороги, їх зазвичай змішують із трав'яними кормами, що містять конюшину та люцерну, а також додають невелику кількість більш дешевих кормів. Але слід мати на увазі, що дешеві корми повинні бути виведені з раціону тварини не менш як за два місяці до забою – це мінімізує їхню негативну дію на смакові характеристики.

Як розводити свиней

Для підтримки поголів'я необхідно мати в поголів'ї близько чверті племінних свиноматок, а співвідношення числа кнурів до кількості свиноматок повинно становити близько 1 до 10, тобто на 50 голів повинно бути не більше 12 племінних свиноматок і двох кнурів.

Це співвідношення забезпечить невеликий щорічний приріст поголів'я.Якщо приріст не потрібний, кількість племінних свиноматок можна скоротити.

Витрати та прибуток

Будівництво свинарника на 50 голів коштуватиме 15-20 тис. доларів, (годівниці, напувалки, термометри та інше) – ще 1-2 тисячі. Ще близько 5 тис. дол. доведеться витратити на закупівлю кормів та вітамінних добавок.

Загальна сума інвестицій з урахуванням витрат на послуги ветеринара та наймання робітників(Для обслуговування 50-ти голів достатньо 1 людини) - близько 25 тис. доларів.

Кожна свиноматка приносить від 10 до 20 поросят на рік.За рік поросята виростають до 100-150 кілограмів, максимальної ваги досягають у віці 2-3 років. Середній вихід (м'ясо та сало) – близько 80 відсотків від загальної вагитварини. Очікуваний прибуток: близько 7-8 тис. доларів на рік. Збільшити дохід можна за рахунок продажу побічних продуктів (шкури, кров, потрухи та інше).

У вітчизняних країнах фермерство завжди вважалося достатньо прибутковим бізнесом, адже тут природою створено добрі умови для вирощування тварин. І чимало людей побудували бізнес на вирощуванні свиней та продажу їхнього м'яса, адже таке заняття вважається досить прибутковим і не втрачає актуальності вже багато років.

Свиней вибирають для вирощування саме через швидкий набір ваги, а при використанні правильного корму можна отримати близько 85% корисної ваги з однієї голови. Також при правильної організаціїраціону та підборі можна отримати вагу 100 кг вже через 6 місяців.

Вибирають свиню для бізнесу також тому, що вони дуже плідні. Свиноматка здатна давати від 10 до 15 поросят за один раз.

Якщо створити оптимальні умови, тварина практично не хворітиме і швидко розмножуватиметься. Але перед задумом отримати прибуток від свиней — треба добре продумати багато нюансів, і насамперед розробити бізнес-план.

Важливо:бізнес на продажі свинячого м'яса дуже вигідний, про що свідчить статистика. Росіяни за рік використовують у середньому 2 мільйони тонн.

Для країн СНД простіше продати свинину зі свого ринку, не займаючись експортом з інших країн. Експортне м'ясо в останнім часомскоротилося, тому можна зайняти прилавки своїм якісним продуктом. У бізнесу виробництва м'яса є кілька своїх плюсів:

• Порося швидко виростає і протягом року готове на забій;
• Покупницька здатність свинини на високому рівні практично не залишається відходів;
• Збільшити зростання бізнесу можна через регулярний опорос свиноматки, яка дає 10-12 поросят;
• Почати бізнес можна з невеликими витратами та мінімальною територією.

Якщо ви вже будуєте плани наполеонів і націлені на серйозний старт, будьте уважні. Досвідчені фермери радять попередньо завести невелику кількість свиней – до 20 штук цілком вистачить для старту та першого непоганого прибутку.

Розводити таку кількість можна на ділянці власного будинку чи дачі, при цьому не обов'язково реєструвати бізнес. Вона потрібна лише у більших масштабах.

Але для реалізації бізнесу знадобиться таке:

• площу, яку за необхідності можна збільшити або забезпечити вигул тварин;
• 10-20 поросят;
• невеликі кошти.

Зверніть увагу, що ми розглядаємо облаштування бізнесу на свинях на початковому етапі, не торкаючись великих свинарників із дозвільною документацією.

Облаштування свинарника

Бізнес план поросят починається зі створення потрібних умов. Більшість вирощують свиней на власній території. На 10 голів за статистикою потрібно близько 150 км. землі.Але врахуйте, що сам свинарник займатиме 1/3 цієї території, тому на крайній випадокможете скоротити вищезгадану площу, зменшивши місце для вигулу.

Свиней можна розташовувати в сараї або створити окреме приміщення. Виконується воно за звичайними вимогами, де важливо передбачити таке:

• Підлога повинна заливатися бетоном;
• На кожну свиню створити секції розміром 2 кв.
• Стіни та стеля не повинні пропускати тепло та вологу;
• Секції мають бути розділені фанерою чи деревом;
• У приміщенні має передбачатися вентиляція;
• Для збирання відходів облаштуйте спеціальні ванни;
• Висвітлення має бути достатнім.

Свиня для створення оптимальних умов потрібна підстилка у вигляді соломи або тирси.

Яка порода найвигідніша?

Важливий етап бізнесу на свинях. Найуспішнішим буде м'ясна порода, але це залежить від купівельної спроможності та наявності потрібної породи у вашому регіоні. Фермери виділяють кілька типів свиней:

1. Універсальні. Відмінний варіант для отримання м'яса та сала, м'яса тут досить багато високої якості. Радимо вибирати породи Мангалиця або Корейська.
2. М'ясні. Зовні зазвичай чорного кольору, розмножуються в середній кількості, але дають гарне м'ясо. Найкращими представниками називають Українську степову породу та Миргородську.
3. М'ясо-беконні. Представлені білим забарвленням, мають довгий витягнутий тулуб і помітно міцні ноги. Якість м'яса у таких свинях на найвищому рівні. Радимо звертати увагу на породи Дюрок, В'єтнамська та Донська.

Як годувати та містити свиней?

Зверніть увагу, що після того, як ви збудували секції для свиней, важливо передбачити розташування тварин. За правилами, не можна розташовувати разом двох кнурів або свиноматки з кнуром. Якщо свиня вирощує поросят, для цього буде потрібна окрема секція.

Багато хто намагається годувати свиней якомога бюджетніше, але насправді це не дасть відчутних результатів. Якщо ви не забезпечите – приріст ваги на добу скоротиться, а смак м'яса буде не тим.

Свинарі виділяють три види корму, два перших користується попитом найбільше і можуть комбінуватися.

1. Зерновий корм- пшениця, бобові культури, буряк, морква.
2. Зелені культури,корисна трава у вигляді конюшини чи люцерни.
3. Різні овочі, зокрема кукурудза, картопля і пшоно. Такий корм слід виключити протягом 6 місяців до забою свині.

Якщо ви хочете виростити більше м'ясистих свиней, додайте зелений корм до раціону. Щоб свиня давала достатньо сала - передбачте впровадження в раціон коренеплодів та ячменю.

Можливі витрати

Якщо ви маєте намір збільшити кількість голів до 130, при цьому у вас немає дачної або житлової ділянки для розведення, знадобиться певна група витрат. Для створення бізнесу з вирощування свиней знадобляться такі витрати:

1. Оренда земельної ділянки – близько 100 000 рублів;
2. Облаштування свинарника – 20 000 рублів;
3. Купівля спеціального обладнання – 400-500 тис. рублів;
4. Купівля поросят – 300 000 рублів;
5. Оформлення документації – 10 000 рублів;
6. Корм спочатку - 25 000 рублів;
7. Послуги на світло та воду - 20 000 рублів;
8. Витрати зарплату ветеринару і робітникам - 100-130 тис. рублів.

Як бачимо з вищезгаданих розрахунків, щоб утримувати свиней у кількості 130 штук, доведеться виділити достатньо коштів, більша частина яких піде на спеціальне обладнання, купівлю молодняку ​​та земельну ділянку.

Зрозуміло, цифри не точні та залежать від вашого регіону проживання. Але на 130 голів свиней доведеться витратити приблизно 1000000 рублів.

Вигода від бізнесу

За приблизними даними через 6 місяців ефективної відгодівлі свиней можна здавати на забій. 125 голів можна пустити або на продаж цілком, або обробити та продати на м'ясо. Бізнес виробництва м'яса досить вигідний, але 5 голів чи бажано більше доведеться залишити для подальшого розвитку.

Розрахуємо зразковий прибуток: 1 кг м'яса коштує на ринку 250 рублів. Свиня віком пів року в кількості 125 штук дасть фермеру "брудного прибутку" 3 100 000 рублів. Але віднімаємо витрати на утримання, серед яких корм щомісяця, зарплата працівникам, комунальні послуги. У результаті вийти приблизно 1500000 рублів прибутку, які підуть як відшкодування початкових витрат на відкриття.

Підсумок:бізнес на свинях цілком прибутковий, адже окупність становить близько шести місяців.

Де продати поросят та м'ясо?

У будь-якому бізнесі важливо не так виробництво, як збут отриманої продукції. Свиняче м'ясо має величезний попит, тому ви можете отримати прибуток такими шляхами:

• Власна реалізація м'яса на ринку чи торгових точках;
• Продаж свиней живою вагою без вибою;
• Продаж поросят після опоросу.

Більшість фермерів самостійно ріжуть свиней, обробляють їх і продають на ринках чи власних точках.

Продавати велику кількість м'яса можна також різним магазинам, ресторанам та кафе. Якщо ваша продукція якісна, вартість м'яса та попит на нього буде вищим.

Якщо ви вирощуєте свиней з метою продажу поросят, таке рішення буде цілком прибутковим за умови хороших свиноматок. Продаж здійснюється на ринку.

Успіх бізнес-ідеї щодо вирощування свиней у домашніх умовах обумовлений багатьма факторами. Перший фактор – стабільно високий попит на продукцію. Бізнес-ідея стійка до зовнішньоекономічних чинників. М'ясо активно купують навіть у фінансову кризу.

Міні-свиноферма не потребує профільних інвестицій. Починати можна навіть з одного кабанчика, який при реалізації здатний принести фермеру-початківцю перший прибуток.

Більшість порід поросят, невибагливі до умов утримання. Достатньо дотримуватися простих базових правил елементарного догляду за тваринами. А якщо правильно підібрати породу, що максимально підходить до ваших умов і дотримується технології вирощування цієї ж породи, то за рік можна вийти на гідний і стабільний прибуток. Тому для початку розглянемо особливості прибуткової породи свиней із фотографіями та назвами.

Свині м'ясних швидкорослих порід

Бізнес із виробництва свинини в домашніх умовах слід починати з вибору породи. Кожна порода має свою технологію вирощування. Тому будуватися бізнес-план і структура бізнес-проекту. Залежно від породи шляхи реалізації бізнес-ідеї можуть суттєво відрізнятись.

Порода свиней Йоркшир

Це велика біла порода свиней. Йоркшир абсолютний рекордсмен за швидкістю приросту м'яса. 100 кг живої маси він набирає за рекордні 150 днів. Дорослі кнури можуть досягати 350 кг, а свиноматки 240кг. Але для фермера-початківця порода не підходить, тому що вона вимагає особливого догляду.

Йокшир хворіє при протягах та вогкості. Погано переносить тривалі холоди. Він схильний до стресів через що може швидко втрачати вагу. Свиноматка призводить до 10-11 поросят вагою трохи більше 1кг, кожне. Тому при пологах їй потрібна допомога.

Німецький Ландрас

Для новачка це більш підходяща порода, ніж Йоркшир. Німецький Ландрас має відмінний імунітет і непогані показники приросту. У період відгодівлі щоденний приріст становить 863г./добу! Кормовий коефіцієнт: 1:2,6 (тобто 2,6 кг кормів для одержання 1 кг приросту).

До речі, Німецького Ландраса було виведено в результаті схрещування звичайних німецьких свинок з Йоркширським кнуром. Основний напрямок селекції – збільшення маси та збереження імунітету. Також приділялася особливу увагу стійкості до стресів.

Естонська беконна

Ця порода має коріння всіма улюбленими голландськими ландрасами. Але вона перевершує їх за багатьма показниками:

1. Естонська беконна набирає масу в 100кг на 6 днів швидше.
2. На відміну від Ландрасов, Естонська беконна має більш міцну статуру.
3. На 190 р. менше витрати корму на 1 кг. приросту.
4. Довжина свині на 5 см більша, а шпиг (сало) на 8мм. тонше.

Естонська беконна дуже плідна порода і часто наводить по 12 поросят за один опорос.

Порода свиней угорська мангалиця

Угорська мангалиця – найкраща порода свиней для розведення, на яку ще ніхто не скаржився. Ця порода отримана шляхом схрещування дикого кабана та домашньої свині. Породу «Угорська мангалиця» було виведено щоб одержати найкращого свинячого м'яса. Її м'ясо ідеально підходить для в'ялення. Наприклад, знаменитий делікатес «Іспанський Хамон» (свинячий окіст, приготований за особливим рецептом у спеціях) краще робити з «Угорської мангалиці».

У ресторани так само люблять закуповувати м'ясо мангалиці, оскільки воно має прожилки сала. Його називають мармуровим м'ясом і з ним дуже приємно працювати в процесі приготування м'ясних делікатесів.

У раціоні свиня віддає перевагу багато трав і клітковини. У давнину їх пасли як овець чи корів на пасовищах. Ця особливість дозволяє трохи заощадити на кормах. Вони охоче поїдають такий дешевий корм як:

• висівки;
• скошену траву;
• жолуді та каштани.

І все те, що їдять дикі свині у дикій природі.

У спадок від диких кабанів «Угорські мангалиці» отримали густу вовну. За це їх ще називають "Пуховими свинями". Така фізіологічна особливість породи дозволяє зберігати температуру тіла за тривалих морозів. Цей факт благополучно позначається на збереженні ваги. Адже всім відомо ще зі школи, що на підтримку температури тіла всі тварини витрачають до 70% енергії.Це головна причина, чому в холоди (навіть у прохолодному приміщенні з температурою нижче +12) свині втрачають хоч і добре їдять.

Угорські мангалиці мають напрочуд сильний імунітет і безпроблемно наводять потомство.

Порода свиней в'єтнамська вислобрюха

Розведення свиней в'єтнамської породикардинально відрізняється від описаних вище порід.

Потрібна не лише особлива технологія вирощування, а й побудова зовсім іншої концепції ведення бізнесу. Вона підходить для новачків, якщо дотримуватися всіх тонкощів вирощування свиней породи в'єтнамські вислобрюхі.

Правила утримання свиней у особистих підсобних господарствах

Для організації успішного бізнесуз виробництва свинини потрібно дотримуватись простих правил:

• Правило 1: при спорудженні свинарника необхідно передбачити умови для літнього та зимового утримання поголів'я.
• Правило 2: свиням необхідний вигульний майданчик. Під час прогулянок тварини зміцнюють свій імунітет і менше хворіють. Свіже повітря сприятливо сприяє приросту маси. Плюс до всього в теплу поросят краще годувати на вигульному майданчику і давати ще 20-30 хвилин для випорожнення. Це зменшить турбот для фермера під час чищення свинарника. Без вигулу у молодняку ​​розвивається рахіт та притуплюється зростання.
• Правило 3: свинарник повинен бути обладнаний якісним збирачем. Кожна тварина очищає свій організм через сечу. Через неї виходять усі токсини. Не можна допустити випаровування сечі в приміщенні, де живуть свині. Мінімум 1 раз на місяць у свинарнику слід проводити заходи щодо дезінфекції.
• Правило 4: поросята з чужих свинарників не повинні бути поруч з іншими поросятами. 7 днів вони мають бути на карантині ізольовані від майбутніх сусідів. Інакше вірус загубить цілу череду.
• Правило 5: слід дотримуватись температурного режиму (молодняк плюс 18-22 градуси, а для дорослих особин плюс 12-16 градусів). Взимку рекомендується 2-3 рази на тиждень виганяти дорослих поросят на мороз для профілактики. При температурі -1 гинуть усі види вірусів.Ідеальна вологість у свинарнику - 70%, але не вище 85%. Більшість порід і всі маленькі поросята бояться протягів, тривалого холоду та вогкості.
• Правило 6: щоразу після годування потрібно очистити годівниці від залишків корму.
• Правило 7: щоб свині добре росли, слід дотримуватися режиму харчування:
  • поросята до 3-х місяців - 5 разів на день;
  • молодняк до 5-ти місяців – 4 десь у день;
  • дорослі свині від 5-ти місяців і старше – 3 десь у день.

Комбікорм для свиней можна приготувати власноруч. Також корисно контролювати приріст за допомогою таблиці виміру ваги свиней. Початківцю фермеру ще знадобиться і схема оброблення свинячої туші:

Корисна порада!

Після смолення свині найкраще використовувати миття високого тиску KARCHER, яке купують для миття автомобілів. Процес підготовки туші відбувається значно швидше та якісніше, зберігаючи чудовий товарний вид продукту.

Вирощування свиней у домашніх умовах як бізнес

Стабільний бізнес стабільно приносить прибуток, отже, він стійкий до криз, змін у законодавстві та інших хвороб бізнесу. Кожен стабільний бізнес безпосередньо пов'язаний із стабільними потребами споживачів.

Споживач – це насамперед людина. Людина стабільними потребами є її фізіологічні потреби. На першому місці – Їжа! У даній категорії товарів м'ясо має ідеальне співвідношення ціни і попиту. За попитом воно поступиться лише хлібу, яке ціна як на високому рівні, а й постійно зростає.

Враховуючи дані факти легко зрозуміти, що виробники м'яса пропонують ринку продукт, який:

1. Активно продається.
2. Має порівняно високу ціну (у своєму сегменті товарів).
3. Швидко приносить гідний прибуток.

Даний вид бізнесу століттями не втрачає своєї актуальності. Споживачі ніколи не відмовляться від свинини. Більше того, попит на неї постійно зростає.

Безумовно, у будь-якому бізнесі є ризики. Їх треба також планувати. А з досвідом рівень ризиків знижується швидкими темпами. М'ясо завжди матиме значно вищу ціну, ніж корм, а отже, на ньому завжди можна заробити.

Вирощування свиней у домашніх умовах як бізнес здатне забезпечити цілорічний прибуток за рахунок короткого періоду відгодівлі, високої рентабельності та невеликих витрат. В основному розведенням поросят займаються жителі сільській місцевості, які проживають у власному будинку з присадибною ділянкою та наявними господарськими спорудами.

[ Приховати ]

Чому вигідно займатися свинарством?

Привабливість свинарської діяльності обумовлена ​​такими факторами:

1. Невеликі початкові вкладення. Якщо у підприємця є власне подвір'я, то для того, щоб організувати міні-ферму, залишається тільки закупити поросят, корм та інші дрібниці. Рентабельність бізнесу також забезпечується з допомогою невеликого оборотного капіталу.
2. Високий попит на свинину. Популярність даного продукту обумовлена ​​його доступною ціною, високими смаковими характеристиками та користю. У свинині містяться вітаміни групи В (1,2,3,4,5,9,12), А, D та Е, амінокислоти, корисні речовини (сірка, йод, магній, кальцій та ін.). Для приготування м'яса поросят існують сотні рецептів, які використовують для виробництва смакот як на підприємствах, так і в домашніх умовах. Зростання попиту на вітчизняне м'ясо з боку м'ясопереробних виробництв також обумовлене свинячими санкціями, що діють, на продукти з Європи.
3. Високий приплід. Свиноматка за один опорос може отримати приплід у 10-14 поросят, а на рік їхня кількість досягає 20-30 штук. Залежно від породи, вартість двомісячних поросят коливається від 5 000 до 12 000 рублів. Рентабельність бізнесу за змістом свиноматок для реалізації приплоду також висока, як і під час вирощування поголів'я на м'ясо.
4. Короткий період відгодівлі за рахунок швидкого зростання. До шести місяців здорове порося важить близько 100 кілограм, а до року вже 250-300 кілограм.
5. Легкість у реалізації. Так як вага відгодованого порося відносно невелика (приблизно один центнер), то розпорядитися м'ясом буде досить просто. Одна частина свинини залишається в сім'ї (для власного споживання), а решта реалізується серед знайомих, родичів, друзів і сусідів.
6. Продуктивне засвоєння корму. Якщо у курки воно становить приблизно 20 відсотків, то у поросят – понад 30 відсотків.
7. Високий параметр кінцевого виходу м'яса. З однієї свині можна отримати до 85 відсотків м'яса (для порівняння: з бичка вихід м'яса становить 65-70 відсотків).
8. Проста та доступна для розуміння технологія вирощування тварин. Для відгодівлі свиней не потрібно здобувати спеціальну освіту, достатньо в Інтернеті знайти тематичні статті та відеоролики, які залишається уважно вивчити. Всі матеріали можна безкоштовно скачати в мережі. Також можна у спеціальних магазинах придбати книги, присвячені свинарству, або поспілкуватися із сусідами, які вже тримають поросят.

Яку породу свиней вибрати для розведення?

На сьогоднішній день у Росії фермери успішно розводять близько 30 видів поросят.

Усі породи свиней поділяються на три групи:

1. Беконні. У їхньому м'ясі присутні жирові прошарки (немає товстого шару сала).
2. Сально-м'ясні. Від таких свиней можна отримати відмінне сало та гарне м'ясо.
3. М'ясо-сальні. Ці породи поросят дозволяють розраховувати на максимальний вихід м'яса.

Опис найбільш популярних порід свиней для розведення на території Росії:

Порода	Характеристика
Велика біла	Переважна кількість селян воліє вирощувати поросят цієї породи (близько 85 відсотків загального поголів'я). Особливості породи: виведено в Англії; м'ясо-сальний тип; скоростиглість, порося набирає вагу в 1 центнер до семи місяців життя; однорічний кнур на забій важить до 350 кілограм, а свиноматка - до 250 кілограм; поросята купуються віком двох місяців (їх вага становить 15-16 кілограм); висока плодючість; багатоплідність (середній показник опоросу - 12-14 поросят, вагою від одного до 1,3 кг); молочність свиноматок – 45-50 кілограм та більше.
Ландрас	У беконному класі ця порода є найпопулярнішою. Особливості породи: виведено у Данії; беконний тип (високий вміст пісного м'яса (65-70 відсотків) та тонкий шар підшкірного жиру (до 2 сантиметрів)); скоростиглість молодняку, позначки сто кілограмів тварини досягають до шести місяців; у зрілому віці кабани набирають масу до 300 кілограмів, а самки – 240 кілограмів; витягнутий тарпедоподібний тулуб (довжина дорослого кабана – 185-190 сантиметрів); обхват у ділянці грудної клітки у самця – 165 сантиметрів; плоский і широкий окіст; м'ясиста довга шия; плодючість - від 10 поросят за один опорос; вага порося у віці двох місяців – 20 кілограм.
Велика чорна	Особливості породи: виведено в Англії; сально-м'ясний тип; вага дорослого кнура – ​​близько 300 кілограм, а самки – близько 200 кілограм; вага у центнер набирається за шість-сім місяців; складчастість шкіри та свислість заду; легко переносить спеку; підходить для пасовищного утримання; міцна конституція; пропорційна статура.
В'єтнамська вислобрюха	Особливості породи: виведена у Південно-Східній Азії; найвища ціна; дієтичне м'ясо (ніжне та соковите); раніше дозрівання свиноматок (до чотирьох місяців) та кабанчиків (до шести місяців); добрий імунітет; максимальна товщина сала – два-три сантиметри; плодючість – до 18 поросят; на рік одна свиноматка в середньому дає 24 порося; двомісячне порося важить близько 10 кілограм; семимісячний свиня досягає маси всього в 60-70 кілограм; дворічний кнур важить близько 130-140 кілограм, а свиноматка - 150-160 кілограм.

У відеоматеріалах йдеться про те, чи варто займатися розведенням свиней в'єтнамської породи і який заробіток чекає на фермера. Знято каналом: «У село!».

Критерії відбору породи свині:

• терміни вирощування;
• темпи зростання;
• плодючість;
• дієтична цінність;
• смакові якості м'яса;
• вихід м'яса та сала;
• особливості попиту на локальному ринку;
• стійкість до клімату;
• імунітет.

Фотогалерея

Свиня з поросятами породи «Велика біла» Свиня з поросятами породи "Ландрас" Велика чорна порода В'єтнамська вислобрюха свиняз поросятами

Що необхідне організації ферми?

Для того щоб розібратися в тому, з чого почати власну справу з вирощування свиней, слід обміркувати наступні моменти:

• формат бізнесу (відгодівля свиней на забій, вирощування поросят на продаж або те й інше);
• порода/породи свиней для вирощування;
• матеріальні можливості та джерела фінансування;
• площа наявного обійстя або місце для будівництва нового, з нуля;
• кількість робочих рук;
• передбачуваний обсяги збуту;
• особливості попиту місцевому м'ясному ринку;
• число свиней для розведення та ін.

Після того, як буде продумано кожен пункт з перерахованого списку, слід приступити до облаштування/будівлі хліву для тварин. Свинокомплекс облаштовується відповідно до стандартів, властивих обраній породі поросят. Для виробництва якісного м'яса, свиней необхідно забезпечити гарним та збалансованим кормом. Від фермера буде потрібно постійний контроль за здоров'ям та самопочуттям поросят.

Для реалізації бізнес-ідеї свиноферми в домашніх умовах знадобляться інвестиції, більшість яких буде спрямована на закупівлю тварин та облаштування свинарника. Якщо є готовий місткий свинарник, то від фермера будуть потрібні мінімальні грошові вливання. Початківцям та досвідченим підприємцям рекомендується попередньо скласти та прорахувати бізнес-проект організації домашнього господарства і лише потім приступити до його реалізації.

Документи

Свинячий бізнес має такі особливості організації у домашніх умовах:

1. Якщо фермер має великі виробничі потужності, то йому варто оформити ферму як ІП (один власник) або КФГ (кілька засновників). Це робиться для того, щоб легально вести бізнес, полегшити процес збуту великого обсягу продукції, отримати доступ до держпідтримки та ін. Документи подаються до податкової інспекції за місцем проживання засновника.
2. Якщо фермер містить на відгодівлі невелику кількість поросят і реалізує продукцію самотужки (через родичів та знайомих), то ситуація змінюється. В цьому випадку йому не варто оформляти підприємницьку діяльність, ферма функціонуватиме у форматі особистого підсобного господарства. Тут не потрібно сплачувати податки, здавати звіти до наглядових органів тощо. Проте систематична реалізація продукції на сільгоспринках може бути інтерпретована податковими інспекторами як бізнес. Щоб уникнути проблем, рекомендується все ж таки оформити ферму як ІП або КФГ.
3. Юридично оформлений аграрний бізнес має право сплачувати податки за однією з таких систем: загальна система; УСН; ЕСХН.
4. Основні коди з КВЕД: 01.46.11 «Вирощування свиней на м'ясо», 01.46.12 «Розведення племінного поголів'я свиней».
5. Фермер, який оформив свою підприємницьку діяльність, повинен проводити ветеринарну перевірку м'яса, що реалізується.

Для того, щоб зареєструвати селянсько-фермерське господарство, необхідно підготувати такі документи:

• заяви створення КФГ;
• копія паспорта засновника;
• квитанція, що підтверджує факт сплати державного мита.

Приміщення та територія

Приміщення для розведення свиней:

• свинарник - це основне приміщення, в якому міститься поголів'я поросят (окремо розміщується молодняк, свиноматки, доросле поголів'я);
• підсобні приміщення для зберігання інвентарю, кормів, підстилки (соломи) та ін.;
• приміщення для обробки туш;
• приміщення для зберігання м'яса (обладнується холодильними камерами);
• приміщення для приготування м'ясних напівфабрикатів(фарш, котлети, ковбаса, пельмені та ін.).

Вимоги до приміщення для утримання поросят та його розміщення:

• помірна вологість;
• відсутність протягів;
• чистота приміщення;
• зручність проведення збирання;
• гарне утеплення, яке забезпечить поросятам тепло в холодну пору року;
• можливість підтримки температури понад 11 градусів за Цельсієм для підрослих свиней та від 18 градусів для молодняку ​​та свиноматок;
• оптимальна висота свинарника знаходиться у діапазоні від 2-2,5 метрів;
• простір (на одну свиню має припадати площа не менше трьох-чотирьох квадратних метрів, а на свиноматку – від шести квадратних метрів);
• допускається використовувати різні матеріали для будівництва свинарника (найчастіше застосовується дерево чи цегла);
• підлогу бажано зробити з дерева, а не бетону/залізобетону (в зимовий час така поверхня буде холодною, що призведе до хвороб тварин);
• у підлоги має бути ухил для стоку сечі, де встановлюється жолоб для відведення рідини із приміщення;
• наявність вікон, вентиляції, освітлення, каналізації чи вигрібної ями;
• покрівля не повинна протікати;
• поряд зі свинарником має бути місце для вигулу тварин та організації ями для купання;
• бажано, щоб приміщення розташовувалося на відстані від житлових будинків;
• гарний під'їзд.

Поголів'я свиней

Поголів'я свиней у Росії:

• на початок 2017 року поголів'я свиней у господарствах усіх категорій становило 22 033,3 тисяч голів;
• спостерігається зростання поголів'я свиней за п'ять років – 27,7 відсотка, а за десять років – 36,1 відсотка;
• 83,4 відсотка свиней посідає сільськогосподарські організації, 14,6 відсотків – на домашні господарства, 2 відсотки – на КФГ;
• лідером по поголів'ю свиней у Росії є Білгородська область – 4 137,4 тисяч голів на початок 2017 року (18,8 відсотка);
• друге місце по поголів'ю свиней у Росії займає Курська область – 1 480,9 тисяч голів (6,7 відсотків);
• третє місце по поголів'ю свиней у Росії посідає Тамбовська область – 990,8 тисяч голів (4,5 відсотка);
• за 2016 рік було вироблено 3 388,4 тисячі тонн свинини (забійної ваги) або 4 346,1 тисячі тонн (живої ваги).

Фотогалерея

Поголів'я свиней у Росії за період з 2013 по 2016 роки Виробництво свинини в Росії у забійній вазі за період з 1990 по 2016 роки Структура поголів'я свиней у Росії за даними на 1 січня 2017 року Поголів'я свиней у Росії за період з 1990 по 2016 роки

Техніка та інвентар

Оснащення домашньої ферми на 10 голів (у тому числі одна свиноматка):

Найменування	Орієнтовні ціни у рублях
Зернодробилка	3 500
Верстат для опоросу свиноматок	11 000
Верстати для свиней	80 000
Поїлки	20 000
Годівниці	20 000
Іграшки для поросят	200
Лампа інфрачервона для обігріву свиней та поросят	3 000
Освітлення	3 000
Вентиляційна шахта	4 000
Оснащення забійного цеху	10 000
Обладнання та інвентар для обробки туш	10 000
Холодильні камери	40 000
Візок	2 000
Терези	4 000
Оснащення підсобного приміщення	20 000
Інше обладнання та інвентар	9 800
Разом	240 000

Фотогалерея

Зернодробилка - 3 500 рублів Верстат для опоросу свиноматок - 11000 рублів Верстати для кнура - 9 000 рублів Іграшки для поросят – 100 рублів Шахта вентиляційна для свиноферми – 4000 рублів Лампа інфрачервона для обігріву свиней та поросят – 500 рублів

Корми для свиней

Ефективність свиноферми залежить від правильного підходу вибору корму для тварин.

Для вигодовування малюка у віці один-два місяці знадобляться:

• молочні продукти;
• каші на основі молока (або його замінників);
• спеціальні премікси для поросят (містять вітаміни та антибіотики для здорового зростання малюків).

Для вигодовування малюка у віці три-чотири місяці вводяться до раціону:

• картопля, варена та подрібнена в пюре;
• коренеплоди, варені та подрібнені в пюре;
• приготовані овочі у пюреподібному вигляді (наприклад, гарбуз та кабачки);
• фрукти;
• сира морква, натерта на тертці;
• трава, попередньо дрібно нарізана та заварена окропом.

Підростаючі поросята повинні вживати велику кількість концентрованих кормів. У їжу тварин необхідно класти мінеральні та вітамінні добавки (наприклад, сіль та залізний купорос).

Для швидкого набору ваги свиням слід давати зернові, зокрема:

• просо;
• жито;
• ячмінь;
• висівки (пшеничні або ячмінні)
• горох;
• кукурудза;
• гречка.

Кількість прийомів їжі та її обсяг

Вік	Кількість годівель	Добова норма корму, кг
До чотирьох місяців	5 разів на добу	2-4
Від п'яти до семи місяців	4 рази на добу	5-6
Від восьми місяців і старше	3 рази на добу	7-8

Окрім їжі кожне порося на день має отримувати близько шести-восьми літрів свіжої води гарної якості.

Персонал

Для організації міні-ферми в домашніх умовах достатньо кількох людей.

Зазвичай підприємці справляються власними силами з функціями:

• з догляду за поросятами;
• їх годівлі;
• чищення свинарника;
• забою;
• обробці туш та ін.

Свинячий бізнес у домашніх умовах часто передбачає самостійну заготівлю кормів, таких як:

• овочі;
• фрукти;
• коренеплоди;
• трава та ін.

Традиційно в Росії присутній «сімейний поспіль», у догляді за тваринами допомагають і дорослі, і діти, що підростають.

Для здійснення ветеринарного контролю слід запрошувати професійного фахівцяіз боку. Оформленням податкової звітності може зайнятися сам підприємець або він має право звернутися до спеціалізованої фірми, що займається бухгалтерським супроводом фірми.

Великі свинарські ферми наймають до штату наступних працівників:

• свинарі - займаються переважно годуванням, напуванням свиней, контролем опоросу;
• разнорабочие – чистять хліва, доглядають поголів'я;
• зоотехнік - контролюють умови утримання свинок, їх відгодівлі, темпи зростання;
• ветеринарний лікар – виконує огляд тварин, їх лікування, контролює опорос, перевіряє м'ясо та ін.;
• бухгалтер;
• керуючий.

Особливості розведення свиней

Специфіка свинячого бізнесу:

• кілька джерел доходів: м'ясо поросят, сало, бекон, шкіра, субпродукти, молодняк, і навіть м'ясні напівфабрикати;
• розводити краще чистопородних поросят, куплених у перевірених заводчиків;
• рекомендується купувати молодняк у різних фермерів, це дозволить попередити виродження породи;
• свиней слід вигулювати як влітку, і взимку (це гартує їх здоров'я);
• для отримання максимального доходу, свинок слід годувати якісними продуктами в надлишку;
• при власному виробництві молодняку ​​необов'язкова наявність свого кнура, його можна орендувати у сусідньому господарстві;
• середня рентабельність у галузі – 25-30 відсотків;
• для того щоб не втратити поросят, важливо дотримуватися гігієнічних умов їх утримання;
• важливо вчасно каструвати підростаючих кнурів, інакше м'ясо буде зіпсоване;
• приміщення для утримання вихованців має бути чистим та обробленим дезінфікуючими засобами;
• потрібне періодичне проведення профілактичних заходівпроти хвороб/авітамінозу тварин.

Як проводять випадки

Більшість порід свиней готові до аварії у віці вісім-десять місяців. Однак, молоді свиноматки дають менше поросят (наприклад, свиня у шість місяців приносить вісім поросят, а на рік – дванадцять). Успішність парування залежить від правильності визначення періоду полювання у майбутньої матки.

Ознаки визначення готовності свиноматки до злучки:

• почервоніння та набухання статевих органів;
• наявність витікань;
• неспокійна поведінка;
• погіршення апетиту;
• впадання в якийсь «ступор».

Тривалість періоду полювання у маток становить 1-3 доби, його періодичність 17-24 дні.

Вагітності та пологи

Для того щоб поросяна свиня принесла здорове потомство, фермер повинен її забезпечити якісним кормом та гідними умовами існування. У свиноматки вагітність триває приблизно 114 днів. У другій половині терміну корми для самки мають бути особливо поживними, їх насичують великою кількістю зернових. Температура в приміщенні, де міститься свиня, не повинна падати нижче 18 градусів за Цельсієм. Також не можна напувати тварину холодною водою.

Особливості опоросу свиней:

• пологи у свиней супроводжуються потугами, що виникають приблизно кожні десять хвилин;
• під час опоросу кожні сутички супроводжуються появою світ нового дитинча;
• тривалість пологів – від 1,5 до 6 годин;
• новонароджені потребують обмивання п'ятачка та прочистки рота та вух від слизу;
• після того, як поросята будуть насухо витерті, їм перев'язують пуповину (приблизно на відстані п'яти сантиметрів від живота);
• кінець каналу перерізається та припікається йодом;
• якщо порося не дихає, то можна спробувати вдмухати йому повітря через рот або/і опустити його тіло на хвилину в теплу воду;

Важливо, щоб опорос відбувався в присутності людини, яка знає як поводитися і що робити в процесі пологів у свині. У цьому випадку кількість поросят, що вижили, буде більшою, оскільки їм буде надано кваліфіковану своєчасну допомогу.

Як і де продавати м'ясо зі свиноферми?

Канали збуту продукції свинарської діяльності:

Масштаби ферми	Канали збуту
Домашнє господарство (до 10 голів)	Прямий продаж родичам, сусідам, знайомим, друзям, відвідувачам сільськогосподарських ринків.
Міні-ферма (від 10 до 100 голів)	реалізація м'яса та живих поросят на місцевому сільськогосподарському ринку; співробітництво з роздрібними магазинамипродуктів харчування; співробітництво з підприємствами громадського харчування(їдальні, кафе, закусочні, шашличні та ін.);
Велика ферма (більше ста голів)	організація власної мережі торгових точок; реалізація живих поросят на сільськогосподарських ринках; прямий продаж живих поросят фермерам, жителям сільської місцевості; співробітництво з роздрібними/оптовими продуктовими торговельними мережами; співробітництво з підприємствами громадського харчування (їдальні, ресторани, кафе, закусочні, шашличні та ін.); співробітництво з м'ясопереробними підприємствами.

Підвищити продаж допоможуть:

• оголошення у місцевих газетах;
• оголошення на регіональних дошках оголошень в Інтернеті;
• власний інформаційний сайт;
• групи у популярних соцмережах;
• реклама на тематичних сайтах/форумах та ін.

Фінансовий план розвитку свиноферми

Бізнес-план є важливим документом для відкриття власного домашнього бізнесуУ ньому визначаються ключові моменти, які дозволять вигідно вирощувати свиней.

Фінансове планування свиноферми ґрунтується на наступних вихідних даних:

Показник	Значення
Кількість поросят, що закуповуються, у віці двох місяців	9 штук
Кількість свиноматок, що закуповуються	1 штука
Очікуваний приплід на рік	24 порося
Максимальні потужності ферми	Одночасне вирощування не більше 15 свиней на забій
Порода свиней	Велика біла
Продукти на продаж	М'ясо в асортименті, сало, субпродукти, шкури, поросята (молодняк)
Власне розведення молодняку	Передбачається
Формат бізнесу	Невелика КФГ, ферма відкривається з нуля
Місце для розміщення ферми	РФ, Центральне ФО, селище з чисельністю населення близько 2 тисяч осіб (віддаленість від обласного центру – 50 кілометрів).
Приміщення із прилеглою територією	Будівля для утримання свиней буде переобладнана зі старого обійстя, що раніше використовується для утримання худоби. Загальна площа – 80 квадратних метрів, є сінок. Потрібний косметичний ремонт, дезінфекція, перепланування приміщення. Площа прилеглої землі – 30 соток. На ній необхідно організувати загін для випасу свиней, частина якого буде обладнана навісом.
Власна заготівля кормів	Передбачається (овочі, фрукти, коренеплоди, трава, бобові та ін.)
Форма власності на приміщення та земельну ділянку	Знаходиться у власності
Під'їзні шляхи	Гарні
Канали збуту	Власне споживання, продаж знайомим та відвідувачам с/г ринку, співпраця з продуктовими магазинами, кафе та їдальні.
Штат	Сімейний поспіль – три особи

Скільки грошей потрібно для відкриття свиноферми?

Інвестиції у відкриття домашньої ферми з розведення поросят:

Статті витрат	Орієнтовні ціни, руб.
Реєстрація селянсько-фермерського господарства	10 000
Планування приміщення, будівельні роботи, ремонт, дезінфекційні заходи	30 000
Купівля обладнання свинячої ферми	240 000
Купівля поросят та свиноматки	50 000
Вакцинація поросят	5 000
Закупівля корму, соломи та інших розхідників	15 000
Інші витрати	5 000
Разом	355 000

Основні джерела стартового капіталу:

• власні кошти;
• позики у родичів та знайомих;
• залучення компаньйонів із капіталом;
• банківський кредит;
• субсидія від біржі праці;
• гранту від Міністерства сільського господарства.

Регулярні витрати

Орієнтовні витрати на утримання свинячої ферми:

Доходи

Визначитись з тим, скільки можна заробити на свинях у домашніх умовах, допоможе наступна інформація:

Сільський бізнес розведення свиней матиме такі показники ефективності:

Календарний план

Графік реалізації проекту ферми з виробництва мармурової яловичини:

Етапи	1 місяць	2 місяць	3 місяць	4 місяць	5 -8 місяць	9-12 місяць
Вибір породи свиней для вирощування та формату бізнесу	+
Розрахунок бізнес-проекту	+
Підготовка документів до оформлення КФГ та його реєстрація	+	+
Проведення підготовчих робіт з приміщенням (перепланування, будівництво, ремонт, прокладання комунікацій, дезінфекція та ін.)	+	+
Переговори з потенційними партнерами щодо збуту продукції		+	+	+	+	+
Пошук заводчиків поросят		+
Закупівля, доставка, збирання та встановлення обладнання свинарника та підсобних приміщень		+	+
Закупівля, доставка поросят та свиноматки			+
Закупівля, доставка кормів та іншої сировини та матеріалів			+
Случка свиноматки				+
Отримання першого приплоду					+
Отримання першого прибутку від продажу м'яса та інших продуктів						+

Ризики та окупність

Домашнє підприємство з вирощування поросят має такі ризики:

1. Ветеринарні/зоотехнічні. Несвоєчасно виявлена ​​хвороба, зроблене/незроблене щеплення, неправильні умови відгодівлі та утримання поросят можуть призвести до їх смерті та збитків. Фермер повинен купити міцних і здорових тварин у перевірених заводчиків, які гарантують якість молодняку, що продається.
2. Збільшення цін на корм, насіння, солому та ін. Незважаючи на зростання цін на корми, підприємець не повинен економити на якості харчування поросят. У цьому випадку краще подбати про розвиток власного виробництва кормової бази (овочі, фрукти, бобові та ін.).
3. Складнощі з реалізацією продукції. Якщо підприємець наперед подбає про налагодження каналів збуту, то з реалізацією невеликого обсягу м'ясної продукціївін впорається без особливих проблем. Свинина не належить до категорії дорогого м'яса та користується великим попитому населення. Тому основні проблеми з реалізацією свинини, швидше за все, пов'язані з поганою організацією збуту.
4. Економічні кризи Зниження купівельної спроможності цільової аудиторіїможе призвести до незначного скорочення попиту. У такій ситуації продаж можна збільшити за рахунок невеликого зниження ціни.

Рентабельність бізнесу з вирощування поросят дозволяє говорити про його високу прибутковість, яка дає можливість окупити стартові вкладенняза 18-20 місяців.

Відео

У відеоролику розповідається яким чином відкрити рентабельний та вигідний бізнесу сфері тваринництва у домашніх умовах. Знято каналом: «Селянин».