Тус улс дэлхийн зах зээлд гадил жимсний экспортлогч орон юм. Банана
БАНАНА(Musa paradisiaca, Musa sapientum)
Шинжлэх ухааны шинж чанарууд:
Вант улс: Ургамал
Хэсэг: Ангиоспермүүд
Анги: Монокотууд
Захиалга: Зингбералес
Гэр бүл: Банана
Төрөл: Банана
Түүх:
Өнөөдөр барууны хүмүүсийн хоолны дэглэмийг гадил жимсгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм, гэхдээ гадил нь какао, кофе, тамхины дараа Европт бараг хамгийн сүүлд орж ирсэн.
Бананы амтыг үнэлдэг анхны европчуудын нэг бол Александр Македонский байв. МЭӨ 327 онд агуу командлагч Энэтхэгийн аян дайнд оролцохдоо чамин жимсийг амталж, домогт өгүүлсэнчлэн баярлаж байжээ.
Энэтхэгт гадил жимсний олон арван сорт тариалдаг байсан бөгөөд энэ ургамлын тухай хамгийн эртний ишлэлүүд нь МЭӨ 6-р зуунд хамаарах эртний Буддын шашны сударт байдаг. Гадил жимсний гэр бүлийн олон наст өвсний анхны тариалалт МЭӨ II зууны үед Хятадад гарч ирэв. Хятад, Энэтхэгээс тус үйлдвэр Азийн бусад орнууд руу ялалтын аянаа эхлүүлэв. Арабын боолын худалдаачид болон зааны соёогоор хийсэн анчид гадил жимсийг Африкт авчирсан бөгөөд ургамал нь үндэслэж, маш өргөн тархсан тул гадил жимсний Африк гаралтай тухай домог одоог хүртэл оршсоор байна.
15-р зууны эхэн үед Португалийн колоничлогчид гадил жимсийг Канарын арлууд, дараа нь Шинэ ертөнцөд авчирсан. Панамын ирээдүйн хамба лам Томасо де Берланга 1516 онд Карибын тэнгисийн Санто Доминго арал дахь хийдийнхээ ойролцоо анхны гадил жимсний тариалалт байгуулжээ. Гэсэн хэдий ч зөвхөн боолууд болон үхэрүүд гадил жимсээр хооллодог байсан бөгөөд энэ нь Төв Америк даяар тархсан плебей жимсийг иддэггүй байв.
1866 он хүртэл гадил жимс нь Хойд Америк, Европын оршин суугчдад үл мэдэгдэх хэвээр байв. Гадил жимсний орнуудад зочилсон аялагчид элсэн чихэр шиг амттай, талх шиг сэтгэл ханамжтай гайхамшигтай жимсний талаар сэтгэл догдлон ярьдаг байсан ч гадилыг халуун орны бартаат замаар хамгийн ойрын далайн боомт руу чирэхээс өмнө боловсорч гүйцсэн тул тээвэрлэхэд тохиромжгүй гэж үздэг.
Дахин хэлэхэд Зүүн Европоос ирсэн цагаачид хойрго колоничлогчдод туслахаар ирэв. Хэрэв хоёр цагаач Самуил Жемурай, Минор Кит нар байгаагүй бол гадил жимсний хувьсгал хэр удаан хойшлох байсныг харах л үлдлээ.
Латин Америкт очиж, жилийн турш үр тариа ургуулдаг мадаггүй зөв хөдөө аж ахуйн ургацын арилжааны чанарыг үнэлсний дараа тэд банкнаас зээл авч, харилцаа холбооны зам барьж эхлэв. Нэгдүгээрт, нарийн царигтай төмөр замын сүлжээ төмөр замуудКоста Рика, Эквадорын өмнө нь хүрч чадахгүй байсан ширэнгэн ойг, дараа нь одоогийн Колумб, Панам, Гондурас, Гватемал зэрэг аварга том газар нутгийг бүрхсэн.
"Хүмүүст зориулсан гадил жимсний" Америкийн анхны үзүүлбэр 1876 онд Филадельфи хотод болсон үзэсгэлэнд болжээ. зуун жилийн ойАНУ тусгаар тогтнолоо зарласнаас хойш. Жимс бүрийг лав цаасаар боож, 10 центийн үнэтэй буюу нэг литр сүү эсвэл нэг шил шар айрагтай адил үнэтэй байв. Удахгүй бүгд Хойд Америкгадил жимсэнд донтсон: Үзэсгэлэнгээс хойш дөрөвхөн жилийн дараа АНУ 16 сая гадил жимсний цэцэг импортолжээ.
Энэ бол 20-р зууны 50-аад он хүртэл гадил жимсний худалдаанд хэмжих нэгж хэвээр байсан гадил жимсний "баг цэцэг" байв. Стандарт "баг цэцэг" - эсвэл бүр гадил жимсний баглаатай том их бие нь дор хаяж гурван зуун жимс агуулсан байх ёстой. 1951 онд "баг цэцэг" -ийг арван найман кг жинтэй хавтгай хайрцагаар сольсон нь өнөөг хүртэл стандарт савлагаа хэвээр байна.
Энэ хооронд Латин Америкт жинхэнэ гадил жимсний халуурал гарчээ. Нэгэн цагт байлдан дагуулагчдын авчирсан халуун орны жимс нь Латин Америк тивд аврал болж хувирав. Бурханы хамгийн алслагдсан, мартагдсан булангуудад тариалангийн талбайнууд тавигдаж, цахилгаан, цахилгаан утаснууд тавигдаж, хүүхдүүдэд зориулсан сургууль, худалдааны дэлгүүр, баар нээгдэв. 1899 онд Латин Америкийн гадил жимсний үйлдвэрлэгчид нэгдсэн гадил жимсний компанийг байгуулжээ. Тус компани өнөөг хүртэл гадил жимсний дэлхийн тэргүүлэгч экспортлогч хэвээр байгаа бөгөөд тэдгээрийг Chiquita брэндийн дор худалдаалж байна.
Гамбург хотын колонийн барааны худалдаачин Харри Лемке боомт агуулахынхаа буланд зогсоод хамраа үнэрлэж эхлэв. Буланд овоолсон хоосон цайны хайрцагны цаанаас ер бусын сайхан үнэр тархав. Лемке хайрцгуудыг зайлуулахыг тушаав. Буланд анхилуун, гялалзсан шар жимсээр бүрхэгдсэн их бие олдвол тэнд байсан бүх хүмүүс гайхширч байсныг төсөөлөөд үз дээ. Хэдэн долоо хоногийн өмнө ахмадуудын нэг нь гадаадад аялахдаа жимс авчирчээ. Цөхрөнгөө барсан ногоон, амтгүй тэд тийм ч их сэтгэгдэл төрүүлээгүй бөгөөд алс холын буланд хаягджээ. Хоёр сарын дараа "Лемке ба хөвгүүд" колонийн барааны дэлгүүрт банана гарч ирэв.
Дэлгүүр нь хамгийн тансаг Гамбургийн зугаалга болох "сүйт бүсгүйн үзэсгэлэн" гэгддэг Герман даяар алдаршсан Жунгфернстиег далан дээр байрладаг байв. Гэрлэх насны залуу охид Алстерийн дагуу алхаж, банана идэхээс огтхон ч ичдэггүй байсан - эсрэгээрээ шинэ амттан нь улирлын чимээ шуугиан болж байв. Загварлаг дэлгүүрүүд гадил жимсний хэлбэртэй цүнх, гадил жимсний хэлбэртэй ороолт, ороолт, тэр ч байтугай папье-маче гадилаар чимэглэсэн малгай хүртэл зардаг байв.
1903 онд анхны хөргөгчтэй ачааны хөлөг онгоц нөөцөөс гарч ирэв. Энэ нь "Сугар" нэртэй байсан бөгөөд Эквадорын Гуаякил боомт, Марсель хоёрын хооронд хөвж байв. Парис хот Европын гадил жимсний нийслэл болсон бөгөөд орчин үеийн соёлын объект болох гадил жимсний "карьер" нь Парист эхэлсэн юм. Банана нь урлагийн салонуудын салшгүй хэсэг болсон. Сальвадор Дали, залуу Пабло Пикассо нар нээлтийн өдрүүдэд гартаа гадил жимстэй гарч ирэв. Винсент Ван Гог, Анри Руссо нар натюрмортдоо гадилыг оруулсан. Загварлаг дэлгүүрүүд папье-маче гадилаар чимэглэсэн гадил жимсний хэлбэртэй цүнх, малгай зардаг байв. Америкийн бүжигчин, дуучин Жозефин Бейкер "Revue Negro" кинонд үзүүлбэрээрээ шуугиан тарьсан - Сент-Луи хотын уугуул иргэн зөвхөн гадил жимсээр хийсэн банзал өмссөн Африкийн зан үйлийн бүжгийг үзүүлэв. Хорьдугаар онд Жозефин Бейкерийн "гадил жимсний бүжиг" Европ даяар өргөн тархсан.
Ерөнхий шинж чанарууд:
Банана нь өндөр, заримдаа хүчирхэг үндэслэг иштэй, богино иштэй аварга том ургамал юм. Навчнууд нь маш том, олон давхаргат хоолой үүсгэдэг бүрхүүлд, хуурамч иш байдаг. Түүний дундуур залуу навчнууд гарч ирдэг бөгөөд дараа нь асар том сойзтой төстэй баг цэцэгтэй байдаг. Цэцэг нь ганц, бисексуал. Жимс нь polyspermous, жимс хэлбэртэй, зузаан арьстай; таримал хэлбэрээр энэ нь ихэвчлэн үргүй байдаг (ургамал зөвхөн ургамлын үрждэг) бөгөөд урт нь 15 см, диаметр нь 3-4 см хүрдэг. Нэг тэнхлэгт 300 хүртэл ийм жимс хөгжиж болно; тэдний нийт жин 50-60 кг хүрдэг. Жимс ургасны дараа гадил жимсний газрын дээрх хэсэг нь үхдэг.
Банана нь чихэрлэг жимсний бүлэгт багтдаг. Тэд дэлхий даяар алдартай. Түүхий хэрэглэсэн. Тариалсан гадил жимсний үр нь 40% хальс, 60% нунтаг амтат целлюлозоос бүрддэг; Шинэхэн жимсний нухаш нь 14-22% элсэн чихэр, 5-8% цардуул, 1.5% хүртэл уураг агуулдаг. Гадил жимсний үнэр нь изовалерик-ново-изоамил ба цууны изоамил эфирээс хамаардаг. Жимсийг шинэхэн, хатаасан гадил жимсний гурил, лаазалсан хоол, мармелад, сироп, дарс бэлтгэдэг.
Зарим төрлийн гадил жимсний жимс нь хатуу, махлаг, элсэн чихэргүй нухаштай байдаг; Тэдгээрийг голчлон малын тэжээлд ашигладаг бөгөөд зөвхөн шарсан, чанасан хэлбэрээр иддэг. Нэхмэл эсвэл ээрмэл банана нь техникийн ургамал болгон ургадаг ( M. textilis), хуурамч хонгилоос хөнгөн, бат бөх эслэгийг гаргаж авдаг. Манила олсны ургамал (абака), далайн олс, загас барих хэрэгсэл гэх мэтийг хийхэд ашигладаг. Японы банана, эсвэл гоёл чимэглэлийн ( М.басжү), Кавказ, Крымын Хар тэнгисийн эрэгт гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг. Африкт хүнсний болон нэхмэлийн үйлдвэр хэрхэн ургадаг Абиссини банана (M. ensete), энэ нь одоо илүү ихэвчлэн Ensete төрөлд байрладаг ( E. ховдол).
Банана нь ногоон хэвээр байхад нь тайрдаг. Боловсорч гүйцсэн нь хэрэглэгчийн улс руу явах замд эсвэл агуулахад тохиолддог. Гадил жимсийг усан замаар Украинд хүчирхэг хөргөгчтэй хөлөг онгоцоор хүргэдэг бөгөөд хөргөх төхөөрөмж нь жимсийг тээвэрлэх бүх хугацаанд "зөөврийн" боловсорч гүйцсэн байдалд хадгалах боломжийг олгодог.
Үйлдвэрлэл:
| Гадил жимсний тариалалт Усан онгоцонд ачихаас хэдхэн цагийн өмнө жимсээ хураана. |
| Банана түүх Сонгогчид баглаа тайрч, тариалангийн талбайг цэвэрлэнэ (Нэг баглаа нь мөчир дээрх гадил жимсний баглаа бөгөөд 200 хүртэл банана агуулж болно) |
| Боловсруулах газруудад гадил жимсний хүргэлт Багцыг ар талдаа боловсруулах, савлах газар руу хүргэдэг |
| Цаашдын боловсруулалт Дараа нь кластерууд нь "гар" гэж нэрлэгддэг хэсгүүдэд хуваагдана. Нэг баглаа нь ойролцоогоор 7 "гар" үүсгэдэг. "Гарыг" тусгай усан санд дүрж, тэндээс латексыг угаана (Латекс бол тариалангийн талбайд ялгардаг байгалийн шүүс юм) |
| Усан санд "усанд сэлэх" “Гар” нь бөөгнөрөлд хуваагддаг (Бананы жижиг мөчир нь бидний ихэвчлэн дэлгүүрт байдаг. Нэг кластер дээрх гадилын тоо 8 ширхэгээс хэтрэхгүй.) Кластеруудыг хоёр дахь усан санд байрлуулж, тэнд бэлтгэдэг. сав баглаа боодол |
| Зүсмэлүүдийг боловсруулах Дараа нь кластеруудыг тавиур дээр байрлуулна. Нэг тавиур нь нэг хайрцаг гадил жимсний эзэлхүүнийг агуулдаг. Хайрцагт 17-19 кластер багтдаг. Банана жигнэж, дараа нь хэсгүүдийг тусгай боловсруулалтанд оруулна. |
| Банана жинлэх Гадил жимсийг жигнэж, хайрцагт хийнэ. |
| Урьдчилан ачаалах туршилт Усан онгоцонд ачихаас өмнө гадил жимсний нэмэлт үзлэгт ордог. Бие даасан байцаагч ачааны машин бүрээс санамсаргүй байдлаар сонгосон хэд хэдэн хайрцгийг шалгадаг. |
| Нийцлийн шалгалт Жимсний хэмжээ нь тогтоосон стандартад нийцэж байгаа эсэх, зүслэгийн боловсруулалтын чанар, жимсний гадаргуугийн цэвэр байдал, жин зэрэг нь хяналтын гол шалгуур юм. Хэрэв илэрсэн согогуудын тоо зөвшөөрөгдөх стандартаас хэтэрсэн бол эзлэхүүнийг бүхэлд нь татгалзана |
| Замдаа Усан онгоцон дээр бүхэл багц нь 13-14 градус хүртэл урьдчилан хөргөх процесст ордог. Ачаалах үед гадил жимсний температур ойролцоогоор 24 градус байна. |
Хадгалах:
Хадгалах хугацаа нь багцын очих газартаа хүрэх нөхцөл, гадилыг савласан хальсны сонголтоор тодорхойлогддог. "Полипак" хальсыг хэрэглэх тохиолдолд хамгийн их хадгалах хугацаа нь жимсийг огтолсон өдрөөс хойш 28 хоног, "банавак", "өндөр нягтралтай" - 40-50 хоног (тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад хийн орчин өөрчлөгдсөнтэй холбоотой) . Тээвэрлэлтийн явцад гадилын аюулгүй байдал нь целлюлозын температурыг 12-14 ° C-д тогтмол байлгах замаар хангадаг. 10 хэмээс доош температурт банана мууддаг.
Банана үйлдвэрлэдэг гол орнууд:
Энэтхэг, Бразил, Хятад, Эквадор, Филиппин, Индонез, Коста Рика, Мексик, Тайланд, Бурунди.
Банана боловсорч гүйцсэн график:
Нэг жигд ногоон - хүлээн авахдаа хэвийн өнгө
Ногоон шар - бөөний хүргэлтэд бэлэн
Ногоон хамартай шар нь зарахад тохиромжтой.
Нэг жигд шар нь зарахад хамгийн тохиромжтой өнгө юм.
Бор толботой шар - бүрэн боловсорч гүйцсэн, хамгийн их тэжээллэг агууламжтай тул яаралтай зарах шаардлагатай.
Дэлхийд иддэг арван гадил тутмын гурав нь Эквадорт ургадаг гэдгийг та мэдэх үү?
Эквадор бол дэлхийн хамгийн том гадил жимсний экспортлогч бөгөөд өндөр чанартай, тансаг амттай гадилыг үйлдвэрлэдэг.
Үүний зэрэгцээ бүх зүйл үйлдвэрлэлийн үйл явцдагуу явуулсан олон улсын стандартхамгаалалт дээр орчин. Уур амьсгал сайтай, үржил шимт хөрс нь бусад орны гадил жимсний үйлдвэрлэлтэй харьцуулахад Эквадорын тариалалтад фунгицидийн мөчлөгийн хагасыг шаарддаг гэсэн үг.
Эквадор дахь гадил жимс нь жилийн туршид байнга байдаг бөгөөд ойролцоогоор 180,000 га талбайд тариалж, ажиллах хүчний 12% -ийг эзэлдэг.
Эквадорт ургадаг гадил жимсний сортууд нь Велери, Гранд Кавендиш, Гранд Наин, Лакатен юм. Гол зах зээл: АНУ, Европын холбоо, Орос, Шинэ Зеланд, Алс Дорнод, Япон, Чили. Эквадор улс мөн гадил жимсний нухаш, гадил жимсний гурил, усгүйжүүлсэн банана, гадил жимсний чипс зэрэг боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн экспортолдог. Үүний нэгэн адил Эквадор нь жилийн турш ашиглах боломжтой органик гадил жимсийг санал болгодог.
| № | Улс | Үйлдвэрлэл (мянган тонн), 2009 он |
| 1 | Энэтхэг | 26 996 |
| 2 | Филиппин | 9 013 |
| 3 | Хятад | 9 006 |
| 4 | Эквадор | 7 637 |
| 5 | Бразил | 6 783 |
| 6 | Индонез | 6 273 |
| 7 | Танзани | 3 219 |
| 8 | Гватемал | 2 544 |
| 9 | Коста Рика | 2 365 |
| 10 | Мексик | 2 232 |
Хэрэглэгчийн хөрөг:
"Бананаг хөгшин залуу, баян ядуу аль нь ч иддэг"
Гэсэн хэдий ч гадил жимсний хэрэглээ нь хүн ам зүй, нийгэм болон бусад олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Олон талаараа хэрэглээний соёл нь тухайн хүний амьдарч буй улс орноос хамаарч тодорхойлогддог.
Бид яагаад банана иддэг вэ?
Банана бол халуун орны бүх жимсний хаан юм. Хальс нь жимсийг гадны нөлөөллөөс хамгаалдаг бөгөөд жимс нь өөрөө гайхалтай үнэртэй, гайхалтай амттай, амархан шингэдэг.
Түүнчлэн, гадил жимс нь хоол хүнс дэх калийн зайлшгүй эх үүсвэр юм (өдөрт 2000-4000 мг кали). 100 грамм гадил жимсэнд ойролцоогоор 370 мг кали агуулагддаг.
Калийн хүний физиологид үзүүлэх нөлөөг олон жилийн турш нотолсон бөгөөд энэ шалтгааны улмаас банана нь олон хүмүүсийн сонголт юм. Жимс, хальсанд агуулагдах өндөр агууламжтай тул кали нь гадил жимсний хамгийн чухал тэжээллэг бодис гэж тооцогддог. Тиймээс жимсний чанар өндөр байхын тулд калийн карбонатын хэрэглээг сайтар хянах шаардлагатай. Ургац хураасан жимс нь талбайгаас их хэмжээний кали авдаг. Талбай дахь калийн алдагдлыг нөхөхийн тулд калигаар баялаг хөрсөнд ч гэсэн нэг га-д дор хаяж 500 кг калийн карбонат хэрэгтэй.
Хэрэглэгчид ямар гадил жимсэнд дуртай вэ?
Банана нь халуун орны уур амьсгалтай орнуудад ургадаг, өөрөөр хэлбэл. Экваторын ойролцоо, учир нь тэд дулааныг хайрладаг. Үүнд Африк, Латин Америк, Карибын тэнгис, Номхон далайн орнууд гэх мэт орно. Эдгээр бүс нутгийн олон улс орон гадил жимсийг дотоодын гол хүнсний бүтээгдэхүүн болгон тарьдаг ч тэдний тавны нэг орчим нь л гадилыг арилжааны хэмжээнд экспортолдог.
Европ, АНУ, ОХУ-д зарагдсан гадил жимсний дийлэнх хувийг (80 орчим хувь нь) Латин Америкийн орнуудад ургуулж, борлуулсан бананы үлдсэн хэсэг нь Баруун Африкийн орнуудад гаргадаг. Банана ургадаг орнуудын гол онцлог нь эдийн засаг, нийгмийн хөгжлөөр хоцрогдсон байдаг.
Ийм байдалтай байгаа ч гадил жимсний экспортлогч мужууд тариалалтын хэмжээгээр тэргүүлдэггүй. Энэтхэг, Хятад, Филиппин улсууд гадил жимсний үйлдвэрлэл, үүний дагуу хэрэглээгээр нэгдүгээрт ордог. Энэ нь ойлгомжтой, эдгээр улсын асар их хүн ам голчлон ажиллаж байна хөдөө аж ахуй- нэн ядуу давхаргын хоол хүнсний цорын ганц эх үүсвэр.
Дэлхийн гадил жимсний зах зээлийн гол тоглогчид нь Эквадор, Коста Рика, Колумб, Гватемал болон гадил жимсний долларын орнууд гэгддэг бусад улсууд юм. Эдгээр мужууд нь дэлхийн гадил жимсний корпорацуудын гол түншүүд бөгөөд үүний үр дүнд америк долларын нөлөөнд автдаг уламжлалтай.
Банана ургадаг тариалангууд.
Ер нь гадил жимс ургуулдаг латин хэл дээрх фермүүд нь том монокультурын тариалангууд юм. Тэд шаардаж байна том хөрөнгө оруулалтзам, усалгааны суваг, харилцаа холбоо барих хөрөнгө. Орчин үеийн гадил жимсний тариалалт нь их хэмжээний бордоо ашигладаг бөгөөд энэ нь 1 га талбайгаас 80 тонн хүртэл гадил жимсний ургац авах боломжийг олгодог.
Эквадор, Колумби, Перу бол Латин Америкийн цорын ганц улс бөгөөд томоохон фермерүүдийн зэрэгцээ хэдэн мянган жижиг гадил жимсний фермүүд байдаг. Тэд тоглож байна чухал үүрэггадил жимсний экспортод буфер болж үйлчилнэ: томоохон экспортлогчидТэд гадил жимсний эрэлт ихтэй үед жижиг тариалангийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг.
Гадил жимсний тариалангийн талбайн ажлын нөхцөл нь цалин хөлс, нийгмийн нөхцөл байдлын хувьд маш муу, химийн бодис их хэмжээгээр хэрэглэх нь ажилчдын эрүүл мэнд, байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Карибын тэнгисийн гадил жимсийг Латин Америкийн асар том тариалангаас илүү тогтвортой үйлдвэрлэлийн аргыг ашиглан жижиг гэр бүлийн фермүүдэд ургуулах хандлагатай байдаг. Гадил жимсний худалдаа нь Карибын тэнгисийн бүс нутгийн эдийн засагт чухал ач холбогдолтой бөгөөд нийгэм, эдийн засгийн асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд гадаад валютаар хангадаг.
Гэсэн хэдий ч сүүлийн 10 жилийн хугацаанд 20,000 орчим гэр бүлийн гадил жимсний фермүүд оршин тогтнохоо больж, Латин Америкийн хямд үнэтэй гадил жимсний өрсөлдөөнийг тэсвэрлэх чадваргүй, эсвэл байнгын хар салхины улмаас ихээхэн хохирол амссан.
Бидний хэн нь банана идээгүй вэ? Энэ жимс нь гайхамшигтай амтаараа дэлхий даяар маш их алдартай. Үүнийг шинэхэн, янз бүрийн хоол, салатны нэг хэсэг болгон хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ гадил жимсний эрэлт жил бүр нэмэгдэж, үйлдвэрлэл нь нэмэгдсээр байна. Гэсэн хэдий ч та гадил жимс хэрхэн ургадаг, аль улсад хамгийн их үйлдвэрлэгддэг талаар бодож үзсэн үү? Банана юунд ургадаг вэ? Ерөнхийдөө эдгээр байгалийн бэлгүүд юу вэ?
Эдгээр болон бусад олон сонирхолтой асуултуудын хариултууд хэрэгтэй мэдээлэлдоор өгөв.
Ангийнхан
Жирийн хүмүүсийн дунд банана нь далдуу мод, нөхцөлд ургадаг гэсэн хэвшмэл ойлголт байсаар ирсэн ан амьтан. Гэхдээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм.
Энэ нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл гадил жимс нь олон наст өвслөг ургамал бөгөөд жимс нь олон үртэй, зузаан хальстай жимс юм.
Тэр даруй асуулт гарч ирнэ - эдгээр үр хаана байна вэ? Гол нь тэдгээр нь зууван хэлбэртэй, хальслах шаардлагатай зэрлэг жимсэнд байдаг. Мөн супермаркетуудын тавиур дээр зарагддаг нь үржүүлэгчдийн хөдөлмөрийн бүтээгдэхүүн, тэдний бүтээсэн энэ жимсний соёлын хэлбэр юм. Нийтдээ 40 гаруй зүйл, 500 гаруй төрлийн банана (Латин нэр - Муса) байдаг.
Хамгийн түгээмэл таримал гадил жимсний сортууд нь:
- Хатагтай хуруу;
- Грос Мишель;
- Одой Кавендиш;
- Аварга Кавендиш;
- Лакатан;
- Валери;
- Робуста;
- Майсор.
Хоолны сортуудыг 2 том бүлэгт хуваадаг. Эхнийх нь амтат жимсийг түүхийгээр нь хэрэглэдэг банана юм. Хоёрдахь ангилалд дараагийн хоолны боловсруулалтанд зориулж цардуултай жимс үйлдвэрлэдэг plantains орно.
Ногоон банана бүхий бут
Банана нь өвслөг ургамлын бүтэцтэй, тухайлбал: хүчирхэг үндэс, навчтай иш, 6-аас 20 ширхэг. Энэ бол дэлхийн хоёр дахь хамгийн өндөр өвс юм (хулсан модны дараа).
Тэд модон дээр ургадаг уу, үгүй юу?
Банана ямар мод дээр ургадаг вэ? Сайхан асуулт байна. Эцсийн эцэст, хэрэв та гаднаас нь харахад энэ нь гадил жимс шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч, аль хэдийн дурьдсанчлан, ургамал нь өөрөө өвслөг, өөрөөр хэлбэл энэ нь мод биш боловч 8 м хүртэл ургадаг (олон модноос өндөр). Ишний диаметр нь 40 см хүрдэг.
Гадил жимсний навч нь 3 м хүртэл урттай, 50 см өргөнтэй, мөчир дээр ургадаггүй, харин их биенээс шууд ургадаг. Иш, навчны хэмжээ хоёрын энэ харьцаа нь ургамлын хувьд ердийн зүйл боловч модны хувьд биш юм.
Гадил жимсний навч нь богино булцуут ишнээс (газар доороос олддог) ургадаг бөгөөд харагдахуйц эсвэл хуурамч иш үүсгэдэг.
Ургамлын үндэс систем нь 1.5 м-ээр гүнзгийрч, ихэнх өвс ургамал шиг хажуу тийш 4.5-5 м-т тархдаг. Навчнууд нь бие биенийхээ дээр давхраатай байдаг; Навчны өнгө нь янз бүрийн зүйлээс шалтгаална, тэдгээр нь бүрэн ногоон өнгөтэй, хар burgundy толботой эсвэл хоёр өнгөтэй байж болно: дээр нь ногоон, доор нь час улаан өнгөтэй.
Банана нь кластерт ургадаг бөгөөд тэдгээрийн тоо 100 хүртэл ширхэг хүрч чаддаг. Хамгийн их бүтээмж нь өндөр чийгшилд ажиглагддаг боловч энэ нь мөөгөнцрийн өвчний хөгжилд хүргэдэг. Нарны гэрэл байх нь бас маш чухал юм.
Байгаль дахь амьдралын мөчлөг
Гадил жимсний амьдралын мөчлөг нь өвслөг ургамлын хувьд ердийн зүйл юм - хуурамч ишний хөгжил, цэцэглэж, жимс ургуулж, навчис үхдэг.
Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа (үр үржүүлэх үед) хурдацтай хөгжиж эхэлдэг. Байгальд банана маш хурдан ургадаг - ердөө 9-10 сарын дотор тэдний хуурамч иш нь 8 м өндөрт хүрдэг.Энэ насанд ургамлын амьдралын нөхөн үржихүйн үе (үе шат) эхэлдэг. Энэ үе шатны онцлог шинж тэмдэг нь шинэ навч үүсэх, ургалтыг зогсоох явдал юм.
Үүний оронд цэцэглэдэг иш нь хуурамч их бие дотор хөгжиж эхэлдэг. 2-3 долоо хоногийн дараа нил ягаан нахиа хэлбэртэй том баг цэцэг үүснэ. Түүний суурь дор ирээдүйд жимс болох банана байдаг. Хамгийн том цэцэг нь эмэгтэй бөгөөд дээд талд байрладаг. Бага зэрэг доогуур нь бисексуал цэцэг, хамгийн доод хэсэгт нь эрэгтэй цэцэг байдаг, тэдгээр нь хамгийн жижиг нь юм.
Эмэгтэй цэцгийн тоосжилтыг дараахь байдлаар гүйцэтгэдэг.
- нарны шувууд;
- тупай (хэрэмтэй төстэй жижиг амьтад);
- шавьж (эрвээхэй, зөгий, соно);
- сарьсан багваахай (шөнийн цагаар).
Сүүлийнх нь баг цэцэгтэй өвөрмөц үнэрээр татагддаг. Энэ нь хөгжихийн хэрээр олон хуруутай гартай төстэй жимсний бөөгнөрөл үүсдэг. Боловсорч гүйцсэний дараа тэд ижил амьтан, шувуудын дайралтанд өртдөг бөгөөд үүний ачаар тоосжилт үүссэн.
Жимс ургаж дуусахад хуурамч иш нь үхэж, дараа нь шинэ нь ургаж эхэлдэг.
Тэд хэрхэн үрждэг вэ?
Банана үржих хоёр арга байдаг.
- үрийг ашиглах;
- ургамлын арга.
Ургамлын тархалт нь үрээр үржүүлэхээс илүү хурдан бөгөөд найдвартай арга юм. Биологийн хувьд үйл явц нь дараах байдалтай байна: ургамал жимс ургуулж дууссаны дараа түүний газар дээрх хэсэг нь үхэж, үндэс нь хажуу тийш ургаж, шинэ бут үүсгэдэг.
Банана нь сорогч болон үндэслэг иш (үндлэг иш) -ийн хэсгүүдээр үрждэг. Хамгийн бат бөх, үр бүтээлтэй үр удам нь эх ургамлын үр жимсний үеэр үүсдэг; Үндэслэг ишний хувьд хуучин тариалангаас ухаж авсан 1.5-2 кг жинтэй бүхэл үндэслэг ишийг ашиглах нь зүйтэй.
Тариалалтыг борооны улирлын эхэн үед хамгийн сайн хийдэг.
Байгалийн хувьд гадил жимсний дотор байрлах үрийг ашиглан үржүүлдэг. Үүний зэрэгцээ, зэрлэг гадил жимсний жимс нь өөрөө идэж болохгүй. Энэ нь 50-100 үрийг агуулж болно, заримдаа тэдний тоо 200 хүрдэг. Үр нь газарт унасны дараа соёолж (жишээлбэл, боловсорч гүйцсэн жимс унах үед). Энэ нь цаг хугацаа шаарддаг, учир нь тэдгээр нь зузаан хальсаар хучигдсан байдаг. Ойролцоогоор 2 сарын дараа ногоон найлзуур гарч, ургамал хөгжиж эхэлнэ.
Тариалсан сортуудыг зөвхөн ургамлын аргаар, хүний тусламжтайгаар үржүүлдэг. Үүний шалтгаан нь хүнсний гадил жимсний үрийн бүрэн байхгүй байна.
Ургамлын үржүүлгийн улмаас таримал гадил жимсний сортууд удмын сангаа шинэчилдэггүй тул мөөгөнцрийн өвчинд бага тэсвэртэй байдаг.
Ялзмаг ихтэй, ус зайлуулах суваг сайтай хөрс нь тариалалтанд хамгийн тохиромжтой. Хэрэв ус зайлуулах суваг муу бол ижил мөөгөнцөр халдвар авах эрсдэл хэд дахин нэмэгддэг. Өндөр ургацыг хадгалахын тулд кали, азотын бордоог ашиглах нь зүйтэй.
Тэд ямар улсад ургадаг вэ?
Банана бол хүний тарьж ургуулсан хамгийн эртний ургамлын нэг юм. Оросын эрдэмтэн Николай Иванович Вавиловын олон жилийн судалгааны явцад тогтоосон эх орон нь Зүүн өмнөд Ази, Малайн Архипелаг юм. Энэ хэсэгт бид гадил жимсний хаана ургадаг, аль улсад хамгийн их үйлдвэрлэгддэгийг авч үзэх болно.
Банана аль улсад ургадаг вэ? Өнөө үед тэд чийглэг, халуун орны уур амьсгалтай Ази, Латин Америк, Африкийн дор хаяж 107 оронд ургадаг. Үүнийг дараах байдлаар ашигладаг.
- хүнсний бүтээгдэхүүн (шинэхэн, хэлбэрээр);
- гадил жимсний шар айраг, дарс хийх суурь;
- эслэг үйлдвэрлэх түүхий эд;
- гоёл чимэглэлийн ургамал.
Мэдээжийн хэрэг, гадил жимсний гол зорилго нь юм. Нэг хүнд ногдох эдгээр жимсний хэрэглээгээр тэргүүлэгч нь Африкийн жижиг Бурунди улс юм - энд нэг иргэн жилд бараг 190 кг иддэг. Түүний араас Самоа (85 кг), Комор (бараг 79 кг), Эквадор (73,8 кг) оржээ. Эдгээр орнуудад энэ ургац гол хүнсний нэг болох нь тодорхой байна. Харьцуулбал: Орос хүн бүр жилд дунджаар 7 кг гаруй банана хэрэглэдэг.
Гадил жимсний ургац нь таримал ургамлаараа дэлхийд цагаан будаа, улаан буудай, эрдэнэ шишийн дараа 4-р байранд ордог. Энэ нь калорийн өндөр агууламжтай холбоотой биш юм - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 91 ккал, жишээлбэл, төмс (100 грамм тутамд 83 ккал) -аас өндөр байна. Цорын ганц дутагдал нь гадил жимсний ургуулахад хэр хугацаа шаардагдах явдал юм. Эцсийн эцэст, цэцэглэж эхлэхээс өмнө ургамал өөрөө боловсорч гүйцтэл 8 ба түүнээс дээш сар хүлээх хэрэгтэй.
20-р зууны эхэн үед хөргөх төхөөрөмж бий болсноор боломжтой болсон гадил жимсний экспорт нь цаг хугацааны явцад өндөр ашигтай бизнес болж хувирсан бөгөөд бидний цаг үед ч хэвээр байна.
2013 оны гадил жимсний үйлдвэрлэлийн тэргүүлэгчдийн жагсаалт (сая тонноор) дараах байдалтай байна.
- Энэтхэг (24.9).
- Хятад (10.9).
- Филиппин (9.3).
- Эквадор (7).
- Бразил (6.9).
Гадил жимсний бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн Европ, АНУ, Канад улсаас импортолдог. Энэ чиглэлээр тэргүүлэгч АНУ жил бүр бараг 2.5 тэрбум долларын гадил жимс худалдаж авдаг.
Эндээс та "Африкт банана ургадаг уу?" Гэсэн нийтлэг асуултанд даруй хариулах хэрэгтэй. Дээр дурдсанчлан тэд халуун орны болон чийглэг орнуудаас гаралтай тул тийм ээ. Гэсэн хэдий ч Ази, Латин Америкийн орнууд шиг тийм олон байдаггүй - Африк тивийн тэргүүлэгч нь 2013 онд 2.5 сая тонн үйлдвэрлэсэн Танзани юм.
Хэрэгтэй видео
Орос дахь гадил жимс нь чамин байхаа больсон боловч эдгээр жимс хаана, хэрхэн ургадагийг олон хүн мэддэггүй. Үүний зэрэгцээ, банана нь зөвхөн чихэрлэг жимс биш, бас ашигтай иш, үзэсгэлэнтэй гоёл чимэглэлийн цэцэг юм.
Дүгнэлт
Дээрээс бид банана хэрхэн ургадаг, хаана ургадаг, мөн тэдгээрийн бүтэц, хөгжлийн зарим онцлог шинж чанаруудыг авч үзсэн. Үндсэн үр дүнг нэгтгэн дүгнэж үзье:
- Банана бол зөвхөн амттай жимс төдийгүй сонирхолтой ургамал юм. Энэ нь өвслөг ургамал боловч энэхүү "өвс"-ийн хэмжээ нь хүмүүсийг төөрөлдүүлж, гадил жимсийг модонд ургадаг гэсэн домог үүсгэдэг.
- Тариалсан сортуудыг зөвхөн хүний тусламжтайгаар үржүүлж болох боловч гайхалтай амттай шинж чанартай бөгөөд жимсний дотор үргүй байдаг.
- Хүн төрөлхтний хувьд гадил жимсний соёлын ач холбогдлыг үнэлэхэд хэцүү байдаг: олон оронд гадил жимсний гол хүнсний бүтээгдэхүүний нэг төдийгүй экспортын гол бүтээгдэхүүн байдаг. Тиймээс банана ургадаг мужууд үйлдвэрлэлийн хэмжээгээ байнга нэмэгдүүлж байна. Энэ соёлын ач холбогдол цаашид улам л нэмэгдэнэ гэсэн үг.
Банана бол дэлхийн хамгийн алдартай, идэж болох жимсний нэг юм. Тэд анх 4 мянга гаруй жилийн өмнө халуун орны Энэтхэг, Зүүн өмнөд Азид ургаж байжээ. Арабын худалдаачид тэднийг Хойд Африк, Ойрхи Дорнод руу авчирсан. Португалийн далайчид Африкийн Атлантын далайн эрэг дагуу явж байхдаа гадилыг харжээ. Африк тивээс гадил жимсийг Канарын арлууд руу авчирсан бөгөөд тэндээс испаничууд тэднийг Шинэ ертөнцөд авчирсан.
Гадил жимсний тариалалт ямар харагддаг вэ?
Хэдийгээр гадил жимс нь мод шиг ургадаг боловч үнэндээ тэдгээр нь давхардсан навчаар бүрхэгдсэн ишнээс бүрддэг ургамал юм. Иш эсвэл саваа нь 30 орчим см зузаантай байж болно. Банана мод нь 6 метр хүртэл өндөр, 20 см хүртэл урт, өргөн навчтай байдаг. Банана жимс нь 10-20 ширхэг бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Банана нь хангалттай хур тунадастай халуун орны уур амьсгалтай, чийг сайтай хөрсөнд ургадаг. Ихэнх тохиолдолд банана тариалангийн талбайд ургадаг бөгөөд дэлхийн зах зээлд үр жимсээ тариалж, хурааж авдаг олон зуун ажилчид арчилдаг. Эдгээр фермүүдбүтээгдэхүүнээ зарах томоохон компаниудЧикита, Доул зэрэг.
Эхний гадил жимсний жимс нь тарьснаас хойш нэг жилийн дараа ургадаг. Банана нь бага температур, тэгээс доош, хүчтэй салхинд дургүй. Панам зэрэг өвчин, хөрсөн дэх янз бүрийн халдварууд нь гадил жимсний ургацыг устгадаг.
Ургац хураах
Гадилыг ногооноор нь хурааж авдаг. Энэ төлөвт гадил жимсний нухаш нь цагаан бөгөөд хоолонд бүрэн тохиромжгүй байдаг. Ногоон жимсийг хамгийн ойрын боомт руу авчирч, хөргөх саванд хийнэ.
Банана зорьсон газартаа ирэхэд ачааны машин эсвэл төмөр замын машинд буулгаж худалдагчид аваачиж, тусгай агуулахын өрөөнд хадгалдаг. Банана боловсорч, шар өнгөтэй болоход тав хоног шаардлагатай. Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний нухаш чихэрлэг болдог.
Банана бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм
Африк, Өмнөд Америк, Азийн олон халуун орны бүс нутагт банана нь хүн амын гол хоол болдог. Тэд хүмүүст үнэхээр хэрэгтэй ашигтай шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Банана нь 75% уснаас гадна элсэн чихэр, уураг, витамин агуулдаг бөгөөд биед амархан шингэдэг.
Дэлхий даяар гадил жимсийг эрүүл хүнс гэж үздэг. Эдгээр нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг кали агуулсан байдаг. Барууны орнуудад гадилыг хоолны хооронд зууш болгон иддэг. Бусад оронд тэд дарс эсвэл шар айраг хийхэд ашигладаг.
Гадил жимсний төрлүүд
Мянга хүртэл байдаг янз бүрийн төрөлбанана Арилжааны ердийн гадил жимсний хамгийн түгээмэл нь бол боловсорч амжаагүй Кавендиш сортууд юм. Гадил жимсний төрөл бүрийн "Plantains" нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Бананы соёлын үнэ цэнэ
Банана бол улаан буудай, будаа, эрдэнэ шишийн дараа дэлхийд дөрөвдүгээрт ордог хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний ургац юм. Тэд халуун орны орнуудын эдийн засагт чухал ач холбогдолтой. Жилд 140 сая тонн банана хураан авдаг ч бодит үйлдвэрлэлийн багахан хувийг экспортолдог. Хамгийн том гадил жимсний үйлдвэрлэдэг орнуудад үнэхээр хэрэгтэй.
Энэтхэг улс дэлхийн хамгийн том гадил жимсний үйлдвэрлэгч бөгөөд удаах байранд Уганда, Хятад, Филиппин, Эквадор, Бразил ордог.
Гадил жимсний худалдаа
Одоогийн байдлаар гадил жимсний худалдаа 5 тэрбум долларт хүрч байна. Чикита, Доул зэрэг компаниуд гадил жимсний экспортын үйлдвэрлэлийн ихэнх хэсгийг хянадаг. Төв Америк болон Карибын тэнгисийн орнуудад ажилчид хөдөлмөрийн нөхцөл тааруу, цалин багатай байдаг.
Хэдэн арван жилийн турш ЕХ-ны орнууд Африк, Карибын тэнгисээс гадил жимс худалдаж авахыг илүүд үзэж, тэдэнд татвар ногдуулсаар ирсэн. 2009 онд гадил жимсний дайн дууссан.
"AB-Center" Агробизнесийн шинжээчдийн шинжилгээний төвийн мэргэжилтнүүд өөр нэгийг бэлтгэсэн Оросын гадил жимсний зах зээлийн тойм. Судалгааны хэсгээс доор үзүүлэв. Төлөвлөгөөтэй бүрэн хувилбарСудалгааг дараах холбоосоор үзэх боломжтой.
Оросын гадил жимсний зах зээл
Оросын гадил жимсний зах зээлийн хэмжээ, шилжүүлгийн нөөцийг тооцохгүй бол ОХУ-д гадил жимсний импортын хэмжээтэй харьцуулж болно. Оросын зах зээлгадил жимсний ургамал бол дэлхийн хамгийн том ургамлын нэг юм. Тус улс импортын хэмжээгээр 4-р байранд ордог.
Орос улсад гадил жимсний хэрэглээ
2001-2013 онд ОХУ-ын нэг хүнд ногдох гадил жимсний хэрэглээ. тогтвортой өсч, 2013 онд тооцоогоор 9.3 кг-д хүрсэн (хадгалах явцад гарч болзошгүй алдагдлыг тооцохгүй). Цорын ганц үл хамаарах зүйл нь 2009 он бөгөөд үндэсний мөнгөн тэмдэгтийн ханш суларсантай холбоотойгоор тоо хэмжээ 2008 онтой харьцуулахад бага зэрэг буурсан байна. 2014, 2015 онд Рублийн дахин ханшийн уналт үүссэн нь ОХУ-д нийлүүлэх гадил жимсний хэмжээг бууруулахад хүргэсэн. Нэг хүнд ногдох гадил жимсний хэрэглээ 2015 онд 8.3 кг болж буурчээ.
Орос руу гадил жимсний импорт
ОХУ-д гадил жимсний импортын хэмжээ 2015 онд 1222.1 мянган тонн болсон нь 2014 оныхоос 3.1 хувиар буюу 39.3 мянган тонноор бага байна. Хоёр жилийн хугацаанд нийлүүлэлт 8.6%-иар, гурван жилийн хугацаанд 3.1%-иар буурсан байна. 2015 онд импортын үнийн дүн 904.9 сая ам.доллар болж 2014 онтой харьцуулахад 4.5%-иар, 2013 оныхоос 9.0%-иар буурсан байна.
ОХУ-д гадил жимсний гол нийлүүлэгч- Эквадор. 2015 онд энэ улс ОХУ-д нийлүүлсэн гадил жимсний 98.5 хувийг (1204.4 мянган тонн) бүрдүүлжээ. 2014 онд Эквадорын эзлэх хувь 97.1% (1224.4 мянган тонн) байв. Оны импортын хэмжээ 1.6%-иар буюу 20.0 мянган тонноор буурсан байна.
ОХУ-д гадил жимсний хоёр дахь том нийлүүлэгч болох Коста Рикагийн ОХУ-д гадил жимсний импортын нийт эзлэх хувь харьцангуй бага буюу ердөө 0.8% байна. 2015 онд 2014 онтой харьцуулахад тус улсаас нийлүүлсэн хэмжээ 31.9 хувиар буюу 4.5 мянган тонноор буурч, 9.7 мянган тонн болжээ.
Филиппинээс импортолсон гадил жимсний хэмжээ ихээхэн буурч, 80.0% буюу 14.1 мянган тонноор буурч, 3.5 мянган тонн болжээ. 2015 онд ОХУ-д нийлүүлсэн гадил жимсний нийт нийлүүлэлтэд Филиппиний эзлэх хувь 0.3% байв.
Мексикийн эзлэх хувь 2015 онд ОХУ-д нийлүүлсэн гадил жимсний 0.2 хувийг эзэлж байна. Мексикийн гадил жимсний импортын хэмжээ жилийн хугацаанд 92.4 хувиар өсч, 3.0 мянган тонн болжээ.
2015, 2014 онд Вьетнамаас гадил жимсний нийлүүлэлт бараг ижил түвшинд хэвээр - 0.7 мянган тонн (2015 оны нийт импортын 0.1% -иас бага).
2015 онд бусад орноос гадил жимсний нийлүүлэлт 0.8 мянган тонн буюу нийт нийлүүлэлтийн 0.1 хувийг эзэлж байна.
Орос улсад банана нийлүүлдэг компаниуд. 2015 онд Оросын 46 импортлогч компани гадил жимсийг харьцангуй их хэмжээгээр (1 мянган тонн ба түүнээс дээш) импортолжээ. Хамгийн том ТОП 10 нь нийт хүргэлтийн 76.9%-ийг эзэлж байна.
2016 онд гадил жимсний импорт
2016 оны 1-2-р сард ОХУ-д гадил жимсний импорт 250.6 мянган тонн болжээ.
Өмнөх оны 1-2 дугаар сартай харьцуулахад нийлүүлэлт 47.0% буюу 80.1 мянган тонн, хоёр жилийн хугацаанд нийлүүлэлт 14.6 хувь буюу 31.9 мянган тонн, гурван жилийн хугацаанд нийлүүлэлт 5.6 хувиар буюу 13.3 мянган тонн, дөрөв дахин өссөн байна. 22.1% буюу 45.4 мянган тонн байна.
Бананы үнэ
Гадил жимсний дэлхийн үнэ. Эквадороос гадил жимсний экспортын үнэ (FOB үнэ) 2016 оны эхээр нэлээд чангарав. 2016 оны 2-р сард тэд 1,052.4 ам.доллар / тонн түвшинд байсан бөгөөд жилийн хугацаанд 8.8%, хоёр жилийн хугацаанд - 11.2%, гурван жилийн хугацаанд - 13.7%, дөрвөн жилийн хугацаанд - 0.7% өссөн байна.
Орос дахь гадилын үнэ. 2016 оны эхээр ОХУ-д импортолж буй гадил жимсний дундаж үнэ (импортын дундаж статистик зардал) мөн өссөн байна. 2016 оны хоёрдугаар сард 748.3 ам.доллар/тн болсон байна. 2015 оны 12 дугаар сартай харьцуулахад үнийн өсөлт 2.5%-иар өссөн байна. Гэхдээ энэ нь 2015 оны 2-р сарын үнээс 0.1%-иар бага байна. 2014 оны 2-р сартай харьцуулахад үнийн бууралт 0.5%, 2013 оны 2-р сартай харьцуулахад 0.7%, 2012 оны 0.3% байна.
Эдгээр тоонуудыг рубль болгон хөрвүүлбэл өөр нөхцөл байдал ажиглагдаж байна. ОХУ-д 2016 оны 2-р сард импортолсон гадил жимсний дундаж үнэ импортын өдөр рубльд хөрвүүлснээр 57,861.2 рубль/тн байна. Жилийн туршид үнийн өсөлт 2014 оны 2-р сараас 19.7%, импортын гадилын үнэ 118.4%, 2013 оны 2-р сараас 154.6%, 2012 оны 2-р сараас 157.9% -иар өссөн байна.