Hogyan reklámozzon egy út menti kávézót az autópályán egy nap alatt. Saját vállalkozás: hogyan nyisson út menti gyorsétterem kávézót
Az éttermi üzlet sikere nagyban függ a létesítmény megfelelő elhelyezkedésétől és elrendezésétől. És ha a városi létesítmények hasonló séma szerint épülnek, akkor egy út menti kávézónak sok funkciója van. Ezek figyelmen kívül hagyása azt jelenti, hogy elfelejtjük a projekt megtérülését. Tehát milyen lépések vezetnek a sikeres induláshoz?
Formalizáljuk szükséges dokumentációt. LLC-t nyitunk, engedélyt kapunk a dohány- és alkoholkereskedelemre, valamint megszerezzük a tűzoltók és az egészségügyi és járványügyi állomás jóváhagyását.
Sikeres körülmények között egy kis út menti kávézó 2-4 év alatt megtérülhet. Ebben az esetben gondolkodhat a terjeszkedésen: minihotel, fürdőház és állandó pavilonok kialakítása. Ha szeretetet és tudást fektet be vállalkozásába, akkor biztosan nagylelkű megtérülést kap.
Ha kíváncsi arra, hogy hol helyezze el kávézóját, akkor komolyan fontolja meg egy konnektor megnyitását vendéglátás az út mellett.
Az ilyen kávézók már régóta nem tekinthetők „másodosztályú” létesítményeknek, nagy kereslet van rájuk az autósok, utazók és dolgozók többsége körében, akiknek önkéntelenül az úton kell enniük. Ha kíváncsi, hogyan kell megnyitni egy út menti kávézót, akkor olvassa el, hogyan írjon üzleti tervet.
Az ismert étteremláncok pontosan az útszéli kávézók formátumával kezdték útjukat, és igazuk is volt. Tehát nem tévedhet, akár egy turista osztályú étteremben, akár egy közönséges út menti kávézóban.
A legtöbb nagy- és kisvároson kívüli helyszínt még nem fejlesztették ki. Ez azt jelenti, hogy a verseny ebben az üzletágban gyakorlatilag nulla. Ha figyelembe vesszük európai tapasztalatüzletemberek, akkor bátran kijelenthetjük, hogy az autópályán lehet egy kis kávézó vagy egy csendes, hangulatos kávézó, amely ugyanannyi bevételt termel. De a lakosságunkra (Oroszország középső részén) összpontosítva megértjük, hogy a legtöbb ember siet a városba, és szívesebben eszik az autóban, mintsem beül. hangulatos kávézó, ezért költséghatékonyabb lesz olyan vendéglátó egység szervezése, amely a létesítményben elfogyasztható és elvihető gyorsételeket is készít.
Béküljünk ki minta üzleti tervés egy példa segítségével nézzük meg, hogyan nyithatunk út menti kávézót.
Számos kimondatlan szabályt kell betartania annak az üzletembernek, aki kávézót nyit az autópályán.
- az étterem helyiségei nem lehetnek túl nagyok, előnyösebb a kicsi, hangulatos, egyenletes hangulat;
- a vendéglátó egységet jó bejárattal, lehetőség szerint parkolóval, motellel és egyéb kényelemmel kell ellátni;
- a kávézót kis létszámú, körülbelül 70-80 fő befogadására tervezték;
- A kávézó nyitva tartása lehetőleg a nap 24 órájában. Hiszen mindenesetre, még ha a kávézó 6-tól 23-ig tart is nyitva, több műszakban dolgozókat kell felvennie.
Az üzleti tervnek figyelembe kell vennie a vállalkozás befektetésének megtérülését is. Egy autópályán lévő kávézó akkor tekinthető sikeresnek, ha naponta több mint 500 ember keres fel egy ilyen létesítményt.
- rendkívül figyelmesnek kell lennie a népszerű turistaútvonalak vezetőire és idegenvezetőire. Ha többször megjelennek a kávézójában, akkor ez ok arra, hogy alkut kössünk velük: hozzád hozzák a következő turistacsoportot „uzsonnára”, és ezért a sofőrnek (idegenvezetőnek) ingyenes teljes ebédet kínál. ;
- nyilvános WC építése a kávézó mellett. Ezzel a manőverrel két legyet ölsz meg egy csapásra: egyrészt magától a WC-től további profitot kapsz, másrészt az étterembe (kávézóba) csábítja az embereket. A legtöbb arra járó ember megáll a nyilvános helyén. Visszafelé pedig betérnek egy kávézóba, és vesznek legalább egy pitét és egy üveg vizet.
Vissza a tartalomhoz
Étlapkészítés és személyzet felvétele
Az üzleti tervnek tartalmaznia kell az intézmény étlapját is. Itt meg kell találni az „arany középutat”. Egyrészt mindenki enni akar egészséges étel, másrészt senki sem akar sokáig várni az elkészítésére. Koncentráljon azokra az ételekre, amelyek főzési ideje nem haladja meg a 20-25 percet.
Az étlapon többféle saláta szerepeljen, amelyek hozzávalói sokáig eltarthatók a hűtőszekrényben. És közvetlenül tálalás előtt csak fel kell vágni és fűszerezni őket.
Az étlapon vegyen fel elvihető termékeket is. Sok kamionos és utazó akar majd magával vinni friss szendvicseket, gyümölcsöket, zöldségeket, főételeket zárt edényben, chipseket és egyéb eltartható élelmiszereket.
A kávézó látogatói ingyenesen használhatják a forrásban lévő vizet. Sok sofőr pont azokon a helyeken áll meg, ahol nem próbál pénzt kiszedni tőlük, még forraló vízért sem. Ennek megköszönve nagyon lenyűgöző vacsorákat rendelnek Öntől.
Soha ne spóroljon az elkészített ételek minőségén! Hagyja, hogy az üzleti terve ne legyen teljesen pontos, és a tervezettnél néhány hónappal később térüljön meg. Mindig csak friss alapanyagokból készítse ételeit, annak ellenére, hogy minden látogatója véletlenszerű ember lesz, és nem valószínű, hogy visszatér ételmérgezésre panaszkodni, miután meglátogatta kávézóját. De a szóbeszéd megteszi a dolgát. Mindig emlékezz erre.
Egy műszakhoz szakképzett szakács, 2 felszolgáló és takarító szükséges, 2/2 munkarenddel.
A látogatók „beáramlásától” függően variálható a pincérek száma. Vagy készíthetsz egy pultot is, ahol egy személy veszi fel a rendeléseket, majd kiszállítja vagy kiosztja a pultnál.
A takarítónő feladata lesz a helyiség takarítása napi 2-3 alkalommal: reggel, nyitás előtt, nedves takarítás ebédidőben és a kávézó zárása után.
Minden szervizszemélyzetnek egészségügyi bizonyítvánnyal kell rendelkeznie. Manapság divatba jött az a trend, amikor az igazgató pénzt ad a beosztottainak, hogy „vegyenek” maguknak egy egészségkönyvet. Most ne csináld ezt! Hiszen egy beteg pincér naponta több száz embert fertőzhet meg, nemhogy egy gátlástalan szakácsot.
Időnként ellenőrizze a pincérek ügyességét, tegye észrevételeit a szakácsnak, aki elfelejt kezet mosni. Ez nem a diktatúra megnyilvánulása, ezek olyan elemi szabályok, amelyekre érdemes emlékeztetni.
Vissza a tartalomhoz
Az üzleti terv hivatalos oldala:
Ha már tudja, hol kezdje az út menti kávézó megnyitását az autópályán, és határozottan úgy döntött, hogy próbára teszi az erejét egy üzleti terv megírásával, akkor itt az ideje, hogy formalizálja vállalkozását.
És itt két lehetőség van: ha alkohol értékesítése nélkül szeretne kávézót nyitni, az egyéni vállalkozóként történő regisztráció megfelelő, de ha az alkohol az étterem étlapján szerepel, akkor LLC-ként, CJSC-ként vagy OJSC-ként kell regisztrálnia vállalkozását, hogy engedélyt kaphat alkohol értékesítésére.
A létesítmény másik jellemzője lehet az „előzetes rendelés”. törzsvásárlói. Ebben az esetben készletezzen névjegykártyákat és egy munkahelyi telefonszámot, ahol a rendeléseket fogadják. Így a kávézóhoz közeledő kamionsofőr előre megrendelheti a neki tetsző ételt, és célba érve nem vesztegeti az idejét.
Egyes adatok szerint Oroszországban az út menti kávézók rése csak 30%-ban van kitöltve, különösen a tartományi városokban. A fővárosi régió bejáratánál természetesen magasabb a vendéglátás telítettsége, de a kávézókban jó kiszolgálás még mindig nem elég.
Az út menti kávézó legelőnyösebb helye a város közvetlen közelében vagy a nagy forgalmú szövetségi autópályákon található. A turisztikai célpont útvonalain számos vendéglátó egység található. Az ilyen létesítmények fő ügyfelei a kamionosok, a turistacsoportok és a személyszállítással utazók.
A vendéglátó-ipari szolgáltatásokra mindig lesz kereslet, hiszen itt az emberi létfontosságú élelmiszer-szükséglet kielégítéséről van szó. Egy vitathatatlan tény, ami a vendéglátóipari vállalkozás nyitása mellett szól, az, hogy az útjainkon folyamatosan növekszik a járművek száma. A közúti szolgáltatások fejlesztése kiemelt feladat közrend kis- és középvállalkozások fejlesztése.
Lépésről lépésre egy út menti kávézó megnyitásának terve
Az út menti kávézó építése a telek kiválasztásával kezdődik. A lakott területen kívül elhelyezkedő autópálya menti telkek főszabály szerint állami tulajdont képeznek. Útszéli kávézó építésére csak árverés útján lehet telket szerezni, ha a telek a városi vagy kerületi önkormányzathoz tartozik. Az árverésen való részvételhez kérelmet kell benyújtani az Állami Vagyongazdálkodási Bizottsághoz kávézó építésére szolgáló telek biztosítására. Ezt követően kezdődik egy hosszú (legalább 3-6 hónapos) telek licitálási eljárás, és nem tény, hogy megnyeri. Végül is az aukcióval kapcsolatos információkat hivatalosan közzé kell tenni nyomtatott média annak érdekében, hogy szándékosan vonzzanak más vállalkozókat a versenybe. Erre fel kell készülni.
Sokkal egyszerűbb egy magánszemély tulajdonában lévő telket megszerezni. A magánterületek általában lakott területeken találhatók, amelyeken szövetségi autópálya halad át. De a föld költsége ebben az esetben a tulajdonos étvágyától függ, mert ismeri az „arany” hely árát. Így ért egyet.
A telek kiválasztásakor figyelembe kell venni a közműhálózatokhoz való csatlakozás lehetőségét. Az út menti vendéglátás nagymértékben függ a kommunikációtól. A létesítmény működtetéséhez be kell kötni a villany-, gáz- és vízellátást. Csatorna és szellőztető rendszer kiépítése kötelező. A kávézó a különböző szabályozó hatóságok, köztük a Rospotrebnadzor és a Pozhnadzor látogatásának kedvelt helye. Tevékenységét ezek a struktúrák folyamatosan figyelemmel kísérik.
Mennyi pénzbe kerül egy út menti kávézó megnyitása?
Az út menti üzletág képviselői szerint még egy kis kávézó felépítésének költsége is legalább 100 ezer dollár lesz, feltéve, hogy rendelkezésre áll a kész infrastruktúra. A kész infrastruktúra közműhálózatok, aszfaltos útburkolatok, nehézgépjárművek parkolóhelyeinek stb. meglétét jelenti. Ha úgymond „nyílt területen” kezdi meg az építkezést, akkor a költségek 3-4-szer magasabbak lesznek. kb nem kevesebb, mint 500 ezer dollár, és megint csak minimális költségekről van szó.
Minél magasabbak az indulási költségek, annál hosszabb a vállalkozás megtérülési ideje. Egy kis útszéli kávézó sikeres körülmények között 2-3 év alatt megtérülhet. A nagyobb út menti komplexumok hálószobákkal és egyéb infrastruktúrával 5-6 év alatt megtérülnek. Ez normális az ilyen típusú vállalkozásoknál.
Egy út menti kávézó belsejének kiválasztása
Ami a belső teret illeti, egyrészt a kávézónak hangulatosnak, kényelmesnek és vonzónak kell lennie. Ugyanakkor nem kell a kávézó belső kialakítását „pátoszba” fordítani, ez csak elriasztja a vendégeket. Még akkor is, ha kiváló minőségű konyhája van, egy ilyen belső tér azt fogja gondolni, hogy minden drága, és az ügyfél egyszerűen elmegy egyetlen megrendelés nélkül.
További bónusz a turistabusz-vezetőknek
Az ügyfelek kávézóba vonzásának egyik módja az ingyenes ebéd a turistabuszok vezetői számára. Ezt a technikát használják néhány kávézó Oroszország déli irányában. Ebben az esetben mindenki nyer. A kávézóba nagyszámú „éhes” turistát fogadnak, a sofőr pedig ingyen ebédet kap. A többlet ügyféláramlás biztosítja az ingyenes kültéri WC kiépítését.
A kávézó népszerűségének fő tényezője az ízletes és minőségi ételek
Egy dolog elcsábítani egy ügyfelet, másik dolog, hogy újra és újra meglátogassa. Az út menti kávézókban nem csak az ételek minősége a fontos, hanem az elkészítésének gyorsasága is. Hiszen gyakran előfordul, hogy egy tömött turistabusz megáll egy kávézó közelében. Egy kávézóban ebben az esetben hatalmas sorbanállás alakul ki, és nem mindenkinek van ideje ebédelni. Az emberek továbbra is elégedetlenek, és a létesítmény bevételtől esik el. Hogy ez ne forduljon elő, a főételeknek mindig készen kell lenniük, amikor nagyszámú vendég érkezik.
Az út menti kávézóban a legnépszerűbb a klasszikus menü. A vegyes konyha használata gyakran nem vezet jobb eredményhez. Jellemzően az úton lévő emberek inkább egyszerű ételeket rendelnek, amelyeket otthon fogyasztanak el. Például sült krumpli hússal, csirkeleves vagy borscs. A finomságok közül továbbra is keresett a sertés shish kebab.
Mennyit kereshet egy út menti kávézó látogatóinak kiszolgálásával?
A vállalkozók szerint az optimális átlagos számla hasonló létesítmények - legfeljebb 10 dollár (300 rubel). Ha az ár magasabb, az emberek egyszerűen nem mennek be a kávézóba. Az út menti kávézókba látogatóknak nincs szükségük ugyanazokra a dolgokra, mint a városi éttermekben. Az ár és a minőség aránya kerül előtérbe. Éppen ezért a legrelevánsabb ajánlat az üzleti ebéd, mivel ez a két kritériumnak eleget tesz. Jelenléte az étlapon kötelező.
Mint bármelyikben étterem üzlet A „szóbeszéd” nagyon fontos egy út menti kávézóban. Sok kamionos egyéni walkie-talkie-kon keresztül kommunikál egymással, és véleményt cserél olyan jó helyekről, ahol ízletes és olcsó ebédet ehet. Ezért a vendégek beáramlásához csak annyit kell tennie, hogy az emberek beszéljenek Önről. Ezt a promóciós módszert hatékonyabbnak tartják, mint mindenféle bannert és egyéb kültéri reklámot.
Ne feledje, hogy egy út menti kávézóban a legfontosabb a minőségi konyha. Sem a kávézó kialakítása, sem elhelyezkedése nem menti meg vállalkozását, ha spórolni kezd az elkészített ételek minőségén. Egyszerű és ízletes orosz konyha, gyors kiszolgálásés az elfogadható árak kulcsfontosságúak egy fiatal út menti vállalkozás sikerében.
A www.rma.ru webhelyről származó anyagok alapján
A városban ma sokan szívesebben esznek kávézókban gyorsétterem. Ott mindig olcsón és sok idő ráfordítása nélkül reggelizhet vagy ebédelhet. Az ilyen intézményeket általában diákok, illetve átlagos jövedelműek látogatják. Látogatókban általában nincs hiány, de a létesítés megfelelő szervezést is igényel.
- Hogyan nyithatunk gyorsétterem kávézót a semmiből
- Útszéli kávézó megnyitása – amit figyelembe kell venni
- Hogyan lehet megnyitni gyerek kávézó gyorsétterem
- Milyen dokumentumok szükségesek egy gyorséttermi kávézó megnyitásához?
- Mennyi pénzre van szüksége egy kávézó megnyitásához?
- Mennyi profitot termelnek a gyorséttermi kávézók?
- Egy gyorséttermi kávézó tevékenységének megfelelő OKVED kód
Hogyan nyithatunk gyorsétterem kávézót a semmiből
Ahhoz, hogy kitalálja, hogyan kell megnyitni egy gyorsétterem kávézót, ismernie kell annak számos jellegzetes jellemzőjét.
- Először is, egy kis vagy nagy gyorsétteremben a kiszolgálás mindig gyors. A belső tér és a kiszolgálás nem kedvez a hosszú összejöveteleknek, így a vendégek csak enni jönnek ide.
- Másodszor, az előfőzött félkész termékeket aktívan használják a konyhában és a főzési technológiában kész étel minimálisra csökkentve.
- Harmadszor, a menü választéka nem túl széles.
- Negyedszer, az edények viszonylag olcsók, és a hasznot az eladások száma és a személyzeti költségek csökkentése jelenti.
Útszéli kávézó megnyitása – amit figyelembe kell venni
Az ilyen létesítmények egyik fajtája, gyakran in kisváros, egy út menti kávézó. Ennek az üzletnek a sajátossága a megfelelő helyiségek megtalálása. Az autópályák közelében lévő kisvárosban általában nagyon kevés közétkeztetés szervezésére alkalmas épület található. Ezért, mielőtt megtervezi, hogyan nyisson meg egy új út menti kávézót a semmiből, meg kell találnia egy megfelelő épületet. Egy kisvárosban telekkeresés, új épület tervezése és építése hosszadalmas folyamat, és nem mindig jövedelmező.
A következő lépés a konyha kiválasztása. A belső dekoráció és a bútorok ettől függnek. Az étlapnak tartalmaznia kell az első fogásokat, a melegszendvicseket, a shish kebabot és a főételeket. Elviteles élelmiszerek értékesítésének lehetőségéről feltétlenül gondoskodni kell.
A stilizáció a külsőre is hatással van. Ne feledje, hogy az emberek gyorsan vezetnek az autókban, ami azt jelenti, hogy nem könnyű felkelteni a figyelmüket. Gondosan át kell gondolni a homlokzat stilizált kialakítását és a fényes jelet. A turistákat és az utazókat leggyakrabban annak a régiónak a konyhája vonzza, ahol az ingatlan található. Az ilyen létesítményekben otthon főznek. Az otthonuktól távol élők számára ez nagyon fontos.
Egy út menti kávézó étteremmel jó lehetőség arra, hogy kávézót nyisson kisvárosában. Általában az ilyen településeken nehéz a munka, és a helyi lakosok vendéglátóhelye veszteséges lesz. Mindig lesznek látogatók egy forgalmas autópályán. A legfontosabb a színvonalas kiszolgálás, a finom ételek és a kényelmes, otthonos környezet.
Hogyan népszerűsítsünk egy út menti kávézót az autópályán? Hogyan kell létrehozni jövedelmező üzlet egy út menti kávézóban? Legfontosabb ajánlások tapasztalt vendéglősök Japánban, ahol a közúti szolgáltatás az egyik legfejlettebb a világon.
Más országokkal ellentétben Oroszországban a közúti szolgáltatások katasztrofálisan fejletlenek. Bár, be utóbbi időben, ezen a területen pozitív fejlemények mutatkoznak, az autópályákon még mindig rendkívül hiányosak az autósok kiszolgálási területei. A létezők pedig nagyon távol állnak a „minőségi szolgáltatás” fogalmától.
Napjainkban az oroszországi autóturizmus pozitív tendenciát mutat, és nagyszerű fejlődési kilátásokat kínál. Ezért itt az ideje, hogy a vendéglősök figyeljenek egy olyan üzleti résre, mint egy út menti kávézó az autópályán.
A sikeres vállalkozás működtetéséhez egy út menti kávézó tulajdonosának három egymást követő feladatot kell megoldania:
1. Vonja fel az autósok figyelmét;
2. Győzd meg őket, hogy álljanak meg a pihenőhelyednél;
3. Adja el a maximális számú szolgáltatást.
Az autósok figyelmének felkeltése
Az autópályán az autók általában nagy sebességgel közlekednek. Ha nem tájékoztatja előre a sofőröket a tartózkodási helyéről, a legtöbb autó elhalad mellette. Mert vezetés közben nehéz a sofőrnek megfelelően megvizsgálni a pihenőhelyet és gyorsan megállni.
Információs tábla tájékoztat, hogy az üdülőterület 1 km-re található.
- Helyezzen el tájékoztató táblákat az autópálya mentén, amelyek tájékoztatják a járművezetőket az Ön tartózkodási helyéről és a nyújtott szolgáltatásokról.
- A pihenőhelyétől 1 kilométerre, 500, 300 és 100 méterre helyezzen el táblákat. A járművezetőknek elegendő idejüknek kell lenniük a gondolkodásra és a megállásra.
- A táblákon található információnak tömörnek és érthetőnek kell lennie. Használj grafikát. Amíg az autó halad, kényelmetlen a sofőrnek hosszú szavakat és mondatokat olvasni.
- Az üdülőterülettel szemben helyezze el a legnagyobb táblát egy hatalmas nyíllal az irányába.
- A járműforgalom mindkét irányában táblákat kell elhelyezni. Ha az utat elválasztó sorompó zárja el, akkor a szemközti oldalon a táblákat úgy kell elhelyezni, hogy a járművezető azokkal be tudjon hajtani a parkolójába.
Tipp: Ha van benzinkút az autópályán, helyezzen el egy pihenőhelyet a közelében. Ez további ösztönzést teremt a járművezetők számára a megállásra. Az Ön számára pedig csökkenti az információs táblák elhelyezésének költségeit.
Meggyőzzük a járművezetőket, hogy álljanak meg egy pihenőhelyen
Annak érdekében, hogy több ember Ha igénybe szeretné venni az út menti szolgáltatást, fel kell ajánlania nekik valamit, amit nem kapnának meg, ha máshol megállnának.
- Éjszaka világos világítást készítsen az egész rekreációs területen.
- Hozzon létre egy kényelmes, tágas parkolót. Alkalmazzon egyértelmű jelöléseket a különböző szállítási kategóriákra: teherautók, személygépkocsik, motorkerékpárok.
- Biztosítson WC-t és szemeteseket.
- Ingyenes Wi-Fi-t és telefontöltést kínál. Írj róla bejárati ajtó egy kávézóban.
Maximális számú szolgáltatást adunk el
Elég erőfeszítést fordított arra, hogy meggyőzze az autósokat, hogy lépjenek be a pihenőhelyére. Most a fő feladat az, hogy a lehető legtöbb szolgáltatást eladják nekik, és növeljék az átlagos számlát a kávézóban.
Először is azonosítsa fő ügyfelét. Vizsgálja meg, hogy a sofőrök és az utasok melyik kategóriája dominál az útvonalon: kamionosok vagy nyaralni induló gyermekes családok. Olyan szolgáltatások széles skáláját kínálja, amelyek érdeklik ügyfeleit. Gondolja át, mely szolgáltatásokkal kereshet pénzt, és melyeket kínálhat ingyenesen.
- Helyezzen egy kioszkot a kávézó mellé, ahol alapvető cikkeket árulhat: gyógyszereket, cigarettát és egyéb árukat.
- Szezonális italok árusításának megszervezése: télen meleg, nyáron hűtött.
- Hozzon létre egy további menüt elvihető ételekkel azoknak a vásárlóknak, akiknek nincs idejük egy út menti kávézóban üldögélni. Az ilyen értékesítésekhez külön ablakot kell szervezni, ill kereskedelmi sátor. Ebben az esetben a siető sofőrök nem zavarják a csarnok többi látogatóját.
- Helyezzen látható helyre egy vitrint a kávézóban felszolgált menü ételek másolataival.
Hogyan növelik az élelmiszer-másolatok a nyereségetút menti kávézóhavi 250%-ig
Azonnal növeli az ügyfelek számát
A marketingszakemberek bebizonyították, hogy 10 emberből 4, aki vizuális menüvel ellátott vitrint néz meg, bemegy egy kávézóba. Még akkor is, ha a látogatók csak egy italra vagy cigarettára álltak be az üdülőterületre, amikor meglátnak egy ínycsiklandó menüt az ablakon, úgy döntenek, bejönnek egy falatozni.
Növelje az átlagos ellenőrzést
A hamis ételek serkentik az étvágyat. Azok a vásárlók, akik egy kicsit pihenni, esetleg egy csésze kávét szándékoztak meginni, újabb salátát és desszertet rendelnek, az ablakban látható.
Csökkentse a látogatói kiszolgálás idejét
A vásárlók a modellekkel ellátott vitrinnél választják ki az edényeket. Ezért minimális időt töltenek az asztalnál rendeléssel. Ez azt jelenti, hogy naponta több ügyfelet szolgál ki.
Megoldja az ügyfelek kétségeit
A másolatok bemutatják az edények valós méretét, összetételét és költségét. Az ügyfelek könnyen kiszámíthatják a várható költségeket. Ezért kétségtelenül bemennek egy kávézóba és leadnak egy rendelést.
Díszítse a vitrint
Az edények valósághű, színes másolatai széppé és vonzóvá teszik a vitrint.