Гурил үйлдвэрлэх өөрийн бизнес. Төрөл бүрийн гурил үйлдвэрлэх гэрийн тээрэм Гурилын бизнес

Александр Савковын компани нь "Очаковскийн хүнсний орцын үйлдвэр" гэсэн нэртэй боловч цар хүрээ нь тохиромжгүй юм. Авсаархан тээрэм, үйлдвэрийн холигч, дүүргэгч машин - энэ бол бүх тоног төхөөрөмж юм. Энэ нь Москвагийн аж үйлдвэрийн бүсийн нэг аж ахуйн нэгжид түрээсэлсэн шалны багахан хэсгийг эзэлдэг нь үнэн. Аль хэдийн худалдаж авсан Германы нэгжийг чөлөөт зайд суулгана. "Бид өсөх болно" гэж эзэн нь баталж байна. "Гурилын хувьд бидний чадавхи далан хувь, нэмэлтийн хувьд ердөө аравхан хувиар хэрэгжсэн."

Гурил, хүнсний нэмэлтүүд нь анхны бүтээгдэхүүн биш юм. Гэсэн хэдий ч Савковын компанийн орлого жилд дунджаар 30% -иар өсч байгаа бөгөөд энэ жил 110 сая рубль давах магадлалтай. OKPI нь хязгаарлагдмал эрэлт хэрэгцээтэй гурил үйлдвэрлэдэг - арвай, эрдэнэ шиш, будаа, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд зориулсан амт, функциональ нэмэлтүүдийн холимог. Түүгээр ч барахгүй ийм багцад бусад үйлдвэрлэгчид хийхгүй. Савковын арга бол жижиг зүйлээс ашиг хайх явдал юм. Өөр сонголт байсангүй: бизнесийг бий болгох үед түүний бүх хөрөнгө нь удирдлагын туршлагаар хязгаарлагдаж байсан бөгөөд эхлүүлэхийн тулд 100,000 доллар зээлэх шаардлагатай байв.

Томскийн политехникийн их сургуулийг төгссөн бизнес эрхлэгч "Би үйлдвэрлэлд дуртай" гэж ямар ч дүр төрхгүйгээр тайлбарлав. Инженерийн зэрэг хамгаалсны дараа 2000 онд Москва руу нүүсэн. Түүнийг эрчим хүч хэмнэх технологид хөрөнгө оруулалт хийсэн Фисоник компани хөлсөлжээ. Үүсгэн байгуулагчид нь мөн үндсэн бус төслүүдийг авч үзсэн бөгөөд Савков өөрийн санаагаа дэвшүүлэх эрсдэлтэй байв. Зөвхөн зургаа дахь оролдлого дээрээ л зөвшөөрөв. "Мособлтара" нь шилэн шилэн үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийг зарсан - шингээсэн картон. Шилэн материалыг дээврийн ажилд ашигладаг тул Савков материалыг борлуулахын тулд үйлдвэрлэлээ сэргээхийг санал болгов барилгын компаниуд. Фисоникийн хамтран эзэмшигч Шамил Исхаков түүнд 40 мянган доллар өгсөн.

Гурав дахь сардаа л энэ асуудлыг үр дүнд хүргэх, зарах, дахин ийм төсөл хэрэгжүүлэхгүй байх гэсэн нэг бодолд автсаныг одоогийн гурил үйлдвэрлэгч дурсав. Савков үйлдвэрлэлийн захирлын хувьд сард 400 доллар авдаг байсан бөгөөд ирээдүйд ашгийн хувь хүртэх болно. "Сайхан гарч ирэх" хүсэл нь олон асуудлыг даван туулахад тусалсан. Жилийн дотор хөрөнгө оруулалт нь үр дүнгээ өгч, шилэн цехийг 80,000 доллараар зарж, 12,000 долларын урамшуулал авч, даргын саналыг хүлээн зөвшөөрөв - төслүүдийн уралдаанд оролцох. Исхаковын худалдаж авсан Чехийн Пиркенхаммер шаазан үйлдвэрийг сэргээх. Тендерийг PricewaterhouseCoopers компани явуулсан. Савков хөрөнгө оруулагчдын сэтгэл хөдлөлийн талаархи мэдлэгтэй байсан гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн. Үүний үр дүнд түүний төсөл батлагдсан - хэмнэлттэй: бүх ашигтай тоног төхөөрөмжийг сэргээж, нэг цехэд төвлөрүүлдэг. Зохиогч өөрөө хамгийн багадаа 800 еврогийн цалин авахыг зөвшөөрсөн. Гэхдээ тэрээр нарийн төвөгтэй үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах бүх үйл явцын талаар өвөрмөц туршлага, ойлголтыг олж авах боломжтой байв. "Би хувьдаа 2500 орчим таваг хийсэн" гэж бизнес эрхлэгч сайрхаж байна. 2004 онд сэргэж, тус үйлдвэр сард 50,000 хүртэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг байв. Дараа нь Савков жирэмсэн эхнэрийнхээ визийг Элчин сайдын яамнаас авах гэж оролдох үед Чех улсад ажиллах зөвшөөрлийг цуцалжээ.

Александр түүнийг одоо олох боломжтой гэж үзэн эсэргүүцсэнгүй сайн ажилМосквад. Тэгээд түүнийг Rosgame-д 6000 долларын цалинтайгаар үйлдвэрлэлийн захирлаар ажилд авсан. Мөрийтэй тоглоомын зах зээл хурдацтай хөгжиж, Rosgame-ийн хувьцаа эзэмшигчид слот машин үйлдвэрлэлээ өргөжүүлж байв. "Александр санаачилгатай, их хэмжээний ажлыг гүйцэтгэх хүсэл эрмэлзлээрээ ялгардаг байсан" гэж Росгамегийн хувьцаа эзэмшигч асан Евгений Матвейчук (одоо Кукер кафены эзэн) тэмдэглэв. "Тэр бүх зүйлийг маш тодорхой хянаж байсан тул бид нөхцөл байдлын талаар тайван байж чадна." Савковыг удирдах албан тушаалд дэвшүүлж, дараа нь ерөнхий захирал. Хэрэв 2004 онд Rosgame 27 сая долларын үнэтэй тоног төхөөрөмж зарсан бол 2006 онд 55 сая долларын борлуулалт хийжээ. 2006 оны арванхоёрдугаар сард мөрийтэй тоглоомын клубуудыг хориглосон хууль батлагдснаар бүх зүйл дууссан. Үйлдвэр хаагдсан, тоног төхөөрөмж зарагдсан.

Савков дахин ажил хайх шаардлагатай болсон. Ангараг, Формула кино-д ярилцлага өгөхдөө тэрээр хамгийн бага статустай сонголтыг сонгосон - Кладокомбинатын 7-р нэг танилынхаа байгуулсан компанид гүйцэтгэх захирлын албан тушаал (G.F.I.Rus - зөөлөн зайрмагны найрлага үйлдвэрлэх). Александрын хэлснээр залуу хөгжиж буй бизнест тэрээр менежерүүдийн нэгээс илүү амжилтанд хүрнэ гэж найдаж байв томоохон төсөл.

Нэгэн өдөр нунтаг элсэн чихэр худалдаж авсан үйлчлүүлэгч түүнд будааны гурил нийлүүлэх эсэхийг асуув. Савков энэ асуудлыг судалж үзээд Москва мужид ийм бүтээгдэхүүн байнга үйлдвэрлэдэг цорын ганц компани байдгийг олж мэдэв. Том гурилын үйлдвэрүүдэд ховор төрлийн гурилыг жижиг багцаар хийх нь ашиггүй, гэхдээ зах зээл байдаг - нарийн боовны үйлдвэрүүд, хөнгөн зууш, өглөөний будаа үйлдвэрлэгчид, мах боловсруулагчид (хиам, хиаманд цардуул ихтэй гурил нэмдэг) . Улаан буудайн гурилын үйлдвэрлэлийн дундаж ашиг 5-7%, цагаан будааны гурил 20-25% байна. Савков GIF Rus-ийн эзэмшигчийг тээрэм худалдаж авахыг ятгаж, төсөлд оролцох талаар түүнтэй санал нийлэхгүй байгаа тул өөрийн компанийг байгуулахаар шийджээ.

Яг тэр мөчид боломжит хөрөнгө оруулагч гарч ирэв - Роман Черепанов, Нова Лизинг, Олимп инженеринг компаниудын хамтран эзэмшигч, Савковын эхнэрийн ангийн анд. Тэрээр өөрийн хамтрагч Дмитрий Земляковтой хамтран төслийн 50 хувийг эзэмшихийн оронд 100 мянган ам.доллар өгөхөөр тохиролцжээ. "Нөхөрсөг тусламжийн хувьд" гэж Черепанов тайлбарлав.

2008 оны 2-р сард Савков "Очаков хүнсний найрлага" ХХК-ийг байгуулж, тээрэм захиалж, байр олсон. Тус компани зуны улиралд ажиллаж эхэлсэн. "Бид үйлчлүүлэгчидтэй байхад би нэг гурилын үйлдвэрийн менежертэй ярилцсан" гэж Александр хэлэв. "Тэр бид өдөрт 5 тонн гурил хийж чадна гэж хэлсэн, би сонссон: лабораторийн түвшинд бид 200-300 тонн гурил хийдэг." Гэхдээ аль хэдийн 2009 онд OKPI-ийн орлого 30 сая рубль байв. Савков 500 кг жинтэй, долоо хоног бүр хүргэхээр тохиролцсон бөгөөд ингэснээр үйлчлүүлэгч их хэмжээгээр захиалж, худалдаж авах шаардлагагүй болно.

Гурил байгаа газар хүнсний нэмэлтүүд байдаг - амт, эмульс, тогтворжуулагч гэх мэт. Мөн зах зээл нь илүү өргөн хүрээтэй байдаг - сүүний үйлдвэрүүд болон лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэгчид нэмэлт бодис хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй зүйл: хэрэгцээгээ олж мэдэх, хүнсний хүрээлэнгээс холимог жор захиалах, нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдаж авах. Гурилаас илүү зардал багатай нэмэлт бодис хэрэглэснээр бизнес хурдацтай хөгжиж эхэлсэн. 2012 онд OKPI 90 сая рублийн бүтээгдэхүүн борлуулж, орлогын гуравны нэгээс бага хувийг авчирсан.

Зах зээлийн тэргүүлэгчидтэй харьцуулахад энэ нь бага зэрэг юм. PTI групп компаниудын орлого - хамгийн том үйлдвэрлэгчхүнсний нэмэлтүүд - 2012 онд 3 тэрбум рубль давсан (тэд жижиг өрсөлдөгчийн үйл ажиллагааны талаар тайлбар хийдэггүй). Гэсэн хэдий ч OKPI-ийн бүтээгдэхүүнийг Черкизово, Микояновскийн мах боловсруулах үйлдвэр зэрэг аварга том компаниуд худалдаж авдаг. Томоохон үйлчлүүлэгчид орлогын тал орчим хувийг эзэлдэг. Черкизово хотын төлөөлөгч Александр Костиков хэлэхдээ: "Бид цөөн хэдэн зүйлийг, бага хэмжээгээр авдаг, гэхдээ үнэ, чанар, үйлчилгээний хослолд сэтгэл хангалуун байна." "OKPI бол гар утасны компани бөгөөд хүсэлтэд хурдан хариу өгдөг."

2011 онд Савков банкнаас зээл авах замаар хөрөнгө оруулагчдын хувьцааг худалдаж авсан (Черепановын хэлснээр тэр нэг, хоёр жил хөрөнгө оруулалт хийж, энэ бизнесийг сонирхдоггүй байсан тул төслөө орхисон). Ашиг, богино хугацааны зээл одоо хөгжилд хангалттай. OKPI-ийн хүчин чадал ачаалагдах үед дараа нь юу болох вэ? "Бид эзэн болно шинэ зах зээл. Энд бид хэтийн төлөвийг судалж байна" гэж Александр ширээн дээрээ овоолсон хоол хүнсний баар руу заажээ. - Бид уураг, нүүрс ус, амин хүчлүүдийн иж бүрдэл бүхий таблет бүтээхийг хүсч байна. Эцсийн хэрэглэгчдэд зориулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх цаг болжээ."

Технологи, түүхий эд, механик инженерчлэл гээд бүх зүйл өөрчлөгдөж байна. Хүн бүрт үргэлж хэрэгтэй байдаг цорын ганц зүйл бол хоол хүнс юм.

Газар тариалангийн үйлдвэрлэлийн үндэс болсон гурил хэзээ ч алдагдалд орохгүй, учир нь хүн бүр идэх хэрэгтэй. Тийм ч учраас гурилын үйлдвэрлэлийг бизнесийн төсөл болгон хийх нь ирээдүйтэй шийдэл бололтой.

Энд тавигдах хамгийн бага шаардлага:

• Түүхий эдийг зөөх цахилгаан шат.
• Цехийн тоног төхөөрөмж (жишээлбэл, нэг цагт нэг тонн түүхий эд боловсруулах боломжтой PTMA-4);
• Нэмэлт тоног төхөөрөмж:
  • Агаар ба дэлгэц тусгаарлагч;
  • Оёдлын уут хийх тоног төхөөрөмж;
  • Савлах машин.
• Агуулах байр.

Бизнес санаа - гурилын үйлдвэрлэл, энэ видеон дээрх дэлгэрэнгүй мэдээлэл:

Бүртгэл, сурталчилгаа

Бизнесийн бүртгэлийг оршин суугаа газрынхаа Холбооны татварын албанд явуулдаг.Хэмжээнээс хамааран та бизнес эрхлэх хоёр хэлбэрийн аль нэгийг сонгож болно: ХХК болон хувиараа бизнес эрхлэгч. ХХК-ийн цар хүрээг үл харгалзан хувиараа бизнес эрхлэгчийг сонгох нь илүү үндэслэлтэй байх болно.

Хувиараа бизнес эрхлэгч нь ХХК-аас давуу тал нь дараах байдалтай байна.

• Хялбаршуулсан татвар;
• Хэдэн арван дахин бага торгууль;
• Нягтлан бодох бүртгэлийн тав тухтай байдал.

Гэхдээ хэрэв аж ахуйн нэгж том бол ХХК-д анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй болов уу - хуулийн этгээд их хэмжээний бүтээгдэхүүнтэй ажиллах нь илүү хялбар бөгөөд олон ажилчдыг хянах нь илүү хялбар байдаг.

Талх бүтээгдэхүүнийг хавар эсвэл өвлийн улаан үр тариа, гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг хатуу хаврын улаан буудайгаар бэлтгэдэг. Кондитерийн гурилыг уургийн агууламж багатай үйлдвэрлэдэг.

Гурил хийх нь ашигтай, ирээдүйтэй бизнес юм.

Үйлдвэрлэл нь үе шаттайгаар явагддаг.

• 1-р шат. Үр тариа худалдан авах.Хамгийн тохиромжтой нь танд чанартай үр тариа нийлүүлэгч нэг байх ёстой.
• 2-р шат. Тоног төхөөрөмж бэлтгэх.
• 3-р шат. Үр тариаг боловсруулахад бэлтгэх.Энэ үе шатанд үр тариа нь хольцоос цэвэрлэгдэж, нунтаглах хольц бэлтгэгдэж, агааржуулагч үүсдэг. Агааржуулагч нь халуун (ойролцоогоор 50 градус) эсвэл хүйтэн байж болно. Хөх тарианы тариаг зөвхөн хүйтэн аргаар боловсруулдаг.
• 4-р шат. Үр тариаг цэвэрлэж, ариутгасны дараа чанарын хяналтад ордог.Хортой хольц, гадны тоосонцор нормоос хэтэрсэн тохиолдолд дахин боловсруулалтанд илгээдэг.
• 5-р шат. Нунтаглах, хадгалахад бэлтгэх.Эхлээд үр тариа буталж, дараа нь шигших хэрэгтэй. Үр тариа нь галзуу машин дээр бутлагдана. Машин бүрээр дамжсаны дараа нунтагласан үр тариаг янз бүрийн хэмжээтэй шигшүүрээр шигшинэ. Нунтаглах нь дан эсвэл давтагдах боломжтой. Хамгийн дээд зэргийн гурилыг хэд хэдэн удаа нунтаглаж, урагдсан системээр дамжуулсны дараа олж авдаг.

Тоонууд нь нэлээд гайхалтай боловч эргэлтийг харьцуулах боломжгүй юм.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт

Тэгэхээр гол асуулт бол гурил хэнд хэрэгтэй вэ? Үүний эрэлт хэрэгцээ маш өндөр байна. Үүнийг худалдаж авсан аж ахуйн нэгжүүдийг хэд хэдэн ангилалд хувааж болно.

• Талх нарийн боовны үйлдвэрүүд.Дүрмээр бол тэд их хэмжээний бүтээгдэхүүн шаарддаг, гэхдээ хэрэв та борлуулалт хийж чадвал бүх зүйл аль хэдийн зохион байгуулагдсан гэж хэлж болно. Талх үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, үнэ нь бага зэрэг тогтвортой, хэрэв та томоохон компанитай харилцаа тогтоовол үйлдвэрлэлээ аажмаар өргөжүүлэх талаар бодох цаг болжээ. Гэсэн хэдий ч олон үйлдвэрүүд бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, хүнсний зах зээлд өрсөлдөх чадвартай бол жижиг үйлдвэрлэгчидтэй ажилладаг.
• Талх нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрүүд.Жижиг бүтээгдэхүүн нийлүүлэхэд илүү тохиромжтой дээд анги. Тэд шинэ, сайн боловсруулсан гурил шаарддаг бөгөөд өртөг нь энгийн бүтээгдэхүүнээс арай илүү үнэтэй байдаг. Талх нарийн боов, нарийн боовны томоохон сүлжээ нь их хэмжээний гурил худалдаж авах боломжтой бөгөөд хэрэв та хэд хэдэн ийм компанид хүрч чадвал өргөжүүлэх хэтийн төлөв тодорхой болно.

Гурил үйлдвэрлэх жижиг үйлдвэр.

• Жижиглэн худалдааны цэгүүд.Гурилыг зарах гэж байгаагаар нь тэдэнд хэрэгтэй. Дэлгүүрүүд гурил авдаг, бөөний худалдаачид зарах нь ашигтай. Гурилаа өөрөө хүргэлтийн хамт зарах сонголтыг авч үзэж болно. Энэ тохиолдолд та ачааны машин худалдаж авахдаа нэмэлт анхаарал тавих хэрэгтэй болно.
• Нийтийн хоолны газрууд.Бүх төрлийн хоол, цайны газар, кафе, ресторан. Тэд хоол хийхэд гурил хэрэгтэй нь ойлгомжтой. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ бага байсан ч гэсэн хэд хэдэн ийм худалдан авагч хайх хэрэгтэй болно. Гэхдээ өндөр зэрэглэлийн олон ресторан ховор, сайн боловсруулсан гурилыг маш сайн үнээр худалдаж авах болно.

• Хэрэв та анхлан бизнесмэн бол "бизнесийн эзэнт гүрэн"-ээ байгуулах гэж бүү яар. Эхлээд бага хэмжээний хэмжээ хангалттай байдаг. Зах зээлтэй танилцаж, өөрийн байр сууриа олж авбал энэ нь илүү хялбар, хэцүү байх болно. Гэхдээ үүний дараа л аж ахуйн нэгжээ өргөжүүлэх боломжтой болно.
• Эхэндээ маш том үйлдвэрлэл төлөвлөөгүй бол ХХК нээх шаардлагагүй. Хувиараа бизнес эрхлэгч нээх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь хамаагүй бага хөрөнгө оруулалт шаарддаг бөгөөд бизнест ямар нэг зүйл буруу болвол түүнээс салахад хялбар байдаг.
• Сайн ханган нийлүүлэгч бол амжилтын бараг тал хувь юм. Нөгөө "бараг тал нь" нь тогтмол бөгөөд найдвартай түгээлтийн суваг юм. Өөртөө итгэж болох санхүүгийн хамтрагчаа хай.
• Ажилчин хүнд хүндэтгэлтэй хандах ёстой. Ухаалаг боловсон хүчнийг сонго. Үүнийг өөрөө хийх нь дээр, учир нь сайн хүний ​​нөөцийн менежер эхэндээ боломжгүй байж болно.

Гол зөвлөгөө бол бизнесээ хайрлаж, түүнд мөнгө төдийгүй сэтгэл, хөдөлмөрөө хөрөнгө оруулалт хийх явдал юм.

Мэдээжийн хэрэг, та зөвхөн урам зоригоор бизнес эхлүүлэх боломжгүй, гэхдээ тодорхой зорилго, ямар нэгэн зүйл хийх хүсэл нь үр дүнгээ өгөх болно.

Гурилын бүтээгдэхүүний нэр хүнд, ач холбогдлын талаар дурдах нь утгагүй нь дамжиггүй. Манай улсын бараг бүх хүмүүс гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь зах зээл дээр олон жилийн турш эрэлт хэрэгцээтэй байсан бөгөөд тэдний хэрэгцээ байнга нэмэгдэж байна.

Энэ бүтээгдэхүүнд эрэлт их байгаа тул гурил үйлдвэрлэх бизнесийг зохион байгуулах санааг авч үзэх нь зүйтэй болов уу. Зөв арга барилаар ийм үйл ажиллагаа авчрах болно сайн орлого. Гэхдээ аливаа бизнесийн нэгэн адил эхний үе шатанд эерэг, бодит үр дүнд хүрэхийн тулд гурил үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөө хэлбэрээр бүх зүйлийг сайтар бодож, шаргуу ажиллах шаардлагатай болно.

Ийм бизнес гэж юу вэ?

Гурилыг янз бүрийн үр тарианы үр тарианаас гаргаж авах боломжтой гэдгийг нэн даруй тэмдэглэе.

• овъёос;
• улаан буудай;
• эрдэнэ шиш;
• арвай гэх мэт.

Хэрэв та улаан буудай боловсруулахаар шийдсэн бол зөвхөн үүний дараа л техникийн шугамыг төлөвлөх, байр сонгох гэх мэт боломжтой болно. Манай улсад ийм бизнес эрхэлж байгаагийн онцлог нь бид өөрийн гэсэн түүхий эдийн баазтай учраас шаардлагатай ихэнх бүтээгдэхүүнийг энд үйлдвэрлэх боломжтой. Энэхүү эерэг өмчийн ачаар аж ахуйн нэгж бий болгох нь зах зээл дээр гадаадын компаниуд байсан бол хамаагүй хялбар байх болно.

Ийм бизнесийг улирлын чанартай гэж үздэг гэсэн домгийг нэн даруй устгая. Энэ бол буруу. Гоймон, талх, гурилан бүтээгдэхүүн худалдан авах ажлыг жилийн турш хийдэг. Тийм ээ, хямралтай байгаа бол хүмүүсийн гурилан бүтээгдэхүүний худалдан авах чадвар мэдэгдэхүйц буурч байгаа боловч үүнтэй холбоотойгоор бууралт, өсөлт хоёулаа ажиглагдаж байна. Ямар ч байсан хямрал үйлдвэрлэлээ зогсоох шалтгаан биш. Чанартай бүтээгдэхүүн бүтээж, үйлдвэрлэлийн үе шат бүрт хяналт тавьснаар та зах зээлийг хурдан байлдан дагуулж, олон тооны хэрэглэгчдийг олох боломжтой.

Талх нарийн боовны үйлдвэрүүд гол худалдан авагчдын тоонд орно. Гурилын янз бүрийн зэрэглэлийг бий болгох нь чухал юм: нэгдүгээр, хоёр, дээд. Хүн амын худалдан авах чадварын өсөлтийг харгалзан та төрөл бүрийн гурил борлуулах замаар борлуулалтаа тохируулах боломжтой бөгөөд энэ нь орлогоо тодорхой түвшинд байлгах боломжийг олгоно.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах

Хэрэв та хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хүсч байвал тоног төхөөрөмжгүйгээр хийх боломжгүй болно. Хэрэв та их хэмжээний гурил нийлүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол хамгийн түрүүнд хэрэгтэй зүйл бол түүхий эдийг зөөх цахилгаан шат юм. Мөн нунтаглахаас өмнө улаан буудайг урьдчилан бэлтгэх, цэвэрлэх тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно. Цэвэрлэсний дараа улаан буудай нь сортын нунтаглалтанд ордог.

Гурилын үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөнд 1 цагийн дотор нэг тонн орчим бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай PTMA-4 зэрэг тоног төхөөрөмжийг хувилбар болгон авч үзэж болно. Өнөөдөр түүний үнэ ойролцоогоор 600,000 рубль байна. Нэг цагт 500 кг дээд зэрэглэлийн болон хоёрдугаар зэргийн гурил үйлдвэрлэх хүчин чадалтай F1 тээрэмүүд ижил үнэтэй байх боломжтой. Гол онцлогжижиг хэмжээтэй ийм тээрэм, энэ процесст зориулж өөр өрөөг тоноглох шаардлагагүй болно.

Бусад тоног төхөөрөмжид дараахь зүйлс орно.

• агаар тусгаарлагч;
• дэлгэц тусгаарлагч;
• уутны оёдлын машин;
• автомат дүүргэгч машин.

Нийтдээ та бусад тоног төхөөрөмжид нэмэлт 100,000 рубль төлөх шаардлагатай болно (үүнд сав баглаа боодлын машин орохгүй).

Түүхий эд бэлтгэх үйл явц

Орчин үеийн тоног төхөөрөмжийг үе шат бүртээ ашигласнаар гурил үйлдвэрлэх бараг бүрэн автомат шугам бий болгох боломжтой. Нунтаглах ажил эхлэхээс өмнө түүхий эд бэлтгэх хэд хэдэн үе шат байдаг.

• өөрөө нунтаглах бэлтгэл;
• гурил болгон нунтаглах;
• урьдчилан савлах, савлах.

Хөгжлийн төлөвлөгөө

Ийм бизнес эрхлэх нь амархан гэж найдаж болохгүй. Энэ сегмент дэх зах зээлд томоохон өрсөлдөөн бий. Маш олон үйлдвэрлэгчид байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг. Гэвч өрсөлдөөнөөс чанартай бүтээгдэхүүн бий болдог. Гурилаа зарах боломжтой газруудын дунд:

• талхны үйлдвэрүүд;
• гоймонгийн үйлдвэрүүд;
• нарийн боовны дэлгүүрүүд;
• хөдөө орон нутаг руу.

Хэрэв бид энэ сегмент дэх бизнес эрхлэгчдийн практикийг авч үзвэл зах зээлд өөрийн борлуулалтын цэгийг бий болгох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь тойргийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно боломжит худалдан авагчидхүн амын дунд тарчлал. Хэрэв танд хүсэл, цаг хугацаа байгаа бол та өөр өөр дэлгүүрт бүтээгдэхүүн нийлүүлэх гэрээ байгуулж болно, гэхдээ энэ үйл явц нь маш төвөгтэй гэдгийг бид нэн даруй тэмдэглэж байна.

Ямар ч тохиолдолд та энэ асуудалд нухацтай хандаж, шинэ тоног төхөөрөмж авах тусам гурилын чанар сайжирч, худалдан авагчид ч их байх болно.

Санхүүгийн хэсэг

Үйлдвэрлэл бий болгох байр хайхад нэлээд цаг хугацаа шаардагдана. Ойролцоох агуулах байгаа бол бөөний хүргэлт хийх боломжтой бол үүнийг маш том давуу тал гэж үзээрэй. Бөөний худалдан авагчид саяхан үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг илүү сонирхож байгаа нь баримт юм.

Мөн бүх тоног төхөөрөмжийг суурилуулахад анхаарлаа хандуулна уу төлбөртэй үйлчилгээ. Энэ нь ойролцоогоор 100,000 рубль болно. Энэ нь тоног төхөөрөмжийн өртөгийг тооцдоггүй бөгөөд энэ нь 1,500,000 рубль юм. Нийтдээ 2,000,000 орчим рублийн хөрөнгө оруулалт хийснээр сарын дотор та 200,000 рублийн (сар бүр) бараа зарах боломжтой болно. Жилийн туршид бүх зүйл сайн байвал хөрөнгө оруулалтаа нөхөж, ашиг олох боломжтой.

Гэхдээ үйлдвэрлэлийн зарим үе шатанд хэмнэлт хийж эхлэх юм уу процессыг хянахаа больсон тохиолдолд гурилын бизнесийн ашиг орлого муу байх болно. Энэ асуудалд нухацтай хандаж байж л сайн чанарын гурил авч, зарах гэж санаа зовохгүй байж болно. Энэ нь янз бүрийн үйлдвэр, дэлгүүр болон бусад түгээлтийн цэгүүдтэй гэрээ байгуулахад маш сайн туслах болно. Хүн бүрт зориулсан бүтээгдэхүүн бүтээх цаг байхгүй болсон үед та үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх талаар бодож эхэлж болно.

Гурилын үйлдвэрлэл нь бизнесийн хувьд онцгой ирээдүйтэй харагдаж байна. Ийм төслийн ашиг нь бүхэлдээ нэлээд өндөр бөгөөд тойм нь түүнийг хэрэгжүүлэх үйл явц тийм ч төвөгтэй биш гэдгийг харуулж байна. Эхлэгчдэд энэ санаа таалагдах болно, гэхдээ энэ нь эхэндээ их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаг.

Гурил нь жилийн турш, бүх улс оронд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эдийн засгийн нөхцөл байдлаас үл хамааран энэ нь үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Сонгохдоо худалдан авагчид зөвхөн түүний сортуудад анхаарлаа хандуулдаг. Хоол тэжээлийн хувьд ч гэсэн зарим сортуудыг ашиглахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь борлуулалтын зах зээлийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Бизнесийн онцлог

Манай улс гурилын үйлдвэрлэлийн нэлээд том түүхий эдийн баазтай. Энэ бол энэ асуудалд чухал давуу талуудын нэг юм. Та ямар ч сортыг илүүд үздэг, олон төрлийн үр тариа бараг хязгааргүй хэмжээгээр байдаг. Үйлдвэрээ тариалангийн талбай, элеватор, үр тарианы агуулахын ойролцоо байрлуулахад хангалттай.

Бизнес эрхлэхэд энэ чиглэлээр улирлын шинж тэмдэг байдаггүй. Жилийн турш хүмүүст гурил хэрэгтэй. Шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд тулгарах цорын ганц бэрхшээл бол өрсөлдөөний өндөр түвшин юм. Идэх томоохон компаниудийм төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлээд удаж байгаа жижиг үйлдвэрүүд. Хүмүүс ихэвчлэн батлагдсан брэндийг илүүд үздэг бөгөөд шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг зөвшөөрдөггүй.

Зах зээл дээр өөрийн байр сууриа эзлэхийн тулд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, зөв ​​хадгалах, олон нийтийн хэрэглэгчдэд боломжийн үнийг тогтооход аль болох анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Ямар сортуудыг үйлдвэрлэх ёстой вэ?

Өнөөдөр зах зээл дээр маш олон төрлийн гурил байдаг. Хэдийгээр дийлэнх нь (70%) улаан буудай эрэлт хэрэгцээтэй байгаа ч бусад сонголтууд бас түгээмэл болж байна. Тэдгээрийн дотроос бид онцолж байна:

1. Хөх тариа нь үйлдвэрлэлд илүү тохиромжтой байсан бөгөөд ихэвчлэн аж үйлдвэрийн салбарт ашиглагддаг байв. Үүний гол онцлог нь хүйтэнд тэсвэртэй, түүхий эдийн алдагдал багатай байдаг.
2. Эрдэнэ шиш бол манай зах зээлд хамгийн сүүлийн үеийн сортуудын нэг юм.
3. Сагаганыг ихэвчлэн дорнын хоол бэлтгэх, хоолны дэглэмд ашигладаг.
4. Oatmeal нь орчин үеийн нарийн боовны бүтээгдэхүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
5. Азийн орнуудад будаа илүү түгээмэл байдаг ч эмч нар үүнийг хамгийн их биш гэж үздэг шилдэг бүтээгдэхүүнхоол тэжээл.
6. Маалингын үр нь үнэтэй бөгөөд хамгийн ашигтай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Чухал микроэлементүүд болон өөх тосны хүчлүүдийг агуулдаг.
7. Шар буурцаг - Америкийн соёлоос бидэнд ирсэн. Цагаан хоолтнуудад уургийн бүтээгдэхүүнийг орлуулдаг.
8. Вандуй бол өмнөх сортуудын дотоодын аналог юм.
9. Мод (шилмүүст) - ихэвчлэн малын тэжээлд витамин, эрдэс бодис болгон ашигладаг.
10. Загас - мөн тэжээлийн сортуудыг хэлдэг. Түүхий эд болгон сайтар хатааж, өөх тосыг нь зайлуулсан загас, хог хаягдлыг ашигладаг.
11. Яс - амьтны ясны үндсэн дээр үүсдэг бөгөөд мал, шувуу гэх мэтийг тэжээхэд эрдэс нэмэлт болгон иддэг.
12. Өвс бол тэжээлийн өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ тохиолдолд түүхий эдийн суурь нь буталж хатаасан өвс юм.

Мөн гурилын үр тарианы сортуудыг дараах хэсгүүдэд хувааж болно - бүхэл үр тариа, ердийн, дээд зэргийн, нэг ба хоёрдугаар зэрэг. Энэ бүхэн нь ашигласан технологи, түүхий эдийг боловсруулах чанар, найрлагаас хамаарна. Яг юу болохыг шийдсэний дараа л зорилтот үзэгчид, мөн үйлдвэрлэлд аль сонголтыг сонгохдоо та тоног төхөөрөмж худалдан авах, ажлын бүх процессыг бий болгох руу шилжиж болно.

Бичиг цаасны ажил

Үйлдвэрлэж борлуулах чадвартай байх бэлэн бүтээгдэхүүнТа татварын албанд бүртгүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд үйл ажиллагааны хэлбэрүүдийн аль нэгийг сонгоно уу:

• IP - хувиараа бизнес эрхлэх- зөвхөн дотоодын худалдан авагчдад анхаарлаа хандуулж, бага хэмжээгээр гурил үйлдвэрлэхээр шийдсэн хүмүүст тохиромжтой. Энэ тохиолдолд нягтлан бодох бүртгэлийн тайлантөвөгтэй биш, татвар бага байх болно.
• OOO - хуулийн этгээд– Түншүүдтэй компани нээх эсвэл үндэсний зах зээлд олон төрлийн бараа бүтээгдэхүүн нийлүүлэх, сар бүр их хэмжээгээр гаргах зэрэгт тохиромжтой. Энэ тохиолдолд та зөвхөн өөрийн дүрмийн санг эрсдэлд оруулах болно, гэхдээ нарийн төвөгтэй нягтлан бодох бүртгэл хөтлөх шаардлагатай болно.

OKVED кодууд - 10.61 - гурил тээрэмдэх, үр тарианы үйлдвэрт үйл ажиллагаа явуулахыг зөвшөөрдөг. Эхлээд ГОСТ 9353-85, ГОСТ 9353-90 зэрэг баримт бичигтэй танилцах нь бас чухал юм. Тэдний дотор бид ярьж байнатүүхий эд материалын чанар, эцсийн бүтээгдэхүүн болон технологийн процесст тавигдах бусад шаардлагын талаар.

Зохицуулах байгууллагаас үйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрөл авахын тулд та байрыг зохих нөхцөлд оруулах хэрэгтэй. Мөн гэрчилгээ болон бусад баримт бичгийг авах шаардлагатай тоног төхөөрөмжид анхаарлаа хандуулдаг. SES, Улсын цагдаа, орон нутгийн засаг захиргаа, Роспотребнадзорын төлөөлөгчдийг шалгасны дараа танд бүх бичиг баримтыг өгнө.

Инженерийн байгууламжийг суурилуулах, нийлүүлэх гэрээ байгуулахаа бүү мартаарай. Барилга барихдаа архитектурын товчоо, байгаль орчны албатай төслөө зохицуулах шаардлагатай. Нэмж дурдахад тэд хог зайлуулах гэрээ байгуулдаг.

Таны бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн лангуун дээр зохих байр сууриа эзлэхээс өмнө та эхний багцыг ачаанд өгөх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний чанар, түүний технологийн үйлдвэрлэлийн схемийг баталгаажуулсны дараа л та гурилыг бүрэн хэмжээгээр үйлдвэрлэх, борлуулах боломжтой.

Чанартай, чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зөвхөн өндөр чанартай түүхий эдийг олж авах боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс найдвартай, хариуцлагатай ханган нийлүүлэгчдийг хайж олоход онцгой анхаарч, багц бараа бүрийг сайтар шалгаж үзээрэй.

Үйл явц

Ямар зэрэг, ямар төрлийн гурил үйлдвэрлэх гэж байгаагаас шалтгаалаад үйлдвэрлэлийн бүх үе шатыг сайтар эзэмшсэн байх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд энгийн ажилчин шиг хэсэг хугацаанд бие даан ийм ажилд оролцохыг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, тухайн тохиолдол бүрт зарим нарийн ширийн зүйлс өөр өөр байх болно, гэхдээ ерөнхийдөө энэ үйл явц нь улаан буудайн гурил үйлдвэрлэхтэй төстэй харагдаж байна.

1. Эхлээд худалдаж авсан үр тариагаа цэвэрлэж, хог хаягдлаас ангилж, агааржуулна.
2. Дараа нь гидротермаль аргаар боловсруулдаг.
3. Тусгай машинд нэг буюу хэд хэдэн удаа нунтагладаг. Жишээлбэл, бүхэл үрийн гурилыг бий болгохын тулд үүнийг зөвхөн нэг удаа хийх хэрэгтэй.
4. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шигшиж, уут эсвэл цаасан уутанд савлана.

Хэрэв бид хөх тарианы гурилын тухай ярих юм бол үр тариаг эхлээд хэмжээгээр нь тусгайлан ангилж, тусад нь нунтаглана. Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүнийг авахын тулд нунтаглах нь зөвхөн нэг удаа явагддаг бөгөөд үүнээс болж бүрхүүл, үр хөврөлийн бүх ашигтай элементүүд бэлэн хольц руу ордог. Шавж хурдан халдварладаг тул ийм гурилын хадгалах хугацаа хамгийн бага байдаг нь үнэн.

Үр тариаг зөв боловсруулахаас гадна агуулахад тодорхой дэглэмийг сахих нь чухал юм. Эцсийн эцэст, ийм бүтээгдэхүүн нь өндөр чийгшил эсвэл өрөөнд мэрэгч амьтад байгаа тул муудаж болно. Тиймээс энэ үе шатанд хангалттай анхаарал хандуулаарай.

Гурилын автоматжуулсан иж бүрэн шугамыг эхлүүлэх гайхалтай хөрөнгөгүй шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд бид илүү хялбар бөгөөд хямд төсөр аргыг санал болгож чадна. Гэртээ хийснээр та хамгийн бага зардлаар бизнес эхлүүлэх боломжтой.

Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн мини тээрэм, нэгдүгээр зэрэглэлийн түүхий эд худалдаж авах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, ийм үйл явц нь илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд бага хэмжээний бүтээгдэхүүн гаргах болно. Гэхдээ энгийн төхөөрөмжийн ачаар та гараа туршиж, орлого олж эхлэх боломжтой. Зах зээл дээр тодорхой байр сууриа эзэлж, анхны хөрөнгө оруулалтаа буцааж өгсний дараа л бизнесээ өргөжүүлж эхэлнэ.

Гурил зарж болохоос гадна гарц дээр нэлээд их хивэг үүсдэг. Эдгээр нь одоо алдартай хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд малын тэжээлд бас ашиглагддаг. Тиймээс ижил төстэй бүтээгдэхүүн худалдан авагч олсноор ашиг орлогоо нэмэгдүүлж, үйлдвэрлэлийг бараг хоггүй болгох боломжтой.

Өрөө

Семинар байгуулахын тулд та тохирох барилгыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хөдөө аж ахуйн газар, үр тарианы агуулах, цахилгаан шат, бөөний худалдан авагчдын агуулахад хангалттай ойрхон байрладаг нь дээр. Ингэснээр та хэмнэж чадна тээврийн зардалболон бараа хүргэх.

Гэхдээ анхаарах хамгийн чухал шалгуур бол дараахь зүйлүүд юм.

• Тоног төхөөрөмж, ашиглалтын өрөө, агуулах байрлуулах нийт талбай нь дор хаяж 200 хавтгай дөрвөлжин метр юм. м.
• Бараагаа хадгалах, түүхий эдээ хүлээн авах, боловсруулах зориулалттай тусдаа газар байгуулах нь чухал.
• Үйлдвэрийн цахилгаан эрчим хүч, ариутгах татуурга, усан хангамж, халаалт, агааржуулалтын систем гэх мэт шаардлагатай бүх харилцаа холбооны бэлэн байдлыг шалгах эсвэл эхнээс нь суурилуулах.

Ирээдүйд зохицуулах байгууллагуудтай холбоотой асуудал гарахгүй байх, төлөвлөгөөний дагуу семинарыг цаг тухайд нь нээхийн тулд эдгээр байгууллагуудад тавигдах бүх шаардлагуудын талаар урьдчилан асуухыг зөвлөж байна. Тиймээс холбогдох байгууллагуудад яаралтай очиж, дүрэм, журмын жагсаалтыг авах нь дээр.

Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж

Гурилын үйлдвэрлэлийн процессыг аль болох автоматжуулах, эцсийн бүтээгдэхүүний чанарын бүх ариун цэврийн болон үйлдвэрлэлийн стандартын аюулгүй байдлыг хангахын тулд та орчин үеийн тоног төхөөрөмж худалдан авах хэрэгтэй. Шугамын гол элементүүд нь:

1. Дарш.
2. Туузан дамжуулагч (гинж эсвэл туузан).
3. Үр тариаг бохирдол, хог хаягдлаас цэвэрлэх тусгай төхөөрөмж.
4. Түүхий эдийг усан ба дулааны боловсруулалт хийх машин.
5. Чанарын хяналт, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нарийн тунг тооцоолох тусдаа суурилуулалт.
6. Бутлах төхөөрөмж.
7. Соронзон тусгаарлагч.
8. Роллер машин.
9. Гурил шигших машин.
10. Том тоосонцор боловсруулах технологи.
11. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэмжих жинлүүр.
12. Төрөл бүрийн барааг холих төхөөрөмж.
13. Савлах машин.

Эхний үе шатанд та автомат шугамын зарим элементүүдээс татгалзаж болно, гэхдээ системийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа бол процесс илүү хурдан явагдах болно. Та гадаад болон дотоодын төхөөрөмж худалдан авах боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Сүүлийнх нь хамаагүй бага өртөгтэй байх бөгөөд тэдний баталгаат болон баталгаат хугацааны дараах үйлчилгээг бий болгоход хялбар байх болно. Хэрэв та хуучин тоног төхөөрөмж худалдаж авсан боловч сайн нөхцөлд байгаа бол зардлыг нэг жилийн дотор буцааж өгнө.

Тээвэрлэлтдээ ч анхаараарай. Эцсийн эцэст, үр тариа худалдан авах, үйлчлүүлэгчдэд бараа хүргэхийн тулд танд байх хэрэгтэй ачааны машин, түүнчлэн сэрээ өргөгч. Энэ техникЭнэ нь анхны зардлыг ихээхэн нэмэгдүүлэх боловч бизнесийн зайлшгүй хэсэг юм.

Ажилтнууд

Бүх ажлын процессыг шаардлагатай горимд байлгахын тулд та дараах ажилтнуудыг ажилд авах шаардлагатай болно.

• Технологич - бизнес төлөвлөлтийн үе шатанд ийм хүний ​​дэмжлэгийг авахыг зөвлөж байна. Энэ нь танд санал болгож буй бүтээгдэхүүний нэр төрөл, жагсаалтыг сонгоход тусална шаардлагатай тоног төхөөрөмжЗохицуулах байгууллагаас зөвшөөрөл авах баримт бичгийг бэлтгэх.
• Механик эсвэл үйлчилгээний техникч нь бүх төхөөрөмж, төхөөрөмжийн ажиллагааг хянаж, засварлаж, тохируулна.
• Агуулагч, ачигч нь тусгай ур чадвар, мэргэшил шаарддаггүй үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг туслах туслахууд юм.
• Операторууд - бүх төхөөрөмжийн ажиллагааг хянах.
• Хамгаалагч, нягтлан бодогч, цэвэрлэгч, борлуулалтын менежер - шаардлагатай бол.

Үйлчлүүлэгч хайх

Гурил борлуулах бизнесийг бий болгохын тулд та гол боломжит худалдан авагчдад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүний гол эрэлт нь:

1. Талх нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрүүд.
2. Кондитерийн дэлгүүрүүд.
3. Хүнсний дэлгүүр, супермаркет сүлжээ.
4. Хоолны газрууд - кафе, ресторан, гуанз, бистро, түргэн хоол.
5. Бөөний бааз.
6. Малын ферм гэх мэт.

Гурил их хэмжээгээр хэрэгцээтэй байгаа хувийн аж ахуйн нэгжийн эзэдтэй хувийн харилцаа холбоо тогтоож, тэдэнтэй удаан хугацаагаар бараа нийлүүлэх гэрээ байгуулсан нь дээр. Ингэснээр та бүтээгдэхүүний байнгын эрэлт, борлуулалтыг хангах бөгөөд энэ нь төслийн эргэн төлөлтийг хурдасгах болно.

Санхүүгийн хэсэг

Семинар эхлэхдээ өөрийн давуу тал, чадвараа үнэлэхийн тулд мэргэжилтнүүдтэй урьдчилан зөвлөлдөж, тооцоолол бүхий бизнес төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй.

	Хөрөнгө оруулалт	Үнэ, рубль
1	Бизнесийн бүртгэл	20 000
2	Өрөөний засвар	200 000
3	Тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах	1 400 000
4	Эхний багц түүхий эд	100 000
	Нийт:	1 720 000

сарын зардал цалин, түрээс болон нийтийн аж ахуйдор хаяж 300 мянган рубль болно. Нэмж дурдахад цехийн тасралтгүй ажиллагааг хангахын тулд өндөр чанартай үр тариа худалдан авахад байнга мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно.

Төслийн үр ашгийг 20 хувиас багагүй гэж тооцсон нь харьцангуй өгөөжтэй холбоотой юм хурдан эргэн төлөгдөх. Тэгэхээр нэг ээлжиндээ 2000 кг гурил үйлдвэрлээд бөөний үнээр 18 рублийн үнээр зарж чадвал нэг сарын дараа гэхэд цехийн ажлыг дэмжих байнгын зардалтай байсан ч дор хаяж 100 байх ёстой мянга болно цэвэр ашиг. Эдгээр хөрөнгө оруулалтаар 1.5-2 жилийн дотор бүх хөрөнгө оруулалт бүрэн нөхөгдөнө.

Видео: гурил үйлдвэрлэх үйл явц.

Үр тариа боловсруулах бизнес өнөөдөр дэлхийн олон оронд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Одоо зөвхөн томоохон үр тарианы үйлдвэрүүд гурил болон бусад үр тарианы бүтээгдэхүүн үйлдвэрлээд зогсохгүй хөдөө аж ахуйн хувийн компаниуд ч үйлдвэрлэх боломжтой. Энэ бүхэн нь үр тариа нунтаглах гурил тээрэмдэх төхөөрөмжийг ашиглан хийгддэг. Одоо хөдөө аж ахуйн зах зээл дээр асар их хэмжээний нөөц бий. Бүх шаардлагатай болон нэмэлт функцуудыг багтаасан загваруудыг янз бүрийн үйлдвэрлэгчид өргөн хүрээтэй үйлдвэрлэдэг.

Гурил тээрэмдэх төхөөрөмжийн талаарх ерөнхий мэдээлэл

Гурил нунтаглах төхөөрөмж нь үр тариаг янз бүрийн сортын гурил болгон боловсруулах үе шатны гол холбоос юм. Талхны үр тариа нь өөрөө маш хатуу, бүр хатуу, нэлээд нягт бүтэцтэй байдаг. Мөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөр өөр хүч чадлын шинж чанартай байдаг. Тийм ч учраас механик нөлөө үзүүлэх, үр тарианы бүтцийг устгах зориулалттай гурил, үрийн шингэнд тусгай төхөөрөмжийг ашигладаг. Өнөөдөр гурил нунтаглах тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэдэг олон төрлийн компаниуд байдаг боловч гурил нунтаглах төхөөрөмжийн бүх төхөөрөмжүүд нь дүрмээр бол бие биетэйгээ ижил төстэй функцийг гүйцэтгэдэг тул тэдгээрийн ажиллах зарчимтай танилцацгаая.

Гурил нунтаглах тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын технологи

Эхлэхийн тулд үр тарианы гадна талыг тоосноос цэвэрлэж, сахал, үр хөврөлийг арилгана. Энэ бүгдийг гурил нунтаглах төхөөрөмжийн зайлж угаах төхөөрөмж эсвэл үр тариа цэвэрлэх зориулалттай пневматик тусгаарлагчаар гүйцэтгэдэг. үр тарианаас гадны хольцыг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь амьд хортон шавьжаас салахын тулд үр тариаг тусгай энтоленторт цочролын механизм ашиглан ариутгана. Хэрэв гурил тээрэмдэх нь сортуудад хуваагдвал үр тариа нь гидротермаль эмчилгээ хийдэг.

Гурил тээрэмдэх төхөөрөмж - галзуу тээрэм

Өнөөдөр үр тарианы үр тариаг янз бүрийн төрлийн гурил болгон боловсруулах хамгийн сайн шийдэл бол галзуу тээрэм юм. Энэхүү гурил нунтаглах төхөөрөмж нь үр тариа цэвэрлэх, нунтаглах, шигших, зөөвөрлөх, олон нэмэлт үйлдлүүд зэрэг үр тариа боловсруулах функцийг багтаасан бараг бүрэн цогц юм. Ийм тээрмийн ажиллагааг бие биентэйгээ зэрэгцээ байрладаг цилиндр хэлбэртэй өнхрүүлгийг нэгэн зэрэг эргүүлэх замаар гүйцэтгэдэг.

Үр тариа нь ихэвчлэн ховилтой гадаргуутай эдгээр өнхрүүлгээр дамждаг. Атираат гадаргуутай өнхрүүлгийг нунтаглах төрлөөс хамааран дангаар нь сонгоно. Тэдгээр нь ашигласан ховилын тоо, хэмжээ, налуугаараа ялгаатай байдаг. Үр тариа нь буланд боловсруулагдсаны дараа булны бункерт орж, дараагийн боловсруулалтын үе шат болох тээрмийн шигших шат руу шилждэг. Нунтаглах процесс нь өөрөө гурван дамжлагад явагддаг. Эхний гурван нунтаглалтын дараа буталсан хольцыг ангилж, үр дүнд нь гурил, хивэг, үр тарианы үлдэгдэл гэсэн гурван өөр бүтээгдэхүүнийг шигшихэд ашигладаг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг шигших машинаас одоо жижиг калибрын буллуу руу илгээдэг.

Дараа нь гурил нунтаглах төхөөрөмж дээр боловсруулах бүх мөчлөгийг дахин нэг удаа давтаж, гурилыг үлдэгдэл бүтээгдэхүүнээс сайтар салгаж, зэрэглэлд хуваана. Шигшүүрийн дэлгэц нь өөрөө хоёр блокоос бүрдэх бөгөөд дотор нь модон хүрээ суулгаж, шигшүүрүүдийг уртааш нь бэхэлсэн байдаг. Гурилыг шигших явцад тусгай аэродинамик нэгжээс нийлүүлсэн агаарын урсгалаар хүчилтөрөгчөөр шууд бусаар баяжуулдаг. Үр тариа нунтаглах, шигших гурван үе шатыг дамжсаны дараа түүнийг цохиход илгээдэг. Пневматик суурилуулалт нь мөн ургац хураах зорилгоор үр тариаг зайлуулдаг. Гурил нунтаглах төхөөрөмжийг тээвэрлэх нэмэлт тоног төхөөрөмжөөр тоноглож болно, эдгээр нь гурил болон бусад гурил нунтаглах бүтээгдэхүүнийг төмөр зам, авто тээвэрт савгүйгээр хүргэдэг;

Хэрэв гурил нунтаглах төхөөрөмж нь саванд савлах функцтэй бол бүтээгдэхүүнийг сонгон авч үйлчилсний дараа уутанд савлана.