McDonald's бизнесийг эхнээс нь кафе нээ. Орос улсад McDonald's франчайзыг хэрхэн нээх вэ: түргэн хоолны салбарт хүрэх зам

Их хэмжээний гарааны хөрөнгөтэй олон бизнес эрхлэгчид өөрсдийн хотод McDonald's хэрхэн нээхийг сонирхож байна. Энэ компани нь хуучин ЗХУ-ын орнуудад франчайз борлуулдаггүй тул үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоёр сонголтоос аль нэгийг нь сонговол үүнийг хийх боломжтой. Хэрэв та өөрийн хотод McDonald's хэрхэн нээх талаар сонирхож байгаа бол тус бүрийг анхаарч үзээрэй.

Одоогийн McDonald's

Эхний сонголт бол худалдан авах явдал юм бэлэн бизнес. Гэхдээ одоо байгаа Макдоналдсыг хэн ч зарахгүй нь үнэн. Лиценз авахын тулд та Америк эсвэл Канад руу явах хэрэгтэй. McDonald's нээх зөвшөөрөл нь 45,000 долларын үнэтэй.

Хэрэв та ресторан худалдаж авахаар тохиролцож чадвал нийт зардлын 25 хувийг нэн даруй төлөх шаардлагатай болно. Үүнээс гадна, энэ мөнгийг дансанд оруулах боломжгүй. Тэд орлого олох үл хөдлөх хөрөнгөөр ​​баталгаажсан байх ёстой одоо байгаа бизнес. Тиймээс McDonald's нээхээсээ өмнө их хэмжээний гарааны хөрөнгө цуглуулах хэрэгтэй.

Франчайзаар

Учир нь Оросын бизнесменүүд McDonald's франчайз нь энэ ашигтай бизнесийг эрхлэх бодит хэтийн төлөв юм. Зөвхөн гартаа их хэмжээний хөрөнгөтэй томоохон бизнес эрхлэгчид л компанийхаа салбарыг хотод нээж болно, учир нь ийм бизнес нь ноцтой хөрөнгө оруулалт шаарддаг. Нэмж дурдахад та франчайзерт сар бүр төлбөр төлөх шаардлагатай болно. Тиймээс, хэрэв та анхлан бизнес эрхлэгч бол Макдоналдс нээх талаар бодоход эрт байгаа бол хотынхоо хөл хөдөлгөөн ихтэй газар энгийн зүйл зохион байгуул.

McDonald's франчайзын үнэ хэр их байгааг мэдэхийн тулд та ойролцоогоор зардлаа жагсаах хэрэгтэй:

• Бизнесийн хөрөнгө оруулалт - 1-1.5 сая доллар;
• Роялти - 12.5%;
• Франчайзын үнэ 45 мянган доллар.

Ойрын ирээдүйд олон өрсөлдөгч ресторанууд гарч ирсэн тул McDonald's франчайз авах нөхцөл илүү зөөлөн байх ёстой. Одоо та McDonald's нээхэд хэр их зардал гарахыг мэдэж байгаа тул санхүүгийн чадвараа бодитойгоор үнэлэх боломжтой.

Франчайз эзэмшигчдэд тавигдах үндсэн шаардлага

McDonald's франчайз худалдан авахаасаа өмнө франчайз хүлээн авагчид тус компанийн ресторанд практик сургалтанд хамрагддаг. Үүний ачаар тэд маркетингийн нюансуудтай танилцахаас гадна нарийвчлан судлах боломжтой болно үйл явц. Сургалтын курс нь 10 мянган доллар болно. Та удаан хугацаанд суралцах хэрэгтэй, тиймээс ихэвчлэн зөвхөн компанийн жинхэнэ шүтэн бишрэгчид, түүнчлэн рестораны бизнесийг шүтэн бишрэгчид л энэ бизнест үлддэг.

Франчайз худалдан авах нь шинэ ресторан нээх явдал юм. Франчайз эзэмшигч нь асар их ажил хийх ёстой тул энэ чиглэлээр тодорхой мэдлэгтэй байхаас гадна харилцааны ур чадвартай байх ёстой.

McDonald's-д ажиллах онцлог

Энэ компанийн брэнд дор ажиллахад оролцох шаардлагатай нийгмийн амьдралнийгэмлэгүүд. Рестораны эзэн дараахь зүйлийг сонирхож байх ёстой.

1. Компанийн бодлого;
2. Байгаль орчныг хамгаалах гэх мэт янз бүрийн арга хэмжээнд оролцох;
3. Залуу хөлбөмбөгчдийг дэмжих;
4. Уралдаан, соёлын арга хэмжээ зохион байгуулах.

Энэ нь McDonald's-ийн нэр хүндийг нэмэгдүүлдэг. Энэ мэтчилэн хүмүүсийн хүндлэлийг төрүүлж, үйлчлүүлэгчдийн анхаарлыг татдаг.

Франчайз эзэмшигчид хэд хэдэн ярилцлага хийсний дараа өөрийн рестораны эзэмшигчээр батлагддаг. Компани нь энэ төрлийн бизнес нь түүнд тохирсон гэдэгт итгэлтэй байх ёстой. McDonald's зөвхөн менежментийн ур чадвартай, амжилттай хувь хүн болох сонгогдсон нэр дэвшигчдийг хүлээн авдаг. McDonald's франчайз нээхэд хэр их зардал гарахыг мэддэг бөгөөд энэ нь хямдхан таашаал биш тул олон бизнесменүүд энэ алхамыг хийж, сайн орлого олохоор шийдсэн хэвээр байна.

Тоног төхөөрөмж

Тоног төхөөрөмж худалдан авах, ресторан нээхийн тулд та 1-1.8 сая доллар зарцуулах шаардлагатай болно. Энэ мөнгө нь:

• Нээлтийн бэлтгэл;
• Бараа материал;
• Гал тогооны тоног төхөөрөмж;
• Танхимын тавилга;
• Өрөөний чимэглэл.

Эхлээд та McDonald's нээхэд юу хэрэгтэйг шийдэж, дараа нь тоног төхөөрөмжөө сонгож эхлэх хэрэгтэй.

Ажилтнууд

Макдональдсд ихэвчлэн эмэгтэйчүүдийг сонгон ажиллуулдаг. Дүрмээр бол тэд үзэсгэлэнтэй биш, учир нь энэ нь компанийн стратегийн нэг юм. Удирдлага нь хөөрхөн эмэгтэй ажилчидтай сээтэгнэх эрчүүд эгнээгээ хойшлуулдаг бөгөөд энэ нь ашигт сөргөөр нөлөөлдөг гэж үздэг. Тиймээс, хэлэгдээгүй дүрмийн дагуу, хөөрхөн охидтэд чамайг ажилд авдаггүй. Түүнчлэн эмэгтэй ажилчид хумсаа будах, богино банзал өмсөх, үнэртэй ус түрхэх зэргийг хоригложээ.

70-аад онд компанид зөвхөн эрэгтэйчүүдийг ажилд авдаг байв. Хэсэг хугацааны дараа энэ байр сууриа засч, охидууд ресторанд гарч ирэв. Эрчүүдийг ажил үүргээсээ сатааруулахгүйн тулд охидод дүр төрхөө нуух тусгай дүрэмт хувцас өмсгөжээ.

Рестораны үйл ажиллагааны зардал

Эзэд нь McDonald's ажиллуулахад зарцуулдаг илүү их мөнгөорон нутгийн өрсөлдөгчдөөсөө илүү. Нэгэнт дотооддоо үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй учраас брендийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний өртгийг нэмэх хэрэгтэй тээврийн зардал. Нэмж дурдахад, гэрчилгээгүй ажилтан ч гэсэн цэвэрлэгчийн ажилд авах боломжгүй.

Ашигтай байдал

Ресторанаас олсон ашгийг дараахь байдлаар хуваарилах ёстой.

• Компанид үзүүлэх үйлчилгээний төлбөр нь ашгийн бус борлуулалтын 4% юм. Энэ бол нэлээд том хэмжээ;
• Брэнд түрээс. Түрээсийн төлбөрийн хэмжээг компанийн удирдлагууд тодорхой бус томъёолдог тул энэ нь нийт борлуулалтын нэмэлт хувь уу, эсвэл ямар нэгэн тогтмол дүн үү гэдэг нь бүрэн тодорхойгүй байна.

Ер нь гарааны ресторан нь нэг брэндээс тогтмол хураамж авдаг. Байгууллага амжилттай, ашигтай байх үед борлуулалтын тодорхой хувийг дур зоргоороо хуваарилдаг. Тиймээс та өөрийн хотод Макдоналдс нээх нь ашигтай эсэх талаар бодох хэрэгтэй.

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

McDonald's франчайз нь маш их алдартай тул олон хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Зөвхөн Орост л гэхэд 300 гаруй ресторан байдаг. Өрсөлдөгч ресторанууд илүү хурдан нээгддэг тул хэсэг хугацааны дараа франчайз худалдаж авахад ямар ч том асуудал гарахгүй гэж найдаж болно. Компанийн удирдлага илүү ихийг санал болгоно таатай нөхцөлболон боломжийн үнэ.

Сэдвийн талаархи видео Сэдвийн талаархи видео

Нэг сарын дотор ресторан зардаг:

• 2 сая ундаа;
• 2.5 сая ширхэг шарсан төмс;
• 1.1 сая сүүний коктейль;
• 1.15 сая сэндвич;
• 950 мянган бялуу.

Бүх хоолыг зөвхөн тогтоосон стандартад нийцсэн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Бие даасан шинжээчид үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд хатуу хяналт тавьдаг. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхдээ бүх дүрэм журам, ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн стандартыг чанд дагаж мөрддөг.

McDonald's өрсөлдөгчдөө бууж өгөхийг хүсэхгүй байгаа тул манай улсад рестораны сүлжээ байнга өргөжих болно. Хөрөнгө оруулагчид франчайз худалдан авах боломжийг алдахгүйн тулд энэ бизнесийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. McDonald's аль нь нээгдэх нь хамаагүй, ямар ч тохиолдолд зочдыг соронз мэт татдаг тул сурталчилгаа хэрэггүй.

Макдоналдсыг хэрхэн нээх вэ - франчайзын давуу болон сул талууд + франчайз эзэмшигчдэд тавигдах шаардлага, ресторанд тавигдах байрууд + нээхэд хэр их зардал гарах + ашиг тусыг тодорхойлох.

Макдоналдс- Энэ бол франчайзинг хэрхэн явагддагийн хамгийн тод жишээ юм.

Энэ сүлжээ ресторан түргэн хоолдэлхий даяар алдартай, хайрладаг. Мөн хүлээн зөвшөөрөх барааны тэмдэгүйл ажиллагааны тодорхой стратеги нь энэ компанийг хүссэн хөрөнгө оруулагчдын сонирхлыг татахуйц болгодог.

Ийм учраас логик асуулт гарч ирнэ: өөрийн хотод McDonald's хэрхэн нээх вэ?

Цаашид энэ нь нэлээд хэцүү бөгөөд маш үнэтэй гэдгийг бид хэлэх болно, компани өөрөө франчайз худалдан авах өргөдөл гаргагчдыг хатуу сонгон шалгаруулдаг бөгөөд энэ нь үйл явцыг улам хүндрүүлдэг.

Франчайз эзэмшигчдэд тавигдах нөхцөл, шаардлагыг хамтдаа харцгаая, мөн бизнес эхлүүлэхийн тулд хэр их хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатайг олж мэдье.

McDonald's франчайз нээх боломжтой юу?

McDonald's нь бүх түргэн хоолны газруудын зөвхөн 15% -ийг эзэмшдэг; үлдсэн 85% нь франчайзын зарчмаар ажилладаг.

Ихэнх франчайз эзэмшигчид Америкт төвлөрдөг - Европт энэ үзүүлэлт хамаагүй бага - 90%;

ЗХУ-ын дараахь орон зайн хувьд тус компани ресторанаа бие даан нээхийг илүүд үздэг.

2015 он хүртэл Орост зориулсан франчайз зарагдаагүй. Үл хамаарах зүйл бол галт тэрэгний буудал, нисэх онгоцны буудал дээр ресторан нээх ажил эрхэлдэг Развитие РОСТ ХХК байв.

Мөн сүлжээн дэх үлдсэн ресторануудын ашиг сонирхлыг Москва-Макдоналдс ХК болон Макдоналдс ХХК төлөөлдөг.

Гэвч түргэн хоолны салбарт өрсөлдөөн ширүүсч, зах зээлд шинэ тоглогчид гарч ирсэн тул удирдлага нь ОХУ-д франчайзинг эхлүүлэх цаг болсон гэж шийджээ.

Гэхдээ хэрэв та McDonald's франчайз нээх боломж гарч ирснээр энэ үйл явц илүү хялбар болсон гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Компанийн нэр дэвшигчдэд тавих шаардлага маш хатуу, зардал өндөр.

Гэсэн хэдий ч Оросын зах зээл нь маш сонирхолтой бөгөөд түргэн хоолны газруудын сүлжээг, ялангуяа тус улсын зүүн хэсэгт хөгжөөгүй тул цаашид хөгжүүлэх ирээдүйтэй юм.

Тиймээс эдгээр бүс нутгийн бизнес эрхлэгчид үүнийг хүлээн авах нөхцөл нь тэдэнд илүү ашигтай байх эсэх талаар бодох хэрэгтэй.

McDonald's франчайзын давуу болон сул талууд

McDonald's-ийг хэрхэн нээх талаар олж мэдэхийн өмнө бид компанитай хамтран ажиллах бүх давуу болон сул талуудыг тодруулахыг санал болгож байна.

Франчайз худалдан авснаар дараахь давуу талуудыг олж авах боломжтой.

Брэндийг хүлээн зөвшөөрөх

Орост McDonald's-ийн талаар сонсоогүй хүн байхгүй байх.

Нэмж дурдахад тус сүлжээ нь түргэн хоолны зах зээлийн тал орчим хувийг эзэлдэг тул сурталчилгаа хийх шаардлагагүй.

Тодорхой боловсруулсан стратеги, бэлэн төсөл

Тус компани нь үйл ажиллагааны сайн механизм, тодорхой, хатуу чанарын стандарт, технологиор алдартай.

McDonald's франчайз худалдаж авснаар та бүх зүйлийг авах болно шаардлагатай заавараяга тавагны жороос эхлээд зочдод үйлчлэх журам хүртэл.

Сургалтын систем

Албан тушаалаас үл хамааран бүх ажилчид шаардлагатай мэдлэгийг авдаг.

Ажилчид ажил мэргэжлийн шат ахих тусам шинэ сургалт, дамжаанд хамрагдах болно.

Гэхдээ та системийн дутагдалгүйгээр хийж чадахгүй:

Өндөр франчайзын зардал, их хэмжээний гарааны хөрөнгө оруулалт

McDonald's бизнест томоохон хөрөнгө оруулалт хийдгээрээ алдартай. Мөн эдгээр дүн нь хэдэн сая долларын үнэтэй байдаг.

Гэхдээ тэдгээр нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байж болох тул та McDonald's нээхээр шийдэхдээ тухайн нутаг дэвсгэр дэх компанийн төлөөлөгчийн газартай холбоо барина уу.

Боловсон хүчний эргэлт

Ажилчдын дийлэнх нь оюутнууд болон их, дээд сургууль төгсөгчид байдаг тул энэ ажлын байранд удаан суухгүй байх гэж найдаж байна.

Энэ шалтгааны улмаас та ажилчдыг байнга элсүүлэх шаардлагатай болно.

Франчайзерын өндөр шаардлага

Энд гол зүйл бол зөвхөн зохистой капитал байгаа эсэхээс гадна амжилтанд хүрсэн туршлага юм бизнес эрхлэх үйл ажиллагааболон боловсон хүчний менежмент.

Гэхдээ бид энэ талаар доор ярих болно.

Франчайз эзэмшигчээс бүрэн хамааралтай байх

Зарчмын хувьд, энэ нь франчайзын ажил хийх үед байгалийн үйл явц боловч хэрэв та McDonald's нээхээр шийдсэн бол зөвхөн компанийн бүх стандартын дагуу ажиллахаас гадна бүх шинэлэг санааг нэн даруй хэрэгжүүлж, оролцоход бэлэн байгаарай. шаардлагатай бүх үйл ажиллагаанд.

Франчайз эзэмшигч болох хүсэлтэй хүмүүст тавигдах шаардлага

Тус компани өөрийн имиж, нэр хүндийн төлөө олон арван жилийн турш ажиллаж байгаа тул барааны тэмдгийг ашиглахад хэдхэн хүн итгэдэг.

McDonald's нээхийн тулд дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.

• Бизнес эрхэлж байсан туршлагатай (энэ чиглэлээр сайн жижиглэн худалдааэсвэл рестораны бизнес), түүнчлэн компанийн удирдлага;
• өөгүй нэр хүнд, зээлийн түүх;
• шаардлагатай байгаа эсэх гарааны хөрөнгө;
• франчайзингийн системийн ажиллагааг ойлгох;
• санхүүгийн асуудлыг зохицуулах чадвар;
• эмхэтгэсэн;
• хувийн чанарууд: харилцааны ур чадвар, шинэ мэдлэг олж авахад бэлэн байх, ажилчдыг урамшуулах чадвар, өөрийгөө хөгжүүлэх хүсэл эрмэлзэл, сургалтанд маш их цаг зарцуулах;
• ярилцлагаа амжилттай давлаа эрх бүхий төлөөлөгчидкомпаниуд.

Тавигдаж буй шаардлагуудаас харахад McDonald's компани 30-аас дээш насны амжилттай бизнесменийг франчайз эзэмшигчээр нь харахыг хүсч байна. орчин үеийн чиг хандлагамөн байнгын хөдөлгөөнд байдаг.

Гэхдээ дээрх шаардлагыг хангасан нь хангалтгүй.

Хэрэв та шаардлага хангасан бол 9 сарын сургалтанд хамрагдах ёстой гэдэгт бэлэн байгаарай. Түүний өртөг нь 10 мянган доллар юм.

Энэ хугацаанд та McDonald's сүлжээний дараах зүйлсийг судлах боломжтой болно.

• брэндийн үзэл баримтлал;
• үйл явц;
• компанийн маркетинг;
• аяга таваг бэлтгэх үйл явц, тэдгээрийн жор;
• чанарын стандартууд.

Сургалт дууссаны дараа хадгалуулсан мөнгийг ирээдүйн франчайз хүлээн авагчид буцааж өгнө. Энэ дүн нь McDonald's нээхийг хүсч буй хүмүүс ноцтой байгаагийн нэг төрлийн баталгаа юм.

Үүнд буяны арга хэмжээнд оролцох, төрөл бүрийн тэмцээн, арга хэмжээ зохион байгуулах, дэмжлэг үзүүлэх зэрэг орно эрүүл дүр төрхамьдрал, байгаль орчныг хамгаалах.

Мөн хэрэв та өөрийн хотод McDonald's нээх франчайзыг амжилттай авсан бол зөвхөн тодорхой ханган нийлүүлэгчдээс захиалах шаардлагатай брендийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй ажиллахыг зөвшөөрнө.

McDonald's ресторанд тавигдах шаардлага

Макдоналдсыг хэрхэн нээх дараагийн алхам бол ресторанд тохиромжтой байр олох явдал юм.

Энэ нь дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.

• хөл хөдөлгөөн ихтэй газруудад тохиромжтой байршил - хотын төв гудамж, худалдаа, зугаа цэнгэлийн төв, галт тэрэгний буудал, их дээд сургууль, бизнесийн төвүүдийн ойролцоох газрууд;
• худалдааны төвд зоогийн газар байрлуулахдаа орох хаалга нь барилгын фасадаас байрлах ёстой;
• техникийн үзүүлэлтүүд:
  • цахилгаан хангамжийн холболт - 210 кВт;
  • хүйтэн, халуун ус / ариутгах татуурга, хийн хангамж - тус бүр 18 шоо метр. өдөрт м;
  • агааржуулалтын хүртээмж.

Өрөөний талбайн хувьд эх сурвалжууд нь өгөгдлөөр ялгаатай байдаг. Зарим нь хамгийн бага гэж хэлдэг худалдааны бүс 70 м² байх ёстой, бусад нь 400 м² гэж ярьдаг, бусад нь ийм тоо өгдөг - 2000-3500 м².

Мөн байр түрээслэх боломжтой эсэх, өөрийн гэсэн орон сууцны сонголтыг авч үзэж байгаа эсэх талаар мэдээлэл өөр байна.

Энэ нь франчайз худалдан авах нөхцөл нь олон нийтэд нээлттэй биш, мөн манай улсын өөр өөр бүс нутагт өөр өөр байж болохтой холбоотой байж болох юм.

Макдоналдс нээхэд ямар үнэтэй вэ?

Асуултын хамгийн сонирхолтой хэсэг бол Макдоналдсыг хэрхэн нээх вэ гэдэг асуудал юм.

*Эдгээр зардалд тоног төхөөрөмж худалдан авах, тохируулах, рестораны сэдэвчилсэн засвар, орц найрлагыг худалдан авах, ажилчдыг элсүүлэх, сургах зэрэг зардал багтана.
**Франчайз хүлээн авагч сургалтанд хамрагдаж, франчайз хүлээн авсны дараа буцаан олгох мөнгөн хөрөнгө.

Мөн бид дараахь зүйлд анхаарлаа хандуулж байна.

• одоо байгаа McDonald's рестораныг худалдаж авахдаа өөрийн хөрөнгө, хөрөнгө оруулалт болгон оруулах ёстой, хамгийн багадаа 40% байх ёстой;
• Та нийт хөрөнгө оруулалтын 25-аас доошгүй хувийг эзэмшсэн тохиолдолд л McDonald's-ыг эхнээс нь нээх боломжтой;
• Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд үлдсэн хөрөнгийг зээлж авах боломжтой, зээлийг 7 жилийн хугацаатай олгоно.

Гэрээг 20 жилийн хугацаатай байгуулсан бөгөөд үүний дагуу франчайз эзэмшигч дараахь зүйлийг хүлээн авна.

• алдартай брэнд дор ажиллах боломж;
• цэс, нарийвчилсан жор, хүнсний чанарын стандарт;
• компанийн мэдээллийн дэмжлэг;
• ажилтнуудын сургалт;
• корпорацийн хэв маяг: дотоод засал, хэлбэр, чимэглэл;
• сурталчилгаа.

Хамтын ажиллагааны талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл өөрийн бүс нутгийн оффистой холбогдоно уу. Үүнийг хийхийн тулд холбоосыг дагана уу https://mcdonalds.ru/contacts/cooperationшаардлагатай холбоо барих хаягийг олох.

Макдоналдс нээх нь ашигтай юу?

McDonald's нээхэд гарах зардлыг цэгцэлсэн. Харин сүлжээ ресторануудын ашиг орлого ямар байна вэ?

Практикаас харахад бизнес үйл ажиллагаагаа эхэлснээс хойш нэг жилийн дотор үр дүнгээ өгдөг.

Энэ нь тус брэндийг хүлээн зөвшөөрч, алдаршсан, мөн өдөр бүр зууш идэхийг хүсдэг хүмүүсийн урсгал их байдаг ирээдүйтэй газруудад кафе нээгдэж байгаатай холбоотой юм.

Нээлттэй McDonald's рестораны ашиг 200% байдаг.

Энэ нь мэдээжийн хэрэг бүх зүйл сайн, гэхдээ ажлын үр дүнд олж авах боломжтой утгыг харцгаая.

Өгөгдсөн тоонууд нь ойролцоо байгаа тул тэдгээрийг нарийн таамаглах боломжгүй юм.

Параметр	Утга
Өдөрт үйлчлүүлсэн хүмүүсийн ойролцоогоор тоо	1500
Дундаж шалгах, урэх.	300
Өдөр тутмын орлого, руб.	1 500 * 300 = 450 000
Жилийн орлого, руб.	450 000 * 365 = 164 250 000
Нээлтийн зардал, урэх. (1 доллар = 60 рубль.)	1 000 000 * 60 = 60 000 000
Франчайз худалдан авах, урэх.	45 000 * 60 = 2 700 000
Урсгал зардал (цалин + орц + хэрэгсэл + нэмэлт зардал), урэх.	(350 000 + 500 000 + 150 000 + 100 000)*12 = 13 200 000
Орлогын суутгал (21%), руб.	164 250 000 * 0,21 = 34 492 500
Нийт ашиг, руб.	164 250 000 - 60 000 000 - 2 700 000 - 13 200 000 - 34 492 500 = 53 857 500

Тиймээс ийм үзүүлэлтээр бид нээлттэй ресторан McDonald's хэдхэн сарын дотор зардлаа нөхөж чадна.

Гэхдээ ажлын эхний сарууд үйлчлүүлэгчийн баазыг элсүүлэхэд чиглэгдэх тул та сүлжээн дэх бусад кафены туршлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

За, та ийм франчайзын хэтийн төлөвийг сонирхож байна уу?

Эхлээд бид Макдоналдсын Орос дахь үүсгэн байгуулагчтай хийсэн ярилцлагыг санал болгож байна.

Өмнө нь Макдоналдсыг хэрхэн нээх, та урт, хэцүү замыг туулах хэрэгтэй болно гэдэгт бэлэн байгаарай.

Та амжилттай бизнес эрхлэх туршлагатай байх ёстой бөгөөд таны дансанд дор хаяж 250,000 доллар байх ёстой.

Нарийвчилсан сонгон шалгаруулалтад тэнцсэний дараа та хамгийн алдартай түргэн хоолны рестораны нэг сүлжээнд элсэх боломжтой хэвээр байх болно, таны хүчин чармайлт тогтвортой, урамшуулалтай байх болно. ашигтай бизнес.

Хэрэгтэй нийтлэл үү? Шинэ зүйлсийг бүү алдаарай!
Имэйлээ оруулаад шинэ нийтлэлүүдийг имэйлээр хүлээн авна уу

McDonald's бол одоо бараг бүх хотод байдаг түргэн хоолны сүлжээ юм. Хэрэв танд ганц салбар байхгүй эсвэл нэмэлт салбар нээхийг хүсч байгаа бол үүнийг бие даан хийх бүрэн боломжтой. Танай хотод McDonald's хэрхэн нээх, үүнд юу хэрэгтэй байгааг олж мэдье.

Нээхийн тулд юу шаардлагатай вэ?

Франчайзинг ашиглан бизнес эрхлэх онцлог шинж чанаруудыг мэддэг хүн бүр ийм бизнесийн бүх давуу талыг мэддэг байх. Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол нэр нь холбогдох зах зээлд хэдийнэ байр сууриа олж, маш их алдартай рестораны эзэн болно. Энэ тал нь ажлыг тодорхой хэмжээгээр хөнгөвчлөх боловч нөгөө талаас та бизнесээ эхнээс нь нээж байгаа тул McDonald's нээхэд юу хэрэгтэйг олж мэдье.

1. Франчайз. Орос улсад McDonald's франчайзинг хийх боломжгүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй - энэ нь компанийн дүрэмд заасан зүйл юм. Гэхдээ Оросын бизнесмэнүүдэд франчайз худалдаж авах эсвэл бэлэн ресторан худалдаж авах гэсэн хоёр сонголт бий. Хоёрдахь хувилбар нь ашиг багатай төдийгүй бараг боломжгүй тул ирээдүйд бид зөвхөн эхний тохиолдлыг авч үзэх болно.
2. Урам зориг, хүсэл эрмэлзэл. Бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүн бүр үндсэн шийдвэр гаргадаг хүний ​​хувьд зөвхөн үндсэн баримт бичгүүдийг ойлгохоос гадна ажлын зарчмуудыг ойлгох нь чухал юм. Үүнд кассан дээр ажил хэрхэн хийгддэг, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үйл явц хэрхэн явагддаг, түүхий эдийг хэрхэн худалдаж авдаг гэх мэт мэдлэг орно.

Эхний үе шатанд та аж ахуйн нэгжийн бараг бүх ажлыг хийх шаардлагатай болж магадгүй юм.

1. Туршлага. Өөр нэг чухал нарийн зүйл бол энэ тохиолдолд та бизнес эрхлэгчийн туршлага, түүний одоо байгаа амжилттай төслүүдтэй байх хэрэгтэй. Хэрэв та өмнө нь бизнес эрхэлж байгаагүй бол ийм бизнес эрхлэхийг зөвлөдөггүй.
2. Их хэмжээний гарааны хөрөнгө. Та зөвхөн франчайзын худалдан авалтад төдийгүй байр түрээслэх, худалдан авах, шаардлагатай тоног төхөөрөмж, тусгай засвар хийх, бусад олон санхүүгийн хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай болно гэдгийг санаарай. Рестораны бизнесцогц, шаардлагатай ангилалд хамаарна их хэмжээний хөрөнгө оруулалт.
3. Баримт бичиг. Бүхэл бүтэн цувралТа өөрөө бөглөж, бэлтгэх шаардлагатай урьдчилсан баримт бичиг - бизнес төлөвлөгөөнөөс эхлээд түрээсийн байрны талаарх мэдээлэл гэх мэт.
4. Байр, ажилтнууд. Энэ цэг бол таны бизнесийн үндэс суурь болох өөр нэг тоосго юм. Танд нэлээд өргөн өрөө хэрэгтэй бөгөөд дор хаяж 20 ажилтантай байх ёстой.

Шаардлагатай бичиг баримт

Өөрийн хотод McDonald's хэрхэн нээхийг сонирхож буй хэн бүхэн үүнд ямар бичиг баримт шаардлагатайг мэдэх хэрэгтэй.

Баримт бичгийн багцад зөвхөн хамгийн шаардлагатай баримт бичгүүдийг багтаасан болно, үүнд:

1. Хамгийн гол нь бизнес нээх зөвшөөрөл юм. Туршлагатай бизнесменүүд үүнтэй нэг бус удаа тулгарч байсан. Үүнд Татвар төлөгчийн үнэмлэх (TIN) болон таны нэрийг бүртгүүлсэнийг баталгаажуулсан баримт бичиг орно хувиараа бизнес эрхлэгч. Хоёр баримт бичгийг ихэвчлэн танай хотын татварын албанд хийдэг.
2. Хоёрдахь чухал баримт бичиг нь ажилд сонгосон байртай холбоотой. Та дараах үйлчилгээнүүдээс ажиллах зөвшөөрөл авах шаардлагатай: гал түймэр, ариун цэврийн-эпидемиологийн.
3. Үүнээс гадна орон сууцны конторын бичиг баримт шаардлагатай болно.

Зөвхөн эдгээр бичиг баримтыг цуглуулсны дараа та дараагийн алхам руу шилжиж, тоног төхөөрөмж нээх, худалдан авах тохиромжтой газар хайж эхлэх боломжтой.

McDonald's франчайзыг хэрхэн нээх ажлын төлөвлөгөөнд байр сонгох, тоног төхөөрөмж худалдан авах зэрэг орно. Энд байгаа нэг чухал онцлог бол байр, түүний тоног төхөөрөмжийг олж авах дүрэм, шаардлагыг компанийн дүрэмд заасан байдаг. Энд гол нь:

• Худалдан авсан эсвэл түрээсэлсэн байрны талбай нь 2000-3500 м.кв байх ёстой.
• Байшингийн байршил нь барилгын фасад, хүн ам шигүү суурьшсан гудамжны уулзвар, гол горхи юм.
• Хэрэв бид ярьж байнахудалдааны төвийн рестораны талаар, дараа нь буланд байрлах байранд давуу эрх олгоно.
• Байшин нь хотын төв хэсэгт, метроны ойролцоо, хөл хөдөлгөөн ихтэй газар эсвэл дотор байрлах ёстой худалдааны төвүүд. Энэ нь нэлээд олон хүн ихэвчлэн хуримтлагддаг газар нутагт.

Үүнээс гадна, байдаг техникийн шаардлага. Үүнд: ус, хий, ариутгах татуургын хэрэглээ өдөрт 18 шоо метр, цахилгаан - 210 кВт.

Тоног төхөөрөмжийн жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• шарсан мах хийх машин;
• тусгай талх шарагч;
• өндөг хоол хийх тусгай төхөөрөмж;
• гүн шарагч, хөлдөөгч, кофены машин гэх мэт.

McDonald's сүлжээнд эдгээр машинууд ихэвчлэн ижил байдаг эсвэл McDonald's шууд ажилладаг тусгай компаниуд үйлдвэрлэдэг. Бүрэн жагсаалт шаардлагатай тоног төхөөрөмжКомпани үүнийг бие даан хангадаг.

Зарим тохиолдолд, ялангуяа Америкт өөрийн ресторанаа нээсэн бизнес эрхлэгч бүр тоног төхөөрөмжийн төлбөрийг шууд төлдөг.

Тоног төхөөрөмж нийлүүлэгч компаниудын дунд дараахь зүйлс орно.

• Гарланд. Түргэн шарсан мах хийх машин. -ийг зөвшөөрдөг богино хугацааолон тооны хоол бэлтгэх.
• Товч мэдээлэл. Өглөөний талх хийх конвейер шарагч.
• Хенни Пенни. Макдоналдстай хамтран ажилладаг шарсан мах үйлдвэрлэгчдийн нэг. Эдгээр нь газрын тосны хэрэглээ багатай их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог - хэмнэлттэй, маш ашигтай сонголт юм.
• Тейлор. "Мак"-ын агаартай, маш амттай зайрмаг нь хэрэглэхэд хялбар, маш хэмнэлттэй энэхүү машинаар үйлдвэрлэгддэг.
• Фрэнк. Хамгийн амттай 100% Arabica кофены нэг бол энэхүү машины бүтээл юм. Байгалийн амттай ундаанууд нь маш хурдан бэлтгэгддэг.

Бизнес төлөвлөгөөний жишээ

Хотдоо McDonald's хэрхэн нээхийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст зориулсан гол мэдээлэл бол анхны хөрөнгө эсвэл бизнест оруулсан анхны хувь нэмэр юм. Үүнгүйгээр та ажил эхлэх эсвэл бизнес нээх боломжгүй. Анхны хөрөнгийн хэмжээ нь зээлийн мөнгөнөөс 100 хувь бүрдэх боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Тэгэхээр, McDonald's франчайз нээхэд ямар үнэтэй вэ?

• Франчайзын зардал. Жилийн франчайзын татвар нь 45,000 доллар.
• Рестораны биет нээлт. Ойролцоогоор 1.4-1.8 сая доллараар үнэлэгдэж байна. Үүний зэрэгцээ тус компани бизнес эрхлэгчдэд энэ үнийн дүнгийн 60 хувийг хэсэгчлэн авах боломжийг олгодог бөгөөд хамгийн дээд хугацаа нь 7 жил байна. 40% нь зээлийн бус мөнгө байх ёстой.

Гэхдээ McDonald's франчайз нээхэд хэр их зардал гарахыг мэдэх нь хангалтгүй юм. Шинэхэн бизнес эрхлэгчид ашиг тус, ашиг, өгөөжөө тооцоолохын тулд бүс нутагтаа бизнесийн хөгжлийн статистикийн талаар мэдлэгтэй байх нь гарцаагүй.

Бизнесийн зөв менежменттэй бол зөвхөн нэг жилийн эрчимтэй ажлын эхний их хэмжээний хөрөнгө байсан ч нээлттэй McDonald's-ыг нөхөх боломжтой гэж мэргэжлийн хүмүүс хэлж байна.

McDonald's бол дэлхийн хамгийн амжилттай бизнесүүдийн нэг юм. Ресторануудын ердөө 15% нь тус компанид харьяалагддаг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь франчайзинг дамжуулан түүний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

McDonald's гэж юу вэ (видео)?

Дараах видео нь танд McDonald's-ийн үүсгэн байгуулагчтай уулзаж, түүний санаа, компанийн хөгжлийн түүхийн талаар мэдэх боломжийг олгоно.

Танай хотод McDonald's нээх нь бизнесменүүдийн хувьд маш сонирхолтой гэж тооцогддог. Өдрийн аль ч цагт зочдын байнгын урсгалыг ажигласнаар та франчайз худалдаж авах талаар бодох нь гарцаагүй. Хэрэв танд туршлага, хангалттай хөрөнгө байгаа бол танай хотод өөр ресторан нээх талаар компанийн санал бодлыг мэдэхийг зөвлөж байна.

McDonald's бол амжилттай франчайзын тод жишээ юм. Та хотод McDonald's ресторан нээх талаар бодож байна уу? Манай нийтлэлийг судлаарай - энэ нь олон асуултыг арилгах болно.

Танилцуулга

Хэрэв та McDonald's франчайз худалдаж авахаар шийдсэн бол энэ нь ямар компани болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг 1940 онд Макдоналд овогтой ах дүү хоёр бүтээжээ.

McDonald's бол дэлхийн хамгийн алдартай түргэн хоолны газар юм

1948 онд тэд түргэн хоолны газруудынхаа үйл ажиллагааны зарчмыг боловсруулсан - эдгээр зарчмуудыг бараг бүх түргэн хоолны газрууд ашигладаг хэвээр байна. Энэ бизнес маш хурдан алдартай болж, Макдоналдс өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд шинэ ресторан нээхээр тэмцэж байна. Дараа нь ах нар франчайз борлуулдаг тусгай компани байгуулдаг. Тэд нэлээд ноцтой хязгаарлалтыг үл харгалзан амжилттай байна:

1. Нэг франчайз зөвхөн нэг ресторанд хүчинтэй.
2. Эхнийх нь шалгалтанд тэнцэж, брэндийн өндөр чанарыг хадгалсан гэдгээ нотолсоны дараа л хоёр дахь рестораныг франчайз хэлбэрээр нээх боломжтой болсон.
3. Франчайз эзэмшигчид 1.9%-ийг шилжүүлсэн байна нийт орлогобайгууллагууд.

Үүний ачаар Макдоналдс Америк даяар нэн даруй тархаж, түргэн хоолны зах зээлийг бараг бүхэлд нь эзэлжээ.

Орос дахь McDonald's

Анхны түргэн хоолны газар 1990 оны дундуур Орост нээгдсэн. Энэ нь Москвад нээгдсэн - хүмүүс гадаадын "гайхамшгийг" туршиж үзэхийн тулд олон цагаар дараалалд зогсож байв. Гурван жилийн дараа Москвад дахин хоёр ресторан нээгдэж, дараа нь Макдоналдс Орос даяар тархав. Асаалттай одоогоорОХУ-д энэ брэндийн 400 орчим түргэн хоолны газар байдаг, хэдийгээр бүрэн эрхт франчайзыг зөвхөн 2014 онд олгож эхэлсэн.

Франчайз авах нөхцөл

Сонгодог McDonald's франчайзыг зөвхөн хувь хүн худалдаж авах боломжтой. Түүний хүчинтэй байх хугацаа нь хорин жил байна. Үүнийг бизнес эрхлэгчдэд олгодог:

1. 70 м2 талбайтай байрыг өөрийн болон урт хугацаагаар түрээслүүлнэ.
2. Франчайз борлуулдаг компаниас өгсөн зөвлөмжийн захидал байдаг бөгөөд энэ нь бизнес эрхлэгч нь бодитой байдаг гэдгийг харуулж байна. бэлэн мөнгөудирдлагын туршлага. Энэ захидлыг хүлээн авахад амаргүй - та эхний болон хоёр дахь цэгүүд байгаа эсэхийг баримтжуулах шаардлагатай болно. Нэмж дурдахад та манлайллын чанар, бизнесийн харилцаа холбоог шалгаж болно.

McDonald's нь франчайз эзэмшигчдэдээ чанарын ноцтой шаардлага тавьдаг

Бичиг баримтаа бүрдүүлсний дараа ярилцлагад орох бөгөөд компани олдвол ажилд орохыг зөвшөөрнө. Үнэн, та эхлээд 10 мянган долларыг барьцаанд тавьж, бизнес эрхлэх дүрмийн 9 сарын сургалтанд хамрагдах ёстой.