La cría privada de cerdos como negocio. Cerdos con fines de lucro: hacer crecer su negocio
Kira Stoletova
Criar cerdos para carne es una buena inversión. La carne de cerdo es un producto muy demandado en el mercado. Forma parte de la manteca de cerdo ahumada y del embutido, se utiliza en la elaboración de primeros y segundos platos, por lo que la cría de cerdos en casa como negocio es muy rentable.
Puede engordar lechones para obtener carne en casa utilizando puré casero o piensos profesionales de varias clases.
Un negocio de cría de cerdos debe planificarse minuciosamente; para ello es necesario adoptar un enfoque responsable en la elección de la raza, mirar fotografías y vídeos sobre los cerdos y estudiar la descripción.
La cría de cerdos como negocio se puede iniciar sin un gran capital inicial. En primer lugar, basta con conseguir algunas personas para realizar la prueba. Tan pronto como quede claro que le gusta el negocio, podrá ampliar la granja y establecer la producción.
Ventajas de criar cerdos para carne.
El negocio porcino a domicilio tiene sus ventajas:
- Corto período de gestación. La gestación en una cerda dura unos 3 meses. Los lechones tampoco se alimentan de leche durante mucho tiempo. Su período de infancia dura de 1 a 2 meses.
- Los cerdos son animales fértiles. Una cerda da a luz hasta 10 crías a la vez. Una cerda da a luz hasta 2 o 3 veces al año, lo que significa que el propietario recibe entre 20 y 30 lechones al año. Este es un indicador notable al comparar los cerdos con las cabras, ovejas y vacas.
- Los cerdos aumentan de peso rápidamente. Si se les alimenta correctamente, un lechón pesa unos 100 kg a los seis meses.
- Hay muy pocos desechos de los cerdos después del sacrificio. La carne terminada representa hasta el 73% del peso vivo del cerdo. Otros tipos de ganado mayor y menor no pueden presumir de un porcentaje tan pequeño de desperdicio.
De lo anterior se desprende claramente que de un cerdo se pueden obtener crías que, en la edad adulta, producirán más de 3.000 kg al año de producto cárnico puro. Ahora deberías ir al mercado y averiguar los precios de la carne. esto es lo que pasara renta anual de un individuo.
Dónde empezar a crecer
Para abrir su propia granja de cerdos, el propietario necesita el permiso de las autoridades. Además, el futuro propietario necesitará capital inicial capital que le permite comprar y mantener animales hasta que se establezca un ingreso estable del negocio.
Los elementos de costo para un criador de cerdos novato son los siguientes:
- Registro de una explotación porcina.
- Compra de pienso.
- Alquiler o compra de terrenos y locales, si no estuvieran disponibles.
- Compra de equipos especiales.
- Compra de animales para cría.
La forma de propiedad más común en este caso es la empresa privada. Sin embargo, si la población de la explotación es inferior a 100 animales, no es necesario registrarla. Es más rentable registrar este negocio como terreno familiar. La ventaja de esta actividad es que una pequeña granja porcina es un negocio familiar que no requiere contratación de empleados.
Para desperdiciar menos esfuerzos, es mejor llegar a un acuerdo con una estación de servicio. esta organización Se dedica al suministro de forrajes y venta de productos cárnicos.
Antes de comprar ganado, es necesario elaborar un plan de negocios que tenga en cuenta la cantidad de capital inicial, los ingresos esperados y los mercados de ventas. También vale la pena considerar si el propietario venderá la carne y la manteca en su forma original o si se transformarán en salchichas y otros productos directamente en la granja. En el segundo caso, es necesario evaluar las posibilidades de adquirir equipos.
El volumen de producción determinará cómo será más rentable registrar una empresa: como empresario individual o como parcela familiar. Para ello, lo mejor es consultar con un abogado competente o primero estudiar usted mismo el marco legislativo pertinente.
Organización de una granja porcina.
Una de las principales dudas que se plantea el propietario de una piara de cerdos es ¿dónde guardar los animales? Por supuesto, se puede alquilar algún edificio antiguo de formato adecuado en el barrio, renovarlo o reconstruirlo, pero esto requiere inversión de capital, pago del alquiler y asistencia jurídica competente. Esta es la razón por la que muchas personas optan por construir una granja en su propio terreno. Esto requerirá inversiones financieras a mayor escala, pero dicha estructura pertenecerá enteramente al agricultor. También puede construirlo usted mismo de inmediato, teniendo en cuenta todos los sistemas y planificando las instalaciones necesarias.
Los cerdos son animales poco exigentes, pero esto no significa que el edificio deba equiparse de alguna manera. Si se utilizan estructuras de hormigón o de hormigón en la construcción de paredes, es necesario aislarlas, de lo contrario los animales se congelarán y sufrirán resfriados. El granero no debe tener una temperatura inferior a 12°C, debe ser luminoso, estar limpio y evitar corrientes de aire. Si instala inmediatamente suministro de agua y alcantarillado, limpiar las instalaciones no será difícil y la limpieza oportuna es la clave para un ganado sano.
A los cerdos, a pesar de la creencia popular, no les gusta la suciedad, por lo que para que la limpieza y otros aspectos del cuidado no requieran mucho esfuerzo, es necesario instalar al menos una automatización primitiva.
Todos los meses es necesario tratar la pocilga; la habitación se ventila varias veces a la semana. Esto le permite destruir los microorganismos que causan enfermedades. La pocilga también debe proporcionar espacio para las madres con niños, sólo así será rentable el negocio con los lechones en casa. Debe estar cálido, limpio y el aire debe ser fresco.
Elegir una raza de cerdo
Antes de comprar ganado, el propietario debe decidir la elección de la raza. Todos ellos son aptos para crecer en fines comerciales Sin embargo, cada uno tiene sus propias características que lo hacen más rentable bajo ciertas condiciones.
Razas de cerdos
Los cerdos se crían según el propósito. Entonces, existe una división de todas las razas en tres tipos:
- Sebo - Grande Negro y Berkshire.
- Carne de sebo - Grande, blanca y Duroc.
- Tocino: Landrace y Tamworth.
La raza debe poder arraigarse en el clima característico de la zona. Vale la pena preguntar a los criadores experimentados de la región del propietario qué razas prefieren y por qué.
Los lechones deben comprarse para alimentarse a los 2 meses de edad. A esta edad ya son bastante independientes y no necesitan leche materna.
Si el propietario planifica correctamente el menú y selecciona alimentos de buena calidad, los lechones ganarán peso rápidamente y sin problemas. Un lechón sano a los 2 meses debe pesar entre 15 y 16 kg. Si el peso es mucho menor, no es fácil criar al animal. Si planea conservar los lechones comprados para la reproducción, debe controlar cuidadosamente el grado de su parentesco. Los cerdos, incluso si son parientes lejanos, no darán descendencia completa. Lo mejor es comprar cerdos para la cría de diferentes granjas. No debes ahorrar en la compra de animales.
Los individuos económicos a menudo no cumplen con los estándares de la raza y no son aptos para la reproducción. Además, los lechones comprados a bajo precio suelen tener un defecto oculto o estar infectados con una enfermedad. Ni siquiera deberías pensar en criar animales así.
Para la cría se necesita un jabalí y varias hembras. Si se cumplen todas estas condiciones al comprar animales para la cría, el propietario pronto recibirá una descendencia sana y fértil, lo que significa que su negocio prosperará.
Cerdos de engorde
Los cerdos se crían para producir diversos productos cárnicos, lo que significa que el propietario está interesado principalmente en que sus pupilos ganen peso más rápido. Los animales deben ser alimentados cumpliendo con todas las normas requeridas; se recomienda seleccionar una dieta equilibrada. Si la alimentación de los animales no está bien organizada, no se corresponde con la edad y no es variada, los productos cárnicos no alcanzarán el objetivo fijado. El engorde de lechones para carne en casa debe ser correcto; la dieta debe ser preparada por un especialista competente.
La compra de piensos y el engorde adecuado de los cerdos para obtener carne en casa es un área de actividad en la cría de cerdos donde incluso los pequeños ahorros pueden hacer más daño que bien. El engorde de cerdos para carne en casa debe realizarse gradualmente, ya que el ganado no aumentará de peso a un ritmo rápido y el cuerpo de la mascota, debilitado por una nutrición inadecuada, es susceptible a las enfermedades.
A veces, los ahorros provocan la muerte del ganado. Además, el sabor de la carne depende directamente de la dieta. Entonces, comprar comida para los cerdos y asegurarse de que los cerdos y negocio rentable se han convertido en conceptos interconectados, vale la pena seguir el proverbio “el avaro paga dos veces”.
Ventas de productos cárnicos.
La venta de carne de cerdo y sus productos no suele causar problemas. Estos productos son populares entre los clientes. La única condición: todos deben ser de buena calidad, entonces incluso el plan de negocios más simple está condenado al éxito. Cuanto más sabrosos sean los productos, más en gran demanda disfrutan en el mercado.
La forma de vender carne de cerdo de forma más rentable depende de su cantidad. Si la finca es pequeña, entonces es mejor comprar un lugar en el mercado más cercano o recurrir a la ayuda de un intermediario, por ejemplo, una tienda especializada. También puede celebrar un acuerdo con pequeño café o un restaurante que compra voluntariamente carne de calidad para la cocina.
Si la finca es grande, deberías pensar en abrir tu propia tienda. La carne se puede vender en canales enteras si el comprador es un intermediario. También está permitido venderlo cortado si el propietario se dedica a ello. Bajo ciertas condiciones, los cerdos también pueden venderse vivos a la fábrica. Por lo general, a los lechones les va bien, pero algunos prefieren comprar animales adultos: verracos y cerdas. Si hay un excedente de adultos en una granja porcina, no rechace inmediatamente esta opción. Además, la venta en vivo no requiere documentos de la autoridad sanitaria, certificados de calidad de la carne, mano de obra para el sacrificio de animales y procesamiento de canales.
Si un agricultor planea producir productos porcinos, debe cuidar las instalaciones y el equipo. Lo más sencillo es construir un ahumadero. La manteca y la carne ahumadas salen a la venta mucho después de algo simple, son más caras, producen menos desperdicios que la carne cruda y se almacenan por más tiempo.
No sólo se sacrifica a los adultos. La carne de cochinillo (desde las 3-4 semanas desde el nacimiento hasta las 5-6 semanas) es muy valorada entre los gourmets por su jugosidad y ternura. Lo principal es criar ganado para que todos los animales estén sanos y la carne y los productos derivados sean de alta calidad, entonces se venderán bien.
Inversiones y retorno del negocio.
La cría de cerdos como negocio en casa debe realizarse en varias etapas. Un lechón se convierte en adulto en unos seis meses. Si alimenta correctamente a los cerdos para obtener carne, a esta edad el animal ya puede ser sacrificado: las ganancias recibidas cubren todos los gastos, esta es una forma directa de tener éxito. Como resultado, la cría de cerdos como negocio tiene unos ingresos netos de alrededor del 30% si la situación del mercado es favorable.
De 100 kg de peso vivo quedan aproximadamente 73 kg como resultado del sacrificio y posterior procesamiento. Cuanto más pese el cerdo, más ingresos recibirá el propietario por su venta. Teniendo en cuenta todos los factores: dejar cerdos para la cría, construir un establo, comprar ganado, piensos, etc., la explotación se amortizará en 2 años. Según los indicadores económicos, una rentabilidad de dos años y un ingreso del 30% caracterizan la cría de cerdos como un negocio rentable y una de las industrias rentables en la agricultura.
La cría de cerdos como negocio debe desarrollarse gradualmente. Antes de comenzar a comprar equipos y animales, es necesario calcular si el negocio y la cría de cerdos en general son rentables para zona climática y región de residencia, si existen granjas rentables similares en las cercanías. No estaría de más pedir consejo a colegas más experimentados sobre el negocio porcino. Se debe prestar especial atención a los siguientes puntos:
- Redactar al menos un breve plan de negocios que tenga en cuenta todos los gastos, incluidos aquellos que puedan surgir inesperadamente.
- La elección de la raza que se cría en casa, en función de la finalidad de cultivo y del clima.
- Compra de forrajes para la alimentación de animales.
- Instalación en pequeña granja de automatización.
- Estudiar las funciones vitales de los animales y planificar las actividades de cuidado de acuerdo con ésta.
La cría de cerdos en casa es una industria rentable agricultura, sin embargo, esto no significa que el agricultor deba invertir todo su dinero en él sin hacer nada más. Para un negocio porcino, es mejor asignar inicialmente pequeños fondos y luego, a medida que obtenga ganancias, desarrollar este tipo de granja. Vale la pena recordar que la cría de cerdos requiere no sólo dinero del agricultor principiante, sino también tiempo, que dedicará al cuidado de los animales.
Como mínimo, el granjero debe saber cómo engordar adecuadamente a un cerdo para obtener carne y qué dieta proporcionarle. El cuidado descuidado, así como una organización de la vida mal considerada, pueden provocar la muerte del ganado y la industria cárnica no generará ganancias. Si se siguen reglas simples para el cuidado y crianza de los animales y se tiene en cuenta su dieta, la cría de cerdos en casa es un negocio rentable que incluso los agricultores novatos y sin experiencia pueden desarrollar.
La carne de cerdo es un producto valioso y nutritivo. Los precios en el mercado y en las tiendas son muy altos, por lo que, siempre que es posible, los agricultores intentan abastecerse ellos mismos de carne de cerdo, criando estos animales en sus parcelas. La cría de cerdos es un negocio interesante, problemático y requiere ciertos fondos, pero si hace todo correctamente, se le reembolsará el dinero gastado.
Foto de cría de lechones
Criar cerdos en casa es bastante sencillo. Por supuesto, esto causa ciertas dificultades (cuidado, alimentación, cuidado); es tiempo extra que se debe dedicar a los animales, pero de lo contrario es imposible obtener carne sabrosa y casera a un precio asequible. Por lo tanto, es necesario contar inmediatamente con el trabajo diario, que a menudo es duro.
¿Beneficio o pérdida?
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Por regla general, criar cerdos es muy rentable. Aunque aquí mucho depende de las características del mantenimiento y del tamaño de la explotación: cuantos más animales, más gastos. Además, si los cerdos se crían como negocio y no para necesidades personales, surgen gastos adicionales. Las ventajas de esta empresa se enumeran a continuación.
- Los lechones crecen rápidamente. En el transcurso de un año, el lechón medio aumenta su peso 140 veces. Y si eliges la raza adecuada, podrás lograr una mayor madurez temprana.
- Salida productos comerciales alrededor del 85%, mientras que los grandes ganado rara vez llega al 65%.
Los cerdos se crían para algo más que carne. Muchos criadores centran su negocio en la venta de animales jóvenes. Además, las especies raras proporcionan material genético valioso.
- Los cerdos son muy productivos. ¡Pueden producir hasta 14 lechones por parto! Por supuesto, hay razas no rentables a este respecto que producen hasta 8 lechones, ¡pero aquí solo hay que elegir con cuidado!
- La alimentación es sencilla y bastante asequible. El pienso es digerible por el animal en un 30%.
Para proporcionar a una familia manteca y carne durante un año, basta con comprar dos lechones a principios de la primavera y alimentarlos durante la estación cálida. Se sacrifican hacia el final de la estación cálida, antes de las heladas. Esto permite ahorrar en pienso y aislamiento de la pocilga en invierno.
La cría de cerdos como negocio.
Puedes criar cerdos en casa para tus propias necesidades o como negocio. En el primer caso problemas especiales no debería surgir. Los animales se engordan gradualmente, se mantienen en condiciones adecuadas, es decir, nada ni nadie apresura el proceso natural, muchos criadores incluso prescinden de las vacunas obligatorias para los cerdos, cuya carne luego va a su mesa.
Pero si un criador inicia un negocio de cría de cerdos, es importante tener en cuenta los plazos de entrega, la alimentación, el tratamiento y los tratamientos preventivos y muchas otras cuestiones. En otras palabras, es mucha molestia, pero los beneficios son mayores.
Plan de negocios de cría de cerdos.
Para que un negocio tenga éxito es necesario planificarlo. Un plan de negocio para la cría de cerdos le permitirá tener en cuenta todos los gastos imprevistos y obligatorios, así como los ingresos.
- La pocilga está construida de tal manera que a un cerdo (cerdo de engorde) se le asignan hasta 4 metros cuadrados, mientras que a una cerda se le asignan 6 metros cuadrados. En el interior debe haber todo lo necesario: un lugar para dormir, un desagüe para los residuos, bebederos para la comida y el agua. Por supuesto, el granero debe ser fiable y ventilado. El calentamiento se realiza únicamente bajo la condición de cultivo durante todo el año y no estacional.
- También se está habilitando una zona de paseo, ya que estos animales no se crían en confinamiento. La zona de paseo depende del número de individuos, pero se siguen los mismos parámetros que al calcular el volumen de la pocilga. También se está construyendo un cobertizo (no toda la superficie) para que los cerdos puedan refugiarse y tomar el sol.
¡Interesante!
Los cerdos pasan una gran cantidad de tiempo en la zona de paseo. El aire fresco ayuda a ganar masa muscular y mejorar la inmunidad.
- El baño es muy importante.
- Por supuesto, el presupuesto también incluye la compra de animales jóvenes.
- La vacunación es, en teoría, obligatoria para cualquier cerdo. Pero cuando las personas crían un animal para sí mismas, a menudo se pasa por alto este punto. Si está construyendo un negocio de cría de cerdos, no se puede descartar la vacunación, ya que antes de vender la carne es necesario proporcionar información de que el animal estaba sano.
- Deberá comprar piensos de alta calidad para lograr un rápido aumento de peso corporal. Los gastos en alimentos incluyen premezclas y aditivos como harina de carne y huesos, ensilaje de invierno, tubérculos, hortalizas y otras cosas.
En cuanto a las ganancias, si una hembra produce hasta 14 lechones, la producción comercial alcanzará las 2-3 toneladas. Ahora el criador sólo necesita calcular los gastos y ganancias a precios locales y, si el negocio resulta no rentable, ajustar el plan de negocios. Pero, por regla general, es rentable criar cerdos. Si hablamos de estadísticas, en 2-3 años los criadores experimentados reciben hasta un 1000% de ganancias en este negocio.
Foto de porqueriza y paseo de cerdos
Se describió anteriormente que para criar y criar cerdos, es necesario equipar un buen establo y un prado. También se recomienda añadir el mantenimiento de una rutina diaria a las condiciones de cría. Por lo general, los cerdos son liberados afuera al mismo tiempo y al mismo tiempo conducidos al establo para pasar la noche. Después del nacimiento, los lechones se vacunan inmediatamente para no provocar el desarrollo de enfermedades virales que pueden resultar peligrosas para todo el ganado.
El establo se limpia cuando está sucio, al igual que el prado; los cerdos deben mantenerse limpios. ¡La opinión de que se trata de animales sucios que no necesitan consuelo es errónea!
Pienso compuesto, alimentación de cerdos.
Para criar cerdos en casa, primero conviene aprender a alimentarlos correctamente, o al menos tener una idea general sobre la alimentación y el engorde.
- A la edad de un mes, un cerdo necesita muchos productos lácteos y cereales a base de leche. Se deben agregar premezclas y antibióticos a la dieta para que los animales crezcan sanos.
Los cerdos son alimentados a determinadas horas varias veces al día. La cantidad de alimento depende del tamaño de los individuos y de su edad.
- De 2 a 4 meses se pueden empezar a dar verduras, pero las patatas (hervidas) se dan exclusivamente en forma de puré de patatas. También se alimentan muchas zanahorias, la hierba se vierte con agua hirviendo prematuramente.
- Un animal adulto come piensos, mezclas de cereales, restos de comida de la mesa, desechos del jardín, puré de verduras y tubérculos. Puedes darle algunas premezclas, leche y desperdicios de carne.
Después del sacrificio, la canal se procesa con un soplete. Esto le permite quitar las cerdas y los depósitos de carbón se eliminan mediante el lavado (bajo alta presión de agua). Puede utilizar un lavado de autos portátil para esto. En general, vale la pena señalar que el negocio de la cría de cerdos, por regla general, se amortiza solo si se organiza correctamente. El principal problema son las ventas de productos. Pero si encuentra puntos de venta, solo queda entregar la mercancía a tiempo y obtener un merecido beneficio.
En la sociedad existe la opinión de que la cría de cerdos como negocio es muy rentable y sencilla. ¿Es esto realmente así y por qué entonces no todos los criadores de cerdos se hacen millonarios sin esfuerzo especial? Si desea iniciar su propio negocio ganadero, criar cerdos puede ser una gran opción, pero debe estar preparado para las realidades y comprender que la cría de cerdos también requiere inversión y mano de obra, como cualquier otra rama de la agricultura.
Modelo de plan de negocios para la cría de cerdos.
No espere que los cerdos prosperen en todas las condiciones y aumenten de peso rápidamente sólo con sobras de cocina. Para ganar mucho dinero vendiendo carne de cerdo y ganado joven de alta calidad, será necesario construir un establo para cerdos de buena calidad, equiparlo de acuerdo con todos los requisitos, alimentar a los animales con una variedad de alimentos nutritivos, controlar su salud y limpiar periódicamente la pocilga. y prestar atención al trabajo de cría.
La cría de cerdos puede ser un buen comienzo para un negocio desde cero, ya que para empezar basta con comprar un par de docenas de cerdos y poco a poco ir ampliando tu granja si las cosas van bien. Los animales jóvenes se pueden vender a partir del cuarto mes de vida, ganándose dinero con la venta de carne, manteca y pieles. Además de la granja, puedes organizar tu propio ahumadero para obtener ingresos también de tu propia carne de cerdo ahumada.
Vídeo sobre una idea de negocio para la cría de cerdos.
Es posible comprender si es rentable criar cerdos solo después de elaborar plan de negocios detallado teniendo en cuenta todas las características de esta industria ganadera. Mucho dependerá de cuál prefieras. Entonces, con el mantenimiento en frío, los costos de construcción de una granja porcina se reducirán varias veces; otra pregunta es si se podrá criar una cantidad saludable de cerdos en tales condiciones; Hay muchas opciones sobre cómo reducir los costos iniciales de iniciar una granja de cerdos, y veremos algunas de ellas a continuación.
La parte financiera de un plan de negocios para la cría de cerdos se calcula de la siguiente manera: para la construcción de locales y para la compra. equipo necesario Se necesitará 1 millón de rublos, para los salarios del personal, hasta 1,2 millones de rublos por año, para la compra de piensos, 300 mil rublos. por año. En total, necesitarás unos 3.500.000 rublos para empezar. Los ingresos por la venta de animales jóvenes ascenderán a 600 mil rublos. por año, y de la venta de carne: 1,1 millones de rublos. por año, que en conjunto ascenderán a 1.700.000 rublos. por año. Según estos cálculos, el periodo de recuperación de la inversión de una explotación porcina será de unos dos o tres años.
cría de cerdos
A la hora de elaborar un plan de negocio, no olvide incluir los costes de los servicios veterinarios y vacunas obligatorias lechones para evitar la propagación de enfermedades infecciosas que pueden destruir todo el ganado.
Por supuesto, este es un cálculo muy arbitrario y las cifras variarán mucho dependiendo de varios factores. Por ejemplo, usted mismo puede construir una casa para cerdos con materiales de desecho o comprar una antigua granja de cerdos y renovarla. Al hacerlo, reducirá significativamente los costos iniciales de equipar una pocilga y el uso de equipos modernos eliminará casi por completo. trabajo manual, reduciendo los costes salariales del personal. Aunque la mayoría de los empresarios nacionales todavía prefieren trabajar a la antigua usanza en lugar de gastar dinero en la automatización de una granja porcina.
Alimentando a los cerdos
En cuanto al pienso, en verano puedes preparar tu propia hierba para los cerdos y utilizar tubérculos de tu huerto como pienso suculento durante todo el año. Pero en la cría industrial de cerdos no será posible prescindir de piensos compuestos, complejos vitamínicos y aditivos alimentarios especiales, ya que la calidad de la carne resultante depende de la dieta de los cerdos.
Secretos del éxito o cómo hacer más rentable la cría de cerdos
Los expertos estiman la rentabilidad de la cría de cerdos como negocio en un 30%, pero esto está lejos del límite y, si lo desea, puede alcanzar cifras superiores.
Vídeo sobre la cría de cerdos.
Para que la cría de cerdos sea realmente negocio altamente rentable, utilice las siguientes recomendaciones:
- elija la raza de cerdos que sea más adecuada para sus propósitos y preste especial atención a la selección de lechones; es mejor comprar hembras y machos de diferentes proveedores para evitar mutaciones genéticas y, al comprar cerdas, tenga en cuenta su productividad, leche producción, número de pezones y seguridad de la cría;
- evitar corrientes de aire y humedad en la pocilga, desinfectar periódicamente el local, destruir insectos y roedores;
- cuidar de crear condiciones adecuadas para las cerdas preñadas;
- contratar experimentado trabajadores profesionales– para un gran complejo de cría de cerdos se necesitará un veterinario, un especialista en ganadería, varios criadores de cerdos y trabajadores en general;
- proporcionar a los cerdos piensos de alta calidad, nutritivos y ricos en vitaminas, teniendo en cuenta que la alimentación de verracos, cerdas gestantes y animales jóvenes tiene sus propias características;
- No se olvide de la vacunación y el examen periódico de los animales por parte de un veterinario para no perderse las primeras manifestaciones de enfermedades.
Proporcionar a los cerdos piensos de alta calidad, nutritivos y ricos en vitaminas.
Teniendo en cuenta todas las recomendaciones enumeradas anteriormente, la cría de cerdos como negocio puede convertirse en un negocio muy rentable, porque siempre hay demanda de carne de cerdo de alta calidad. Lo principal es elaborar de manera competente un plan de negocios, evaluar todos los riesgos posibles y pensar en formas de reducirlos, así como elaborar un plan de ingresos y calcular el nivel de equilibrio de las ventas.
El negocio de la cría de cerdos es rentable tanto en las granjas como en el hogar. Es rentable, a pesar de la época del año y la situación financiera del país. La carne es una parte integral de la dieta diaria de cada persona y un producto necesario para la preparación de platos.
El negocio de la cría de cerdos es rentable a cualquier escala y no depende de la época del año.
Si descubre cómo y dónde iniciar un negocio de cría de cerdos y cómo tener éxito en él, podrá obtener buenos ingresos. El negocio porcino tendrá éxito si se organiza adecuadamente. Se diferencia de otro tipo de negocio por su estrecho contacto con los animales, los cuales requieren atención, cuidado y seguimiento constante de su salud.
Entre las ventajas del negocio de la cría de cerdos se encuentran las siguientes ventajas:
- Periodo de gestación. La cerda tarda hasta 3 meses en tener descendencia y alimentarla durante 1 a 2 meses.
- Fertilidad. Los cerdos sanos producen hasta 10 lechones a la vez y hasta 30 por año. En términos de fertilidad, superan a las vacas y a las ovejas.
- Precocidad. En el transcurso de una semana, el peso del lechón aumenta de 1,5 a 2,5 kg. Después de seis meses, pesa hasta 100 kg con una dieta adecuadamente formulada.
- Rendimiento de carne después del sacrificio.. Por ciento productos terminados es del 73% y, en comparación con otras especies animales, las pérdidas son mínimas.
Una buena cerda da a luz numerosas crías, que se convierten en más de 3 toneladas de carne al año.
Con un cálculo sencillo, podemos concluir que un cerdo proporcionará 3000 kg de carne al año. La cría de cerdos como negocio puede generar buenos ingresos.
Beneficios de la economía doméstica
Es posible abrir su propia granja de minicerdos después de preparar un paquete de documentos. El registro y la coordinación con los funcionarios de la administración del distrito o de la ciudad requiere un esfuerzo considerable.
Los costos del proyecto incluyen capital inicial y gastos mensuales. El período de crecimiento de los lechones es de hasta seis meses y durante este período la granja porcina necesita financiación, a pesar de la falta de ventas de carne de cerdo.
Los costos de criar cerdos incluyen:
- registro;
- alquiler de terrenos y locales (si no tienes el tuyo propio);
- compra de forraje;
- equipos, instrumentos y equipos para el hogar;
- compra de lechones;
- otros gastos.
El emprendimiento individual es una de las formas de propiedad más exitosas en una granja porcina. Se expide cuando se tienen más de 100 cabezas de ganado. A pesar de la rentabilidad de una granja porcina, las inversiones comerciales y de capital en las primeras etapas a veces no dan sus frutos.
Se considera que una opción rentable es el registro de una parcela personal. La cría de cerdos en casa como negocio no requiere costes de personal adicionales. Para criar cerdos y no tener que esforzarse mucho, es necesario pensarlo todo con prudencia y acordar con la estación de servicio el suministro de piensos y la venta de productos terminados.
Incluso al abrir una granja familiar, un empresario novato debe pensar en detalle un plan de negocios para la cría de cerdos, evaluar las posibilidades de cultivo, producción y ventas. Cuando los emprendedores empiezan sabiamente, terminan con un negocio exitoso.
Para optimizar los impuestos, una empresa puede registrarse como emprendimiento individual o agricultura familiar.
Habitación
La cría de cerdos en una parcela personal no se puede iniciar sin un local. A veces se alquila a la administración de la ciudad un edificio antiguo que necesita reconstrucción. Pero, por regla general, utilizan su propio granero o espacio doméstico y construyen un granero desde cero. Este último costará más, pero será más conveniente porque será posible instalar el sistema inmediatamente. alimentación automática agua y proporcionar las instalaciones de producción necesarias.
No se debe abusar de la sencillez de los cerdos. Hacen frío en una habitación de hormigón armado o de hormigón, y para que los animales no se resfríen habrá que aislarla: la temperatura del aire no debe ser inferior a 12 grados. La pocilga debe estar limpia, luminosa y sin corrientes de aire. La instalación de sistemas de abastecimiento de agua y alcantarillado facilitará el proceso de limpieza: el incumplimiento de las normas sanitarias provoca enfermedades y pérdidas del ganado.
El cuidado de los cerdos es un proceso que requiere mucha mano de obra. Por ello, la explotación porcina está automatizada, lo que facilita el cuidado diario de los animales. La habitación se desinfecta una vez al mes y se ventila regularmente, varias veces a la semana, para eliminar bacterias y virus. A pesar del estereotipo popular, los cerdos son animales limpios y mantener un ambiente ordenado afecta su salud y reproducción.
Para una reproducción y desarrollo normales, los cerdos necesitan una habitación cálida, limpia y ventilada.
Selección de lechones como base de la cría de cerdos
La crianza de cerdos en casa implica la cría de todas las razas, incluidas:
- Tocino (Tamworth y Landrace).
- Grasiento (Berkshire y negro grande).
- Carne de sebo (Duroc y blanco grande).
Es necesario pensar y decidir sobre qué o en qué razas se construirá la granja. La especie debe adaptarse al clima; de ello depende la inmunidad de los cerdos. Vale la pena pensar en la nutrición. Puedes consultar con agricultores de fincas vecinas y conocer qué raza arraiga en la zona.
Si la dieta se calcula correctamente en casa, los animales aumentan mucho de peso. La edad óptima para adquirir un lechón es de 2 meses; el destete de la hembra se produce sin dolor, ya que el lechón ya no necesita alimentación. En este caso, el peso es de 15-16 kg.
Comprar lechones, incluso parientes lejanos, es inaceptable, ya que dichos cerdos no podrán reproducir crías viables en el futuro.
Los lechones deben cumplir necesariamente los requisitos anteriores, ya que esta es la clave para un ganado sano en el futuro. Sólo los cerdos altamente productivos pueden producir crías grandes. Comprar animales es una inversión cuya calidad afectará la calidad de la carne y la descendencia. Para que la cría de cerdos como negocio desde casa sea rentable desde el principio, se compran verracos y cerdas.
Selección de lechones la raza correcta- depósito negocio exitoso sobre su crianza.
La alimentación es un factor en un negocio próspero
La alimentación porcina es un factor decisivo para el éxito de un negocio. La rentabilidad depende proporcionalmente del peso del ganado y el peso depende del pienso. Una dieta equilibrada para el cerdo influye directamente en el sabor de la carne. Cada específico grupo de edad Los animales deben ser alimentados con alimentos en proporciones formuladas adecuadamente.
El más mínimo intento de ahorrar en alimentos dará inmediatamente resultados negativos.. Los cerdos estarán débiles y susceptibles a las enfermedades, lo que no sólo reducirá las ganancias, sino que también conllevará pérdidas por las visitas al veterinario y la compra de los medicamentos necesarios.
No se puede ahorrar en alimentación animal, ya que esto afectará la tasa de aumento de peso y la salud de los lechones.
Ventas de productos
Vender carne de cerdo no es difícil, ya que la carne tiene demanda entre los compradores. Una actitud concienzuda hacia los clientes y una carne de cerdo de alta calidad es la clave para un negocio próspero.
Las opciones de venta dependen de los volúmenes de producto. Para volúmenes pequeños, esto significa vender en el mercado, entregar en una tienda o entregar en ubicaciones locales. abastecimiento para preparar platos de carne. Además de abastecer de carne al mercado, abrir tu propio punto de venta sería una excelente opción. Es rentable vender carne de cerdo en canales enteras y en partes. Una opción de venta podría ser la ganadería: venta de animales reproductores, animales jóvenes y verracos. Al vender carne, se necesitan certificados que confirmen la calidad de la carne, que no deben olvidarse.
Para diversificar los productos, se construye un ahumadero, que permite ofrecer a la gente carne ahumada o manteca de cerdo. La ventaja de la carne ahumada es que se utiliza toda la carcasa del animal sacrificado, mientras que la carne cruda elimina los desechos.
El cerdo lechero tiene una gran demanda durante las fiestas, ya que se considera una carne tierna y ligera.
La carne de cerdo es muy popular, por lo que no tendrás problemas para vender productos terminados.
Recuperación y beneficio
Desde la compra de lechones hasta la recepción de un cerdo adulto pasan seis meses. El beneficio de la venta de carne de cerdo paga totalmente la inversión en el negocio y costos de funcionamiento. La rentabilidad del proyecto es del 30% en condiciones favorables.
El rendimiento de carne por 100 kg de cerdo es de 73 kg. Cuanto más grande es el animal, más productos terminados. Después de vender la carne, se deducen los gastos, lo que da como resultado una ganancia. El período de recuperación de las inversiones en la cría de cerdos es de 2 años.
Dependiendo de las condiciones, la rentabilidad del negocio es de hasta el 30% y la recuperación de la inversión no demora más de 2 años.
- elaborar un plan de negocios teniendo en cuenta gastos imprevistos;
- estudiar las fortalezas y debilidades de las razas;
- elegir alimentos adecuados en términos de precio y calidad;
- automatización del suministro de agua;
- programación de trabajo y cuidado de cerdos.
La ventaja de la cría de cerdos es que el producto tiene demanda durante todo el año, lo que facilita una rápida venta. No vale la pena invertir todo el dinero en la cría de cerdos. Sólo aumentando gradualmente el impulso con un aumento sistemático del número de cabezas de ganado se podrán lograr resultados.
En primer lugar, se presta especial atención al plan de negocio para la cría de cerdos. Para obtener ganancias al criar cerdos en casa, es necesario tiempo para cuidarlos, alimentarlos y mantener las condiciones óptimas en la pocilga. Las finanzas invertidas en una cría de alta calidad se reembolsarán con beneficios una vez vendida la carne. Los medios y métodos baratos pueden no generar ahorros, sino pérdidas debido a la venta de bienes de segunda categoría.
560 18/09/2019 6min.Un negocio estable está indisolublemente ligado a las necesidades de los consumidores y puede generar buenos beneficios para su propietario. Esta revisión se centrará en la cría de cerdos para la venta. La carne tiene una relación ideal entre demanda y costo, sólo superada por el pan en este indicador. Precio por productos cárnicos está en constante crecimiento, lo que significa que las empresas involucradas en sus ventas mantienen ganancias constantes. La carne de cerdo se vende bien, en su segmento pertenece a la categoría de productos "media dorada" y el negocio en sí no pierde relevancia con el tiempo. Por supuesto, existen riesgos, pero se pueden planificar. Más detalles a continuación.
Qué considerar en las primeras etapas
La cría de cerdos es la más rentable. dirección de la carne. Los cerdos aumentan de peso rápidamente, se reproducen bien y son fértiles. Una cerda produce entre 20 y 30 crías (de 12 a 15 kg), esta cifra puede ser mucho mayor si se cumplen ciertas condiciones. El período de gestación es de 3 meses, la lactancia es de 1 a 2 meses, después de lo cual los lechones se vuelven completamente independientes. Lea sobre la cría de cerdos en casa.
Los lechones aumentan de peso muy rápidamente; eventualmente, puedes obtener de ellos 4 veces más carne que del ganado vacuno.
El cuerpo del cerdo absorbe la mayor cantidad de alimento posible (por ejemplo, un pollo sólo acepta un tercio del mismo). El rendimiento de la carne al sacrificio es alto y hay poco desperdicio. Las desventajas de la dirección son la intensidad de la mano de obra, la atención compleja, las importantes inversiones de capital y ciertos riesgos de producción. Los indicadores de rentabilidad se discutirán al final de esta revisión. Los principales riesgos son el alto nivel de morbilidad en los animales. Asegúrese de tener en cuenta costos como la contratación de especialistas en ganadería y veterinarios. Incluso antes de abrir un SPD, es recomendable buscar fuentes de ventas, al menos las principales, más adelante. red de afiliados se puede ampliar.
Documentación
Para organizar una granja de cerdos en casa, necesitará no solo lechones, piensos, equipos especiales, equipos, maquinaria, sino también los documentos pertinentes. Primero, pase un control en el SES (los animales deben ser examinados por un veterinario) y reciba una opinión pericial. El costo del examen varía y oscila entre 150 rublos. También deberá registrar el SOP y emitir un certificado de conformidad. Los certificados se emiten para cada lote por separado y cuestan 4.000 rublos. Otras autoridades con las que tendrá que tratar al iniciar un negocio son el departamento de bomberos, el control veterinario y Rospotrebnadzor.
Antes de abrir un negocio es necesario obtener un certificado de la SES, para ello es necesario someterse a un examen veterinario.
Consejos útiles. Si se planea que los volúmenes de producción sean pequeños, regístrelos como parcelas familiares privadas. En otros casos necesitas una IP importante.
parte de producción
Maquinaria agrícola
Para mantener un rebaño grande se necesita una cortadora de césped eléctrica y un tractor con remolque. No es necesario comprar equipo: hay servicios de alquiler disponibles. Si la explotación porcina es pequeña, es aún más rentable. Algunos ganaderos se las arreglan sin ningún equipamiento.
Personal
Contener gran granja Puede resultar difícil incluso para toda la familia. Por lo tanto, le recomendamos que considere la posibilidad de contratar personal profesional: un limpiador, un conserje, un conductor de tractor. También puedes contratar especialistas para el cuidado de animales, mataderos.
¿Qué razas son adecuadas?
Las principales razas son la de carne, la de sebo y la universal. Consideremos las características de cada dirección.
Carne
Los cerdos de este tipo producen carne de alta calidad y aumentan de peso rápidamente. El contenido de grasa en la canal es del 29-37% según la raza. El cuerpo es largo, el esternón no muy profundo. Conozca el esquema para despiezar una canal de cerdo.
En los cerdos de raza tocino, el tejido muscular se desarrolla bien y las grasas se depositan lentamente.
Video
Este vídeo está destinado a agricultores principiantes: cómo criar lechones para obtener carne.
Conclusiones
- La cría de cerdos es un negocio que requiere mucha mano de obra, pero es rentable. Implica importantes inversiones y riesgos de enfermedades y muertes del ganado.
- Elija animales jóvenes sanos y fuertes; habrá muchos menos problemas con ellos.
- No todos los agricultores utilizan maquinaria agrícola; algunos lo hacen sin personal adicional. Pero en la mayoría de los casos necesitas ambos.
- Controle la dieta y las condiciones de vida de los animales; en este caso, la rentabilidad del negocio será máxima.
- Las principales razas que se pueden criar en el hogar son las razas de carne y las universales.