Mit kell eladni egy gyerekkávézóban. Hogyan nyithatunk meg egy jövedelmező gyermekkávézót a semmiből: részletes utasítások

összeomlás

Most egy étterem megnyitása ígéretesnek és jövedelmező kilátás tevékenységeket. A gyermekeknek nyújtott szolgáltatások különösen vonzóak. Sok üzletember azon töpreng, hogyan lehet a semmiből nyitni egy gyerekkávézót annak érdekében, hogy viszonylag kis befektetéssel nyereséget érjen el.

Számos tényezőt és funkciót kell figyelembe venni.

Gyermekkávézó nyitásának helye

• A semmiből kell megnyitnia egy létesítményt egy megfelelő területen, számos speciális intézménnyel:
• Iskolák.
• Óvodák.
• Poliklinikák.
• Sport- és rekreációs komplexumok.
• Vidámparkok.
• A gyermekek kreativitásának házai.

Állatkertek. A városban sétálva a gyermek fáradt és éhes. A szülők keresni fogják a lehetőséget, hogy táplálják gyermeküket. Hasznos lesz egy hangulatos, fényesen berendezett létesítmény megnyitása a közelben. IN kisváros

, kávézót kell létrehoznia, figyelembe véve a közeli versengő intézményeket. Meg kell szervezni az autók és babakocsik parkolását.

A kávézó jellemzői gyerekeknek Úgy tűnik, hogy egy intézményt a nulláról nyitni különböző korosztályok számára ugyanaz a dolog. Ez egy általános tévhit. Ha arra gondol, hogyan nyithat meg egy gyermek éttermet a semmiből, meg kell értenie a különbséget. Nem fogsz tudni pénzt keresni alkoholból és dohánytermékekből – az ilyen termékekre szigorú tilalom vonatkozik az intézményekben. Gyerekétterem létesítése nem banális hely az építkezéshez vendéglátás

• , hanem egy egész sor szórakoztatás létrehozása, hogy a gyerek egy kis mesevilágban érezze magát. Különböző életkorú gyermekek számára kávézót kell létrehozni, a nulláról bővítve a látogatók körét és ezzel arányosan növelve a profitot. A gyermekintézmény létrehozásának megkezdésekor, hogy ne menjen csődbe, érdemes részletesen elemezni az ilyen intézmények piacát a városban, és alaposan tanulmányozni az ételek iránti keresletet. Tudnia kell:
• A versengő létesítmények előnyei és hátrányai.
• Normál üzemmód.
• Példák létesítménytervezésre.
• Hozzávetőleges menü.
• Lehetséges kiegészítő szolgáltatások (nyaralás és gyerekjátékok). A kiszolgáló személyzet egyenruhája (különleges stílusban díszített ruházat, hogy
• A gyerekeket érdekelte a pincérekkel való kommunikáció).

Szolgáltatások és szórakozás felnőtteknek.

Tágas, világos, 3-4 ablakos helyiségben érdemes gyerekéttermet nyitni. Konyhát, előszobát kell biztosítani és a játszótérre gondolni. Jobb, ha szokatlan stílusban nyitja ki a szobát, hogy a gyerekek és a szülők érdekesnek találják. Érdemes élénk színeket, különleges kellékeket választani a gyerekrajzfilmekből, mesékből. A bútorokat a semmiből rendelésre kell készíteni, biztosítva a látogatók kényelmét. A bútorok tervezésénél kerülni kell az éles sarkokat, csökkentve a kis látogatók sérülésének valószínűségét. Állítson fel egy színpadot a teremben, amely szükséges különféle gyermekrendezvények során.

Meg kell nyitni egy játszóteret, amely érdekes lesz a különböző korú gyermekek számára. A falakra különféle népszerű animációs filmek képeit rögzítheti. Jobb, ha a terem nem metszi a játékteret. A társaságban több asztalt kell telepítenie a társasjátékokhoz. Kiváló szórakozás lesz a trambulin, fali rudak, csúszdák labdákkal és házak. Az egyik falra feltétlenül akassza fel a plazmapanelt, amelyen gyermekcsatornák, teljes alakos rajzfilmek és kedvenc mesék láthatók.

Ne feledkezzünk meg a kávézó helyiségeinek légkondicionálásáról sem, amely kényelmes tartózkodást biztosít a látogatóknak, és arra ösztönzi őket, hogy újra visszatérjenek.

Az asztalokat és székeket a felnőttek és a gyermekek élettani jellemzőinek figyelembevételével választják ki. Ne feledje, hogy a legfiatalabb látogatók (2 éves korig) számára speciális székeket kell felszerelni. A modern konyhai felszerelések segítenek az igazán ízletes és egészséges ételek elkészítésében.

Gyermektémájú kávézó menü jellemzői

A létesítmény sikerét elősegíti a változatos, klasszikus és eredeti ételeket tartalmazó menü, amely a kávézó jellemzője. A klasszikusok közül az étlapon szerepeljenek különféle levesek, gabonafélék gyümölcsökkel, sült krumpli, pizza, italok. Ne feledkezzünk meg a desszertekről sem – a gyerekek imádják az édességeket, ezért az étlapon legyen péksütemény, sütemény, fagylalt, változatos töltelékkel ellátott palacsinta, turmix. Az ételek tálalása legyen eredeti, az alapanyagokból a semmiből készített érdekes dekorációkkal, vagy vásároljon kész ehető figurákat. Jobb, ha az ételeket rajzok és rajzfilmek jelenetei formájában díszítik. A semmiből való tervezés a szakácsok fantáziáján múlik. A menünek univerzálisnak kell lennie, különben külön ételeket kell készítenie felnőttek és gyermekek számára.

Szükséges személyzet a gyermektantermekbe

Amikor eldönti, hogyan nyisson meg egy létesítményt gyermekek számára, meg kell értenie, hogy a személyzet nagyon eltér a szokásostól. Olyan pincéreket kell toboroznia, akik szeretik a gyerekeket, és tudják, hogyan találják meg velük a közös nyelvet. Érdemes a játszótéren megfelelő végzettségű pedagógusokat felvenni a gyerekek felügyeletére, a sérülések, veszekedések elkerülése érdekében. Animátorokat kell bérelni, hogy szórakoztató tevékenységeket biztosítsanak a gyerekeknek - érdekes versenyek, szokatlan játékok, előadások hétvégén és ünnepnapokon. Ezeknek a dolgozóknak a jelmezére érdemes vigyázni. A világos és színes ruhák, amelyeket néha a semmiből önállóan készítenek, felkeltik a gyerekek figyelmét és felkeltik az érdeklődést. A séfnek meg kell értenie a gyermekek táplálkozását, tudnia kell egészséges és ízletes ételeket készíteni, és az ételeket gyönyörűen elkészíteni.

A menünek tartalmaznia kell az ételek szokatlan neveit, amelyek felkeltik a szülők és a gyermekek figyelmét.

A létesítmény által nyújtott kiegészítő szolgáltatások

A városban a gyermek születésnapi bulik a legnépszerűbbek. A szülőknek lehetőséget kell adni arra, hogy forgatókönyvet dolgozzanak ki az eseményhez, vagy kommunikáljanak az animátorokkal, figyelembe véve a születésnapi fiú kívánságait. Saját kávézójában lehetőség van arra, hogy a semmiből összeállítson egy rendezvénytervet a következő hónapra. A rendezvények menetrendjét ki kell függeszteni az intézményben, óriásplakátokon és a kávézó honlapján. Lehetőség van rendezvényt nyitni valami különlegesség tiszteletére:

1. Ünnep.
2. Rajzfilm vagy mesefigura.
3. Népszerű gyerekjáték.

A szabadtéri partik a semmiből való szervezése kiváló előnye lesz a gyerekeknek szóló létesítménynek. Amikor azon gondolkodik, hogyan hozzon létre egy kávézót gyerekeknek, különféle lehetőségeket kell figyelembe vennie. Például torták készítése rendelésre, különféle rajzfilm vagy mesejelenetek formájában. Ezután szállítsa őket közvetlenül otthonába.

A gyermekkávézók olyan üzleti szektor, amely Oroszországban csak most kezd lendületet venni - nemcsak a nagy, hanem a kisvárosokban is. Azt tanácsoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a résre, mivel ez az üzlet meglehetősen érdekes, és minden bizonnyal kereslet lesz.

Az éttermi üzletág általában nagyon jövedelmező üzlet. A gyermekek szabadidő-szervezése a pénzforgalom tekintetében valamivel kevésbé marad el tőle. Nos, ha kombinálja ezt a két irányt, gondolja úgy, hogy jól tippelt nyereséges rés. Az egyetlen dolog, amire ebben az üzletben szükség van, az az, hogy valóban kiváló minőségű ételeket készítsenek friss alapanyagokból, érzékenyek legyenek a preferenciákra, és a nyitás előtt kompetens üzleti tervet készítsenek egy gyermekkávézó számára.

A kávézó költségeit gondosan figyelembe kell venni az üzleti tervben, kétségtelenül különös figyelmet kell fordítani magának a létesítménynek a konyhájára és belső terére.

Feltétlenül nézze meg a videót, amelyben a gyermekkávézók valódi tulajdonosai belülről beszélnek az üzlet felépítéséről:

Szerintünk rögtön kiderül, hogy zajos lesz a kávézó, ott gyerekek fognak játszani, futni, szórakozni. A szülők animátorokat, bűvészeket és más különféle show-műsorokat hívnak meg az intézménybe. Ezt te magad is javasolhatod kiegészítő szolgáltatás, előzetesen százalékban egyeztetve a gyerekek műsorvezetőivel. Olyan ez, mint egy nagy gyerekközpont, de jó konyhával. A szülőknek ez nagyon tetszene, hiszen általában minden ételt „kint” rendelnek: kávézókba, éttermekbe, vagy maguknak kell otthon nagy adagokat elkészíteniük, és mindent konténerben hozniuk. Egy gyerekkávézóban egy ilyen unalmas funkció magától eltűnik számukra.

Helyiségek bérbeadása

A legjobb, ha a helyiségeket egy kávézónak béreljük. Nagyon tágasnak kell lennie, és ne feledkezzen meg a konyháról - ott is legyen elég hely.

Ahhoz, hogy egyszerre 3 születésnapi bulit tudjon elhelyezni a kávézójában, több mint 200 m²-es területre lesz szüksége, ezt figyelembe kell venni az üzleti terv kidolgozásakor. Egyelőre fontoljuk meg a 200 m²-es lehetőséget, hogy képet kapjunk a költségekről. Az ár természetesen Oroszország egész területén változik - egy kisvárosban 100 000 rubel vagy 500 000 rubel lehet havonta. Álljunk meg a havi 200 000-nél.

Nem kell helyiséget „a semmiből” bérelni, azaz nem kávézónak szántak. Könnyebb lesz egy meglévő létesítményt gyerekkávézóvá alakítani. A helyiségeket fel kell újítani, figyelembe véve a tervezési megoldást, legalább 300 000 rubelt tartalmaznak az üzleti terv kiadásai.

A helyiségnek jó páraelszívóval és légkondicionálóval kell rendelkeznie, hogy a gyerekkávézóban ne maradjanak el a kellemetlen szagok.

Az egyedi születésnapi bulik mellett (és ezeket főleg péntektől vasárnapig tartjuk) a gyerekkávézó a megszokott módon, például délelőtt 11-től este 7-ig dolgozhat, hogy plusz bevételt hozzon. Az üzleti tervben vegye figyelembe, hogy a kávézónak olyan nagy forgalmú területen kell lennie, ahol a családok sétálnak. Például központi sikátorok, terek. Vagy csak a központba, de tegyünk egy kis táblát valahova zsúfolt helyre, hogy például egy gyerekkávézó legyen a sarkon. A kávézó feletti tábla is pénzbe kerül - 20 000-től.

A kávézó belső terei és bútorai

A gyerekkávézó legyen elég tágas, legyen elég hely a gyerekeknek a játékhoz. Nyilvánvaló, hogy még ha van is egy speciálisan kijelölt „játékszoba” a kávézóban, a gyerekek nem korlátozódnak erre, és az egész létesítményt körbejárják. Ezért nagyon ügyeljen a bútorra: ne tartalmazzon éles sarkokat, ne legyen terjedelmes, ugyanakkor legyen elég erős, és egyben könnyű is. Nem javasoljuk műanyag bútorok vásárlását, mert ez nem ad kellemes hangulatot a létesítménynek. A műanyag bútorok kétségtelenül a nyári kávézókhoz, grillsütőkhöz kötődnek, és persze nem a gyerekkávézókhoz.

Az előszobához, a játszószobához és a konyhához szükséges összes bútor vásárlása valószínűleg a legnagyobb kezdeti költség egy gyerekkávézó üzleti tervében. Ha vásárol legalább 50 széket, 10 asztalt, minden szükséges evőeszközt, terítőt, bárpultot, száraz gyermekmedencét, játékokat stb. Az üzleti tervben szereplő bútorok beszerzési költsége 500 000 rubel.

A helyiségnek elég világosnak kell lennie, de nem annyira világosnak, hogy a gyerekek valami sajátost szeretnének hozzáadni a belső térhez, ha filctollal képet rajzolnak a falra.

A gyermekkávézó megnyitása előtt alaposan meg kell ismerkednie a gyermekek érdeklődési körével: milyen rajzfilmeket szeretnek most, mi érdekli őket. Szerintünk nincs értelme mindent a régi, szovjet rajzfilmek stílusában díszíteni, amiről a mai gyerekek nem is tudnak. Ezeknek a rajzfilmfiguráknak a rajzai lehetnek egy gyermekotthonban, de nem az előtérben.

A kávézó fő látogatói továbbra is gyerekek, és ők azok, akik eldicsekednek egymással, hogy az Ön kávézójában voltak, átadva ezt az információt egymásnak, ők pedig a szüleiknek. Egyfajta „gyerekbeszéd”.

Nem lesz elég egy tervező bérbeadása egy gyermekkávézó díszítésére, és olyan művészeket is meg kell hívnia, akik kedvenc rajzfilmfiguráival festik ki a falakat. Felvehet professzionális művészeket, de ez az üzleti terv kezdetén meglehetősen nagy kiadás. A legjobb megoldás az, ha olyan feltörekvő művészeket keres, akiknek gyakorlási helyre és portfólióra van szükségük. Először gondosan kell kiválasztani a jelölteket, hogy ne legyen túl rossz. Egy egyszerű munkaséma: csak fizet a fogyóeszközökért, és ők rajzolnak.

A kávézónak rendelkeznie kell egy játékteremmel, ahol legalább minimális mennyiségű, a gyermekek szórakoztatására szolgáló tárgyat biztosítanak: fali rudak, labdák, játékok, kötelek, száraz medence labdákkal.

Hogyan szervezik a gyerekkávézókat külföldön? Nézd meg magad és fogadj örökbe tapasztalat :

Jogi kérdések

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy bármely vállalkozás megnyitása előtt egyéni vállalkozóként vagy LLC-ként kell regisztrálnia, be kell szereznie az összes szükséges dokumentumot, fizetnie kell az állami díjat, engedélyt kell szereznie a tűzoltóságtól, a SES-től.

Az üzleti terv költségeit tekintve ez nem olyan drága, mint minden más (egyéni vállalkozónál 5000-től, Kft-nél 11000-től), de még így is sok időt vesz igénybe. Megkérhetsz valamilyen outsourcing céget, hogy mindezt elvégezze helyetted, még akkor is, ha kétszer annyit fizetsz. De ez a helyzet természetesen akkor, ha kifut az időből egy gyerekkávézó nyitására, vagy gyorsan az üzlethez szeretne kezdeni, nem pedig a papírmunkához (ami valójában a helyes ötlet).

Menü és kiegészítő szolgáltatások

Képesnek kell lennie együttműködni olyan emberekkel, akik közvetlenül részt vesznek a gyermekek szabadidő-szervezésében: animátorok, szappanbuborékok, mesterkurzusok, egyedi születésnapi torták készítése és még sok más. Ez külön sor lesz az alapítás üzleti tervében. Tudja meg, mi népszerű most a gyerekek körében, és kínáljon különféle szolgáltatásokat ezeknek a preferenciáknak megfelelően. Például egy születésnapi torta kedvenc rajzfilmfigurájának képével.

A gyerekkávézó étlapját nagyon jól át kell gondolni. Még akkor is, ha szereti a kaukázusi konyhát, és grillezéssel eteti gyermekeit, kreatívan kell megközelítenie ezt a kérdést. Természetesen nem kell úgy felszolgálni őket, mint egy drága étteremben. Érdekes elnevezéseket találhat az ételekhez, és biztosíthatja a szép bemutatást.

A gyermek mindenekelőtt az étel megjelenésére, majd az ízére figyel. A termékei mindig a lehető legfrissebbek legyenek, hiszen a gyerekeknek nem olyan erős a gyomra, és még a tegnapi paradicsom is megmérgezheti. És ha egy gyerek hirtelen megbetegszik egy gyerekkávézóban, a hírneve azonnal tönkremegy. Az anyukák azonnal terjesztik ezt az információt a városban, még mielőtt megvárnád a műszak végét.

Az ételek ne csak ízletesek, hanem egészségesek is legyenek a szülők. Legyen az étlapon a szóda mellett friss gyümölcslevek, zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek. Az árakat nem szabad felfújni, hogy a gyerekkávézóba szinte bármilyen jövedelemmel rendelkező szülők bejöhessenek.

Gyermek kávézó személyzet

A gyerekkávézó személyzetében legyen egy adminisztrátor, aki eleinte Ön is lehet, hogy mindent szorosan figyelemmel kísérhessen. Az adminisztrátornak kell megtárgyalnia minden rendelést, válaszolnia a telefonhívásokra, felelős a termékellátásért és a gyermekek szórakoztatásáért.

Egy kávézóhoz műszakonként 2 pincérre (összesen 4 fő), műszakonként két szakácsra (összesen 4 fő), takarítóra - műszakonként egy (összesen 2 fő), könyvelőre és rakodóra van szüksége.

A pincér fizetésének itt magasabbnak kell lennie, mint más létesítményekben. Miért? Először is, egy gyermekkávézóban a pincér nem kap borravalót. Másodszor, százalékos alapon nem fog működni, mivel minden megrendelést előre megbeszélnek a szülőkkel és a rendszergazdákkal. A pincérnek csak jól kell kiszolgálnia a vendégeket, hogy elégedettek legyenek. Ne vegyen fel pincéreket „savanyú arccal”, mert a gyerekekkel való munka mindig mosolyt igényel!

Tehát a személyzet üzleti tervének átlagos költségei:

1. pincér - 20 000 rubel (40 000 két személyre);
2. szakács - 20 000 (40 000 két személyre);
3. takarítónő - 12,5 000 (25 000 két fő részére);
4. rendszergazda - 25 000 (lehet te is);
5. könyvelő (kihelyezés alapján) - 10 000-től;
6. rakodó - 5000-től.

Összesen, személyi költségek havonta - 135 000-től.

Hirdető

A gyermekkávézó működéséhez kompetens reklámkampányt kell végezni az üzleti tervben havi 20-30 ezer rubel között.

Kezdetben bölcs dolog az összes ingyenes promóciós módszer használata: hozzon létre csoportokat a közösségi hálózatokon, meséljen barátainak, baráti barátainak, fényképezze le a belső teret, az ételeket, az étlapot. Ehhez nem kell profi fotóst fogadnia, megkérheti barátait jó kamera pár napig, vagy használja a sajátját, ha van.

Mindenkit előre figyelmeztetni kell a hivatalos megnyitóra, meghívni néhány fényes előadót, például tudományos műsort, bűvészeket vagy gólyalábas embereket. Játssz néhányat kedvezménykártyák 10% kedvezménnyel a közelgő rendelésekre. Fontos, hogy minden gyermeket valami nagyon finomsággal, például szokatlan csokoládéval kedveskedjenek, hogy emlékezzenek erre a helyre.

Idővel szükség lesz egy olyan webhely létrehozására, amelyen minden szakaszon könnyen navigálhat. Ma a szülők az internetet használják gyerekkávézók keresésére, mert... Kiválaszthat egy kényelmes helyet, értékelheti a belső teret anélkül, hogy elhagyná otthonát, és megtudhatja a menüt és a megrendelés átlagos számláját.

Nyomtasson névjegykártyákat, és ossza szét barátainak, ismerőseinek, és csak az utcán élőknek, akik a gyerekeikkel sétálnak. Nyomtatás kis formátumban reklám szórólapokétlapját és a kávézó címét, kérje, hogy hagyja ezeket a szórólapokat az óvodákban, gyermekklubokban és gyermekközpontokban, valamint a családi kávézókban. Cserébe felajánlhatja, hogy magánál tartja a szórólapjaikat. Általában véve a kölcsönös reklámozás mindig jó és előnyös mindkét fél számára.

Kezdő tőke és megtérülés

Tehát, miután kiszámítottuk a gyermekkávézó megnyitásának teljes költségét az üzleti tervben, kiszámítjuk az összeget - ez körülbelül 2 millió rubel. Az összeg persze nem csekély, de a munkakezdés után néhány hónapon belül meg lehet majd nézni a visszatérést a kávézóból.

Ha egy üzleti tervben átlagosan 400 000 rubel havi bevételt jósolunk, és havi kiadások- 300.000, t az üzlet pár éven belül megtérül. Ne felejtsd el, hogy az induláskor a bevétel mindig alacsonyabb, mint legalább hat hónapos munka után, amikor már elismerik. Ráadásul a gyerekekkel való munka nemes cél, és minden évszakban, minden évben „felszínen marad”.

Reméljük, hogy minden sikerül neked!

Roman Agarkov kifejezetten az Intellectis számára

Gyermekkávézó üzleti terve: piaci helyzet elemzése + helyiségek kiválasztása + szükséges felszerelést+ személyi + végső becslés + pénzügyi kiadások.

"A gyerekek az élet virágai." Ahhoz, hogy ezek a virágok ne tegyék tönkre az életét, változatosabbá kell tenniük szabadidejüket, ennek egyik módja lehet egy speciális gyermekintézmény, ahol gond nélkül szórakozhatnak.

Ugyanakkor ez nagyon jó a kávézók tulajdonosainak.

Ha legalább általánosságban ismeri ezt a formátumot, akkor érdemes saját vállalkozást indítani. Szóval, nyissunk gyermek kávézó - üzleti terv egy ilyen intézmény lesz a témánk.

Gyermekkávézó üzleti terve: üzleti jellemzők és előkészítés az indulásra

Gyermek kávézó egy vendéglátó egység és egy szórakoztató központ jellegzetességeit ötvöző hely.

Ugyanakkor mindenekelőtt ez egy kávézó, ahová az emberek (esetünkben gyerekek) jönnek finomat enni és inni, és a szórakoztató program a második - nem a fő tevékenység rovására.

Így, mint minden étteremben, egy gyermekintézmény üzleti tervében is alapvető az ételek kiválasztása. Nem csak gyerekválasztékot kell tartalmaznia, hanem felnőtteket is a szülőknek (végül is ők fizetik a rendezvényeket).

Az étlapnak tartalmaznia kell ételeket a gyermekek életében minden alkalomra:

• reggeli
• különleges esemény (matiné, születésnap stb.).
• üzleti rendezvény (a cégek egyre gyakrabban tartanak „céges bulit” alkalmazottaik gyermekeinek felnőtt résszel egybekötve, mint pl. üzleti ebéd).

Ezért egy gyermekkávézónak készen kell állnia arra, hogy meleg ételeket (leveseket, köreteket), hideg előételeket, desszerteket (beleértve a fagylaltot), péksüteményeket és különféle italokat kínáljon.

Az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti ezt a létesítményt felnőtt társaiktól, az az alkohol hiánya. Ezt az alkoholmentes italok széles választékával kell kompenzálni.

Az üzleti terv első része egyértelmű - maga a kávézó (konyha, előszoba pincérekkel stb.), de a második, szórakoztató rész a „kreativitás területe” - itt meg kell mutatnia minden eredetiségét az építkezéshez azt.

Manapság nem valószínű, hogy egyedül léggömbökkel és animátorokkal boldogulsz. A kis attrakciók, mint a labirintus és a „medence” nagy labdákkal szinte kötelezőek.

Hogyan nyithatunk gyermekkávézót válság idején?

A válság csökkenti a lakosság vásárlóerejét, ami hátrányosan érinti a szórakozóhelyek jövedelmét. Ezek nem nélkülözhetetlen áruk az eladáshoz.

Az oroszok jövedelmi szintje azonban még mindig nem olyan alacsony, hogy teljesen megtagadják az ilyen helyek látogatását.

A gyerekkávézók különböző módon küzdenek piaci szegmensükért, de ma már mindegyiket egyesíti a viszonylag alacsony árak és a kreativitás révén a szolgáltatások körének bővítésére irányuló törekvés.

Amint az a grafikonon is látható, a kávézók látogatottsága a gazdasági válság tetőfokán néhány recesszió ellenére is növekedett.

Ha egy gyermekintézmény üzleti tervében figyelembe vesszük, hogy 2017 végétől gazdasági növekedés várható, akkor ez a „görbe” még intenzívebben fog nőni.

Ha gyerekkávézót nyit egy jó forgalmú bevásárlóközpontban, akkor annak látogatottsága közel lesz 100 látogató naponta.

Azonban nem minden tökéletes. Igen, a látogatottság lassította a növekedést, de nem állította meg, az átlagos csekk azonban majdnem a felére esett, és ma már nem több, mint 500 rubel személyenként. Az az érdekes, hogy több csekk van kis és nagy összegeket, de a középső szegmens süllyedt a legjobban.

Ha naponta 90 vásárló érkezik intézményünkbe (az Orosz Föderáció gyermekkávézóinak átlaga), akkor még egy elpazarolt 500 rubel csekk is 45 000 rubel bevételt eredményez.

Tehát a piac határozottan él, és jó kilátásai vannak a saját vállalkozás felépítésében stb.

Mi kell egy gyerekkávézó megnyitásához Oroszországban?

A helyiségek és felszerelések mellett, amelyeket a következő részben részletesebben megvizsgálunk, a gyermekkávézó megnyitásához hivatalosan be kell regisztrálnia a vállalkozást, valamint át kell adnia a SES és más munkavállalási engedélyeket kiadó szolgálatok ellenőrzését.

A regisztráció kérdése az Ön tevékenységének mértékétől függ, amelyet előzetesen figyelembe kell venni az üzleti tervben.

Az állapot elég egy kis létesítményhez egyéni vállalkozó(IP), nagyobbaknál pedig szükség lehet rá. Úgy gondolják, hogy a teljes értékű munkához a második lehetőség az optimális, mivel egyesíti a közép- és kisvállalkozások előnyeit.

Így a mikrovállalkozásoktól az LLC kihasználja az UTII szerinti kedvezményes adózás lehetőségét („imputáció”). Az imputált jövedelemadó nem a bevétel, hanem az intézmény területe alapján teszi lehetővé a befizetést, ami a nagy ambíciókkal rendelkező kisgyermekotthonunkat tekintve ígéretesnek tűnik.

Egy gyerekéttermi vállalkozás indulásakor ez nem biztos, hogy túl kifizetődő, amikor nem túl nagy a vevőáradat, de akkor, amikor a kávézó fejlődik, nagyon szerény lesz az adó összege.

Hogyan lehet megnyitni egy gyerekkávézót, és mi szükséges ehhez?

A vállalkozás kezdeti regisztrációja után gondoskodnia kell a berendezések beszerzéséről és a személyzet felvételéről. De érdemes a helyiségekkel kezdeni, mert e nélkül nem lesz kávézó.

Mivel létesítményünk kicsi és kompakt, akár 100 nm-es területtel is megvagyunk.

Egy bevásárlóközpontban a bérlés havonta körülbelül 90 000 rubelbe kerül. Ha azonban „teljes mértékben” akar dolgozni, akkor találnia kell egy 135 nm-es helyiséget, ahol elhelyezheti nagy cég látogatók és habozás nélkül tartsanak matinékat.

Ha egy bevásárlóközpont közelében lakóépületben vagy üzleti központban talál helyiséget, akkor a terület növelésével csökkentheti a bérleti díjakat.

Annak érdekében, hogy a vállalkozás kezdetben nyereséges legyen, nem ajánlott havi 90-100 000 rubelt meghaladó bérleti díj.

Mellesleg, egy bevásárlóközpont gyermekkávézójának és egy lakónegyedben lévő külön létesítménynek az üzleti terve meglehetősen eltérő lehet. Az első esetben a fő kiadási tételek a felszerelésen és a személyzeten kívül a bérleti díjak, a másodikban pedig a reklámozás.

1. Berendezést vásárolunk egy gyerekkávézóhoz

A gyermekkávézók berendezései három típusra oszthatók:

• Ebédlő;
• Konyha;
• Kiegészítő.

Az első nem csak villákat és kanalakat tartalmaz, hanem asztalokat, székeket a látogatóknak, bárpultot stb. Vagyis minden, ami a vendégszobában van és az étkezéshez kapcsolódik.

A konyhai felszerelés a következő egységeket tartalmazza:

1. Konyhai tűzhely (vagy tűzhelyek);
2. Szakács asztalok;
3. Kéziszerszámok;
4. Kis konyhai felszerelések (mixerek, húsdarálók, kávéfőzők, turmixgépek stb.);
5. Hűtő- és fagyasztóberendezések;
6. Edények;
7. Mosogatógépek;
8. Tisztító berendezések.

Kiegészítőként mindent, ami nem szerepel az első két kategóriában, beleértve a gyerekkávézó szórakoztató berendezéseit is:

1. szellőzőrendszer vagy légkondicionáló;
2. Biztonsági rendszer;
3. Tűzvédelmi rendszer (legalább érzékelők és tűzoltó készülék a konyhában);
4. Szórakoztató eszközök (gyermekcsúszdák, játékmodulok, labdamedence stb.).

Jelenlegi árakon egy kis gyermekkávézó minden felszerelése 2-2 500 000 rubelért megvásárolható.

Nem mondhatja, hogy olcsó, de ha a nagy hálózatokhoz hasonlóan dolgozik, akkor legalább kétszer annyit kell fizetnie.

2. Fogyóeszközök gyermekkávézó nyitásához

A gyermekkávézó üzleti tervének összeállításakor figyelembe kell venni, hogy a havi fogyóeszközök nem csak élelmiszereket, kész italokat és félkész termékeket tartalmaznak, hanem olyan apróságokat is, mint a léggömbök, irodaszer(a gyerekek szeretnek rajzolni, az animátorok pedig rajzversenyeket rendeznek) stb.

A gyerekkávézó teljes körű működéséhez már a megnyitás előtt érdemes a logisztikára gondolni, és partnereket találni a nagykereskedelmi beszállítók között. Ha nem szeretne kis cégekkel dolgozni, akkor jobb, ha megismeri a nagy nagykereskedelmi raktárak munkáját.

A fogyóeszközök költségei lesznek 300 és 500 000 rubel között, ezért a számításokhoz az átlagot vesszük - 400 000 rubelt havonta.

3. Munkatársat toborozunk egy gyerekkávézóba

Mivel a kávézó, még a gyerekkávézó is vendéglátó egység, vannak olyan személyzeti követelmények, amelyeket nem lehet megkerülni.

A teljes személyzet teremmunkásokra és szakácsokra oszlik. Az elsők között pincérek és terem adminisztrátor(néha ez utóbbi nélkül is meg lehet tenni).

A második csoportba tartozik a szakács, a helyettese (sous chef) és két-három egyszerű szakács, akik mindegyikének megvan a maga szakterülete: meleg ételek, köretek és desszertek.

Ha európai minta szerint dolgozik, akkor többet kell felvennie csokoládé és szósz mesterei- a szószok mesterei, de szélességi köreinken a gyermekkávézók ritkán veszik igénybe szolgáltatásaikat pénzmegtakarítás céljából.

Van egy harmadik csoport is - adminisztratív személyzet, aki nem jelenik meg az előszobában vagy a konyhában. Ez egy igazgató, könyvelő és beszerzési szakember.

Így az állam még kis kávézó 3-4 fő konyhai személyzet (szakács), 2-3 pincér, adminisztrátor, igazgató, beszerzési vezető és további személyzet kell legyen.

Két műszakban kell dolgozniuk. Esetünkben nem csak költöztetők/takarítók, hanem animátorok is, akiknek feladata a gyerekek szórakoztatása.

A létszám jelentős, de pénzt takaríthat meg, ha nem egész napra, hanem konkrét eseményekre vesz fel embereket. Meg kell értenie, hogy az összes személyzet csak komoly lakomák idején van elfoglalva, a többi időben pedig az emberek pihennek.

Ezenkívül a felelősségek egy része kiszervezhető – például a könyvelési szolgáltatások, illetve a termékek beszerzését a vállalkozás tulajdonosa maga intézheti.

Ennek eredményeként lehetséges lesz találkozni 250 000 rubel havonta.

4. Gyermekkávézó marketing költségei

Amikor a személyzet létszáma megvan, és a felszerelés megtörtént, ideje felvenni egy promóciós részt gyermekkávézói üzleti tervünkbe.

Attól függően, hogy milyen formátumot választott – egy bevásárlóközpontban lévő gyerekétterem vagy egy „otthonközeli kávézó”, akkor kültéri hirdetésre vagy közösségi hálózatokra kell fogadnia.

Az ékezetek azonban eltérőek lesznek, de a hangszerek nem változnak:

1. Promóció az interneten: névjegykártyás weboldal indítása, népszerűsítése a keresőkben, rendelés kontextuális reklámozás, a csoport népszerűsítése a közösségi hálózatokon stb.
2. Kültéri reklám: óriásplakátok, bannerek, transzparensek, reklámozás közlekedésben és zsúfolt helyeken, szórólapok nyomtatása, terjesztése.
3. Sajtó és TV: reklám a médiában.
4. "Szájról szájra": ezen a területen ez egy kulcsfontosságú promóciós eszköz, amely idővel fejlődni fog.

Például a nyitás napján szervezzen nagy ingyenes ünnepet a gyerekeknek és szüleiknek korlátozott szórakozási lehetőséggel (ezen kívül mindent meg kell vásárolni). Természetesen előzetesen meg kell hirdetni, és előre fel kell bérelni operatőröket és fotósokat.

Nem kevésbé fontos a rugalmas kedvezményrendszer. Így például tehet halmozott kedvezményeket (minél többet jár gyermekintézménybe, annál kevesebbet fizet), vagy mennyiségi kedvezményeket (minél több a látogató, annál magasabb a teljes kedvezmény).

Kedvezményeket is tehet a következő elv szerint: „vásároljon 5 tortát - a 6. kapja meg ingyen”, ami a piaci szereplők szerint hibátlanul működik. Ha figyelembe vesszük a jelentős felárat (néha eléri a nagykereskedelmi költség 100% -át), akkor még egy „ingyenes” tortát is teljesen kifizetnek.

Egy gyermekkávézó teljes költsége: üzleti terv számításokban

A cikk végén érdemes értékelni a gyermekkávézó üzleti tervét rubelben - jelezze a végső becslést.

Így néz ki:

Kezdeti befektetések, kinyitni gyerek kávézó	Helyiségek javítása, tervezése	500 000 dörzsölje.
	Berendezések vásárlása	2 300 000 RUB
	Nyersanyagok és alapanyagok beszerzése	150 000 dörzsölje.
	Reklámköltségvetés (weboldal készítés, reklámtábla stb.)	200 000 dörzsölje.
	Cégbejegyzés, jóváhagyások és engedélyek	50.000 dörzsölje.
	Egyéb kiadások	100 000 dörzsölje.
	Tartalékalap	300 000 dörzsölje.
Állandó havi költségek létesítmények	Helyiségek bérbeadása	94 500 RUB
	Bérek	240 000 dörzsölje.
	Biztosítási levonások	72 000 dörzsölje.
	Termékek és összetevők	400 000 dörzsölje.
	Közüzemi költségek	30.000 dörzsölje.
	Könyvelés (outsourcing)	8000 dörzsölje.
	Adók (UTII)	7000 dörzsölje.
	Mások	25 000 dörzsölje.

A költségek teljes összege: 876 500 RUB.

A gyermekkávézó üzleti terv bevételi része ilyen kiadásokkal így fog kinézni:

Amint látjuk, a hozam körülbelül 30%(a példában ez 33%, de mindig jobb, ha biztonságosan játszunk, és alacsonyabb értéket veszünk).

Megtérülés - körülbelül 12 hónap. Ha az inflációt is figyelembe vesszük, a megtérülés másfél évig is eltarthat, de ha beindul az előre jelzett gazdasági növekedés, akkor az 9 hónapon belül megtehető.

Így, hogyan lehet gyerekkávézót nyitni, már tudjuk. Ismerjük a pénzügyi mutatóit is, hozzávetőleges létszámot, célközönséget stb.

Hogyan nyithatunk gyerek kávézót vagy éttermet?

Ismerje meg a vállalkozás jellemzőit:

Nincs más hátra, mint tőkét találni, és bölcsen befektetni az üzletbe...

Hasznos cikk? Ne maradj le az újakról!
Adja meg e-mail címét, és e-mailben kapja meg az új cikkeket

Annak ellenére, hogy hazánkban nagyszámú vendéglátó egység van jelen, hiányoznak a gyerekek számára speciális kávézók, különösen a közepes és kisvárosokban. Az ilyen helyek nagyon népszerűek a fiatal látogatók körében, és erre van egy nagyon ésszerű magyarázat.

A gyerekkávézókban minden átgondolt - élénk, színes dizájn, kényelmes ergonomikus bútorok, menü, amely a gyerekek kedvenc finomságait tartalmazza, és természetesen szórakoztató programok, amelyből a látogatók felejthetetlen élményben részesülnek. Nagyon nagy a kereslet a gyermekeknek szánt szórakozóhelyek szolgáltatásai iránt. Erre a tényre fel kell hívnia a kezdő vállalkozók figyelmét, mert mikor megfelelő szervezés A kávézói tevékenység nagyon ígéretes üzletté válhat.

Hogyan lehet a semmiből nyitni egy gyerekkávézót?

Mielőtt megtanulná, hogyan kell a semmiből nyitni egy gyermekkávézót, meg kell értenie a munkájának jellemzőit. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az éttermekkel és bárokkal ellentétben itt nincsenek alkoholos italok vagy dohánytermékek. Köztudott, hogy az alkohol és a cigaretta jó hasznot hoz a szórakoztató létesítmények tulajdonosainak. Másrészt, amikor kávézót nyit a fiatal látogatók számára, egy kezdő üzletembernek nem kell jelentős pénzt költenie a megfelelő engedélyek megvásárlására.

Érdemes figyelembe venni a gyerekeknek szóló menü jellemzőit is. Még egy egyszerű sütemény is, ha fülbemászó neve van, népszerű lesz és nagy mennyiségben kel el, mert felkelti a gyerekközönség figyelmét. Az ételek listáján szerepeljenek a gyerekek kedvenc turmixai, gyümölcslevek, szénsavas italok, desszertek és egzotikus gyümölcsökből készült saláták.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a gyerekek idejük nagy részét kávézókban töltik, játszanak és vicces műsorokban vesznek részt. Az animátorprogramok különösen sikeresek, ezért az üzletembereknek különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy olyan szakembereket válasszanak, akik érdekes és izgalmas műsorokat tudnak nyújtani.

Fontos: A kezdő vállalkozóknak alapos piacelemzést kell végezniük, tanulmányozniuk kell a versenytársak koncepcióját, figyelembe kell venniük az ilyen létesítmények minden árnyalatát, majd ki kell dolgozniuk saját projektjüket egy gyermekkávézó számára, és át kell gondolniuk a potenciális látogatók számára nyújtott egyedi szolgáltatások listáját.

Cégbejegyzés

A gyermekeknek szánt kávézók, mint vállalkozások, kötelező regisztrációhoz kötöttek az adószolgálatnál. Ha kisvállalkozást tervez nyitni, elegendő lesz a regisztráció egyéni vállalkozás. Ez az eljárás nem sok időt vesz igénybe, és költsége nem haladja meg a 800 rubelt.

Nagy kávézók számára célszerű LLC-t létrehozni. Ez lehetőséget ad a vállalkozónak, hogy jogi személyekkel dolgozzon, valamint számos egyéb előnyt élveznek a kis- és középvállalkozások képviselői. Az LLC regisztrálásához 4 ezer rubel díjat kell fizetnie, valamint 10 ezret a szervezet alaptőkéjeként.

Az egyéni vállalkozók az egyszerűsített adózási rendszert, a jogi személyként bejegyzett társaságok pedig az UTII-t választhatják. A regisztráció után a vállalkozónak engedélyt kell szereznie a szabályozó szervezetektől, például:

• Rospotrebnadzor;
• tűzvizsgálat;
• egészségügyi-járványügyi szolgálat.

Érdemes engedélyt kérni a hatóságoktól önkormányzat. Felhívjuk figyelmét, hogy a gyermekeknek szánt kávézók, más vendéglátóhelyekhez hasonlóan, nem működhetnek a játékok és az élelmiszerek minőségi tanúsítványa nélkül. Ezenkívül a szükséges dokumentumok csomagjában szerepelnie kell:

• megállapodás a tulajdonossal a helyiségek bérletéről;
• munkaszerződések a személyzettel;
• beszállítókkal kötött szerződések.

Ha egy vállalkozó kívánja, tudnia kell, hogy minden egyes élelmiszer-ellátáshoz szükséges számlák és minőségi tanúsítványok megléte a munkavégzés előfeltétele. Ezen túlmenően minden munkavállalónak egészségügyi bizonyítvánnyal kell a munkahelyén tartózkodnia.

Fontos: A tevékenység típusától függően, legyen szó gyerekkávézóról vagy saját termelésről, a vállalkozónak az OKVED-t kell feltüntetnie a regisztrációkor. Ebben az esetben az 55.30 kód megfelelő - „Éttermek és kávézók tevékenységei”. A kis- és középvállalkozások munkájáról (például a fizetés módjáról) részletes információkat találhat a Szövetségi Adószolgálat osztályán, amikor kapcsolatba lép az illetékes szakemberekkel.

A koncepció megválasztása

A vállalkozás koncepciójának megválasztását különös felelősséggel kell megközelíteni, mert ezen nemcsak a látogatottsága, hanem a bevételi szint is múlik. A fiatal látogatók kávézója egy különleges hely, ahol minden gyermeknek élveznie kell az eltöltött időt, amelyhez teremteni kell szükséges feltételeket. Mindenekelőtt ajánlott alaposan megfontolni a szoba kialakítását, a dekorációt, a színsémát, és helyesen felosztani bizonyos zónákra - étkezési, bemutatók, játéktermek, pihenési helyek.

Mindenképpen alaposan meg kell fontolnia a fiatal látogatók játszóterének koncepcióját. Ahhoz, hogy a gyerekek idejét szórakoztató legyen, megszervezheti:

• látnivalók;
• intellektuális játékok helye;
• amatőr előadássarok.

Ezen kívül érdemes megfontolni a látogatók aktív kikapcsolódásának megszervezésének lehetőségét, melyhez sporteszközökkel, csúszdákkal, körhintákkal, labdás medencével kell felszerelni az intézményt. Felhívjuk figyelmét, hogy a játszószobának magas szintű biztonságot kell biztosítania a gyermekek számára, ezért a felszerelést puha felülettel kell kiválasztani, amely megakadályozza a sérüléseket.

A gyermekkávézó koncepciójának hatékony fejlesztése érdekében egy kezdő üzletember elemzést végezhet a versengő szervezetekről, és a kapott adatok alapján kitalálhatja saját „kedvezményét”. Ehhez meg kell határozni, hogy a gyerekek és szüleik számára milyen szabadidős tevékenységek lennének érdekesek, milyen ételek, italok kerüljenek az étlapra, érdemes-e a teljes reggeli, ebéd megszervezésére koncentrálni. Az üzletembernek meg kell értenie, hogy egy adott rés előzetes részletes elemzése nélkül a saját források befektetése értelmetlen és kockázatos lesz.

Helyek keresése

A vállalkozás sikere nagymértékben függ a gyermekkávézó helyének megválasztásától. A belső területeknek legalább 100 m²-nek kell lenniük, és tartalmazniuk kell:

• étkező;
• a játékok helye;
• irodahelyiségek;
• attrakciók felszerelése;
• ügyviteli iroda;
• konyha.

Ha nagy szórakozóhelyet tervez nyitni, sokkal több helyre lesz szüksége. Erre például szükség lesz egy görkorcsolyaterület megszervezéséhez, trambulinok, csúszdák stb. felszereléséhez. Nyithat kávézót gyerekeknek egy városi bevásárlás ill szórakoztató központ, megfelelő lakóépület földszintjén vagy keress külön épületet ezekre a célokra.

Rendkívül fontos, hogy a kávézó könnyen megközelíthető legyen, a közelében legyen elegendő parkolóhely. Érdemes megfontolni egy tematikus külső kialakítás megvalósításának lehetőségét is, amely nagyszámú vásárlót vonz majd. Egy fontos pont, amelyre figyelni kell a kávézó helyiségének kiválasztásakor, a működőképes közművek jelenléte. Ezek a következők:

• hulladékrendszer;
• vízellátás;
• elektromos hálózat és világítási rendszer;
• befúvó és elszívó szellőzés;
• tűzjelző;
• videó megfigyelő és biztonsági rendszerek.

Fokozott igények támasztják az elektromos hálózatot, mivel jelentős fogyasztói terhelést kell kibírnia, mert nagyszámú berendezés lesz rákötve. Lakóépületben is nyithatunk kávézót gyerekeknek, de érdemes megfontolni, hogy az épületet ne bontsuk le. Ilyen információk a BTI-től és a városépítészeti osztálytól szerezhetők be.

A lakóépületekben általában helyet keresnek olyan típusú vállalkozások nyitására, mint például élelmiszerboltok vagy fodrászszalonok, szépségszalonok, gyógyszertárak stb. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy alacsonyak a bérleti költségeik. A SanPiN 2.3.6.1079-01 szabvány előírja a közétkeztetési egységek helyiségeire vonatkozó követelményeket, amelyeket teljesíteni kell. Ami a helybérlés árát illeti, annak átlagos mérete 120 ezer rubel. Érdemes megjegyezni a javítási munkák szükségességét is, amelyek körülbelül 200 ezer rubelbe kerülnek.

Berendezés vásárlás

A gyermekkávézó felszerelésének vásárlása jelentős befektetést igényel a vállalkozótól. Vállalkozás megnyitásához fel kell szerelni egy konyhát, játéktermeket, felszerelést, bútorokat és kiegészítő berendezéseket kell vásárolni. A berendezések mintalistája így nézhet ki:

• konyhai tűzhelyek;
• vágóasztalok;
• háztartási gépek(húsdaráló, kávéfőző, turmixgép, mixer);
• mosogatók;
• edények.

Felszerelni játszótér bútorokat, festményeket, attrakciókat, játszókészleteket és szórakoztató eszközöket (modulokat, csúszdákat, labdapályákat, trambulinokat) kell vásárolnia. Kötelező a költségtételben szerepeltetni a klímák, biztonsági rendszerek, videó megfigyelés beszerzését. Egy kis kávézó felszereléséhez, amelynek területe nem haladja meg a 100 m²-t, legalább 2,5 millió rubelt kell költenie (összehasonlításképpen: a felszereléshez kezdetben körülbelül 400 ezer rubelre lesz szüksége).

Személyzet toborzása

Mely alkalmazottakat hívják meg a legjobban gyermekkávézóba dolgozni? Ha kis létesítményt tervez nyitni, a személyzet a következő szakemberekből áll (fizetéssel):

• cukrász (2 fő) – 50 ezer rubel;
• játékterem alkalmazottja (2 fő) – 30 ezer rubel;
• csapos-pincér (2 fő) - 40 ezer rubel;
• takarítónő (2 fő) – 36 ezer rubel.

Összesen - az alkalmazottak fizetése 156 ezer rubel. Fizetni kell az animátorok (40 ezertől) és a könyvelő (10 ezer) szolgáltatásaiért is, akik távoli szakemberek lehetnek. Így a havi személyzeti költségek 206 ezer rubelt tesznek ki.

Reklámkampány lebonyolítása

Melyik marketing stratégia hatékonyan vonzza az ügyfeleket? Érdemes röviddel a kávézó nyitása előtt reklámozni, hogy a célközönség előre tájékozódjon a közelgő eseményről. Az információ terjesztéséhez a vállalkozónak a médiát kell használnia. Ezenkívül a következők jó eredményeket adnak:

• gyermekkávézó reklámozása az interneten;
• kültéri reklámelemekre vonatkozó információk elhelyezése (óriásplakátok, bannerek, bannerek);
• szórólapok és szórólapok terjesztése nyilvános helyeken;
• hirdetések a tömegközlekedésben és a metróban.

Ne feledkezzen meg egy kávézó névjegykártya-webhelyének létrehozásáról, ahol ajánlott időszakonként különféle promóciókat közzétenni a céllátogatók számára. A reklámkampány költsége körülbelül 20 ezer rubel lesz havonta. Amikor egy gyermekkávézó fogadni kezdi a látogatókat, a tevékenységéről szóló információk gyorsan elterjednek az emberek között, ami szintén jó eszköz a vonzásra. célközönség a vállalkozásodba.

Gyermek kávézó belső

A gyerekek szeretik az élénk színeket és gyönyörű képek, ezért a kávézó kialakítását ennek a jellemzőnek megfelelően kell kialakítani. Sok intézményben a falak gazdag színekkel vannak festve, és a képek teljesen eltérőek lehetnek. Jól néznek ki például a tematikus graffitik, valamint a mese- és rajzfilmfigurák. Már a projekt fejlesztési szakaszában is kiemelt figyelmet kell fordítani a biztonságra, mert a látogatók többsége gyerek, és nem szabad őket bántani.

Kerülje a csúszós padlóburkolatok használatát, mert a gyermek játék közben leeshet és megütheti magát. A bútorok kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy ne legyenek éles sarkai. Jobb, ha kerek formájú asztalokat vásárol, és székek helyett puha kanapékat, oszmánokat vagy babzsákokat használ.

A sérülések elkerülése érdekében érdemes puha szőnyeget tenni a játszószobákban a padlóra. Fontos, hogy jó belső világítást biztosítsunk, és kényelmes körülményeket teremtsünk a látogatók számára. A belső térnek stílusos, világos dekorációt kell tartalmaznia. A kávézó tervezését érdemes profi tervezőre bízni. Minél kényelmesebb a kis látogatók számára, annál népszerűbb lesz a kávézó.

Üzleti terv egy gyerek kávézóhoz

Ahhoz, hogy megtudja, mennyi pénzre lesz szüksége az elején, meghatározza a havi költségeket és a lehetséges bevételeket, ki kell dolgoznia egy gyermekkávézó üzleti tervet. A kezdeti egyszeri befektetés tartalmazza:

• egy vállalkozás bejegyzése engedéllyel - 40 ezer rubel;
• bérleti díj (100 m²) - 120 ezer rubel;
• javítások, tervezői szolgáltatások – 300 ezer rubel;
• berendezések vásárlása - 2,5 millió rubel;
• reklámgyártás (webhely, bannerek, bannerek, kültéri felirat) – 200 ezer rubel;
• az első tétel vásárlása - 100 ezer rubel;
• egyéb költségek - 100 ezer rubel.

Összességében 3,36 millió rubelt kell befektetni a gyermekek kávézójának megnyitásához. Ki kell számolnia a havi kiadásait is. A következő mutatókból alakulnak ki:

• bérleti díj - 120 ezer rubel;
• szociális hozzájárulások, adók - 50 ezer rubel;
• személyzet fizetése - 206 ezer rubel;
• közüzemi számlák - 20 ezer rubel;
• élelmiszer vásárlás - 150 ezer rubel;
• egyéb költségek - 15 ezer rubel.

Így a kávézó egy hónapos működéséért a vállalkozónak 566 ezer rubelt kell fizetnie. Általában ha belül található bevásárlóközpont a létesítmény látogatottsága nagyobb lesz – körülbelül 100 fő naponta. Nézzük meg egy kis kávézó lehetséges bevételét napi 50 fizetett megrendeléssel.

500 rubel átlagos csekkmérettel a napi bevétel 25 ezer rubel lesz. Az ilyen részvétel lehetővé teszi, hogy 7-10 hónapon belül megtérüljön a befektetés, majd stabil nyereséget biztosítson. 30 nap alatt a kávézó 750 ezret hoz ebből az összegből 566 ezret (havi kifizetések), 184 ezer rubelt kap.

Gyermek kávézó franchise

Sok vállalkozó tevékenységének kezdetén számos nehézséggel szembesül a vállalkozás indításakor. A fő probléma a pénzhiány. Emiatt érdemes megfontolni egy olyan lehetőséget, mint például a gyerekeknek szóló kávézó franchise.

Mit kap az ember, ha együttműködik egy franchise céggel? Mindenekelőtt egy kész üzleti modellt tud majd használni a siker érdekében, emellett cége egy ismert márkanév alatt fog működni. A magánvállalkozások és a franchise-adók interakciója számos tagadhatatlan előnnyel jár. Soroljunk fel néhányat közülük:

• kész hatékony projekten alapuló üzletfejlesztés;
• gyors indulás a hírnév miatt védjegy(franchise);
• üzleti támogatás a fejlesztés minden szakaszában;
• jelentős kedvezmények igénybevétele partnertől;
• minőségi alapanyagok és berendezések biztosítása a gyártáshoz.

Ezenkívül a vállalkozó segítséget kap az alkalmazottak képzésében, a dokumentáció kitöltésében, a helyiségek megtalálásában és egyéb kiváltságokban. Minden franchise-vevő hozzájárul és fizet jogdíjat. A partnerrel való együttműködés lehetővé teszi, hogy gyorsan megtérüljön a befektetés, és nincs szükség hatalmas befektetésekre, mint például az eset. Nézzünk meg néhányat híres cégek franchise együttműködést kínál:

1. TM "Ander Son". A szervezet családi jellegű kávézók hálózata, ahol minden látogató vásárolhat finom házi pékárut és aláírást cukrászda. Vannak játszószobák a gyermekek számára, és az ügyfélszalonok hangulatos légkört biztosítanak. A kávézó étlapján ízletes ételeket kínálnak kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A franchise-vevők együttműködve 5 évre kapják meg a védjegyhasználati jogot, miközben a területi feltételeket egyeztetik a céggel. Vállalkozás elindításához rendelkeznie kell kezdőtőke 1,9 millió rubel összegben. A vállalkozó a bevétel 10%-ának megfelelő havi díjat köteles fizetni. Az üzleti jövedelmezőség körülbelül 25%. Ha követi a franchise-adó ajánlásait, az alapok 1-1,5 éven belül megtérülnek.
2. TM "Kinderland". A lánc létesítményeiben minden megtalálható egy első osztályú nyaraláshoz és egy remek időtöltéshez az egész család számára. A kávézók stílusos kialakításúak. A franchise átvevő megkapja a szükséges információs támogatást, valamint lehetőséget a hatékony marketingeszközök használatára. Figyelembe véve a nevezési díjat, egy vállalkozónak 3,5 millió rubelnek kell lennie az induláskor. A havi levonás a bevétel 5%-a. A befektetések átlagosan 1,5 év alatt térülnek meg.
3. TM "Hamupipőke". A márka kávézói nagyon népszerűek mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. A vendégek élvezhetik az ínyenc konyhát, kényelmesen pihenhetnek, profi animátorok pedig felejthetetlen show-programokat rendeznek a kis látogatóknak. A franchise-vevő nemcsak stabil profitot, hanem óriási örömet is kap a céggel való együttműködésből. Egyösszegű fizetés 1,5 millió rubel, és az üzleti forgalomból 5% jogdíjat kell fizetni. Befektetések kezdetben - 2,5 millió rubeltől, ami 10-12 hónapos munka alatt térül meg.

Részletesen leírjuk, hogyan nyissa meg saját gyermekkávézóját a semmiből, és készítsen üzleti tervet számításokkal. Végtére is, még válság idején is egy ilyen ötlet nagyon sikeres és jövedelmező lesz. A szülők igyekeznek változatossá tenni gyermekeik nyaralását, és fényes és kellemes benyomásokkal töltik meg gyermekkorukat. Nem meglepő, hogy ma már a kisvárosokban is nagyon gyakran nyitnak ilyen létesítményeket.

Jó elhelyezkedéssel, jól megválasztott személyzettel és étlappal, érdekes dizájnnal és átgondolt szórakoztatással egy sikeres ill jövedelmező projekt. És ha nem tudja, hol kezdje, és mit kell megnyitnia, akkor mindig használhat franchise-díjat, és kövesse az egyértelmű utasításokat a működő rendszerhez.

Üzleti relevancia

A gyermekkávézó egyszerre két tevékenységi területet foglal magában - a vendéglátást és a szórakozást. Hivatkozik, de csak kisebb léptékben. A választott koncepciótól függően eltérő lehet a területén a rekreációs mód, a nyújtott szolgáltatások, az étlap, a belső terek stb., mindezt előre átgondoljuk a pontosabb és részletesebb számításokkal ellátott üzleti terv elkészítése érdekében .

Egy ilyen projekt előnye nyilvánvaló – minden szülő felejthetetlenné, színessé és szórakoztatóvá szeretné tenni gyermeke számára a nyaralást. Az ilyen kávézókat a családok hétvégén, születésnapokon és egyéb ünnepségeken keresik fel, külön gyermekrendezvényeket szerveznek egy bizonyos korosztály számára, ünneplik az óvoda végét vagy az iskolába lépést stb.

De egy ilyen vállalkozás megszervezéséhez meg kell értenie annak sajátosságait:

1. Mivel a fő ügyfelek különböző életkorú gyerekek lesznek, magának a személyzetnek és lehetőleg a tulajdonosnak is szeretnie kell a gyerekeket, meg kell értenie szükségleteiket és érdeklődésüket, és meg kell tudnia találni velük a közös nyelvet.
2. Minden ételt a legjobb minőségű alapanyagokból kell elkészíteni, és az egészségügyi előnyöket és ízeket kell ötvöznie, amelyet a gyerekek élvezni fognak. Előfordulhat, hogy a szakácsoknak további tanfolyamokon kell részt venniük ehhez.
3. Az étkező mellett játszótér is található.
4. Előre meg kell gondolni a különféle ünnepségek, ünnepek, rendezvények, mesterkurzusok stb.
5. Minden berendezési tárgyat, belsőt és bútort 6 hónapos kortól serdülőkorig gyermekeknek kell megcéloznia.
6. Fontos annak biztosítása, hogy a létesítményben ne szolgáljanak fel dohányt vagy alkoholos italokat. És azt is, hogy a felnőttek ne hozzák magukkal. És bár ez jelentősen csökkenti a bevételét, még mindig ez az egyik fő tényező, amire figyelnie kell.
7. A helyiségek rendezésekor ügyeljen arra, hogy kövesse a hatósági szolgáltatások összes normáját és követelményét, amelyek sokkal többek, mint egy egyszerű felnőtt vendéglátó egység megnyitásakor.
8. A kezdeti költségek jelentős részét a legvonzóbb belső tér kialakítására fordítják. De éppen ez az összetevő válik néha meghatározóvá abban, hogy valaki téged választ-e potenciális ügyfél vagy menj máshova.
9. A menüt különös gonddal készítjük. Az ételek elnevezését úgy kell megváltoztatni, hogy kedvet csináljanak a gyerekhez. Hasznos lenne az ételek vagy italok érdekes bemutatásán is gondolkodni, hogy azok megjelenése is serkentse az étvágyat.

Dokumentumok gyűjtése

A gyermekkávézó megnyitása előtt regisztrálnia kell a különböző kormányzati szerveknél. Először nyújtson be kérelmet az adószolgálathoz, és regisztráljon egyéni vállalkozóként vagy LLC-ként. Ha a létesítmény mérete nem haladja meg az 50 négyzetmétert. m., és a személyzet minimális létszámmal rendelkezik, akkor az első lehetőség megfelelő.

De ha kávézót szeretne szervezni különféle játéktermekkel és termekkel, sok különböző szakembert szeretne felvenni, és idővel bővíteni szeretné vállalkozását, akkor jobb, ha azonnal a létrehozására összpontosít. jogi személy. Ugyanakkor a számviteli dokumentáció bonyolultabb lesz, a regisztrációs folyamat hosszabb ideig tart, de ennek köszönhetően szabadabban tudja megvalósítani terveit.

Számolja ki, hogy a rendelkezésre álló adórendszerek közül melyik lesz előnyös az Ön esetében. Ha a telephely kicsi és az egyéni vállalkozó bejegyzett, elegendő lehet egy szabadalom megvásárlása. Ellenkező esetben jobb, ha a szabványos UTII sémán marad. Az OKVED kódot is helyesen kell megadnia:

• 56 – étel- és italellátásért felelős;
• 2 – szórakoztató tevékenységek engedélyezése.

Ezenkívül egy létesítmény megnyitásakor fel kell keresnie a szabályozó hatóságokat (SES, GPI és Rospotrebnadzor), amelyek engedélyt adnak, miután alaposan ellenőrizték, hogy a helyiség megfelel-e a különböző szabványoknak és követelményeknek. Mivel lehetetlen egyedül dolgozni egy kávézóban, alkalmazottakat kell felvennie. Ebben az esetben kötelező a Társadalombiztosítási Alapnál, a Nyugdíjpénztárnál és a Kötelező Egészségbiztosítási Alapnál való regisztráció.

Külön-külön ellenőriznie kell a gyermekmenüt és a készételeket, mivel az egészségügyi-járványügyi szolgálat és a Rospotrebnadzor gondosan gondoskodik arról, hogy a gyermekeket csak kiváló minőségű és biztonságos termékekkel etessék.

Mint minden vendéglátó egység nyitásakor, a különféle dokumentumokat számos hatóságnak jóvá kell hagynia. Készítse el a következő csomagot:

1. Épület vagy helyiség projektjei, szabályozó szolgálatok megállapodásai és engedélyei.
2. Kössön hosszú távú bérleti szerződést a tulajdonossal, vagy mutassa meg a tulajdonjogát.
3. Műszaki útlevél szükséges, melyben feltüntetik az elvégzett átalakításokat stb.
4. Hasonló dokumentumok a telepített kommunikációról (szellőztető rendszer, villany, vízellátás, csatorna, fűtés).
5. Engedély az épület homlokzatának díszítésére, ha van.

Ez az egész folyamat sok erőfeszítést és időt vesz igénybe. A nyitás megtervezése előtt fontolja meg a felkészülési időszak hosszát. A szervezeti tevékenységek megkönnyítése érdekében ügyvédeket fogadhat, akik összegyűjtik a teljes dokumentumcsomagot, és átmennek a hatóságokon, megszerezve a szükséges engedélyeket.

Szoba kiválasztása

Nagyon fontos, hogy felelősségteljes megközelítést alkalmazz az épület kiválasztásához. Előfordul, hogy a vállalkozók nem tudják, hol kezdjék – ha egy kávézó területét keresik, majd terveiket annak adottságaihoz igazítják, vagy egy ötlettel kezdik, és megpróbálnak egy helyet találni, ahol megvalósíthatják az ötletet.

Mindenesetre fontos, hogy a létesítmény megfeleljen a SanPiN 2.3.1079-01-ben meghatározott követelményeknek. Úgy gondolják, hogy a gyermekkávézónak meg kell felelnie a következő kritériumoknak:

• A teljes terület körülbelül 100 négyzetméter. m.-ben, hogy a területén kényelmesen elhelyezhető legyen konyha, étkező, játékszoba, tároló helyiség, fürdőszoba és adminisztráció.
• Minden szükséges kommunikáció megtörtént - szellőzés, csatorna, villany, kipufogó rendszer a konyhában, vízellátás, stb.
• A helyiségek a tűzvédelmi előírásoknak megfelelően készültek.
• A javításokhoz és díszítéshez használt anyagoknak biztonságosnak kell lenniük a gyermekek egészségére nézve.

A jó természetes fény biztosítása és a tér megteremtése érdekében kívánatos, hogy a kávézó ablakai elég nagyok legyenek, és délre vagy keletre nézzenek. Érdemes megfontolni egy olyan belső teret is, amely világos, vidám és érdekes lesz a különböző korú gyermekek számára.

A helyiségek kiválasztásánál az egyik fontos szempont a városon belüli elhelyezkedés. Ezért ajánlatos a következő pontokra figyelni:

1. Hogy a közelben ne legyenek közvetlen versenytársak, akik hasonló témájúak a létesítményben.
2. Fókuszáljon a közeli óvodák, iskolák, fejlesztő csoportok, kreatív műhelyek, parkok és rekreációs területek elérhetőségére a családok számára.
3. Az ügyfelek számára kényelmesen el kell érni a számukra elérhető eszközökkel, ezért fontos, hogy a közelben legyen tömegközlekedési megálló, illetve az épület közelében parkoló személygépkocsik számára.
4. Mert nyári időszak Az ideális választás egy nyitott terasz formájában a lombkorona alatt.

Ha ilyen vállalkozást tervez szervezni a faluban, akkor ne nyisson nagy létesítményt, mert nincs olyan sok potenciális látogató. De ha egy kávézó egy metropoliszban található, akkor keményen kell dolgoznia, és igazi paradicsomot kell teremtenie a gyermekközönség számára, amely kedvezően viszonyul a versengő létesítményekhez, és kielégíti a szeszélyes ügyfelek változatos igényeit.

Mire lesz szükség a nyitáshoz?

A játszószobával ellátott gyermekkávézó megszervezéséhez nagy mennyiségű felszerelés, bútor és egyéb felszerelés szükséges:

• A konyhába - speciális felszerelés (edények, kések, evőeszközök stb.) edények elkészítéséhez, háztartási gépek, tűzhely, sütő, hűtőszekrény, munkafelületek, különféle edények és formák, húsdaráló, konyhai robotgép, vízforraló, mérleg, mosogatógép és stb.
• A vendégszobában kanapéknak, asztaloknak és székeknek kell lenniük különböző életkorú gyermekek számára, valamint speciális etetőszékekkel a legkisebb látogatók számára. Gyönyörű edényeket, evőeszközöket és nagy képernyőt vásárolnak a rajzfilmek nézéséhez.
• A játszótér különféle labirintusokkal, létrákkal, játékokkal, trambulinokkal stb. van felszerelve. Itt szabad utat engedhet fantáziájának, és kialakíthat egy játszóteret, ahol minden gyermek számára érdekes és izgalmas lesz. Az Ön képességeitől és kívánságaitól függően a megfelelőbb szórakozási lehetőségeket választják ki.
• Ne feledkezzen meg az adminisztrációról és egyéb kényelmi eszközökről - fogasok, állványok, számítógépes felszerelések, élelmiszerek tárolására szolgáló állványok stb.

Ünnepi rendezvények lebonyolítása során mindenképpen rendelkezésre kell állnia zenei és fénytechnikai eszközöknek. A „szappan” és „füst” műsorok különösen nagy keresletet mutatnak, ezért hasznos lenne speciális eszközöket vásárolni az ilyen hatások létrehozásához.

Nem kötelező, de a látogatók vonzásában fontos szerepet játszó elem a kirakat. Ha ennek megfelelően díszíti, egyre több új ügyfelet hívhat meg, időnként változtatva a dekoráción. Így Ön reklámot ad intézményének.

Gondold át a menüt

Különös figyelmet érdemelnek a gyerekeknek kínált ételek. Végül is itt azonnal figyelembe kell vennie több pontot:

1. Minden terméknek minősítettnek, jó minőségűnek és frissnek kell lennie.
2. Az ételt úgy választják meg, hogy az egészséges és hasznos legyen a gyermek szervezete számára.
3. Az étlap és a felszolgált ételek vonzereje még a szeszélyes és válogatós látogatókat is érdekli.
4. A változatos választék nagyobb számú vásárlót vonz majd.
5. Célszerű az egyes ételek költségét az átlagos keretek között tartani.

Maga a menü többféleképpen is kialakítható. Ehhez kreativitásra is szükség lesz. Tedd fényessé és színessé a jegyzeteidet, és minden tételhez tegyél egy fotót az elkészített ételről, hogy még az olvasni nem tudó gyermek is tudjon választani. Egyes ilyen típusú intézményekben lehetőség van a pultnál történő rendelésre, ami sok gyermek számára megkönnyíti a folyamatot.

Szolgáltatások és játékok

A gyermekkávézó vonzereje közvetlenül attól függ, hogy mit kínál a látogatóinak. Bármi lehet:

• társasjátékok (mozaikok, rejtvények, legók, rajz);
• aktív szórakozás, amelyhez bizonyos felszereléseket kell felszerelni (létrák, csúszdák, labdamedence, labirintusok, trambulin stb.);
• játékautomaták;
• látnivalók;
• bábszínház;
• disco;
• mesterkurzusok a kézművességről, a főzésről és a kreativitás különféle fajtáiról.

Lehetőséget adni a szülőknek bármilyen gyermekünnep megszervezésére - születésnap, óvodai ballagás, iskolai belépés, új év stb Rendezzük tematikus bulik, oktatási és szórakoztató programok, diszkók tinédzsereknek stb. Mindez némi erőfeszítést igényel a szervezésben és pénzügyi költségek, de sok érdeklődő gyereket vonz majd.

Kit kell felvenni?

A létesítmény méretétől függően eltérő létszámú személyzetre lesz szükség. De még egy kis gyermekkávézóhoz is szüksége lesz:

1. Adminisztrátor - felelős a rendelések elfogadásáért és a szervezési kérdésekért, valamint néha reklámtevékenységet is vállal.
2. Szakácsok és konyhai asszisztensek – egy ilyen személynek nemcsak magasan képzettnek kell lennie, hanem rendelkeznie kell a gyermekételek elkészítéséhez szükséges készségekkel és ismeretekkel is.
3. Pincérek - rendeléseket hozzanak a látogatóknak, nincs szükség speciális specializációra, de szeretniük kell a gyerekeket és jól ki kell jönniük velük.
4. Animátorok - állandó jelleggel bérelhetők, vagy csak darabmunkaért fizethetők, ha különleges eseményekre és ünnepekre vonatkozó megrendeléseket teljesítenek.
5. A játszótéren egy tanár felel a gyerekekért, felügyeli a biztonságukat és segít az általános játékok megszervezésében.
6. Könyvelő - egyéni vállalkozó regisztrálásakor nem lesz szüksége rá, de ha LLC-t regisztrált, akkor szolgáltatásaira lesz szükség, mivel az adóbevallások meglehetősen összetettek, és havonta sok dokumentumot kell benyújtania; Ezt a funkciót gyakran kívülálló látja el, ami jelentős bérmegtakarítást tesz lehetővé.
7. Takarítónő vagy ruhatáros - az egész szoba tisztán tartása érdekében.

A személyzetnek egészségügyi nyilvántartással kell rendelkeznie, amely rögzíti az utolsó orvosi vizsgálat eredményeit. Évente kétszer célszerű elvégezni. Kérjük, figyeljen erre a pontra is - ha gyermekekkel dolgozik, minden alkalmazottat korábban ellenőrizni kell, hogy nem rendelkezik-e büntetett előélettel. Ez a követelmény minden gyermekgondozási intézmény számára kötelező.

Időről időre különleges eseményekre, ünnepekre, rendezvényekre ideiglenes alkalmazottakat - színészeket, animátorokat, bohócokat, kreatív szakmák képviselőit - bérelhet. Ez jelentősen diverzifikálja a gyerekek szórakoztatását, az ilyen szakemberek díjazása darab- vagy órabér lesz.

Hogyan mutatkozz be?

Ahhoz, hogy minél több látogatót vonzzon új létesítményébe, jó reklámkampányt kell végiggondolnia. Mértéke az Ön pénzügyi befektetéseitől és a verseny szintjétől függ. Felsoroljuk a legalkalmasabb módokat a nyilvánosság tájékoztatására egy ilyen létesítmény megnyitásáról:

• Hozzon létre egy vonzó, hívogató ablakot.
• Tegyen világos táblát a bejárat fölé.
• Rendeljen reklámot a helyi médiában (rádió, újságok, televízió, gyermek- vagy női magazinok).
• Tegyen közzé információkat intézményéről tematikus webhelyeken, fórumokon, közösségi hálózatokon és közösségekben.
• Kezdjen el együttműködni üdülési ügynökségekkel, iskolákkal és fejlesztő csoportokkal.
• Szórólapok nyomtatása és terjesztése parkokban, klinikákban, oktatási intézményekben stb.
• Hozzon létre egy weboldalt, amelyen fényképeket tesz közzé a kávézóról, videókat a korábbi eseményekről, elégedett látogatók véleményét, telefonszámokat és címeket asztalfoglaláshoz, valamint információkat a nyújtott szolgáltatásokról és árakról.
• Használjon reklámokat óriásplakátokon, buszokon, metrókon és hirdetőtáblákon.

Itt letöltheti mintaként az elkészült.

Mennyi pénzre van szüksége?

Ahhoz, hogy a semmiből nyissa meg a gyermekkávézót, meglehetősen nagy összeget kell befektetnie.

	Tőkebefektetés	Árak rubelben.
1	Kályhák és kályhák	200 000
2	Hűtőszekrény	100 000
3	Bútor	60 000
4	Mosogatógép	16 000
5	Konyhai eszközök és edények	20 000
6	Cégbejegyzés	50 000
7	Szobafelújítás	100 000
	Teljes:	546 000

A végösszeg nagyban függ attól, hogy mennyibe kerül maga a berendezés és a helyiségbe kiválasztott bútor. Ezenkívül a gyermekszoba játékok és felszerelések külön költségtételt jelentenek, amelyhez minden vállalkozónak saját listája lesz a szükséges cikkekről.

Vegye figyelembe a havi költségeket is:

Elég nehéz megjósolni, hogy egy kávézó mennyi hasznot hoz. Ezt is befolyásolják árpolitika létesítmények, a verseny jelenléte a kiválasztott területen, a látogatók száma és a megtartott rendezvények. Átlagosan egy kis város havi nyeresége körülbelül 300 000-500 000 rubel. De ez az összeg lehet magasabb is. A megtérülési idő 1-3 év alatt következik be.

Videó: hogyan lehet megnyitni egy gyerek kávézót - éttermet?