Prodaja prirodnog mlijeka iz cisterni kao isplativ posao. Poslovna ideja za prodaju mlijeka iz bačve Prodaja mlijeka iz aparata

Tražite li prirodno mlijeko za sebe ili za svoje dijete, nije teško razumjeti. Danas se pod krinkom mlijeka u većini slučajeva prodaje sumnjivo piće koje utjelovljuje varljive (ali pragmatične) fantazije prehrambenih tehnologa i poslovnih ljudi.

Ali još uvijek možete kupiti pravu stvar. Još uvijek je moguće. Stoga nemojte zijevati – ujedno ćete pomoći i savjesnim proizvođačima!

Popis adresa u Moskvi gdje možete kupiti prirodno, dobro "seosko" ili samo više ili manje kvalitetno mlijeko 1. "Izbenka" i "Podvorje": pasterizirani proizvodi

(Ažuriranje: brend “Izbenka” postao je široko rasprostranjen 2019. i sada je komercijalno dostupan, zaključite sami).
Pasterizirani mliječni proizvodi “Izbenka” (mlijeko, kefir, svježi sir itd.) mogu se kupiti po razumnim cijenama u istoimenim trgovinama u raznim četvrtima Moskve. Mlijeko se isporučuje iz okruga Sukhinichi u regiji Kaluga i drugih mjesta. Mlijeko s iste farme, ali pod robnom markom “Podvorye”, može se kupiti i na prodajnim mjestima tvrtke Podvorye. Nažalost, ovo je strojna mužnja - ne ručna.

2. Pravo mlijeko, maslac i mliječni proizvodi tvrtke Eco-friendly farma u blizini Kamishina

Ovdje je mlijeko svježe, sirovo, nepasterizirano (!) i, što je važno, ručno pomuzeno. Mliječne proizvode prave “za sebe i za prijatelje”. Obim proizvodnje je mali (što je najbolje), najstrože poštivanječistoća tijekom procesa kuhanja itd. Kao rezultat toga, proizvodi su vrlo visoke kvalitete, čisti, uklj. ekološki.
Autori stranice jednom su imali priliku isprobati njihovu kiselu pavlaku - od tada se stalno mazimo, kupujemo od njih izvrsno mlijeko, svježi sir, maslac, vrhnje, istu kiselu pavlaku s dostavom u Moskvu... Probavši jednom i usporedio s onim što cijeli život kupujemo u dućanima, ne želim se više vraćati uobičajenim “Seoskim kućama” i ostalom smeću.
Ako želite probati što je pravo mlijeko, maslac, svježi sir, posjetite online trgovinu >>
Savjesna kvaliteta.

3. Pasterizirano mlijeko Klenovo-Chegodaevo

Na jugu Moskve (u vrijeme 2011.) više-manje kvalitetno pasterizirano mlijeko prodaje se na eksperimentalnoj farmi Sveruskog instituta za stočarstvo "Klenovo-Čegodaevo" (okrug Podolsk). Nažalost, ovo je strojna mužnja - ne ručna.
Proizvod se prodaje upakiran u bijele meke vrećice i pasteriziran, takva su pravila trgovine.
Prodajna mjesta u Moskvi (imajte na umu da se tamo može prodavati mlijeko drugih marki niže kvalitete):
– Chertanovskaya ulica – kuće 54 i 9, zgrada 2 (mikrodistrikt Bely Iris),
– Trgovački centar“Trg” (Sjeverno Butovo, Starokačalovskaja ulica),
– Trgovački centar “Yuzhnoye Butovo” – ul. Venevskaya, 4,
– tržnica Bitsevsky,
– Poljoprivredni sajam u Kalugi – Moskva, ul. Profsoyuznaya, 127,
– Podolsk: u trgovinama i na tržnicama “Podolskoye Raipo”.

4. Trgovina Sveučilišta Timiryazev (Poljoprivredna akademija Timiryazev)

U znanstvenom vivariju akademije drže krave i prodaju ujutro od 9:30 do 10:00 (radno vrijeme može varirati) dobro točeno prirodno mlijeko (svježe, naizgled nepasterizirano), kao i fermentirane mliječne proizvode. Vikendom se zna dogoditi da ih puste ranije – od 9 sati.
Adresa trgovine: M. Petrovsko-Razumovskaya, zatim preko Dmitrovskoye autoceste duž ulice Verkhnyaya Alleya. Idi u krug akademije i pitaj tamo.
Prodaju i med po pristupačnim cijenama.

5. Prirodno pasterizirano mlijeko “Boncharovo Products”.

Napravljen od punomasnog kravljeg mlijeka. U asortimanu su i fermentirani mliječni proizvodi te sirevi.
Za popis maloprodajnih mjesta pogledajte njihovu web stranicu Boncharovo.rf.

6. Prirodno (i ne tako prirodno) mlijeko na moskovskim tržnicama.

Prirodno* mlijeko u bocama može se kupiti na mnogim tržnicama u Moskvi - na tezgama gdje se prodaju i "seoski" svježi sir, vrhnje, maslac po trostruko skupljoj cijeni (budite oprezni s ovim proizvodima - na tržnicama postoje vješti krivotvorini za " rich Pinocchio” - osobno sam se morao probušiti, što smo kasnije slučajno saznali od marketinsajdera).

Usput, kada kupujete prirodno seosko mlijeko u rinfuzi, nemojte biti previše lijeni da ga kasnije prokuhate! Zašto? E. coli i njezina braća česti su gosti u bačvama. Pročitajte više u.

7. Prirodno ili slično mlijeko u moskovskim trgovinama

Za sada se u moskovskim trgovinama još uvijek može naći dobro pasterizirano mlijeko (riječ "dobro" samo znači da je bolje od mrtvog steriliziranog mlijeka).
Ostavljeno na toplom mjestu, dobro, neprokuhano, pasterizirano (ne sterilizirano ili ultrapasterizirano!) mlijeko ukiseli 2-3.dan i pretvori se u izvrstan ukusan jogurt (napomena: čak i ova metoda ispitivanja može se okrutno prevariti. Događalo se da metoda nije uspjela, a ljudi su bili glupi odbili izvrsno, domaće mlijeko - to je detaljno objašnjeno u članku na linku iznad, pročitajte).

Primjeri više ili manje normalnih pasteriziranih proizvoda u vrijeme 2010.: mlijeko “Narodnoye”, “Ruzskoye Moloko”, “Vologda Laces” itd. Zimi i proljeće kvaliteta ovih marki može pasti.

8. Izvan grada. Seosko mlijeko od privatnika.

Putujte izvan Moskovske kružne ceste. Tamo možete kupiti seosko mlijeko na nekoj lokalnoj tržnici ili uz cestu (upozorenja o krivotvorinama ista su kao u slučaju moskovskih tržnica - vidi točku 6).

"Privatna proizvodnja mlijeka i mliječnih proizvoda"

Proizvodnja mlijeka, kiselog vrhnja, svježeg sira, sirutke na privatnim imanjima prilično je česta, ali u u posljednje vrijeme Sve manje ljudi bavi se ovim prilično isplativim poslom. Mislim da je uzalud.

Mlijeko možete uspješno početi prodavati na tržištu s 3-4 ili 5 dobrih muznih krava. Moja opcija je početni broj krava od 10 grla koje daju najmanje pet tisuća litara mlijeka tijekom cijelog godišnjeg ciklusa mužnje.

Ukoliko se odlučite baviti samo mlijekom i prodajom mliječnih proizvoda, au planovima nemate povećanje broja stoke, novorođenu telad napojite najviše deset dana i prodajte je stanovništvu. Obično ih spremno kupuju oni koji imaju 1-2 krave i ne bave se prodajom mlijeka.

Krave su 2 mjeseca na suhom, odnosno uopće ne daju mlijeko, odmaraju se i pripremaju za teljenje. Vrlo često se visokoproizvodne krave muzu gotovo do teljenja, ali to se ne smije činiti. Prilikom pokretanja takvih krava potrebno je u svaku sisu ubrizgati poseban lijek u vime, koji potiče obnovu mliječnih žlijezda i štiti od mastitisa u budućnosti.

Izrađujemo kalkulacije za produktivnost krave i ostvarivanje dobiti za 10 mjeseci: od kojih je 8 mjeseci puna produktivnost, 2 mjeseca su djelomična produktivnost - prije pokretanja mlijeko se smanjuje za gotovo polovicu.

Jedna krava daje otprilike 600 litara mlijeka mjesečno, pomnoženo sa 8 mjeseci = 4800 litara
Za dva mjeseca daje otprilike polovicu: 300 litara X po 2 = 600 litara. U otprilike jednoj sezoni krava daje: 4800 litara +600 litara = 5400 litara mlijeka Pomnožimo li 5400 litara s 10 grla dobijemo 54 000 litara mlijeka. Prosječna cijena prodanog mlijeka po bačvi je otprilike 25 rubalja: 54 000 litara X za 25 rubalja dobivamo 1 350 000 rubalja. Milijun tristo pedeset tisuća rubalja ukupne dobiti, ali to nije neto dobit.

Predstoje vam značajni troškovi.

1. Hrana - isplativije je imati vlastitu parcelu površine od oko 20 hektara, zasijanu višegodišnjim travama.

2. Kupite žitarice za stočnu hranu iz kombajna (od farmera nerafinirano je jeftinije) ili gotovo mljeveno zrno, nema potrebe za mljevenjem, ali će biti skuplje (oko 25 tisuća rubalja

3. Potrebno je kupiti stroj za mužnju (približna cijena 25-30 tisuća rubalja, mnogo jeftinije od proizvođača). Kupnja aparata umnogome olakšava posao mljekarice, štedi vrijeme, umjesto dvije osobe posao može sasvim dobro obaviti jedna osoba.

4. Pašnjak: isplativije je pustiti selo u zajedničko stado, nestaje potreba za svakodnevnom kontrolom stada i nema potrebe primati stalnog pastira i plaćati porez za njega.

5. Značajni troškovi za benzin, dizelsko gorivo, dizelsko gorivo. ulje (Ako se prodaja vrši na udaljenosti od 20 km od naseljenog mjesta, tada će trošak benzina godišnje biti približno 150 tisuća rubalja. Ako sami berete sijeno, tada će trošak dizelskog goriva biti otprilike 25-30 tisuća rubalja.

Osim glavnih troškova, potrebno je planirati male izdatke za sol, lijekove, struju, medicinsku skrb i jednokratnu pomoć uključenih osoba. Za sve ovo morat ćete potrošiti oko 15 tisuća rubalja.
Kupili smo krave za 300.000 tisuća rubalja.

Dobit.
Izračunajmo neto dobit: Ukupna dobit iznosila je 1 350 000 rubalja - 25 tisuća rubalja (stočna hrana) - 30 tisuća rubalja (muzilica) - 25 tisuća rubalja (paša) - 180 tisuća rubalja (benzin i dizelsko gorivo) - 15 tisuća rubalja - 300 000 tisuća rubalja = 775 000 tisuća rubalja neto dobit godišnje od prodaje mlijeka + dobit od prodaje teladi (1 tele košta 6 tisuća rubalja) za 10 teladi -60 tisuća rubalja = 835 000 tisuća rubalja neto dobiti za prvu godinu rada. sljedeće godine dobit će biti veća za iznos za koji ste kupili krave, tj. za 300.000 tisuća rubalja.
Početnici trebaju znati: Ako počnete prodavati mlijeko na tržnici, morate obaviti liječnički pregled i imati uvjerenje o zdravstvenoj ispravnosti.

Radnici na tržnici dužni su osigurati prodajno mjesto besplatno ili uz minimalnu naplatu (prema propisima), ovisno o regiji, ona varira.

Vrlo je zgodno prodavati iz bačve, ali ako je nemate, slavinu možete pričvrstiti na običnu tikvicu od četrdeset litara i natočiti.

Isplativije je prodavati mlijeko bez prerade.
Ako ste se registrirali u poreznoj upravi kao seljačko gospodarstvo, tada možete računati na državne subvencije za 1 litru mlijeka - otprilike 1,5 rubalja (u različitim regijama iznos se malo razlikuje ovisno o lokalnom proračunu) Dio se plaća iz federalnog, a dio iz regionalnog proračuna. Ali u isto vrijeme, od vas će se tražiti da platite porez na dobit i sredstva propisana zakonom.
Bez registracije u poreznoj upravi, nigdje ne plaćate ništa (samo ako na tržištu košta oko 50 rubalja dnevno za mjesto). Nitko vas nema pravo kontrolirati, pa tako ni vaš profit. Osobno pomoćne parcele oslobođen poreza.

Na temelju osobno iskustvo, isplativije je raditi bez registracije. Subvencije se mogu davati i koristiti u druge važnije svrhe. U posljednje vrijeme to se sve češće događa i teško je to smatrati dodatnom zaradom. Iako, ako se pridržavate vladinih naloga, možete dodatno dobiti najmanje osamdeset tisuća rubalja. Ali mi ih ne uključujemo u dobit; ugodnije je primiti novac kada ga ne očekujete.
Svi izračuni i cijene dani su u odnosu na Baškortostan.

Nazad

naprijed -

Imate li poslovnu ideju? Na našoj web stranici možete izračunati njegovu isplativost online!

Većina gradskih stanovnika porijeklom sa sela radije kupuje prirodne proizvode, znajući njihovu pravu zdravstvenu vrijednost. U takvim uvjetima prodaja mlijeka iz cisterni kao posao uvijek se isplati, a dokaz su veliki redovi koji se skupljaju na uobičajenom mjestu i prije nego što automobil s cisternom za mlijeko stigne.

Što trebate kupiti za pokretanje posla?

Nakon završenog procesa registracije i dobivanja dozvole za trgovinu mlijekom, vlasnik obrta treba kupiti:

• spremnik od posebnih legura;
• prilično izdržljiv automobil;
• za skladištenje robe;
• pomoćna oprema.

Osim toga, osoba koja obavlja prodaju mora biti odjevena u kombinezon i uvijek sa sobom imati zdravstvenu knjižicu. Ovo posljednje je neophodno u slučaju neplanirani pregled relevantne strukture.

Osim toga, poduzetnik uvijek mora imati zaključak o obavljenom veterinarskom pregledu kojim se potvrđuje kvaliteta mlijeka i njegova usklađenost s utvrđenim standardima.

Gdje implementirati

Prilikom odluke o prodaji točenog mlijeka potrebno je voditi računa o razini konkurencije na odabranoj lokaciji. Najveći broj kupaca jamče dva mjesta: stajalište kod tržnice i u stambeno područje.

Ako se odabere tržište, vrijedi ga bolje pogledati kako biste vidjeli ima li previše seljana u blizini koji prodaju sličan proizvod u plastične boce. U pravilu privlače najveći broj kupaca, čime se smanjuje broj potencijalnih kupaca u spremniku. Osim toga, dosta često uprava tržnice ima negativan stav prema poduzetnicima koji ne plaćaju naknadu za mjesto trgovanja. Čak i ako se spremnik nalazi izvan tržišta i nema nikakve veze s njim, bolje je izbjegavati konfliktne situacije.

Najveći broj zahvalnih kupaca koncentriran je u stambenim naseljima, gdje uglavnom žive umirovljenici ili mlade obitelji s malom djecom. Obje kategorije stanovništva trebaju tako svježi prirodni proizvod kao što je domaće mlijeko. Treba izbjegavati samo elitne četvrti - njihovi stanovnici mogu odbiti takve kupnje zbog predrasuda.

Registracija djelatnosti

Mliječni posao od nule uvijek počinje pripremom dokumenata koji ukazuju na pravo na sudjelovanje poduzetničke aktivnosti. Ako poduzetnik planira prodavati isključivo vlastite proizvode, poželjno je da registrira svoje seljačko gospodarstvo.

S gledišta zakona koji vrijede u zemlji, takve su aktivnosti po svojoj specifičnosti što je moguće bliže individualno poduzetništvo. Mora se dati zbirka dokumenata - kako osnovnih tako i onih koji se svakodnevno koriste veliku pažnju. Oni su osnova za trgovanje bez kazni, a njihovo zanemarivanje može dovesti do zatvaranja obrta.

Mogućnosti povećanja prihoda

Poduzetnik ne mora prodavati isključivo mlijeko. Kupnjom proizvoda od stanovništva možete diverzificirati svoj asortiman:

• svježi sir;
• kiselo vrhnje;
• kefir

U početku ih treba kupiti u malim količinama kako bi se utvrdili izgledi za prodaju. Ako se proizvodi brzo rasprodaju, tada možete stvoriti malu zalihu, pa čak i sami proizvoditi svježi sir i domaći kefir za prodaju u slučaju da se ne rasproda sve mlijeko iz spremnika. Time se stvara proizvodnja bez otpada, a niti jedna lipa od iznosa potrošenog na kupnju robe nije uzalud bačena.

Izgledi poslovnog rasta

Teško je pronaći poduzetnika koji ne sanja o budućem širenju poslovanja. Slična je situacija i kod prodaje mlijeka iz cisterne - uštedivši nešto novca, poduzetnik može unajmiti još nekoliko automobila, kupiti posebne cisterne, hladnjake i, ako je isplativo, postaviti ih u raznim stambenim četvrtima ili mjestima u gradu. .

Da biste to učinili, morate angažirati ljude koji će obavljati prodaju, pratiti stanje transporta i svakodnevno temeljito prati spremnike. Općenito, radnici koji primaju plaću primaju određenu stopu. No, nakon što je odlučio potaknuti svoje podređene tako što će ih zainteresirati za povećanje prodaje, poduzetnik im može platiti postotak prihoda ili ih nagraditi za njihovu inicijativu.

O isplativosti

Troškovi koji zbog toga nastaju više su nego nadoknađeni maržama na litru mlijeka, sira ili vrhnja: od 30% do 70% otkupne cijene. Malo je reći da se takav posao, započet gotovo od nule, isplati već u prvim tjednima iako se priljev klijenata formira postupno, jer ovisi isključivo o učinkovitosti usmene predaje.

Nastavljamo niz poslovnih ideja za trgovinu hranom. Radi se o vrlo važnom i traženom segmentu tržišta pa nismo mogli zaobići ove proizvode. I u ovom članku ćemo govoriti o trgovini mlijekom i ostalim mliječnim proizvodima.

Poslovne značajke i format

Posao s mliječnim proizvodima ima niz specifičnih čimbenika koji zaustavljaju mnoge poduzetnike. Prvo, zbog velike potražnje za ovim proizvodima na tržištu, u ovoj se industriji stvorila ozbiljna konkurencija. Drugo, proizvod se brzo kvari, pa shodno tome postoji mogućnost gubitka s određenom količinom robe. Ali istovremeno, kupci vole specijalizirane trgovine, gdje imaju veliki izbor proizvoda jedne vrste, i upravo ta činjenica potiče poduzetnike na otvaranje specijaliziranih prodavaonica mliječnih proizvoda.

Također postoji mnogo formata za trgovanje ovim proizvodom, pogledajmo one glavne.

Vrste trgovine mlijekom:

— prodaju mlijeka iz auta na ulici. Predstavnici određenih proizvođača često rade u ovom formatu. Pazarnim danima dolaze i prodaju proizvode sa kamion odmah na ulici blizu tržnice. Za takvu trgovinu morat ćete dobiti obrtnu dozvolu.

- trgovina mlijekom i mliječnim proizvodima iz velikih proizvođača na tržištu. Suština je sljedeća: iznajmite kiosk s rashladnom opremom i prodajete razne mliječne proizvode marke. Prednosti ovakvog pristupa su veliki broj klijenata na tržištu hrane, niski troškovi i mogućnost suradnje s različitim proizvođačima.

— trgovina domaćim mlijekom u bocama. Ovakav format preferiraju bake sa sela koje na imanju drže nekoliko krava i idu prodavati domaće mlijeko na najbliže tržnice. Isto mlijeko prodaju i na ulicama grada, često u gusto naseljenim područjima. U svakom slučaju potrebno je pribaviti obrtničku dozvolu.

- i posljednja točka, ovo nije ništa drugo nego otvaranje punopravne trgovine mliječnih proizvoda, uz najam maloprodajni prostor ispod dućana. Ovo je najskuplji i najteži put za novog poduzetnika, pogotovo ako je početni kapital ograničen. Ovakvu trgovinu ima smisla otvoriti u suradnji s proizvodnim pogonom koji će kroz distribuciju i reklamiranje svojih proizvoda pokriti dio troškova poslovanja.

Kao što vidite, izbor formata je jednostavno ogroman i na svakome je da odluči koji će izabrati.

Pravila trgovanja mlijekom

Da biste otvorili maloprodajno mjesto za mlijeko, morat ćete ispuniti niz dokumenata.

Registrirajte se kao samostalni poduzetnik

Odaberite OKVE za svoje područje djelovanja. Za Rusiju je: 27,1 ( Maloprodaja mliječni proizvodi i jaja) i 52.27.11. Za Ukrajinu: 46,33 ( Veleprodaja mliječni proizvodi, jaja, jestiva ulja i masti).

Pribavite dozvole od SES-a i vatrogasne službe.

Postavite kutak za kupce.

Odabir prostora i opreme

Nakon što ste sve dovršili potrebne dokumente i dozvolu za prodaju mlijeka, morat ćete pronaći prostor ili kiosk za trgovinu. Prije svega, trebao bi se nalaziti na mjestu prolaza, to može biti tržnice hrane, trgovačke arkade itd. Glavna stvar je veliki protok ljudi. Veličina prostora za takvu trgovinu može biti od 20 m2. i, naravno, manje ako je trgovački kiosk ili mjesto u mliječnom paviljonu.

Što vam je potrebno za otvaranje trgovine mliječnih proizvoda? Prije svega, to je oprema za izlaganje i skladištenje proizvoda, obično su to rashladne vitrine i samostojeći hladnjaci. Mliječni proizvodi moraju se čuvati na određenoj temperaturi i treba je strogo poštovati, stoga vodite računa o kupnji dobre opreme.

Također, ispunite radno mjesto za prodavača.

Asortiman i traženje dobavljača

Pogledajmo sada što je uključeno u raspon prodavaonica mliječnih proizvoda ili kiosk:

• sirovo mlijeko. Ovo je glavni proizvod za trgovanje.
• svježi sir.
• kiselo vrhnje.
• kefir, fermentirano pečeno mlijeko.
• tvrdi sir.
• ulje.
• jogurti.
• mliječnih pića i delicija.

Ovo su samo neki od proizvoda koje biste trebali imati na zalihi. Svaki proizvođač ima svoje dodatne grupe proizvoda, s kojima možete proširiti svoj asortiman.

Za traženje dobavljača možete koristiti Internet i kontaktirati predstavnike proizvodnih pogona. Nerijetko dostavljaju proizvode u gotovo cijelu regiju, pa i šire.

Koliko vam je novca potrebno za početak?

Ovisno o formatu trgovine i količini kupljenih proizvoda, poslovna ulaganja mogu značajno varirati. Prilikom izrade poslovnog plana za trgovinu mlijekom sve ćete detaljnije izračunati. Dajemo samo popis glavnih troškova.

• Najam sobe – 200 – 250 USD
• Porezi - 150 dolara
• Plaća prodavača - 200$
• Početna kupnja robe – ovisi o količini (od $1500)
• Kupnja opreme – $1500 – $2000
• Znak s nazivom trgovine i promotivnim materijalima u obliku letaka - 150$.

Koliki prihod možete očekivati?

Profitabilnost će izravno ovisiti o izboru mjesta za trgovanje, kvaliteti proizvoda i ugledu prodajnog mjesta.

Prosječna marža na mliječne proizvode je 25% - 40%.

Molimo vas da uzmete u obzir činjenicu da mliječni proizvodi spadaju pod pojam društveno značajnog proizvoda, pa se cijena ovih proizvoda može kontrolirati od strane države. Kako bi informacije bile ažurne, pratite ovaj trend na relevantnim web stranicama.

Zaključci. Posao otvaranja trgovine mliječnih proizvoda je obećavajući pravac, koja je ujedno i konkurentna. Ima smisla pokrenuti takve maloprodajne objekte u malim gradovima. U velikim gradovima bit će vam teško konkurirati trgovački lanci, koji imaju ogroman izbor mliječnih proizvoda.

Imate li što dodati članku? Čekamo vaše mišljenje u komentarima.

Ulaganja: od 230.000 rubalja

Povrat: od 5 mjeseci

Trenutno se broj ljubitelja mlijeka u bocama nije smanjio, unatoč atraktivnoj tvorničkoj ambalaži kojom su prepuni izlozi. Stoga prodaja prirodnog točenog mlijeka iz bačve, na ulici, može biti odličan posao.

Poslovni koncept

Posebnosti poslovanja su u tome što tvrtka otkupljuje mlijeko od privatnih poljoprivrednika, zatim ga odvozi na ispitivanje u posebne laboratorije, gdje dobiva potvrdu o sigurnosti, kvaliteti mlijeka i njegovoj usklađenosti sa sanitarnim standardima. Nakon što prođe ove procedure, mlijeko se transportira do krajnjeg potrošača.

Prirodni proizvodi oduvijek su bili traženi, a otvaranjem obrta za prodaju mlijeka u bocama možete brzo zaraditi stalne mušterije i dobiti stabilan profit.

Što će biti potrebno za implementaciju?

Ako odlučite otvoriti vlastiti posao u ovom smjeru, morate riješiti nekoliko važnih problema:

• odlučiti o mjestu prodaje;
• kupiti veliku bačvu za skladištenje mlijeka;
• pronaći dobavljače sigurnih i visokokvalitetnih mliječnih proizvoda;
• proći sve procedure oko registracije i prijave obrta kod poreznih i drugih službi.

Korak po korak upute za pokretanje

Registracija . Registracija je povezana s registracijom samostalnog poduzetnika ili LLC. Za jedno mjesto prodaje mlijeka stanovništvu dovoljno je dobiti status individualni poduzetnik. Što se tiče poreza, možete odabrati patentni sustav ili jedinstveni porez na imputirani dohodak. Patentni sustav zahtijeva plaćanje fiksnog iznosa poreza, au drugom slučaju iznos poreznih odbitaka izračunava se na temelju prosječnog prihoda. Također ćete morati proći laboratorijsku provjeru glavnog spremnika - spremnika za mlijeko. Nakon provjere bačve u sanitarnoj stanici, djelatnici ustanove izdat će odgovarajuću dozvolu i zapečatiti spremnik. Dozvole za prodaju mlijeka možete dobiti tek nakon što je bačva prošla pregled čistoće ili priložite potvrdu da je posuda dezinficirana. Za pranje spremnika možete kontaktirati tvornicu mlijeka koja radi u vašem mjestu.

Mjesto provedbe. Nema potrebe za iznajmljivanjem sobe. Morate pronaći mjesto gdje će bačva s mlijekom biti pohranjena. Za to možete koristiti vlastitu garažu. Što se tiče mjesta gdje se roba prodaje, to bi trebalo biti asfaltirano područje s pogodnim pristupom, smješteno u stambenoj četvrti sela, ali s dobrim prometom potencijalni kupci. Na primjer, raskrižje, stajalište ili susjedno dvorište.

Oprema . Optimalni volumen bačve za mlijeko je 500 litara. Taj će volumen dobavljači brže popuniti i prodati kupcima. Kao što pokazuje praksa, moguće je prodati svo mlijeko u navedenoj količini do 17 sati navečer. U skladu s tim, morate razmišljati o prijevozu. Čak pogodan za ovo automobil opremljen kukom za vuču. Cijena spremnika bit će oko 150.000 rubalja. Također morate voditi računa o posudi u koju će se mlijeko uliti potrošaču.

Dobavljači mlijeka. Najbolja opcija je jedan dobavljač. Na primjer, poljoprivrednik koji ima dovoljan broj stoke, prinos mlijeka iz kojeg će mu omogućiti da potpuno napuni spremnik. Ako ga ne možete pronaći, morat ćete skupljati mlijeko od stanovništva. Pri kupnji proizvoda od jutarnje mužnje (6-7 sati), može se prodavati od oko 10 sati. Svoj prinos mlijeka za ručak možete ostvariti na kraju radnog dana. U nekim slučajevima, ova opcija je čak i bolja, jer se ljudi upravo vraćaju kući s posla u ovo vrijeme.

Osoblje . Glavni uvjet za prodavača mlijeka je da ima zdravstveno uvjerenje. Ako se proizvod prodaje u jednom prodajno mjesto, dovoljno je angažirati jednog prodavača. Plaća obično se izračunava iz primljenog prihoda. Možete odrediti fiksnu plaću za prodavača. Za takve radnike maksimalni iznos, u pravilu, ne prelazi 20.000 rubalja. Ako planirate svakodnevno prodavati mlijeko, morat ćete zaposliti dva djelatnika i odrediti im smjenski raspored rada. Računovodstvo može voditi upravitelj ili posebne tvrtke koje će za iznos do 5000 rubalja sastaviti sva potrebna izvješća za poreznu inspekciju.

Oglašavanje . Provesti standardnu ​​reklamnu kampanju u obliku oglasa u novinama, distribucije letaka i sl. nećeš morati. Glavna stvar je isporučiti samo siguran, visokokvalitetan proizvod i uvijek stići na vrijeme. Na taj način možete brzo razviti vlastitu bazu klijenata. Kako biste privukli pozornost kupaca, stavite natpis "Mlijeko" na bačvu.

Financijski izračuni Početni kapital

Glavni troškovi u početnoj fazi otvaranja predmetnog posla bit će:

• papirologija - 20.000 rubalja;
• kupnja spremnika, njegova isporuka iz tvornice - 170.000 rubalja;
• kupnja mlijeka za prvu prodaju - 8.000 rubalja;
• rezerva za sljedeće najmanje tri serije mlijeka - 24.000 rubalja;
• posude za mlijeko za stanovništvo - 3.000 rubalja;
• ostali troškovi - 5.000 rub.

Ukupno će za provedbu poslovne ideje za prodaju mlijeka u bocama iz bačve biti potrebno 230.000 rubalja.

Mjesečni troškovi

Uključeno u struju mjesečni troškoviće uključivati:

• kupnja mlijeka - 8.000 rubalja * 30 dana = 240.000 rubalja;
• plaća za prodavače - 30.000 rubalja;
• troškovi prijevoza - 10 000 rub.

Koliko možete zaraditi?

Nabavna cijena jedne litre mlijeka bit će približno 16 rubalja, a trošak prodaje proizvoda u maloprodaji bit će 25 rubalja. S prodajom bez otpada, možete zaraditi oko 4500 rubalja dnevno od jedne bačve. Uzimajući u obzir mjesečne troškove i poreze, neto dobit će biti oko 50.000 rubalja mjesečno.

Razdoblje povrata

Investicija će se isplatiti u prosjeku za 5-7 mjeseci.

Rizici i nedostaci poslovanja

Nekoliko je rizika povezanih s pokretanjem posla:

• nedostatak potrebnog broja kupaca i prisutnost ostataka mlijeka nakon prodaje;
• pogrešan izbor mjesta trgovine;
• proizvod niske kvalitete koji nije prošao sanitarni pregled.

Zaključak

Unatoč mogućim rizicima, pokretanje posla prodajom mlijeka iz bačve bit će izvrstan izvor prihoda, a ostvareni profit omogućit će vam kratki rokovi vratiti investiciju. U budućnosti možete proširiti svoje aktivnosti i kupiti još jedan tenk.