Selección natural de Rospotrebnadzor. Rospotrebnadzor: lista negra de productos

¿Piensas a menudo en la calidad y salubridad de los alimentos que compras todos los días? ¿Sobre la composición y seguridad de los productos químicos domésticos y infantiles? De lo contrario, es poco probable que esta revisión le interese.

Pero tengo un punto sobre esto. Es cierto que se trata principalmente de productos alimenticios. Soy uno de esos bichos raros que estudia cuidadosamente los ingredientes que figuran en las etiquetas de los productos. Leo reseñas y opiniones de expertos sobre tal o cual producto.

No es ningún secreto que hoy en día la mayoría de los productos alimenticios son logros de la industria química. Y es que nuestros hijos no conocen el sabor de la leche natural, del chocolate o del embutido desde pequeños.

Entiendo perfectamente que se trata de una tendencia mundial. Pero, siempre que puedo, trato de encontrar productos alimenticios naturales para mí y mi familia. me ayuda con esto Sitio web de Roskontrol.

En Sitio web de Roskontrol Me encontré con esto en Internet mientras buscaba mantequilla natural. Y desde entonces soy un usuario registrado permanente del sitio.

– el primer proyecto no gubernamental a gran escala en el campo del control de calidad y seguridad de bienes y servicios.

reúne a los principales laboratorios de investigación e institutos científicos de Rusia, sociedades y asociaciones para la protección de los derechos del consumidor.

Vale la pena señalar que cubre no sólo los alimentos, sino también otros productos, desde productos químicos domésticos hasta productos electrónicos.

Y todos pueden encontrar el producto que les interesa. Las actividades del proyecto son abiertas y transparentes. Como parte de las actividades de verificación, la Sociedad de Protección de los Derechos del Consumidor compra y organiza investigaciones sobre productos alimenticios, cosméticos, productos químicos domésticos, productos para niños, electrodomésticos

, electrónica y otros productos. El catálogo de productos verificados se actualiza constantemente en base a votaciones, que se llevan a cabo el Sitio web de Roskontrol

entre los usuarios registrados.

Puede completar el registro estándar especificando su correo electrónico, contraseña y apodo. Pero es más fácil hacerlo utilizando una de las redes sociales. Sitio web de Roskontrol

ha desarrollado su propio sistema de prueba de productos, que consta de varias etapas. En caso de resultados negativos de la prueba, la mercancía se introduce en

"lista negra" de Roskontrol. Sitio web de Roskontrol Además,

Disponible para usuarios de teléfonos inteligentes en sistemas Android e IOS. Usuarios registrados en Constantemente llega información sobre los resultados de nuevas pruebas.

A principios de agosto, Roskontrol publicó los resultados de su investigación sobre la calidad de la crema agria producida en Rusia y Bielorrusia y vendida en las estanterías de nuestras tiendas. La inspección, según consta en la documentación, se realizó del 26 de marzo al 10 de abril.

Al parecer, coincidió que casi al mismo tiempo, el 10 de abril, otra organización, Roskachestvo, también realizó pruebas de crema agria. Y dado que se estudiaron las marcas más populares, no es de extrañar que algunas de ellas quedaran bajo el microscopio de algunos investigadores. ¡Sorprendentemente, los resultados resultaron ser diametralmente opuestos!

Entonces, según la conclusión de Roskontrol, la crema agria tiene un 15% de grasa. marcas No se recomendó el uso de “Prostokvashino”, “Ostankinskoe”, “Milava”, “Rostagroexport”, President, “Blagoda”, es decir, fueron incluidos en la lista negra. Solo se recomendó la compra de crema agria Ugleche Pole.

Sin embargo, según los resultados de un estudio de Roskachestvo, la mayoría de las mismas marcas de crema agria con el mismo contenido de grasa del 20% recibieron la calificación más alta: 5,5 puntos. Y sólo "Ostankinskaya" no alcanzó el producto ideal, obteniendo 5.482 puntos, lo que, sin embargo, no afectó a la característica: "Producto de alta calidad".

Entonces, ¿cuál es el problema? ¿Por qué una organización rechazó varias marcas de crema agria, mientras que otra les otorgó la más alta calidad?

Como sabes, la calidad del producto se determina en laboratorios certificados de forma ciega, eliminando posibles sesgos, es decir, el ejecutante no sabe qué marca de crema agria hay en una muestra en particular.

“Todas nuestras muestras son ciegas. No tienen etiquetas, están sellados y son impersonales. Vemos solo un producto específico, los frascos con el producto están codificados. No damos ninguna conclusión, sólo datos de investigación, y las conclusiones las saca el cliente”, afirma Olga Polyakova, investigadora del departamento de control técnico y químico del Instituto Panruso de Investigación de la Industria Láctea (VNIMI), donde se La crema fue analizada por orden de Roskontrol.

“Roskontrol es un cliente complejo; él mismo determina los indicadores que deben comprobarse y luego saca ciertas conclusiones. Lamentablemente o afortunadamente, no tenemos nada que ver con esto; no podemos controlar este proceso”, dice Elena Yurova, jefa del laboratorio de control técnico y químico de la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal VNIMI.

“La medición se realizó sobre una muestra específica proporcionada; el resultado no se puede aplicar a todo el lote”, añade Jurova.

Recordemos que Roskontrol es en realidad una organización privada, cuyo nombre completo es "Asociación sin fines de lucro para la organización y desarrollo de un sistema unificado para monitorear la seguridad y calidad de bienes, trabajos y servicios". organización regional sistemas de control." Es decir, la abreviatura Roskontrol en este caso no significa "ruso", sino "control regional", aunque a primera vista parece lo contrario. Y la frase "asociación sin fines de lucro" también puede ser engañosa, ya que dicen que la organización no recibe dinero por sus servicios. Esto está mal. En los informes de gastos de Roskontrolya dinero para 2017 se dice que actividad empresarial realizado activamente (venta de bienes, ejecución de trabajos, prestación de servicios).

Y Roskachestvo es autónomo. organización sin fines de lucro « sistema ruso calidad". Establecido por decreto gubernamental Federación Rusa para la investigación independiente de la calidad de los productos y la emisión de la Marca de Calidad Rusa a los mejores productos nacionales. Para ello, Roskachestvo lleva a cabo investigaciones sobre la calidad de los productos y certificaciones voluntarias, en función de cuyos resultados se le asigna o, en consecuencia, no se le asigna una Marca de Calidad. Por cierto, el procedimiento de certificación para los fabricantes es gratuito.

En relación con esta situación, recordamos los finales de los años 90 y principios de los 2000, cuando determinadas organizaciones o fundaciones privadas otorgaban todo tipo de premios e insignias a los "mejores" fabricantes y estigmatizaban a los "peores". Y la única diferencia entre los dos fue que algunos aceptaron comprarse un título “honorario”, mientras que otros se negaron a pagar; en realidad, eran mafiosos disfrazados de investigadores de mercado independientes.

Hoy la situación parece repetirse. Y que un producto pase a ser de “alta calidad” o sea incluido en la lista negra a menudo depende de si el fabricante pagó o no a la organización de pruebas.

¡La leche es buena para tu salud! Hemos escuchado esta afirmación desde la infancia. Por supuesto, las personas que viven en zonas rurales, no lo dudes. Sin embargo, la mayoría de la población rusa vive en ciudades y, lamentablemente, no hay vacas en el patio vecino. Lo que tenemos que comprar en tiendas e hipermercados es una cuestión. En el artículo de hoy quiero hablar sobre un estudio realizado por la organización Roskontrol, que compiló una calificación de la leche pasteurizada comprada en tiendas. Se tuvieron en cuenta varios factores como parámetros de evaluación, que van desde la utilidad y naturalidad hasta la seguridad y el valor nutricional.

Una organización de investigación independiente analizó la leche que se vende en nuestras tiendas. Se indicaron las ventajas y desventajas de cada producto, además se dio una calificación global (hasta 100 puntos), en base a la cual se basará nuestra calificación.

Si aún no estás familiarizado con el artículo de mi colega “La primavera es la época de las alergias: elegir el mejor purificador de aire”, puedes leerlo aquí.

Leche no saludable con importantes advertencias

Roskontrol realizó muchos análisis y estudios, según los cuales se obtuvo una lista de productos que tenían comentarios importantes y no se recomendaba su uso.

• Leche "Afanasía" 3,2% pasteurizado: características organolépticas insatisfactorias que no cumplen con GOST. Pequeñas escamas de color crema en la superficie, con olor y sabor a pienso.
• Leche "Casa en el Pueblo" 3,2% ultrapasteurizada: no cumple con los criterios de identificación de los reglamentos técnicos para el nombre "leche": la fracción masiva de proteína está por debajo del nivel permitido, incluso teniendo en cuenta la incertidumbre de la medición (error).
• Leche "Precio Rojo" 3,2% pasteurizado: no corresponde a los estándares GOST especificados en el etiquetado en términos de indicadores organolépticos. Tiene un ligero sabor "medicinal".
• Leche "Dmitrovsky" planta lechera» 3,2% pasteurizado

Leche muy poco saludable, en la lista negra

Roskontrol proporcionó una lista de productos lácteos que, debido a su composición, no son aptos para el consumo. No sólo no es útil, sino que también amenaza la salud humana.

• « Marusya" 3,4% a 4,5% pasteurizados.
• "Cada día" 3,2% pasteurizado.
• "Producto Dmitrogorsky" 3,2% pasteurizado.
• "Casa comercial Smetanin» 3,2% pasteurizado.
• "Planta lechera Dmitrovsky" ultra pasteurizado 3,2%.

Estoy lleno, el artículo de hoy fue claro y útil. Hay muchas razones para confiar en esta calificación, ya que la organización Roskontrol ha confirmado repetidamente sus calificaciones e imparcialidad. Escribe en los comentarios qué leche crees que es más saludable y por supuesto deliciosa.

Los estantes de las tiendas están repletos de productos de baja calidad, nocivos y caducados. Como regla general, al elegir un producto, el comprador se refiere a la popularidad del fabricante, el diseño del empaque y las recomendaciones de amigos. Muy rara vez el consumidor presta atención a su composición. El paquete contiene información que le permite saber qué tan natural y de alta calidad es un producto en particular. Rospotrebnadzor controla periódicamente los alimentos. La lista negra de productos se actualiza constantemente. Gracias a él, solo puedes comprar productos de alta calidad.

Inspección completa de bienes en producción.

Este año Rospotrebnadzor inspeccionó varios productos. Los especialistas visitaron una gran cantidad no sólo de tiendas, sino también de instalaciones de producción. Ya en el primer trimestre inspeccionaron más de 100 empresas. Los expertos enviaron más de 1.000 muestras para su examen. productos alimenticios. Casi el 2% de los bienes resultaron inadecuados y peligrosos para el consumo. Fueron agregados urgentemente a la lista negra de productos alimenticios.

Los productos incluidos en la lista negra contienen aditivos alimentarios que, si se consumen en exceso, pueden provocar enfermedades potencialmente mortales en los seres humanos. Es por este motivo que es importante prestar atención a los componentes que incluye el producto que elijas.

Comprobando tiendas

Este año Rospotrebnadzor ha hecho un trabajo colosal. Los productos alimenticios se estudiaron cuidadosamente no solo en las fábricas, sino también en las tiendas. Más del 50% de los establecimientos no pasaron la inspección. Como regla general, en este caso los empresarios vendieron productos caducados y de baja calidad. No cumplieron con las condiciones de almacenamiento y no tenían ningún derecho sobre la mercancía.

Durante la inspección se redactaron más de 120 protocolos. El tribunal decidió confiscar el de baja calidad y embargarlo por la cantidad de 53 mil rublos.

Vendió bienes vencidos: ¿qué hacer?

No todo el mundo piensa en lo que comemos. Debido a su propio descuido, puede comprar productos caducados en casi cualquier tienda. Los vendedores irresponsables a menudo ponen deliberadamente estos productos en el mostrador, queriendo evitar pérdidas financieras. El consumo de productos caducados puede provocar no solo infecciones intestinales, sino también otras enfermedades. Si compró un producto vencido, no se apresure a tirarlo. En nuestro artículo puede descubrir qué acciones se deben tomar en tal situación.

Rospotrebnadzor controla periódicamente la calidad de los productos. Los productos se controlan tanto en fábricas como en tiendas. Sin embargo, después de un tiempo, muchos empresarios vuelven a comenzar a vender productos caducados y de baja calidad. Al comprar un producto de este tipo, primero debe llevar el recibo e intentar devolverlo. El vendedor reemplazará el producto por uno nuevo o le devolverá el dinero gastado en su compra.

Si el vendedor se niega a reemplazar el producto o devolver el dinero, deberá redactar una declaración de queja por escrito. Esto también debe hacerse si el producto ha provocado una intoxicación alimentaria. La solicitud deberá ir acompañada de una fotografía del producto y un recibo de su compra.

Suele haber situaciones en las que la fecha de caducidad aún no ha vencido, pero en este caso también puedes solicitar la sustitución del producto o un reembolso. Si no ha guardado el recibo, este procedimiento será más complicado. Para esclarecer esta situación es necesario solicitar la revisión de las imágenes de CCTV. Los testigos que fueron de compras con usted pueden ayudarlo a recuperar su dinero o reemplazar el producto.

Si los empleados de la tienda se niegan a devolver el dinero o reemplazar el producto, asegúrese de solicitar un libro de quejas y describir la infracción en él. La declaración escrita de la que hablamos anteriormente debe enviarse a Rospotrebnadzor o a una organización de protección de los derechos del consumidor.

¿Cómo presentar correctamente una queja sobre un producto de baja calidad?

Rospotrebnadzor se incauta periódicamente de productos y mercancías de baja calidad. Sin embargo, no pueden inspeccionar todos los puntos de venta del país. En este caso, las quejas escritas por los consumidores les ayudan. Absolutamente todo el mundo debería saber cómo presentar correctamente una denuncia contra un empresario irresponsable ante Rospotrebnadzor. Son declaraciones como estas las que ayudan a identificar violaciones graves por parte de los empresarios.

En una denuncia contra una tienda que vende productos de baja calidad, se debe indicar la dirección y datos del director. punto de venta. También deberá escribir su información personal. Estos incluyen nombre completo, número de teléfono y dirección de residencia real. En la siguiente etapa, deberás proporcionar información detallada sobre el producto, es decir, su descripción, costo, fecha y hora de compra, así como la fecha de vencimiento indicada en el empaque. Si adjunta un recibo a su reclamación, deberá indicarlo en la solicitud. Al final, debe firmar y fechar la solicitud.

Deterioro de la calidad

Rospotrebnadzor controló la calidad de los productos no sólo producidos localmente sino también importados. Los expertos han descubierto que la calidad de los productos fabricados fuera de la Federación de Rusia está empeorando notablemente. Este verano, Rospotrebnadzor desarrolló una estrategia que mejorará la calidad de absolutamente todos los productos hasta 2030.

Los expertos dicen que cada año los productos importados se vuelven más dañinos. La cantidad de aditivos peligrosos que contiene aumenta cada año. Dichos cambios no cumplen con los estándares generalmente aceptados. Mucha gente no piensa en lo que comemos. Los compradores suelen prestar atención a la reputación del fabricante. Durante el primer semestre de este año, se incautaron una gran cantidad de productos populares importados. Estos productos representaron el 65% de número total comida de mala calidad.

Falsificaciones

Este año Rospotrebnadzor realizó una inspección completa. La lista negra de productos se complementó con falsificaciones. La mantequilla es también el producto falsificado con mayor frecuencia.

La lista negra incluye la mantequilla producida por la planta Kursk Milk. Tras examinar las muestras tomadas, se reveló que el producto contenía una sustancia peligrosa para la salud. grasa vegetal. El grado de peligro es medio. El producto no se puede llamar mantequilla, ya que solo contiene hasta un 50% de grasa láctea. El costo del producto es de aproximadamente 70 rublos por medio kilogramo.

"Dixie" y "Tradicional" son dos tipos de aceite que también están incluidos en la lista negra de productos. El envase indica 82,5% de grasa láctea. La prueba mostró que la composición contiene 81% de este componente. Estos tipos de mantequilla corresponden casi por completo a la información indicada en el envase. Sin embargo, fueron incluidos en la lista negra debido a violaciones de las normas de seguridad durante la fabricación. El producto contiene niveles sobreestimados de ácidos grasos. Los compradores notan que este tipo de mantequilla tiene un olor bastante desagradable y no recomiendan comprarla.

Las falsificaciones incluyen las salchichas Ostankino. Rospotrebnadzor afirma que el fabricante ahorró en su producción. Los componentes indicados en el envase han sido sustituidos total o parcialmente por soja, cartílago y piel. La cantidad de microbios peligrosos en dicho producto superó la norma en 52 veces. Esto puede indicar que la producción está ignorando por completo requisitos sanitarios. Los compradores notan que en últimamente La calidad de estas salchichas se ha deteriorado notablemente.

Embutidos de mala calidad

Este año Rospotrebnadzor ha elaborado una lista negra de productos. Incluye una gran cantidad de salchichas. Esto no es una coincidencia. Para las pruebas se compraron salchichas de marcas reconocidas. Se encontró que solo una de cada ocho muestras era segura para el consumo. La vida útil de estos productos oscila entre varias semanas y un mes. Sin embargo, debido a irregularidades de fabricación, no se recomienda consumirlos una semana después de su envasado.

En todas las muestras se identificó una gran cantidad de microorganismos. El consumo de embutidos incluidos en la lista negra de productos puede provocar una intoxicación alimentaria grave. Los infractores se enfrentan a una multa de hasta 300 mil rublos. Si su uso causa daño a la salud del comprador, la multa se duplicará. En algunos casos, el infractor puede enfrentarse a penas de prisión.

¿Es posible regalar salchichas a los niños?

Muchos padres prefieren las salchichas hervidas a la hora de preparar el desayuno o la merienda de sus hijos. Sin embargo, Rospotrebnadzor no recomienda abusar de dichos productos. No es aconsejable que niños menores de 14 años incluyan salchichas. Después de todo, contienen aditivos que afectan el desarrollo del cuerpo. La composición también incluye fosfatos, que eliminan el calcio. Pueden provocar una fragilidad excesiva de huesos y dientes.

Lo mejor es cocinarlo usted mismo. Dicho producto no contendrá componentes dañinos y será útil no solo para los niños sino también para los adultos.

Agua potable para niños

Rospotrebnadzor realiza inspecciones periódicas. La lista negra de productos contiene una gran cantidad de productos que no cumplen con los estándares generalmente aceptados. Rospotrebnadzor controla especialmente los productos destinados a niños. En agosto de este año, se enviaron para su análisis 5 muestras de agua para bebés. Ninguno de ellos pasó la prueba. Se encontró mercurio en tres muestras. Este componente se acumula en el organismo y puede provocar un deterioro del estado general del niño.

Algunas de las muestras tienen un olor distintivo cuando se calientan. Esto indica que el agua contiene sustancias peligrosas.

resumámoslo

Rospotrebnadzor controla periódicamente los productos alimenticios. Cada año hay más y más productos de baja calidad. Le recomendamos encarecidamente que se familiarice con la lista negra de productos y preste atención no solo a su precio y popularidad, sino también a su composición. ¡Sé saludable!