Naravna selekcija Rospotrebnadzorja. Rospotrebnadzor: črni seznam izdelkov

Ali pogosto razmišljate o kakovosti in zdravi hrani, ki jo kupujete vsak dan? O sestavi in ​​varnosti gospodinjskih kemikalij in otroških izdelkov? Če ne, potem vas ta pregled verjetno ne bo zanimal.

Vendar imam nekaj glede tega. Res je, da gre predvsem za prehrambene izdelke. Sem eden tistih čudakov, ki natančno preučujejo sestavine, navedene na etiketah izdelkov. Prebiram ocene in strokovna mnenja o tem ali onem izdelku.

Ni skrivnost, da je danes večina prehrambenih izdelkov dosežkov kemične industrije. In naši otroci že od otroštva ne poznajo okusa naravnega mleka, čokolade ali klobas.

Dobro razumem, da je to svetovni trend. Ampak, kadar je le mogoče, poskušam najti naravne prehrambene izdelke zase in za svojo družino. Pomaga mi pri tem Spletno mesto Roskontrol.

Vklopljeno Spletno mesto Roskontrol Na to sem naletela na internetu, ko sem iskala naravno maslo. In od takrat sem stalni registrirani uporabnik strani.

– prvi večji nevladni projekt na področju nadzora kakovosti in varnosti blaga in storitev.

združuje vodilne raziskovalne laboratorije in znanstvene inštitute Rusije, društva in združenja za zaščito pravic potrošnikov.

Omeniti velja, da ne zajema samo hrane, ampak tudi drugo blago od gospodinjskih kemikalij do elektronike.

In vsak lahko najde izdelek, ki ga zanima. Aktivnosti projekta so odprte in transparentne. Društvo za varstvo pravic potrošnikov v okviru dejavnosti preverjanja odkupuje in organizira raziskave živilskih izdelkov, kozmetike, gospodinjske kemikalije, otroških izdelkov, gospodinjski aparati

, elektronika in drugi izdelki. Katalog preverjenih izdelkov se stalno dopolnjuje na podlagi glasovanja, ki se izvaja na Spletno mesto Roskontrol

med registriranimi uporabniki.

Standardno registracijo lahko dokončate tako, da vnesete svoj e-poštni naslov, geslo in vzdevek. Vendar je to lažje narediti z uporabo enega od socialnih omrežij. Spletno mesto Roskontrol

je razvilo lasten sistem testiranja izdelkov, ki je sestavljen iz več stopenj. V primeru negativnih rezultatov testa se blago vpiše v

"črni seznam" Roskontrola. Spletno mesto Roskontrol Poleg tega

na voljo uporabnikom pametnih telefonov na sistemih Android in IOS. Registrirani uporabniki na Informacije o rezultatih novih testov nenehno prihajajo.

V začetku avgusta je Roskontrol objavil rezultate raziskave kakovosti kisle smetane, proizvedene v Rusiji in Belorusiji, ki se prodaja na policah naših trgovin. Nadzor je, kot piše v dokumentaciji, potekal od 26. marca do 10. aprila.

Očitno je sovpadlo, da je skoraj istočasno - 10. aprila - druga organizacija, Roskachestvo, prav tako opravila svoje testiranje kisle smetane. In ker so preučevali najbolj priljubljene blagovne znamke, ni presenetljivo, da so se nekatere izmed njih znašle pod drobnogledom nekaterih raziskovalcev. Presenetljivo so se rezultati izkazali za diametralno nasprotne!

Torej, po zaključku Roskontrola, ima kisla smetana 15% maščobe blagovne znamke"Prostokvashino", "Ostankinskoe", "Milava", "Rostagroexport", President, "Blagoda" niso bili priporočljivi za uporabo, z drugimi besedami, bili so na črni listi. Za nakup so priporočali le kislo smetano Ugleche Pole.

Vendar pa je po rezultatih raziskave Roskachestva večina istih znamk kisle smetane z enako 20-odstotno vsebnostjo maščobe prejela najvišjo oceno - 5,5 točke. In samo "Ostankinskaya" je zaostajala za idealnim izdelkom, saj je prejela 5482 točk, kar pa ni vplivalo na karakteristiko: "Izdelek visoke kakovosti."

Torej, kaj je narobe? Zakaj je ena organizacija dejansko zavrnila več znamk kisle smetane, druga pa jim je podelila najvišji standard?

Kot veste, je kakovost izdelka določena v certificiranih laboratorijih na slepo, kar odpravlja morebitno pristranskost, to je, da izvajalec ne ve, katera znamka kisle smetane je v določenem vzorcu.

»Vsi naši vzorci so slepi. Na njih ni etiket, so zapečateni in neosebni. Vidimo samo določen izdelek, kozarci z izdelkom so kodirani. Ne dajemo nobenih zaključkov, le raziskovalne podatke - sklepe pa naredi kupec,« pravi Olga Polyakova, raziskovalka na tehničnem in kemičnem nadzoru Vseruskega raziskovalnega inštituta za mlečno industrijo (VNIMI), kjer kislo smetana je bila analizirana po naročilu Roskontrola.

»Roskontrol je kompleksen kupec, sam določi kazalnike, ki jih je treba preveriti, in nato naredi določene zaključke. Na žalost ali na srečo mi s tem nimamo nič, tega procesa ne moremo nadzorovati,« pravi Elena Yurova, vodja laboratorija za tehnični in kemični nadzor Zvezne državne proračunske znanstvene ustanove VNIMI.

"Meritev je bila izvedena na določenem vzorcu; rezultat se ne more uporabiti za celotno serijo," dodaja Jurova.

Spomnimo se, da je Roskontrol dejansko zasebna organizacija, katere polno ime je "Neprofitno partnerstvo za organizacijo in razvoj enotnega sistema za spremljanje varnosti in kakovosti blaga, dela in storitev." Regionalna organizacija nadzorni sistemi." To pomeni, da kratica Roskontrol v tem primeru ne pomeni "ruski", ampak "regionalni nadzor", čeprav se na prvi pogled zdi ravno obratno. Besedna zveza "neprofitno partnerstvo" je lahko tudi zavajajoča, saj pravijo, da organizacija ne vzame denarja za svoje storitve. To je narobe. V poročanju Roskontrolya o izdatkih gotovina za leto 2017 se govori, da podjetniško dejavnost aktivno izvaja (prodaja blaga, opravljanje del, opravljanje storitev).

In Roskachestvo je avtonomen neprofitna organizacija « ruski sistem kakovost." Ustanovljeno z vladno uredbo Ruska federacija za neodvisno raziskavo kakovosti blaga in izdajo ruskega znaka kakovosti najboljšemu domačemu blagu. V ta namen Roskachestvo izvaja raziskave kakovosti izdelkov in prostovoljno certificiranje, na podlagi katerih se mu dodeli ali temu ustrezno ne dodeli znak kakovosti. Mimogrede, postopek certificiranja za proizvajalce je brezplačen.

V zvezi s to situacijo se spominjamo poznih 90. in zgodnjih 2000. let, ko so nekatere zasebne organizacije ali fundacije podeljevale najrazličnejše nagrade in značke »najboljšim« proizvajalcem in stigmatizirale »najslabše«. In edina razlika med obema je bila ta, da so se nekateri strinjali, da si bodo kupili »častni« naziv, drugi pa so zavračali plačilo, pravzaprav izsiljevalci, ki so se maskirali v neodvisne raziskovalce trga.

Danes se zdi, da se situacija ponavlja. Ali izdelek postane »visokokakovosten« ali pride na črno listo, je pogosto odvisno od tega, ali je proizvajalec plačal organizaciji za testiranje ali ne.

Mleko je dobro za vaše zdravje! To izjavo smo slišali že od otroštva. Seveda ljudje, ki živijo v podeželska območja, ne dvomi o tem. Vendar pa večina ruskega prebivalstva živi v mestih in na sosednjem dvorišču žal ni krav. Vprašanje je, kaj moramo kupiti v trgovinah in hipermarketih. V današnjem članku želim govoriti o študiji, ki jo je izvedla organizacija Roskontrol, ki je sestavila oceno pasteriziranega mleka, kupljenega v trgovini. Kot parametri ocenjevanja so bili upoštevani številni dejavniki, od uporabnosti in naravnosti do varnosti in hranilne vrednosti.

Neodvisna raziskovalna organizacija je testirala mleko, ki se prodaja v naših trgovinah. Navedene so bile prednosti in slabosti vsakega izdelka ter podana skupna ocena (do 100 točk), na kateri bo temeljila naša ocena.

Če še niste seznanjeni s člankom moje kolegice »Pomlad je čas za alergije: izbiramo najboljši čistilec zraka«, si ga lahko preberete tukaj.

Nezdravo mleko s pomembnimi opozorili

Roskontrol je izvedel številne analize in študije, po katerih je bil pridobljen seznam izdelkov, ki so imeli pomembne pripombe in niso bili priporočljivi za uporabo.

• Mleko "Afanasy" 3,2% pasterizirano - nezadovoljive organoleptične lastnosti, ki niso v skladu z GOST. Majhni kosmiči kremne barve na površini, okus z vonjem in okusom krme.
• Mleko "Hiša na vasi" 3,2% ultrapasterizirano - ne izpolnjuje identifikacijskih meril tehničnih predpisov za ime "mleko": masni delež beljakovin je pod dovoljeno ravnjo, tudi ob upoštevanju merilne negotovosti (napaka).
• Mleko "Rdeča cena" 3,2% pasterizirano - ne ustreza standardom GOST, navedenim na oznaki, glede na organoleptične kazalnike. Ima rahel "medicinski" okus.
• Mleko "Dmitrovsky" obrat za proizvodnjo mleka» 3,2 % pasterizirano

Zelo nezdravo mleko, na črni listi

Roskontrol je posredoval seznam mlečnih izdelkov, ki zaradi svoje sestave sploh niso primerni za uživanje. Ne samo, da ni koristno, ampak tudi ogroža zdravje ljudi.

• « Marusja" 3,4 % do 4,5 % pasteriziranega.
• "Vsak dan" 3,2 % pasterizirano.
• "Dmitrogorsky izdelek" 3,2 % pasterizirano.
• "Trgovska hiša Smetanin» 3,2 % pasterizirano.
• "Dmitrovski mlekarni" ultrapasterizirano 3,2%.

Sem poln, današnji članek je bil jasen in uporaben. Obstaja veliko razlogov za zaupanje v to oceno, saj je organizacija Roskontrol večkrat potrdila svojo usposobljenost in nepristranskost. V komentar zapišite, katero mleko se vam zdi najbolj zdravo, pa seveda tudi okusno.

Trgovinske police so polne nekvalitetnega, škodljivega blaga in blaga s pretečenim rokom uporabe. Praviloma se pri izbiri izdelka kupec sklicuje na priljubljenost proizvajalca, obliko embalaže in priporočila prijateljev. Precej redko je potrošnik pozoren na njegovo sestavo. Na embalaži so podatki, ki vam omogočajo, da ugotovite, kako kakovosten in naraven je določen izdelek. Rospotrebnadzor redno preverja hrano. Črni seznam izdelkov se nenehno posodablja. Zahvaljujoč njemu lahko kupite samo visokokakovostno blago.

Popoln pregled blaga v proizvodnji

Letos je Rospotrebnadzor pregledal številne izdelke. Strokovnjaki so obiskali ogromno ne le trgovin, ampak tudi proizvodnih obratov. Že v prvem četrtletju so pregledali več kot 100 podjetij. Strokovnjaki so v pregled poslali več kot 1000 vzorcev prehrambeni izdelki. Skoraj 2 % blaga se je izkazalo za neprimerno in nevarno za uživanje. Nujno so jih dodali na črni seznam živilskih izdelkov.

Izdelki na črni listi vsebujejo aditive za živila, ki lahko ob prekomernem uživanju povzročijo smrtno nevarne bolezni pri ljudeh. Prav zaradi tega je pomembno, da ste pozorni na komponente, ki so vključene v izdelek, ki ga izberete.

Preverjanje trgovin

Letos je Rospotrebnadzor opravil ogromno delo. Prehrambeni izdelki so bili skrbno preučeni ne le v tovarnah, ampak tudi v trgovinah. Več kot 50 % prodajnih mest ni opravilo pregleda. Praviloma so v tem primeru podjetniki prodajali izdelke s pretečenim rokom trajanja in nizke kakovosti. Niso upoštevali pogojev skladiščenja in niso imeli nobenih pravic do blaga.

Med nadzorom je bilo sestavljenih več kot 120 zapisnikov. Sodišče se je odločilo zapleniti nekakovostnega in ga zaseglo v vrednosti 53 tisoč rubljev.

Prodano blago s potečenim rokom uporabe: kaj storiti?

Vsi ne razmišljajo o tem, kaj jemo. Zaradi lastne neprevidnosti lahko blago, ki mu je potekel rok uporabe, kupite v skoraj vsaki trgovini. Neodgovorni prodajalci tako blago pogosto namenoma odložijo na pult in se želijo izogniti finančnim izgubam. Uživanje izdelkov s potečenim rokom uporabe lahko povzroči ne le črevesne okužbe, ampak tudi druge bolezni. Če ste kupili izdelek, ki mu je potekel rok uporabe, ga ne hitite zavrziti. Iz našega članka lahko ugotovite, kaj je treba sprejeti v takšni situaciji.

Rospotrebnadzor redno spremlja kakovost blaga. Izdelke preverjajo tako v tovarnah kot v trgovinah. Vendar pa čez nekaj časa številni podjetniki spet začnejo prodajati blago nizke kakovosti in potečenega roka uporabnosti. Pri nakupu takega izdelka morate najprej vzeti s seboj račun in ga poskusiti vrniti. Prodajalec bo izdelek zamenjal s svežim ali vrnil denar, ki ste ga porabili za nakup.

Če prodajalec noče zamenjati izdelka ali vrniti denarja, boste morali napisati pisno pritožbo. To je treba storiti tudi, če je izdelek povzročil zastrupitev s hrano. Prijavi mora biti priložena fotografija izdelka in račun o nakupu.

Pogosto so situacije, ko rok uporabnosti še ni potekel, vendar lahko tudi v tem primeru zahtevate zamenjavo izdelka ali vračilo kupnine. Če potrdila niste shranili, bo ta postopek težji. Za razjasnitev te situacije je treba zahtevati pregled posnetkov CCTV. Priče, ki so šle z vami po nakupih, vam lahko pomagajo pri vračilu denarja ali zamenjavi izdelka.

Če zaposleni v trgovini nočejo vrniti denarja ali zamenjati izdelka, obvezno zahtevajte knjigo pritožb in v njej opišite kršitev. Pisno izjavo, o kateri smo govorili prej, je treba predložiti Rospotrebnadzorju ali organizaciji za zaščito pravic potrošnikov.

Kako pravilno vložiti reklamacijo zaradi nekakovostnega izdelka?

Rospotrebnadzor redno zaseže izdelke in blago nizke kakovosti. Vseh maloprodajnih mest v državi pa ne morejo pregledati. Pri tem so jim v pomoč pritožbe, ki jih napišejo potrošniki. Absolutno vsak bi moral vedeti, kako pravilno vložiti pritožbo zoper neodgovornega podjetnika pri Rospotrebnadzorju. Prav takšne izjave pomagajo prepoznati hude kršitve s strani podjetnikov.

V pritožbi zoper trgovino, ki prodaja blago nizke kakovosti, morate navesti naslov in podatke direktorja prodajno mesto. Prav tako boste morali napisati svoje osebne podatke. Ti vključujejo polno ime, telefonsko številko in dejanski naslov prebivališča. Na naslednji stopnji morate navesti podrobne informacije o izdelku, in sicer njegov opis, stroške, datum in čas nakupa ter rok uporabnosti, naveden na embalaži. Če reklamaciji prilagate potrdilo, morate to navesti v vlogi. Čisto na koncu morate vlogo podpisati in datirati.

Poslabšanje kakovosti

Rospotrebnadzor je preverjal kakovost izdelkov ne samo domače proizvodnje, ampak tudi uvoženih. Strokovnjaki so ugotovili, da se kakovost blaga, izdelanega zunaj Ruske federacije, opazno slabša. Letos poleti je Rospotrebnadzor razvil strategijo, ki bo izboljšala kakovost absolutno vseh izdelkov do leta 2030.

Strokovnjaki pravijo, da so uvoženi izdelki vsako leto bolj škodljivi. Število nevarnih dodatkov v njem se vsako leto poveča. Takšne spremembe niso v skladu s splošno sprejetimi standardi. Mnogi ljudje ne razmišljajo o tem, kaj jemo. Kupci so pogosto pozorni na ugled proizvajalca. V prvi polovici letošnjega leta je bilo zaseženih veliko priljubljenih uvoženih izdelkov. Takšni izdelki so predstavljali 65 % skupno število hrana slabe kakovosti.

Ponaredki

Letos je Rospotrebnadzor opravil popoln pregled. Črni seznam izdelkov so dopolnili ponaredki. Maslo je tudi najpogostejši ponarejeni izdelek.

Na črnem seznamu je maslo, ki ga proizvaja tovarna Kursk Milk. Po pregledu odvzetih vzorcev je bilo ugotovljeno, da izdelek vsebuje zdravju nevarno snov. rastlinska maščoba. Stopnja nevarnosti je srednja. Izdelka ne moremo imenovati maslo, saj vsebuje le do 50% mlečne maščobe. Stroški izdelka so približno 70 rubljev na pol kilograma.

"Dixie" in "Traditional" sta dve vrsti olja, ki sta prav tako uvrščeni na črni seznam izdelkov. Na embalaži je navedeno 82,5% mlečne maščobe. Test je pokazal, da sestava vsebuje 81% te komponente. Te vrste masla skoraj popolnoma ustrezajo podatkom na embalaži. Vendar so bili na črni listi zaradi kršitev varnostnih standardov med proizvodnjo. Izdelek vsebuje precenjene vrednosti maščobnih kislin. Kupci ugotavljajo, da imajo te vrste masla precej neprijeten vonj in odsvetujejo nakup.

Med ponaredke spadajo klobase Ostankino. Rospotrebnadzor trdi, da je proizvajalec prihranil pri njihovi proizvodnji. Sestavine, navedene na embalaži, so v celoti ali delno nadomeščene s sojo, hrustancem in kožo. Število nevarnih mikrobov v takem izdelku je preseglo normo za 52-krat. To lahko pomeni, da proizvodnja popolnoma ignorira sanitarne zahteve. Kupci ugotavljajo, da v v zadnjem času Kakovost teh klobas se je opazno poslabšala.

Klobase slabe kakovosti

Letos je Rospotrebnadzor sestavil črni seznam izdelkov. Vključuje ogromno število klobas. To ni naključje. Za testiranje so bile kupljene klobase znanih blagovnih znamk. Samo eden od 8 vzorcev je bil varen za uživanje. Rok uporabnosti takih izdelkov je od nekaj tednov do enega meseca. Zaradi nepravilnosti pri izdelavi pa jih ni priporočljivo zaužiti teden dni po pakiranju.

V vseh vzorcih je bilo identificiranih ogromno število mikroorganizmov. Uživanje klobas, ki so na črnem seznamu izdelkov, lahko povzroči resno zastrupitev s hrano. Kršitelji se soočajo z globo do 300 tisoč rubljev. Če njihova uporaba škoduje zdravju kupca, se kazen podvoji. V nekaterih primerih lahko storilca čaka zaporna kazen.

Ali je mogoče otrokom dati klobase?

Mnogi starši raje kuhajo klobase, ko pripravljajo zajtrk ali malico za svojega otroka. Vendar Rospotrebnadzor ne priporoča zlorabe takih izdelkov. Vključevanje otrok, mlajših od 14 let, ni priporočljivo klobase. Navsezadnje vsebujejo dodatke, ki vplivajo na razvoj telesa. Sestava vključuje tudi fosfate, ki odstranjujejo kalcij. Lahko povzročijo prekomerno krhkost kosti in zob.

Najbolje, da ga skuhate sami. Tak izdelek ne bo vseboval škodljivih sestavin in bo koristen ne le za otroke, ampak tudi za odrasle.

Otroška pitna voda

Redne preglede izvaja Rospotrebnadzor. Črni seznam izdelkov vsebuje ogromno izdelkov, ki niso v skladu s splošno sprejetimi standardi. Rospotrebnadzor je posebej skrbno preveril izdelke, namenjene otrokom. Avgusta letos je bilo na preiskave poslanih 5 vzorcev otroške vode. Nihče od njih ni opravil preizkusa. Živo srebro so našli v treh vzorcih. Ta komponenta se kopiči v telesu in lahko povzroči poslabšanje splošnega stanja otroka.

Nekateri vzorci imajo pri segrevanju izrazit vonj. To pomeni, da voda vsebuje nevarne snovi.

Naj povzamemo

Rospotrebnadzor redno preverja živila. Vsako leto je vedno več nekakovostnega blaga. Toplo priporočamo, da se seznanite s črnim seznamom izdelkov in bodite pozorni ne le na njihovo ceno in priljubljenost, temveč tudi na njihovo sestavo. Bodite zdravi!