Tirdzniecības sortimenta veidošana un analīze. Tirdzniecības uzņēmuma sortimenta politika, izmantojot Ludmila LLC piemēru - abstrakts
Racionāla preču sortimenta veidošana ir tirdzniecības uzņēmumu komercpakalpojumu svarīgākā funkcija. Sīvas konkurences apstākļos nav pieļaujama situācija, kad preces vispirms tiek iegādātas haotiski, bet pēc tam tiek noteikts, kam un kā tās tiks pārdotas.
Sortimenta veidošana ir process, kurā tiek atlasīts un izveidots atbilstošs produktu klāsts pieprasījums pircējiem un nodrošinot augstu rentabilitāte strādāt tirdzniecības uzņēmums.
Preču sortimenta veidošanai veikalos ir sava specifika. Tās būvniecību ietekmē dažādi ekonomiskie, sociālie, demogrāfiskie, dabas un specifiskie faktori.
Īpaši faktori ietver:
a) veikala veids un lielums, tā tehniskais aprīkojums;
b) preču piegādes nosacījumi vai piegāžu stabilitāte;
c) apkalpoto iedzīvotāju skaits;
d) konkurentu klātbūtne apkalpojamajā teritorijā.
Preču sortimenta veidošanas procesu veikalā var iedalīt 7 posmos.
1. posms: veikala formāta noteikšana.
Veikala formāta izvēle ir atkarīga no šādiem faktoriem:
o veikala zona;
o atrašanās vieta tirdzniecības vieta(pilsētas centrā, in dzīvojamais rajons vai nomalē, pastaigas attālumā no galvenajiem konkurentiem vai nē; transporta ceļu krustojumā vai prom no noslogotām maģistrālēm utt.);
o pieejamība un pieejamo apjoms finanšu resursi;
o reģiona vai pilsētas sociāli ekonomiskās attīstības iezīmes (pilsēta ar attīstītu infrastruktūru vai mazattīstīta apdzīvota vieta; reģiona galvaspilsēta vai rajona centrs u.c.) u.c.
Šo faktoru analīzes rezultātā tiek noteikts veikala formāts: pašapkalpošanās veikals vai bezrecepšu veikals, universālveikals vai specializēts veikals, atlaižu centrs vai veikals utt.
2. posms: patērētāju segmentācijas ieviešana.
Segmentēšana nozīmē pircēju sadalīšanu grupās ar viendabīgām īpašībām un līdzīgu reakciju uz mārketinga pasākumiem ( reklāmas kampaņas, cenu atlaides, degustācijas, zīmējumi u.c.). Tajā pašā laikā patērētājus var segmentēt, pamatojoties uz tādām pazīmēm kā dzimums, vecums, ienākumu līmenis, dzīvesvieta, iepirkšanās motīvi utt.
Segmentācijas rezultātam jābūt mērķa segmenta izvēlei (vai mērķa segmentiem), t.i. segments, uz kuru veikals galvenokārt koncentrēs savu darbību.
3. posms: konkurentu sortimenta politikas analīze.
Analīzei jums ir nepieciešams:
o noteikt, kurš ir veikala galvenais konkurents (parasti tiek atlasīti 3–5 konkurenti);
o novērtēt katra konkurenta preču klāsta priekšrocības un trūkumus;
o salīdzināt cenu līmeņus līdzīgām preču kategorijām;
o pētīt ko papildu pakalpojumi piedāvā konkurenti;
o izvērtēt, kādi konkurenti tirgū varētu parādīties tuvākajā nākotnē, kā arī vidējā un ilgtermiņā.
Izdales materiāli– tabula “Konkurentu sortimenta politikas analīze”.
Piemēram, galveno konkurentu sortimenta politikas analīze parādīja, ka lielākajai daļai no tiem ir plašs klāsts, t.i. Tie piedāvā pārdošanai diezgan lielu skaitu preču grupu, taču nevar piedāvāt ekskluzīvu piedāvājumu katrai preču grupai, jo preču grupas ir pārstāvētas tikai ar tirgū izplatītākajām un pazīstamākajām precēm. Šajā gadījumā, lai veidotos konkurences priekšrocības Vēlams sava veikala sortimentu padarīt mazāk plašu, bet tajā pašā laikā dziļāku vai pat specializēties vienas vai vairāku preču grupu pārdošanā, bet katrai piedāvāt ļoti dziļu sortimentu. Piemēram, ja pastaigas attālumā ir vairāki lielveikali, var būt lietderīgi atvērt konditorejas veikalu, pārtikas preču veikalu vai dzērienu veikalu.
4. posms: Preču grupu noteikšana - Preču klasifikatora izstrāde.
Ja esat izvēlējies formātu “veikals netālu no mājām” un jūsu mērķa patērētājs ir tuvējo rajonu iedzīvotāji, tad sortimenta struktūrā uzsvars jāliek uz precēm ikdienas vajadzībām kas patērētājam ir regulāri nepieciešami: pārtika (maize, piens, sieri, desas utt.), sadzīves ķīmija (ziepes, veļas pulveris, zobu pasta utt.).
Ja mēs runājam par par pārtikas veikalu pilsētas nomalē, blakus rosīgam lauku ceļam, uzsvars jāliek uz gatavi ēdieni(grilēta vista, salāti u.c.), kā arī bezalkoholiskie un alkoholiskie dzērieni, uzkodas u.c.
Šajā posmā tiek izstrādāts preču klasifikators, tas ir, tiek noteikts, kuras klases, preču grupas un preču kategorijas ir jāpārdod. Uz bāzes tiek veidots preču klasifikators jeb palielināts sortiments mārketinga pētījumi un veikala atrašanās vietas iezīmes.
Preču klasifikators– ir visu preču iedalījums klasēs, preču grupās un preču kategorijās.
Veikalā tiek noteikta atsevišķu preču grupu kvantitatīvā attiecība, tas ir, tiek aprēķināta paplašinātā sortimenta struktūra. Piemēram, pārtikas veikalam grupas sortimenta struktūru var attēlot šādi: gastronomiskās preces - 50%; pārtikas preces – 25%; konditorejas izstrādājumi– 10%; vīnam un degvīna izstrādājumiem – 15%.
Šajā posmā ir jāsāk atlasīto preču grupu piegādātāju meklēšana.
5. posms: Preču klāsta padziļināšana – sortimenta matricas izstrāde.
Veikala sortiments ir jāaizpilda, pamatojoties uz faktoriem, kas nosaka izvēli mērķa pircēji. Piemēram, ja jums ir atlaižu veikals, t.i. Jūsu pircējam noteicošais faktors ir cena, tad katrā preču kategorijā Jums vajadzētu būt precēm, kuru cenu līmenis ir zemāks par tirgus cenu. Ja jums ir specializēts veikals, kas paredzēts klientiem ar augstiem ienākumiem, tad cenas faktoram šeit ir maza nozīme, un galvenais faktors ir pazīstamu zīmolu klātbūtne preču klāstā.
Šajā posmā tiek sastādīts sortimenta minimums un sortimenta matrica.
Sortimenta matrica ir dokuments, kas ietver pilns saraksts visas veikalā pārdošanai piedāvātās preču preces, ņemot vērā sortimenta politikas prasības, izvēlētā veikala formāta un tā atrašanās vietas īpatnības.
Tas nav tikai produktu saraksts - matrica ir veidota, pamatojoties uz klasifikatoru, un tā ir sortimenta strukturēšanas rezultāts. Matricā preces tiek sadalītas grupās, kategorijās, apakškategorijās, preču pozīcijās, kā arī pēc citiem rādītājiem (piemēram, preču piegādātāji).
Sortimenta matrica var saturēt sekojošus datus: preces īpašības (krāsa, izmērs, tekstūra utt.); zīmols; preču iepakošana (kanna, pudele, mīkstais iepakojums, bez iepakojuma, PET u.c.); produktu iepakojums; piegādātāji; informācija par vadītāju, kas pārvalda šo preču kategoriju utt.
Sastādot sortimenta matrica nepieciešams ierobežot produkta īpašību izvēli. Matrica galvenokārt ir veikala sortimentā iekļauto preču saraksts, nevis to īpašību un īpašību apraksts. Tajā pašā laikā ir tāds modelis, ka jo lielāks veikals, jo detalizētākai jābūt sortimenta matricai.
Matricā vēlams īpašā veidā (fonā vai krāsā) izcelt minimālajā sortimentā iekļautos produktus.
Minimālais sortiments- šis ir preču preču saraksts, kuras jebkuros apstākļos ir jāuzrāda veikalā neatkarīgi no diennakts laika, sezonas vai nedēļas dienas. Minimālais sortiments ir veikala sortimenta pamatā, un, ja mēs runājam par veikalu tīklu, tad tam ir jābūt visos šīs ķēdes veikalos. Minimālajā sortimentā iekļauto preču trūkums nav pieļaujams, tāpēc šim jautājumam vienmēr jābūt kategorijas vadītāja pārziņā.
6. posms: Sortimenta uzraudzība (analīze).
Tas tiek veikts regulāri - katru mēnesi vai katru ceturksni (pēc veikala atvēršanas). Pamatojoties uz saņemto informāciju, tiek izteikti priekšlikumi sortimenta optimizēšanai.
Analīzes metodes ir dažādas. Piemēram, sortimenta rādītāju noteikšana vai ABC analīze (iepriekšējās tēmas)
7. posms: sortimenta pilnveidošana.
Sortimenta pilnveidošana– tās ir kvantitatīvās un kvalitatīvās izmaiņas preču komplekta stāvoklī, lai palielinātu tā racionalitāti.
Pamatojoties uz sortimenta analīzi, tiek pieņemts lēmums, no kurām sortimenta vienībām ir jāatsakās, kuras jāattīsta utt.
Lēmumu pieņemšana par produktu līnijas garumu pēc F. Kotlera: Produktu līnija tiek uzskatīta par pārāk īsu, ja jaunu produktu vienību pievienošana tai var palielināt peļņu, un par garu, ja produktu vienību skaita samazināšana noved pie peļņas pieauguma.
Galvenie virzieni preču klāsta uzlabošanas jomā:
Samazinājums sortiments - preču sortimenta kvantitatīvās un kvalitatīvās izmaiņas, samazinot tā plašumu un pilnīgumu.
Pagarinājums sortiments - preču komplekta kvantitatīvās un kvalitatīvās izmaiņas platuma, pabeigtības, dziļuma un novitātes rādītāju pieauguma dēļ.
Padziļināšana sortiments - kvantitatīvās izmaiņas preču klāstā sakarā ar jaunu izstrādi un piedāvājumu zīmoli un/vai to modifikācijas.
Stabilizācija sortiments - preču komplekta stāvoklis, kam raksturīga augsta stabilitāte un zema atjaunošanas pakāpe. Šis ir diezgan rets sortimenta stāvoklis, kas raksturīgs galvenajam sortimentam pārtikas produkti ikdienas pieprasījums.
Atjaunināt sortiments - kvalitatīvas un kvantitatīvās izmaiņas preču komplekta stāvoklī, ko raksturo novitātes indeksa pieaugums.
Preču sortimenta veidošana ir sarežģīts un nepārtraukts process, kura galvenais mērķis ir maksimāli apmierināt iedzīvotāju vajadzības pēc precēm, vienlaikus nodrošinot tirdzniecības uzņēmuma rentabilitāti.
Preču klāsta veidošana sastāv no tā platuma un dziļuma noteikšanas.
Platums sortimentu nosaka preču grupu skaits un tā dziļums- preču veidu un šķirņu skaits katrā grupā.
Vairumtirdzniecībā sortiments tiek veidots, ņemot vērā preču specializāciju un tirdzniecības uzņēmuma veiktās funkcijas.
Piemēram, sezonas noliktavās sortiments var būt ierobežots ar vienu produktu grupu vai veidu (dārzeņi, graudaugi). Apakšsorošanas un izplatīšanas noliktavas, kas paredzētas veikalu un citu vairumtirdzniecības pircēju nodrošināšanai ar plašu preču klāstu, veido savu sortimenta politiku atkarībā no pieejamās preču uzglabāšanas platības, prognozētā apgrozījuma un preču iegādes iespējām.
Vairumtirdzniecības uzņēmumu komercpakalpojumi var izstrādāt aptuvenus sortimentu sarakstus, kuros norādīts, kuras preces pastāvīgi jāatrodas noliktavās. Faktiskā sortimenta atbilstības sarakstā norādītajam uzraudzība jāveic pastāvīgi.
Preču klāsts noliktavās ir pastāvīgi jāatjaunina, ja to pieprasa vairumtirdzniecības pircēji. Tāpēc uzņēmumu komercpakalpojumi vairumtirdzniecība aktīvi jāsadarbojas ar preču ražotājiem, tādējādi piedaloties rūpnieciskā sortimenta veidošanā.
Mazumtirdzniecībā sortimenta veidošanas pamats jābalsta uz racionālu attiecību atsevišķas grupas preces atkarībā no:
Ø veikala apgrozījuma apjoms;
Ø tirdzniecības telpas lielums;
Ø tehniskais aprīkojums;
Ø preču piegādes nosacījumi.
Veidojot sortimentu, jāņem vērā arī:
Ø apkalpoto iedzīvotāju skaits;
Ø viņa ienākumu līmenis;
Ø pieejamība veikala apkalpošanas zonā rūpniecības uzņēmumiem, izglītības iestādēm utt.;
Ø veikala atrašanās vieta attiecībā pret citiem tirdzniecības uzņēmumiem (jāņem vērā to piedāvātais preču klāsts).
Parasti universālveikalos ir plašāks preču klāsts nekā specializētajos veikalos. Taču specializētie veikali piedāvā lielāku preču šķirņu skaitu, tāpēc tiem raksturīgs lielāks sortimenta dziļums.
Veikalu darbinieki attīstās sortimentu saraksti, tostarp preču veidi un šķirnes, kurām vienmēr jābūt pārdošanā. Šādu sarakstu esamība veicina labāku klientu apkalpošanu, jo ļauj viņiem pastāvīgi iegādāties vajadzīgās preces, saglabājot sortimenta pilnīgumu un stabilitāti (ilgtspēju).
Tajā pašā laikā zem pilnīgumu sortiments nozīmē nodrošināt pircējam plašu preču šķirņu izvēli, un līdz stabilitāte- noteikta veida preču pastāvīgas pieejamības nodrošināšana pārdošanai. Šo rādītāju izteiksme ir sortimenta pilnības un stabilitātes koeficienti.
Sortimenta pilnības koeficientu (K uz l) aprēķina pēc formulas
Preču sortimenta veidošana mazumtirdzniecības uzņēmumos ir sarežģīts process, kas tiek veikts, ņemot vērā vairākus faktorus. Šos faktorus var iedalīt vispārīgos (neatkarīgi no konkrēta tirdzniecības uzņēmuma specifiskajiem darbības apstākļiem) un specifiskajos (atspoguļo konkrētā tirdzniecības uzņēmuma specifiskos darbības nosacījumus).
Kopīgi faktori, kas ietekmē rūpniecisko un komerciālo sortimentu veidošanos, ir pieprasījums un rentabilitāte.
Patērētāju pieprasījums darbojas kā galvenais sortimenta veidošanu ietekmējošais faktors, kura mērķis ir maksimāli apmierināt iedzīvotāju pieprasījumu un vienlaikus aktīvi ietekmēt pieprasījumu tā paplašināšanās virzienā. To attīstībā sortimenta veidošanās un patērētāju pieprasījums ir savstarpēji saistīti. Būtiskas izmaiņas pieprasījumam jāpievieno izmaiņas izveidotajā sortimentā.
Pieprasījumu ietekmē sociālie un ekonomiskie faktori, piemēram:
iedzīvotāju naudas ienākumu lielums, to skaits, sociālais, profesionālais un vecuma dzimuma sastāvs;
mazumtirdzniecības cenu līmenis un to attiecības;
sabiedriskās ēdināšanas iestāžu darbība;
lopkopības un augkopības produktu importa apjoms no citiem reģioniem;
iedzīvotāju ģeogrāfiskās un klimatiskās īpatnības;
nacionālās un vēsturiskās darba un dzīves iezīmes apkaimē un citas.
Lielāko daļu no uzskaitītajiem pieprasījuma faktoriem var ņemt vērā, veidojot preču sortimentu, jo daudziem ir noteikta skaitliskā izteiksme un tie pastāvīgi darbojas noteiktā apgabalā. Tos var uzskatīt par elementiem, kas nosaka pieprasījuma ietekmes stiprumu uz sortimenta veidošanos.
Veidojot sortimentu, jāņem vērā arī pieprasījuma raksturs. Pastāv pastāvīgs, alternatīvs un impulsīvs pieprasījums.
Stabils vai stingri definēts pieprasījums ir izteikts pēc noteiktas preces un neļauj to aizstāt ar citu, pat viendabīgu produktu.
Alternatīvs (neilgtspējīgs) pieprasījums beidzot veidojas veikalā, tieši iepazīstinot pircējus ar preci un tās īpašībām.
Impulsu pieprasījums rodas tieši tirdzniecības uzņēmumā reklāmas, preču demonstrēšanas un pārdevēju piedāvājumu ietekmē.
Būtisks faktors sortimenta veidošanā ir preces cena. Pircējs visbiežāk noteikti nosaka pats limita cena vai cenu diapazons, kurā viņš plāno maksāt par pirkumu. Tāpēc viens no kritērijiem, lai veikalā racionāli veidotu preču sortimentu, ir nodrošināt pareizu preču kombināciju ar dažādām cenām.
Līdzās patērētāju pieprasījumam galvenais sortimenta veidošanu ietekmējošais faktors ir preču ražošana.
Iedzīvotāju vajadzības pēc precēm veidojas vēsturiski; tie atspoguļo sabiedrības sasniegto ekonomiskās un kultūras attīstības līmeni, nacionālās un citas īpašības. Citiem vārdiem sakot, tos nosaka attīstības līmenis sociālā ražošana, sabiedrības labklājība un kultūra. Vajadzības iet pa priekšu ražošanai, stimulējot tās attīstību un radot tai jaunas problēmas. Savukārt ražošanas attīstība paplašina sortimentu un palielina preču masu, radot arvien jaunas vajadzības.
Konkrēti faktori, kas ietekmē sortimenta veidošanos, ir: veikala veids, uzņēmuma darbības joma, specializācija, materiāli tehniskā bāze.
Tirdzniecības uzņēmuma veids, ko raksturo sortimenta profils un tā tirdzniecības telpas, nosaka virzienu sortimenta veidošanā. Tirdzniecības uzņēmumu veidi: universālveikali, lielveikali, zīmolu veikali, lielveikali, lielveikali, specializētie veikali.
Sortimenta veidošanu nevar veikt atsevišķi no tirdzniecības uzņēmumu darbības jomas, atkarībā no tā, kuras tie ir sadalīti:
uzņēmumi, kas apkalpo dzīvojamos rajonus pastaigas attālumā. Pilsētās gājēju pieejamība tiek pieņemta 0,5 km rādiusā, in lauku apvidos-- 2 km;
uzņēmumi, kas apkalpo pilsētu un lauku teritoriju kopumā vai tās lielās sastāvdaļas pilsētas (rajona) transporta pieejamības ietvaros.
Tirdzniecības organizācijas specializācija ir viens no būtiskākajiem faktoriem preču klāsta veidošanā. To nosaka, veidojot vai licencējot vai sertificējot organizāciju. Organizācijas vadība pieņem lēmumu par specializāciju, no kuras ir atkarīga tās turpmākā darbība, tostarp tirdzniecības sortimenta veidošana.
Pārejot uz tirgus attiecībām, daudzi tirdzniecības organizācijas, piedzīvojot lielas finansiālas grūtības, veica izmaiņas savā sortimenta politikā, iekļaujot tirdzniecības klāstā neparastas preces, nemainot savu profilu.
Tirdzniecības sortimenta veidošanā nozīme ir arī preču izplatīšanas kanāliem. Labi funkcionējoša piegādes sistēma pa tirdzniecībai pieņemamiem izplatīšanas kanāliem, ritmiska piegāde vajadzīgajā laikā un apjomā atvieglo tirdzniecības sortimenta veidošanas darbu un nodrošina priekšroka tādu preču iegādei, kurām ir izveidota tirdzniecības sistēma. Tas atšķiras no daudziem ārvalstu vai kopuzņēmumiem, kuriem ir labi funkcionējoši preču izplatīšanas kanāli.
Tirdzniecības veicināšanas un pieprasījuma veidošanas metodes, it īpaši preču reklāmas atbalsts, piesātinātā tirgū ietekmē arī tirdzniecības sortimenta veidošanos. Tas izskaidrojams ar to, ka tirdzniecības organizācijas tiek atbrīvotas no dārgām reklāmas izmaksām, tādējādi samazinot ražošanas izmaksas un palielinot peļņu.
Būtiska ietekme uz sortimenta veidošanu ir arī preču ražošanas materiāli tehniskajai bāzei. Nepietiekamas ražošanas telpas, trūkums vai trūkums nepieciešamo aprīkojumu novest pie tā, ka var samazināties pieprasīto preču klāsts. Tā sekas ir pārmērīgs pieprasījums, cenu pieaugums un deficīta preču aizstāšana ar viltotām.
Ja uzņēmumam nav noliktavu, kas nodrošina preču drošību atbilstošos apstākļos, vai tirdzniecības telpu kompleksa vai plaša sortimenta preču eksponēšanai, tad organizācijai nevajadzētu plānot šāda sortimenta veidošanu.
Svarīga loma sortimenta pārvaldībā ir normatīvajiem un tehnoloģiskajiem dokumentiem, kas regulē sortimenta pamata plašumu un pilnību.
Preču sortimenta veidošana veikalos, ņemot vērā galvenos iepriekš uzskaitītos faktorus, ļauj nodrošināt patērētāju pieprasījuma apmierināšanu, palielinot ekonomiskā efektivitāte uzņēmums un līmenis tirdzniecības pakalpojums iedzīvotāju.
Ievads…………………………………………………………………………………….. 3
1. nodaļa. Teorētiskie pamati mazumtirdzniecības sortimenta vadība
1.1. Sortimenta jēdziens un galvenās tirdzniecības uzņēmuma sortimenta vadīšanas funkcijas…………………………………………………………………………………… 5
1.2. Sortimenta politikas būtība un saistība ar uzņēmuma stratēģiju………………………………………………………………………………..9
1.3. Sortimenta portfeļa analīzes metodes un norādījumi………………12
2. nodaļa. Tirdzniecības uzņēmuma preču sortimenta veidošanas iezīmes
2.1. Sortimenta veidošanas faktori uzņēmuma produktu politikas sistēmā………………………………………………………………………………………
2.2. Sortimenta veidošana dažādos organizācijas dzīves cikla posmos …………………………………………………………………………………….22
2.3. Galvenie sortimenta optimizācijas virzieni……………………..25
3. nodaļa. Praktiski piemēri sortimenta veidošanai un optimizēšanai uzņēmumos mazumtirdzniecība
3.1.Apavu sortimenta veidošana……………………………………………………………29
3.2. Sortimenta optimizācija, izmantojot operatīvās analīzes metodi……………33
Secinājums………………………………………………………………………………….…..39
Atsauces…………………………………………………….………..41
Ievads
Pašreizējo Krievijas ekonomikas attīstības posmu raksturo ārējās un iekšējā vide saimniecisko vienību funkcionēšana. Uzņēmumu situāciju sarežģī sīvā konkurence, tostarp no importa ražotājiem. Būtiski faktori, kas ietekmē uzņēmumu darbības efektivitātes izmaiņas, ir preču klāsta izvēle un preču cenu noteikšana. Preču veidošanās procesi un cenu politika, iesakām tos izmantot parastajiem komercuzņēmumi tiecoties uz galveno mērķi palielināt peļņu.
IN pēdējā laikā Pārdošana ir kļuvusi par vienu no galvenajiem kritērijiem uzņēmuma veiksmīgai darbībai. IN mūsdienu apstākļos Uzvar tās organizācijas, kurām ir visefektīvākā produktu politika un mijiedarbība ar klientiem. Produktu politika vienmēr ir bijusi un ir jebkura biznesa pamatā. Tieši šajā darbības jomā uzņēmums saņem galīgo novērtējumu.
Sortimenta veidošana ir uzņēmuma produktu politikas pamatā. Preču politikai ir ekonomiska un sociāla nozīme. Ekonomiskā nozīme ir tajā, ka prasmīga preču klāsta pārvaldība ļaus uzņēmumam izdzīvot sīvās konkurences apstākļos un kļūt plaukstošam. No sociālās puses sortimenta vadība kultivē patērētāju gaumi un veido viņu vajadzības, un otrādi, patērētāju gaumei un vajadzībām ir liela ietekme uz produktu politiku.
Sortimenta politika ir īpaši svarīga pašreizējos apstākļos, kad patērētājs izvirza paaugstinātas prasības precei sortimenta un kvalitātes ziņā, un tās efektivitāte ir atkarīga no uzņēmuma darba ar saražoto produktu efektivitātes. ekonomiskie rādītāji. Kā liecina pasaules pieredze, līderpozīcija konkurencē ir tiem, kuri ir kompetentākie sortimenta politikā, pārvalda tās īstenošanas metodes un pārvalda to maksimāli efektīvi.
Patērētājs izstrādājumiem izvirza arvien jaunas, sarežģītākas prasības. Pircēji vēlas, lai viņu iegādātās preces būtu praktiskākas, skaistākas un izturīgākas. Un ražotāji ir spiesti apmierināt savu klientu arvien pieaugošās prasības. Tāpēc mūsdienās ļoti svarīga ir sortimenta pielāgošana.
Tēmas atbilstība kursa darbs nosaka fakts, ka produktu klāstam ir jābūt pastāvīgi kontrolētam, kas jāveic katrā posmā dzīves cikls produktu, lai iekļautu produktus dažādos dzīves cikla posmos. Šāda preču klāsta sabalansēšana ļauj nodrošināt stabilu pārdošanas apjomu un konsekvenci peļņas gūšanā.
Kursa darba mērķis ir apgūt sortimentu veidošanas teorētiskos pamatus un praktiskos piemērus. Kursa darba priekšmets ir tirdzniecības uzņēmuma sortiments.
Saistībā ar šo mērķi tiek atrisināti šādi uzdevumi:
- sniegt preču klāsta jēdzienu un klasifikāciju;
- pārdomāt tirdzniecības uzņēmuma sortimenta politikas būtību;
- apgūt sortimenta analīzes pamatmetodes;
- noteikt sortimenta veidošanas faktorus uzņēmuma produktu politikas sistēmā;
- izpētīt sortimenta veidošanas īpatnības dažādos preču dzīves cikla posmos;
- apsveriet praktiski piemēri sortimenta veidošana un optimizācija.
Kursa darbs sastāv no ievada, trīs nodaļām, noslēguma un literatūras saraksta.
1. nodaļa. Mazumtirdzniecības sortimenta vadīšanas teorētiskie pamati
1.1. Tirdzniecības uzņēmuma sortimenta jēdziens
Tirdzniecības stabilitāti nosaka preču klāsta racionalitāte, pilnība un stabilitāte. Tirdzniecības apgrozījuma pieaugums un preču realizācijas paātrinājums ir tieši atkarīgs no sortimenta sastāva un atjaunošanas. Nebūšana no tirdzniecības nepieciešamās preces, to šaurais, nestabilais vai neatbilstošais preču sortiments rada neapmierinātu pieprasījumu, kas negatīvi ietekmē tirdzniecības efektivitāti.
Preču sortiments ir preču veidu, šķirņu un šķirņu kopums, kas apvienots vai apvienots pēc noteiktas pazīmes. Galvenās grupēšanas pazīmes ir: ražošana, izejvielas un patērētājs.
Tirdzniecības sortiments ir mazumtirdzniecībā pārdodamo preču klāsts tirdzniecības tīkls. Tas ietver daudzu uzņēmumu ražoto preču klāstu un ir sadalīts divās produktu nozarēs: pārtikas un nepārtikas preces. Katra no nozarēm ir sadalīta preču grupās, kurās ietilpst preces, kas apvienotas pēc vairākām pazīmēm (izejvielu viendabīgums, patērētāja mērķis, sortimenta sarežģītības pakāpe).
Ņemot vērā sortimenta sarežģītību, tiek izdalītas vienkārša un sarežģīta sortimenta preces. Vienkāršā sortimenta preces ietver preces, kas sastāv no neliela skaita veidu vai šķirņu (dārzeņi, galda sāls, veļas ziepes utt.). Preces, kurām ir iekšēja klasifikācija viena veida ietvaros pēc dažādiem kritērijiem (stils, izmērs utt.), tiek klasificētas kā kompleksa sortimenta preces (apavi, apģērbs u.c.).
Preču grupas tiek iedalītas preču apakšgrupās, kurās ietilpst preces, kas ir viendabīgas pēc ražošanas izcelsmes vienotības.
Katra apakšgrupa sastāv no precēm dažādi veidi. Produkta veids attiecas uz identiskām precēm dažādiem mērķiem. Katra veida ietvaros preces var atšķirties viena no otras pēc īpašām īpašībām, t.i. sadalīts šķirnēs.
Ņemot vērā iedalījumu grupās, apakšgrupās un tipos, ir ierasts atšķirt grupas un grupas iekšējo (paplašināto) preču sortimentu. Grupu sortiments ir nomenklatūrā iekļauto preču grupu saraksts. Grupas iekšējais sortiments ir grupas sortimenta sadalījums konkrētiem preču veidiem un šķirnēm. Šie divi jēdzieni savukārt ir cieši saistīti ar sortimenta plašuma un dziļuma jēdzienu. Preču klāsta plašumu nosaka preču grupu un nosaukumu skaits, bet dziļumu - preču šķirņu skaits.
Produktus klasificē arī pēc tādiem kritērijiem kā preču pieprasījuma biežums, kā arī pieprasījuma stabilitāte un raksturs.
Pēc pieprasījuma biežuma preces iedala trīs grupās: ikdienas pieprasījums, periodiskais pieprasījums, retais pieprasījums.
Tādējādi preču grupu, kas ir cieši saistītas viena ar otru pēc līdzīgiem darbības principiem, pārdošanai vienām un tām pašām pircēju grupām, mārketinga paņēmienu virzīšanai uz tirgu vai piederību vienai cenu kategorijai, sauc par preču klāstu.
Uzņēmuma panākumus lielā mērā nosaka tā funkciju kvalitāte un vadības principu ievērošana.
Uzņēmuma sortimenta vadībā var izdalīt arī četras galvenās vadības funkcijas: sortimenta plānošana, sortimenta organizēšana, sortimentu koordinēšana un kontrole.
Sortimenta plānošana ir darbības programmas noteikšanas process sortimenta veidošanai, pamatojoties uz tirgus un visu veidu organizācijas resursu analīzi.
Sortimenta organizēšana ir uzdevumu sadale starp atsevišķām uzņēmuma nodaļām vai darbiniekiem sortimenta veidošanai un mijiedarbības izveidošanai starp tiem.
1. att. Organizācijas sortimenta vadīšanas pamatfunkcijas
Apskatīsim šīs funkcijas sīkāk. Sortimentu koordinēšana ir sortimenta vadības principu saskaņošanas nodrošināšana ar uzņēmuma stratēģiskajiem mērķiem.
Sortimenta kontrole ir vadības darbības veids, kas saistīts ar informācijas ģenerēšanu par sortimenta stāvokli un darbību (grāmatvedība), sortimenta datu izpēti (tā analīzi), darbu pie mērķu izstrādes un sasniegšanas procesu diagnosticēšanas un novērtēšanas. , sortimentu stratēģiju efektivitāte, veiksmes un neveiksmes sortimenta vadības līdzekļu un metožu izmantošanā.
Katrai no sortimenta vadības funkcijām ir savi uzdevumi. Sortimenta vadības funkcijas un uzdevumi ir parādīti attēlā. 1.
Preču sortimenta veidošanas process veikalā tiek veikts šādos posmos:
1. Tiek noteikts veikalos nopērkamo preču galveno grupu un apakšgrupu saraksts.
KRIEVIJAS FEDERĀCIJAS IZGLĪTĪBAS UN ZINĀTNES MINISTRIJA
Federālā valsts budžeta izglītības iestāde Urālas Valsts ekonomikas universitāte
Tirdzniecības, loģistikas un tirdzniecības ekonomikas departaments
KURSA DARBS
disciplīnā „Komercdarbības organizēšana
aktivitātes"
Tēma: Produktu klāsta veidošanas iezīmes uzņēmumā (izmantojot StroyGid LLC piemēru)
Pārraugs:
Loginova N.K.
Izpildītājs: studentu gr. KD-08
dienas nodaļa
Kuzņecova K.V.
Jekaterinburga
IEVADS 3
analizēt StroyGid LLC preču sortimentu un struktūru; 4
1 Teorētiskie aspekti preču sortimenta veidošana uzņēmuma komercdarbībā 5
1.1. KOMERCIJAS PRODUKTU KLĀSA JĒDZIENS 5
1.2. PRODUKTU KĀRTAS VEIDOŠANAS BŪTĪBA 9
1.3. METODES ORGANIZĀCIJAS KLĀSA DARBĪBAS IZVEIDOŠANAI 12
2 Preču sortimenta veidošanas iezīmju analīze uzņēmumā StroyGid LLC 22
2.1. UZŅĒMUMA STROYGID LLC UN TĀ KOMERCDARBĪBAS RAKSTUROJUMS 22
2.2 PRODUKTU Sortimenta UN STRUKTŪRAS VEIDOŠANĀS ANALĪZE SIA "STROYGID" 29
2.3 SIA STROYGID LLC 38 IZVEIDOŠANAS EFEKTIVITĀTES NOVĒRTĒJUMS
3 Preču klāsta veidošanas uzlabošana uzņēmumā StroyGid LLC 49
3.1. PASĀKUMU IZSTRĀDE, LAI UZLABOTU PRODUKTU KĀRTAS IZVEIDE 49
3.2. PASĀKUMU EFEKTIVITĀTES NOVĒRTĒJUMS, LAI UZLABOTU Sortimenta VEIDOŠANU 53
62. secinājums
Pieteikumi 68
1. PIELIKUMS 68
StroyGid LLC organizatoriskā struktūra 68
2. PIELIKUMS 69
StroyGid LLC galvenie ekonomiskie rādītāji 2009.-2011.gadam. 69
3. PIELIKUMS 70
Ieņēmumi no StroyGid LLC būvmateriālu ražošanas vienības pārdošanas 2009-2011, rub. 70
Ievads
Mūsdienu apstākļos Krievijā daudzkārt ir palielinājies dažādu preču klāsts, no kuriem ievērojamu daļu veido nepietiekami augstas kvalitātes un mūsdienu pasaules prasībām neatbilstoši produkti. to individuālās sērijas, nosakot attiecības starp “vecajām” un “jaunajām” precēm, precēm vienreizējā un sērijveida ražošanā, “zināšanu ietilpīgajām” un “parastajām” precēm, iemiesotajām precēm, licencēm un “know-how”. Veidojot sortimentu, rodas problēmas ar cenu politikas veidošanu, preču kvalitātes prasībām, garantiju un servisa līmeņa noteikšanu u.c. Svarīgi ir arī noteikt, vai ražotājs ieņems līdera lomu principiāli jauna radīšanā. produktu veidiem vai ir spiests sekot citiem ražotājiem. Pirms sortimenta veidošanas uzņēmums izstrādā sortimenta koncepciju. Tas atspoguļo mērķtiecīgu optimālas sortimenta struktūras un preču piedāvājuma veidošanu, savukārt, no vienas puses, par pamatu tiek ņemtas noteiktu grupu (tirgus segmentu) patērētāju prasības un, no otras puses, nepieciešamība nodrošināt maksimāli efektīvu. izejvielu, tehnoloģisko, finanšu un citu resursu izmantošana uzņēmumā, lai ražotu produkciju par zemām izmaksām.
Tādējādi kursa darba izpētes objekts ir StroyGid LLC, kas darbojas Jekaterinburgas apdares materiālu tirgū.
Kursa darba priekšmets ir realizēto preču klāsta organizatoriskais un ekonomiskais mehānisms.
Kursa darba pētījuma mērķis ir aplūkot uzņēmuma preču klāstu (izmantojot StroyGid LLC piemēru).
Lai sasniegtu šo mērķi, ir jāatrisina šādi uzdevumi:
Analizēt StroyGid LLC preču sortimentu un struktūru;
atklāt preču klāsta jēdzienu;
apsvērt organizācijas sortimenta veidošanas būtību;
izstrādā pasākumus preču sortimenta veidošanas uzlabošanai un izvērtē sortimenta veidošanas uzlabošanas pasākumu efektivitāti.
Pētījuma hronoloģiskais apjoms: 2009.-2011.
Pētījuma metodiskā bāze bija šādi instrumenti: statistiskās, aprēķinu-konstruktīvās, ekonomiski matemātiskās metodes un citi.
Kursa darba izpētes teorētiskais pamats bija fundamentālie sasniegumi, kas izklāstīti pašmāju un ārvalstu autoru darbos par pētāmo problēmu, piemēram: Tarasevičs V.M., Tsatsulins A.N., Rezņikovs L.M., Marenkovs N.L. Kursa darba izpētes informācijas avoti ir uzņēmuma StroyGid LLC iekšējie dati un informācija, kas iegūta paša autora pētījuma laikā par šo jautājumu.
Pētījuma rezultātu praktiskā nozīme ir to fokusā uz svarīgāko sortimenta veidošanas problēmu risināšanu, darbā piedāvāti praktiski izmantojami StroyGid LLC sortimenta veidošanas uzlabošanas pasākumi.