Kako uzgajati ribu u umjetnim rezervoarima. Kako organizirati posao uzgoja ribe kod kuće

Organiziranjem uzgoja ribe u ribnjaku, bazenu ili kaveznom metodom, vlasnik može po visokoj cijeni prodati tržištu ekološki proizvod, a pogodna klima naše zemlje i sve veća potražnja za šaranom i pastrmkom čine ovaj posao isplativim i vrlo profitabilan u svim regionima.

Proizvodi svjetskih okeana se milenijumima takmiče sa stočarskim proizvodima. O dobrobitima ovih proizvoda napisane su mnoge rasprave. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje jesti ribu najmanje 2 puta dnevno. Sadržaj specifičnih masnih kiselina (Omega-3) pozitivno utiče na rad mozga i srca. Prisustvo vitamina D je neophodno za pravilan rast kostiju. Konzumacija lososa, pastrmke i skuše veoma je važna za normalan razvoj fetusa i preporučuje se trudnicama i deci. Uzgoj ribe u Rusiji je prilično relevantna poslovna oblast i stalno se razvija.

Načini uzgoja riba u umjetnim uvjetima

Posao bi trebao biti zabavan. Uzgoj ribe najbolje je povezan s opuštanjem i može donijeti puno ugodnih emocija. Osim toga, ovo je prilično profitabilan i nekompliciran proces. Postavljanje vlastite farme nije potrebno velika ulaganja, a ekonomski učinak je prilično primjetan i uz pravilnu poljoprivredu možete ostvariti redovnu zaradu i ekološki prihvatljiv proizvod za svoju trpezu. Potražnja za tipičnim riječnim stanovnicima, bilo da se radi o jesetri ili pastrmci, u Rusiji stalno raste. Ogroman broj bara, jezera i akumulacija, kao i klima u našoj zemlji, omogućavaju uspješno bavljenje ovom vrstom djelatnosti u gotovo svim regijama. Vještački uzgoj ribe prakticiran je u antičko doba. Trenutno je ova metoda dostigla visok nivo razvoja i omogućava implementaciju u sledećim uslovima:

1. U bazenu.
2. U ribnjaku.
3. Metoda kaveza.

Garancija uspjeha u ovom slučaju bit će izrada detaljnog poslovnog plana, uzimajući u obzir mnoge faktore rizika.

Značajke uzgoja u umjetnim bazenima

Prednost reprodukcije ribe u umjetnim bazenima je u tome što se može nalaziti bilo gdje. Ovo može biti vrt ili neki drugi dio lične parcele. Još jedna pozitivna točka je mogućnost odabira volumena, materijala i oblika spremnika. Takvi rezervoari su vrlo izdržljivi, jer su izrađeni od stakloplastike, metala ili armirano-betonske konstrukcije. Zahtevaju malo održavanja i ne zahtevaju često čišćenje. Po želji možete naručiti bazene bilo kojeg oblika, što će vam omogućiti da ga instalirate na osnovu dostupnosti slobodnog prostora. U pravilu, zidovi spremnika, izrađeni od različitih vrsta plastike, imaju glatku površinu, što sprječava značajnu kontaminaciju, smanjuje troškove obrade vode i vjerojatnost epidemije ribe. Mogućnost vještačkog reguliranja temperature i hidrohemijskih uvjeta omogućava korištenje rezervoara ovog tipa tijekom cijele godine.

Ugradnja zatvorene izmjene vode kao najnaprednije metode uzgoja veštački uslovi, omogućava postizanje potpune mehanizacije i automatizacije procesa. Za reprodukciju mladice na ovaj način, najbolje je odabrati gurmanske sorte (jesetra ili losos), jer ugradnja skupe opreme za čišćenje i izmjenu vode povećava troškove za oko 1,5 puta. Zasićenost sadnje u takvom okruženju izračunava se na osnovu brzine prečišćavanja vode i njene cirkulacije. Stopa produktivnosti ribe kreće se od 20 do 100 kg po 1 m3. Metoda je jednostavna, ali postoje tipične greške kada počne.

Tipične zablude početnika uzgajivača ribe

Značajke uzgoja u ribnjaku

Ova opcija je najmanje rizična i pogodna je za početnike. Minimalni financijski prag i mogućnost korištenja prirodnih rezervoara bez dodatnih troškova omogućit će vam postizanje pozitivnih pomaka. Na teritoriji Rusije, Bjelorusije i Ukrajine lako možete pronaći odgovarajući ribnjak ili potok. Postoji mogućnost korištenja vlastitog umjetnog ribnjaka, što će vas primorati na dodatna ulaganja u iskopne radove i ima određeni rizik povezan s nedostatkom podzemnih voda i kritičnim plićenjem ribnjaka. Takođe, da biste dobili dobru profitabilnost, potreban vam je ribnjak površine najmanje 1 hektar.

Metoda kaveza

Uključuje kombinovani pristup reprodukciji. Ima i jedno i drugo pozitivno. Kao i negativni kvaliteti. Koriste se prirodne vodene površine sa određenim instrumentalnim osloncem. Da biste implementirali metodu, morate sami kupiti ili izgraditi plutajući kavez i opskrbiti ga mlađima. Kavezni vodovi se postavljaju u jezerima, riječnim potocima ili akumulacijama. Posljednja metoda, pod uvjetom da postoji zagrijana okolina, omogućava rast populacije tijekom cijele godine. Glavne prednosti kaveznog uzgoja:

1. Mala površina. Omogućava bolju zaštitu kaveza i pojednostavljuje ribolov.
2. Mogućnost prodaje tijekom cijele godine. Većina kompanija ima vektor sezonske prodaje. Ova prednost će povećati profit.
3. Možete koristiti sve vrste rezervoara, čak i one složene.

Koju sortu da uzgajam?

Prije nego što započnete projekt, trebate se zapitati koju vrstu ribe ste spremni staviti na police trgovina. Glavne sorte koje se prodaju su: šaran i pastrmka. Načini uzgoja, hranjenja i njege su nešto drugačiji. Šaran je vrlo nepretenciozna sorta koja se može staviti u mnoge vrste rezervoara i koristiti manje specijaliziranu hranu. Postoji mnogo informacija o karakteristikama tehnologije na Internetu i specijalizovanim priručnicima. Uzgoj mlađi pastrmke je nešto radno intenzivniji proces. Morate imati osnovno iskustvo u uzgoju ribe i posebno obrazovanje. Ova sorta je izuzetno zahtjevna u pogledu lokacije i uslova.

Tehnologija uzgoja šarana

Ovaj predstavnik morske faune zauzima vodeću poziciju u ovom segmentu tržišta slatkovodne akvakulture. Za uzgoj mlađi ove vrste možete koristiti umjetne rezervoare, ribnjake i kaveznu metodu. Uzgajaju se sljedeće rase:

1. Scaly.
2. Ogledalo.
3. Linearno.
4. Naked.
5. Ukrainian framed.

Šarana je moguće uzgajati u monokulturi sa raznim drugim vrstama, uključujući i grabežljive vrste. Postoje tri sistema reprodukcije:

1. Ekstenzivno.
2. Poluintenzivna.
3. Intenzivno.

Ekstenzivno okruženje uključuje hranjenje šarana prirodnim derivatima faune dna i zooplanktona. Metodu karakterizira mali porast po jedinici površine (sa 200 na 650 kg). Prednost su niski troškovi i troškovi hrane.

Poluintenzivna metoda se sastoji u formulisanju ishrane na način da sadrži više veštačke hrane, koju u značajnim količinama proizvodi agroindustrijski kompleks. Nedostatak kalorijskog unosa u ishrani izravnava se uz pomoć aditiva u hrani tipa ugljikohidrata ( razne vrstežitarice). Uz pravilnu selekciju ishrane, produktivnost dostiže nivo od 650 do 1400 kg po hektaru. Jasna prednost ovog sistema je mogućnost korigovanja nedostatka energetske vrednosti hrane uz pomoć suplemenata.

Intenzivni sistem uključuje prebacivanje cijele generacije na kompleksnu hranu koja sadrži proteine ​​u visokim koncentracijama (do 40%). Visoka vrijednost ishrane dovodi do velike sadnje područja rasta, što zahtijeva dodatno prozračivanje, ako se ne poštuju norme, postoji opasnost od smrti potomstva. Efikasnost ovog sistema omogućava dobijanje od 5 do 20 tona po hektaru vodene površine. Pozitivna karakteristika je maksimalno korištenje vodenih površina. Međutim, postoji i značajan rizik od infekcije i epidemija.

Tehnologija uzgoja pastrmke

U svjetskim okeanima postoji više od deset vrsta pastrmki. Dvije glavne su najprikladnije za industrijsku reprodukciju:

1. Potočna pastrmka.
2. Rainbow pastrm.

Prva vrsta raste u vodama Azovskog, Crnog, Bijelog i Kaspijskog mora. Ima dobar ukus i jedna je od najvrednijih vrsta ribe. Živi isključivo u hladnim uvjetima i zahtijeva prilično visoku aeraciju. Stanište rasta kalifornijske pastrmke je Sjeverna Amerika. Može živjeti ne samo u hladnim potocima, već iu toplim rijekama. Ima odlične sposobnosti rasta.

Kavezna metoda i način uzgoja u ribnjacima su pogodni za reprodukciju. Međutim, pastrmke se ne razmnožavaju u ribnjacima i mora se koristiti umjetna oplodnja. Treba se pridržavati temperaturnog raspona od 4 do 18°C. Za uzgoj odrasle ribe spremne za prodaju potrebno je oko 2 godine.

Koliko možete zaraditi?

Dio rashoda i prihoda projekta će varirati u zavisnosti od obima proizvodnje. Cijena šarana kreće se od 60 do 120 rubalja po kilogramu. Minimalna cijena hrane za to je 7-8 rubalja. Odrasla osoba se prodaje za 100-130 rubalja po 1 kg. Na primjer, možete uzeti prosječne vrijednosti glavnih tačaka prilikom uzgoja šarana. Uz najkonzervativnije proračune i minimalne količine finalnog proizvoda, troškovni dio izgleda otprilike ovako:

1. Malek – 5200 rub.
2. Osoblje – 15.150 rub.
3. Hrana za hranu - 3350 rub.
4. Ostalo – 9350 rub.

Regresivni dio računovodstva iznosit će 30.050 rubalja.

Uz ukupnu profitabilnost od 50.000 rubalja, neto dobit će biti 19.950 rubalja. Višestruko povećanje parametara će dovesti do nižih troškova i povećanja profita. Profitabilnost uz pravilnu organizaciju procesa može dostići 40%.

Primjeri uspješnog "ribog" poslovanja

Uspješno uzgajanje ribe u industrijskim razmjerima u Rusiji obavljaju veliki posjedi sa širokom mrežom izvoznih veza. Međutim, srednje i male riblje farme koje uspješno povećavaju proizvodnju u Rusiji (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoe Fish Farm LLC) zaslužuju veliku pažnju .

Uzgoj ribe u ribnjaku kao posao nije najlakša stvar, ali ima dobru profitabilnost.

Rusija je bogata zemlja prirodni resursi. Po rezervama vode je na drugom mjestu nakon Brazila. Veliki broj rezervoara slatke vode omogućava uzgoj ribe. Ova vrsta poljoprivrede danas je malo razvijena među modernim poduzetnicima, uglavnom zbog ozbiljne konkurencije sa stranim dobavljačima ribe.

Što se tiče profitabilnosti, uzgoj ribe u ribnjaku omogućava vam da dobijete oko 20% neto dobit. Ovaj posao se može obavljati kako u južnim tako i u sjevernim regijama zemlje. Zona Krasnodarskog teritorija je poželjnija.

U članku ćemo pogledati značajke uzgoja ribe u ribnjaku, saznati zašto je ovaj oblik uzgoja najpoželjniji, izračunati profitabilnost, proučiti tehnologije uzgoja i informacije o hranjenju.

Postoje 2 područja uzgoja ribe - u umjetnim i prirodnim rezervoarima. Posljednju opciju je prilično teško implementirati zbog ozbiljnih administrativnih barijera. Iznajmljivanje ribnjaka je veoma teško. Trebat će vremena za prikupljanje dokumenata i izvršenje odobrenja. A pravo zakupa određene akumulacije možete dobiti tek nakon pobjede na nadmetanju.

Ako poduzetnik ne želi rješavati svu ovu papirologiju, onda može samostalno napraviti umjetni rezervoar za držanje ribe. Danas se uzgaja na jedan od sljedećih načina:

• u ribnjacima (omogućuje uzgoj velikog broja riba, uključujući različite vrste, ima visoku razinu profita i niže financijske troškove);
• u bazenima;
• kavezni uzgoj (obično se ova metoda koristi za uzgoj velikih jedinki);
• uzgoj u bačvama i kupkama (gotovo uvijek ne podrazumijeva mogućnost ostvarivanja velike zarade).

Poslovni ljudi koji se odluče ozbiljno baviti uzgojem ribe odlučuju se za uzgoj ribe u ribnjaku. Ovo je najperspektivnija i najprofitabilnija metoda.

Koju vrstu ribe je najbolje uzgajati?

Prije nego što odaberete mjesto za uzgoj ribe, morate odlučiti koju vrstu ribe ćete uzgajati. Najpopularniji na tržištu danas su:

• pastrmka;
• šaran.

Idealna opcija je uzgoj ribe ove dvije vrste odjednom. Ali dostupan je samo ako imate prilično značajan početni kapital. Ako to nije moguće, onda treba uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

Kao što vidite, oba uzgojna formata imaju svoje prednosti i mane, tako da uzgajivač mora sam donijeti konačnu odluku, procjenjujući nivo svog znanja, početni kapital i odgovornost.

Odabir mjesta za uzgoj ribe

Sigurno čak i početnici uzgajivači ribe znaju da brzina povećanja broja i težine jedinki, kao i njihovo zdravlje, ovisi o razini temperature vode i njezinoj kiselosti. Prilično je teško sami procijeniti ove čimbenike, pa je bolje koristiti usluge stručnjaka koji će na kraju svog rada moći dati biološko opravdanje ribarstva.

Izbor lokacije direktno ovisi o vrsti ribe. Na primjer, pastrmka se najbolje osjeća na temperaturama od 16 0 C do 19 0 C. Bolje je držati je u rezervoaru dubine od najmanje 15 metara.

Ali šaran je termofilniji. Mora se držati na temperaturi od 24 0 C - 25 0 C. Ne zahtijevaju veliku dubinu. Jedan i po metar će biti dovoljno.

Bolje je uzgajati bilo koju ribu u drenažnom ribnjaku, tako da će prikupljanje primjeraka za dalju prodaju biti mnogo lakše.

Ako je poduzetnik već odlučio da će uzgajati ribu u ribnjaku, onda ima još nekoliko neriješenih pitanja. On mora:

• odabrati metodu uzgoja;
• pravilno opremiti rezervoar;
• nabavka potrebne opreme;
• razviti sistem ishrane u skladu sa preporukama iskusnijih privrednika u ovoj oblasti.

Od količine hrane odabrane ispravno klimatska zona a kvalitet vode će zavisiti od stope rasta i dalje produktivnosti odraslih jedinki.

Metoda uzgoja ribe

Brzina rasta ribe ovisi o uvjetima i mjestu stanovanja. Ako se drži u ribnjaku, potrebno je oko 1,5-2 godine da raste. Ovo je koliko je vremena potrebno da riba postigne značajnu masu. Za uzgoj jedinki u ribnjaku možete koristiti jednu od sljedećih metoda:

1. ekstenzivna (riba jede hranu iz rezervoara, ne koriste se dodatni aditivi) - ne zahtijeva gotovo nikakva stalna ulaganja od biznismena;
2. intenzivna (rekultivacija rezervoara se vrši radi obogaćivanja hrane, dodatno koristeći kupljenu hranu) - zahtijeva veća ulaganja nego kod prve metode, ali vam omogućava povećanje stope rasta.

Osim metoda, postoji i nekoliko tehnologija uzgoja ribe: tradicionalne i kontinuirane.

Tradicionalni format sastoji se od ciklusa rasta koji traje 2 do 3 godine. Ova tehnologija se koristi za uzgoj isključivo biljojeda riba. Ova tehnika danas nije toliko uobičajena, jer zahtijeva dosta vremena. Sastoji se od nekoliko faza, koje završavaju ispuštanjem vode iz ribnjaka. U ovom slučaju potrebno je koristiti nekoliko vrsta ribnjaka - zimovanje, hranjenje, prženje. Prilikom transplantacije ribe primjećuju se visoke stope smrtnosti.

Uzgajivači ribe danas sve više koriste kontinuiranu tehnologiju, jer je mnogo lakša za korištenje. Prema ovoj metodi, mlade životinje se uzgajaju odvojeno, a zatim sade u hranilište za njihov daljnji rast i razmnožavanje.

Značajke odabira mjesta za stvaranje ribnjaka

Uzgoj ribe moguć je ne samo izvan grada, već i unutar njega, pod uslovom da imate svoju veliku parcelu. Prisustvo biljaka u ribnjaku je obavezno. Ni u kom slučaju na dnu ne smije biti treseta ili mulja. Važno je unaprijed osigurati da je rezervoar pogodan posebno za uzgoj i inkubaciju, a ne samo za držanje jedinki.

Dekorativne elemente ribnjaka možete odabrati po svom nahođenju, ali prilikom izgradnje morate uzeti u obzir sljedeće savjete iskusnijih poduzetnika koji se bave uzgojem ribe:

• najpogodniji volumen ribnjaka je od 30 do 50 m2, manji ribnjak će se morati pažljivo pratiti, a veći ribnjak će rezultirati ozbiljnim troškovima;
• ribnjak mora biti smješten u niskom području;
• Mora postojati hladovina kako bi se riba mogla sakriti u njoj tokom vruće sezone;
• Bolje je ne napraviti ravno dno, već napraviti područja s pragovima i izbočinama;
• Svaka vrsta ribe zahtijeva stvaranje rezervoara s različitim vrstama tla.

Prilikom uzgoja ribe u umjetnom ribnjaku, bez toga neće ići specijalna oprema. Preduzetniku će biti potrebno:

• gravitacioni filter (filtrira vodu, jednostavan i lak za upotrebu);
• kompresor (zasitiće vodu kiseonikom);
• ultraljubičasti sterilizator (neće dozvoliti da ribnjak procvjeta).

Osim toga, možda će biti potrebni i drugi uređaji, sve će ovisiti o vrsti ribe koja se uzgaja.

Dijeta

Jedan od najvažnijih faktora za brzi rast je pravilno hranjenje ribe. Ovdje ne postoji univerzalno rješenje. Sve ovisi o vrsti koja se uzgaja, jer svaka sorta ima svoje prehrambene preferencije i naraste do određene veličine. Naravno, mnogo zavisi od uslova pritvora. Ako biznismen želi ubrzati rast pojedinaca, onda je vrijedno u hranu dodati hranu bogatu proteinima.

Ribama nije potrebno puno hrane. Dakle, da biste povećali težinu za 1 kilogram, dijeta mora imati vrijednost od najmanje 4.500 kcal.

Važno je pratiti količinu aminokiselina u hrani, jer su one te koje izazivaju apetit i direktno utiču na brzinu debljanja. Takođe sprečava mnoge bolesti kod riba, posebno kod mlađi.

Zdrava ishrana takođe treba da uključuje:

• biljne i životinjske masti;
• vlakna (volumen njegove potrošnje ovisi o vrsti ribe koja se uzgaja, minimalna količina je 20%, za neke vrste ova vrijednost može biti veća);
• biološki aktivne tvari (to mogu biti enzimi ili premiksi);
• žitarice (na primjer, možete dodati mekinje u hranu; one će biti odličan izvor ugljikohidrata);
• vitamin B;
• proizvodi mesnog porijekla (specijalno brašno, nemasni mliječni proizvodi).

Takva uravnotežena prehrana omogućit će ribama da brzo rastu, održavajući njihovo zdravlje i reprodukciju.

Bolesti kao uzroci visokog mortaliteta riba

Ponekad poduzetnici potcjenjuju uticaj bolesti na stopu reprodukcije i smrtnost. Ali kada se uzgaja riba u ribnjaku, rizik od bolesti je vrlo visok. Zato je potrebno provjeravati stanje pojedinaca najmanje jednom u 10 dana. Slatkovodne ribe najčešće karakteriziraju sljedeće bolesti:

Naziv bolesti	Simptomi bolesti
Rubela	Oči izbuljuju, koža postaje upaljena, počinje vodenica i pojavljuju se mala krvarenja.
Škrge trulež	Odumiranje rubova škržnog tkiva, bljedilo škrga. Velike osobe odbijaju jesti i postaju neaktivne.
Diskokotiloza	Dolazi do ozljede škržnog tkiva. Bolest je posebno opasna za mlade životinje.
Ihtioftirijaza	Na tijelu se pojavljuju bijele kvrge.
Dactylogyrosis	Smanjen nivo aktivnosti, iscrpljenost, anemija škrga, upale oči. Obično se pojavljuje tokom vruće sezone. Mlade osobe su najosjetljivije na ovu bolest.

Riblji marketinški kanali

Ribu iz uzgoja prilično je lako prodati. Poduzetnici najčešće koriste sljedeće prodajni kanali:

• ribarnice i kiosci;
• supermarketi i male trgovine;
• restorani;
• prodaja lokalnim stanovnicima;
• Internet trgovanje.

Da biste imali pravo na prodaju ribe, morate se službeno registrirati. Bolje je izabrati Jedinstveni poljoprivredni porez kao oblik poreza.

Uticaj sezonalnosti poslovanja na povrat i finansijske rezultate

Uzgoj ribe u ribnjaku je sezonski posao. Najveća aktivnost rasta se javlja u proljeće i ljeto. Ali čak i zimi, o pojedincima se treba brinuti: nahraniti, napraviti rupe u ledu. Riba se obično prodaje u jesen.

Cijena kilograma ribe ovisit će o sezoni prodaje. Većina niske cijene biće u septembru, oktobru i novembru. Ali u drugim mjesecima trošak će biti nešto veći, što će vam omogućiti da dobijete veći profit za prodaju iste količine ribe.

Upravo je sezonalnost u ovoj oblasti poduzetništva njen glavni nedostatak, koji negativno utiče na razvoj individualnih farmi. Realni prihodi moguće samo 3-4 mjeseca. U svim ostalim vremenskim periodima trebat će vam ulaganja.

Kako bi se osiguralo da se preduzeće ne ispostavi da je neisplativo, potrebno je unaprijed razmisliti o svim nijansama, izraditi detaljan poslovni plan sa tačnim proračunima. Ne smijemo zaboraviti da je nivo konkurencije u ovoj oblasti vrlo visok, pa se rad u ribarstvu isplati onima koji su sigurni u svoje sposobnosti i spremni raditi za rezultate.

Zbog sezonalnosti nećete moći brzo vratiti uloženo. Period povrata može doseći 6-12 mjeseci. I bez posebna znanja u ribarskoj industriji čak možete ići u minus.

Glavne stavke troškova će biti:

• kupovina mlađi;
• nabavka hrane za životinje i svih vrsta dodataka njoj;
• nabavka specijalne opreme;
• troškovi izgradnje i održavanja ribnjaka.

nadam se visoka primanja To je moguće samo ako se ribe pravilno održavaju i njeguju i njihov broj se stalno povećava. Ovaj format preduzetništva zahteva posebnu pažnju poslovnog čoveka ili angažovanog osoblja.

Danas su mnogi stručnjaci uključeni u aktivnosti u industriji uzgoja ribe uvjereni da je ribarski posao perspektivan sektor privrede. Osiguravajući sve neophodni uslovi uspješan razvoj stanovništva, moguće je organizirati opskrbu ribom na državnom nivou. Danas je uzgoj ribe kod kuće kao posao vrlo popularan čak i ne u državnim razmjerima, već kako bi se osigurali visoki osobni profiti.

Ranije se uzgajanje ribe u umjetno stvorenim rezervoarima smatralo popularnom metodom. Ali krivolovci su ometali prirodni razvoj i reprodukciju mladih životinja. Zato privatni biznis preselio se uglavnom na mini farme izgrađene kod kuće.

Za uspješan razvoj ribarskog biznisa i njegov prosperitet nije dovoljno samo uložiti potrebnu količinu novca u njega, izgraditi bazen ili organizirati rezervoar, kupiti opremu i lansirati ribu. Svaki početnik uzgajivač ribe trebao bi se upoznati s osnovama uzgoja i držanja različitih pasmina riba u skladu sa utvrđenim standardima.

Uzgoj ribe kod kuće za početnike uključuje sljedeće korake:

• uređenje domaće farme;
• obezbjeđivanje farme potrebnom opremom;
• odabir rase i otkup ribe;
• kupovina hrane za životinje;
• poštivanje pravila hranjenja i održavanja;
• traženje prodajnih mjesta;
• uzimanje u obzir svih mogućih rizika pri poslovanju;
• dokumentaciju.

Kako započeti kućni uzgoj ribe od nule

Voda ostaje nezamjenjiv uvjet za osiguranje života privatnog ribarstva. Tečnost mora biti visokog kvaliteta, što utiče na zdravlje mlađi i odraslih riba.

Da ribi ovo obezbedi važan resurs potrebno:

1. Napravite vještačko jezero

Kako bi se osigurala ova faza, bit će korisno kontaktirati Epidemiološki nadzor kako bi stručnjaci mogli izvršiti potrebne analize vodenog okoliša i dati vrijedne savjete o poboljšanju njegove kvalitete ako je potrebno. Ako je kvaliteta vode niska, bit će dovoljno očistiti ribnjak ili ga prozračiti.

2. Određivanje kvaliteta vode

Dobrobit ribe ovisi o ovom parametru. Kako bi se spriječilo da se živa bića razbole, voda mora imati sljedeće karakteristike:

• odgovarajući udio soli;
• različiti temperaturni uslovi;
• optimalan pH nivo;
• potreban sadržaj bakterija u njemu;
• opšta transparentnost;
• odgovarajuća količina minerala;
• svojstva boje;
• proporcije gasovitih materija rastvorenih u vodi.

Svi indikatori podliježu određenim standardima. Ako se uklope u njih, onda neće nastati problemi s držanjem ribe.

3. Pokretanje prženja

Svaka vrsta riba treba da ima optimalne uslove smeštaja, uključujući odgovarajuće temperaturne uslove. Stoga se o ovome trebate raspitati unaprijed.

Neke vrste udobno žive u hladnoj vodi, uključujući šarana, karasa, sterleta, soma, amura, tolstoloba, lososa i pastrmke. Postoje i rase koje idealno žive i razmnožavaju se u toploj vodi, ne nižoj od 20 stepeni.

4. Proces uzgoja ribe

Kada organizirate kućnu mini farmu ili veliku farmu, morate znati glavne faze života ribe. Oni uključuju mrijest, pojavu mlađi, prolazak faze zimovanja, proces rasta i završnu fazu - hranjenje. Njihovo uzimanje u obzir pomaže u razdvajanju svake faze i stvaranju plan korak po korak rast mlade popune i stare generacije. Preporučljivo je da se za svaki period opremi poseban rezervoar ili bazen.

Iskusni uzgajivači ribe znaju kako uzgajati ribu od prženih jaja. Za to je potreban poseban bazen u koji se presađuju izležene mlade. Tokom procesa rasta, kada dostignu potrebnu starost, treba ih premjestiti u drugi poseban rezervoar neophodan za dobijanje na težini. Kada nova generacija konačno dobije snagu, njihovo zdravlje više neće biti ugroženo vanjski faktori, zatim se premešta u rezervoar za hranjenje. Za vrijeme zimovanja ribe se smještaju u posebne ribnjake za zimovanje, gdje se stvaraju pogodni uslovi za ugodan život.

Uvijek treba pratiti kvalitetu vode u ribnjaku, njenu čistoću i zasićenost kisikom. Potrebno je provjeriti vodu na prisustvo metana i sumporovodika - ove tvari moraju biti odsutne. Prisustvo vodenog bilja u akumulacijama koje će omogućiti da se mladi organizmi zasiće potrebnim mikroelementima i mineralima, dobro će uticati na zdravlje riba.

5. Hranjenje

U svakoj dobi, ribama su potrebni određeni aditivi za hranu. Za mlade, suplementi će biti potrebni za povećanje imuniteta u obliku terapijske hrane za stres. Pomažu ribama da prebrode bolesti i razviju imunitet na njih.

Kontejneri za uzgoj ribe

Priprema opreme za poslovanje

Budući da će sa samo jednim ribnjakom ili bazenom teško uzgajati kvalitetnu i zdravu ribu, potrebno je svom budućem poslovanju i ribarstvu osigurati potrebnu opremu.

Svako vodno tijelo zahtijeva obavezno pročišćavanje, što će pomoći da se osigura gravitacijski filter. Njegova instalacija ne traje mnogo vremena, prilično je jednostavna. Cijena takvog uređaja je oko 5 hiljada rubalja. Omogućuje vam ne samo pročišćavanje vode od zagađivača, već i uklanjanje štetnih mikroorganizama koji uzrokuju stvaranje mulja i cvjetanja vode.

Za umjetno stvoreni rezervoar trebat će vam kompresorski aparat. Ali njegova cijena bit će 2 puta skuplja od cijene gravitacionog filtera. Takođe će spriječiti cvjetanje tekućine u rezervoaru korištenjem sterilizatora sa ultraljubičastim diodama.

Najprikladniji način za ispumpavanje tekućine iz umjetno stvorenog rezervoara je korištenje hidraulične pumpe. Alternativna opcija– napravite svoj vlastiti aparat od cijevi. Kada se koristi takva oprema, podzemni rudnici će napuniti ribnjak. U specijaliziranim trgovinama morate kupiti hranilice i raznu opremu za ribolov. Također morate voditi računa o dostupnosti opreme za odvodnju.

Zasebno, rezervoar bi trebao biti opremljen svime što je potrebno za buduće riblje potomstvo. Da biste to učinili, trebat će vam zatvorena instalacija za dovod vode, koja uključuje sljedeće komponente:

• bazen;
• biološki i mehanički sistemi za pročišćavanje vode;
• pumpne stanice za dovod čiste tekućine;
• postrojenja za denitrifikaciju;
• sistem kontrole kiselosti;
• generatori topline;
• instalacije za obogaćivanje tečnosti kiseonikom.

U zavisnosti od veličine bazena ili rezervoara, kao i vrste živih bića koja tamo žive, biraju se različiti kapaciteti opreme.

Vrste riba za uzgoj

Idealne sorte ribe, koje se često koriste u privatnom poslovanju, kao iu industrijskom uzgoju, su:

• pastrmka;
• šaran;
• smuđ;
• šaran;
• druge vrste iz porodice šarana.

Preporučljivo je da svaki poduzetnik početnik odabere određenu pasminu i nabavi relevantnu literaturu kako bi naučio kako uzgajati, kako uzgajati, kako održavati ovu ili onu sortu.

Početnici koji planiraju istovremeno uzgajati više vrsta riba trebali bi znati da ih je potrebno kombinirati na način da se prirodno mogu slagati jedni s drugima. Na primjer, smuđevi su ribe grabežljivci, ne mogu se držati zajedno s mladim ribama, jer će jednostavno jesti tek rođenu ribu.

Cyprinidae su nepretenciozna rasa, hranit će se žitaricama, žitaricama, pasuljem, konzumirati ličinke i s posebnim zadovoljstvom jesti stočnu hranu, kukuruz ili grašak. Šaran, prilično nepretenciozna riba za držanje, koštat će mnogo manje na tržištu od, na primjer, pastrmke. Ali početnicima uzgajivačima ribe bit će teško započeti svoje aktivnosti s istom pastrmkom, jer to zahtijeva profesionalnu njegu.

Metode plasmana gotovih proizvoda, obezbeđivanje dodatnog prihoda

Kada planirate bilo koju vrstu posla, trebali biste unaprijed razmisliti o svim mogućim putevima prodaje. gotovih proizvoda i razmislite o dodatnim izvorima prihoda.

U ribarskom poslu niske cijene će biti korisne. Kako biste brzo osigurali prodaju proizvoda, ne biste trebali naduvati cijene, posebno na početku rada. Ne zaboravite da je riba kvarljiv proizvod. Stoga bi se unaprijed trebali brinuti o pronalaženju odgovarajućih 3-4 točke koje će biti spremne za prihvatanje proizvoda na prodaju.

Glavne zalihe ribljih proizvoda obezbjeđuju se od stranih kompanija, pa je shodno tome i cijena takvih proizvoda značajno naduvana. Ako kontaktirate lično sa vlasnicima prodavnica i prodavnica, oni će se rado dogovoriti da prodaju kvalitetne proizvode domaće proizvodnje i privatnih preduzetnika po pristupačnijoj ceni.

Mjesta gdje možete ponuditi riblje proizvode:

• lokalna gradska ili regionalna tržišta;
• lanci supermarketa;
• javne institucije;
• mjesta brze hrane;
• internetske trgovine su mjesta za prodaju gotovo bilo koje robe koja brzo postaje popularna;
• ličnih maloprodajnih objekata.

Za ribarstvo će biti vrlo zgodno da uspostavi ne samo proces držanja i uzgoja pojedinaca, već i da osigura prodaju proizvoda. Da bi to učinili, privatni poduzetnici organiziraju vlastita prodajna mjesta, gdje isporučuju proizvode.

Da bi ribarski posao opstao, potrebna su mu stalna ulaganja. One se mogu postići privlačenjem stalnih kupaca. Kao dodatni prihod možete organizirati plaćeni ribolov ako se radi o velikom umjetnom rezervoaru. Da biste to učinili, morate osigurati zgodna i udobna mjesta za ribolov, prolaze i staze, te opremiti rezervoar mostovima i stazama. Takođe treba da brinete o blagovremenom košenju trave, ograđivanju terena i angažovanju čuvara.

Druga opcija je iznajmiti čamac ako je voda velika. Prodaja srodnih proizvoda, na primjer, opreme za ribolov, također može biti prikladna.

Prednosti i rizici ribarskog poslovanja

Prednost ribarskog posla je u tome što ostvaruje prihod čak i kada cijene gotovih proizvoda na pijacama padnu. Glavna stvar je da budete u stanju da to dovedete na zvanični i pravni nivo prilikom organizovanja posla. Uvijek će biti poteškoća u obavljanju ovih zadataka, uključujući:

• administrativne poteškoće - ako se radi o zakupu ribnjaka ili akumulacije, onda se to mora dogovoriti s nadležnima lokalne samouprave. Proces je birokratski. Ako vodeno tijelo koje volite ima status spomenika prirode, tada ga nećete moći iznajmiti;
• riba je kvarljiv proizvod, stoga ima kratak rok trajanja, što nije uvijek korisno za poduzetnike koji nisu imali vremena pronaći uspješna mjesta za prodaju;
• uticaj zaraznih bolesti – ribarstvo je podložno infekciji uobičajenim bolestima. Zbog toga je veoma važno pratiti zdravlje stanovništva tri puta mjesečno. Da bi se to postiglo, kontrolne jedinke se hvataju i potom testiraju. Ukoliko se otkrije bolest, potrebno je nabaviti dodatnu ljekovitu hranu koja sadrži antibiotike ili imunoprotektore.

Proces pokretanja vlastitog posla

Sa formalne tačke gledišta, otvaranje ribarstva uključuje registraciju organizacije, kupovinu svega potrebnu opremu, iznajmljivanje akumulacije, uspostavljanje stanovništva i zaključivanje ugovora za prodaju gotovih proizvoda. Potrebni dokumenti za registraciju preduzeća određuju se prema vrsti vlasništva. Možete registrovati preduzeće kao DOO, kao individualni preduzetnik ili kao seljačka farma.

Danas je uzgoj ribe kod kuće vrlo popularan i perspektivan sektor privrede.

*Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

4,000,000 ₽

Minimum početni kapital

Od 4 godine

Payback

25%

Profitabilnost

Ribarska industrija je od velikog interesa za poduzetnike. Ovaj pravac je tražen i perspektivan, iako zahtijeva značajna ulaganja i povezan je s određenim rizicima. Za uzgoj ribe pogodne su i prirodne i umjetne akumulacije (ribnjak). U njima se uzgajaju domaće ribe i njihovi hibridi.

Uzgoj ribe u ribnjaku, o čemu se govori u ovom članku, je uzgoj ribe intenzivnim tehnologijama i karakterizira ga visok stupanj korištenja svih komponenti opskrbe akumulacijama hranom plus dodatne hrane. Osnovni ciljevi ribnjačkog uzgoja ribe su prirodni i umjetni uzgoj ribe, selekcijski i uzgojni rad i aklimatizacija novih ribljih vrsta.

Proizvod u trendu 2019

Hiljade ideja za brzu zaradu. Cijelo svjetsko iskustvo je u tvom džepu..

Glavni troškovi u ovom poslu odnose se na organizaciju akumulacije koja mora biti najmanje 1-1,5 hektara površine, njegovo održavanje i troškove nabavke stočne hrane. Međutim, osim sredstava, potrebno je i dobro znanje iz ove oblasti. Greške koje početnici često prave mogu imati ozbiljne posljedice.

Vještački rezervoar za uzgoj i držanje ribe

Akumulacije koje se koriste za vodosnabdijevanje stočnih farmi, navodnjavanje parcela, pojenje stoke i sl. Osim toga, mogu se graditi i odvojene akumulacije – ribnjaci. Prva opcija je u većini slučajeva pogodna kao dodatni izvor prihoda i povećanje profitabilnosti stočarstva. Druga opcija može postati nezavisna vrsta profitabilan posao. Glavna karakteristika ribnjaka, koja ga razlikuje od prirodnih rezervoara, je sposobnost kontrole svih bioloških procesa koji se u njemu odvijaju - od uzgoja ribe do uzgoja zaliha hrane.

Započni ovo težak posao potrebno je pronaći mjesto za ribnjak u kojem će se držati i uzgajati riba ili mjesto za to. Nije bitno planirate li izgraditi novi ribnjak ili obnoviti oštećeni ribnjak, ribnjak koji se koristi za uzgoj ribe mora ispunjavati nekoliko osnovnih zahtjeva.

Ovi zahtjevi se odnose i na njegovu lokaciju i na karakteristike samog rezervoara. U prvom slučaju obratite pažnju na postojanje razvijene infrastrukture u blizini vašeg budućeg ribnjaka. Neophodno je imati pristupne puteve i naselja u blizini. Kao što je gore spomenuto, minimalna površina vašeg ribnjaka trebala bi biti najmanje jedan hektar. Međutim, ne treba ići u drugu krajnost: veliki ribnjak je mnogo teži za održavanje, skupo ga je održavati, a njegova riblja produktivnost je znatno niža od malih ribnjaka.

Umjetne akumulacije se grade na dva glavna načina: korištenjem brana ili iskopom. Izbor jedne ili druge metode ovisi o terenu, karakteristikama tla, izvoru vodoopskrbe i drugim faktorima. Stručnjaci smatraju najprikladnijim vodnim tijelom formiranim pomoću umjetne brane na izvoru koji teče (izvor ili potok). U ovom slučaju bit će lakše organizirati razmjenu vode. Još jedna prilično isplativa opcija je izgradnja brane za izvorsku i kišnicu. Uz intenzivno kretanje takvih voda, biće moguće jednostavno postaviti branu na pravo mjesto.

Ali kopanje rezervoara "od nule" je najskuplja opcija. Ako vam se više sviđa, pažljivo odaberite mjesto za njegovu izgradnju, uzimajući u obzir strukturu tla i sastav vode. Pješčana i močvarna tla u ovom slučaju neće biti prikladna ili ćete morati napraviti umjetni krevet za rezervoar od monolitnog ili montažnog armiranog betona. Prva opcija je skuplja, a druga zahtijeva dodatno brtvljenje šavova.

Međutim, bez obzira na vrstu rezervoara, njegovo dno treba biti što je moguće glatko. Ako na dnu ribnjaka ima rupa i niskih mjesta, tlo se zamočvari, što može biti kobno za ribu. U središtu rezervoara u blizini drenaže treba osigurati rupu za ribu, što će vam omogućiti da brzo uhvatite stanovnike ribnjaka i isušite rezervoar za zimu. Napomena: prezimljavanje ribe moguće je samo u ribnjacima s tekućom vodom. Najpovoljnije je dovod vode u ribnjak gravitacijom kroz cijevi ili kanale. Upotreba pumpe značajno povećava troškove cijelog projekta.

Najbolje je napraviti drenažu ribnjaka. Ako možete isušiti i napuniti ribnjak, to će vam omogućiti da pecate i redovno čistite dno ribnjaka od mulja. Odvodni ribnjaci su praktičniji, proizvode više ribe i manje su podložni zalivanju. Prilikom odabira ili uređenja rezervoara obratite pažnju na područje uz njega.

Grmlje, drveće, panjevi, grebeni koji rastu u blizini obale ribnjaka moraju se iščupati iz korijena, inače u budućnosti mogu doprinijeti njegovom zamuljavanju i zarastanju. Preporučljivo je da se izvori, ispusti podzemne vode ili izvori nalaze u blizini. Ako takvi izvori postoje, preporučljivo je da ih očistite i tako osigurate prirodan dotok vode u vaš ribnjak.

Vrste ribnjaka pogodnih za uzgoj ribe

Postoji nekoliko glavnih tipova ribnjaka, koji se razlikuju po lokaciji. Najčešći su takozvani stajaći ili niskoprotočni jaruzi, koji se nalaze na blagim gudurama ili suhim udubljenjima. Takvi ribnjaci za domaćinstvo su male površine (od 0,5 hektara sa dubinom do 1,5 metara) i koriste se za vodosnabdijevanje, kupanje, navodnjavanje itd. Zbog male dubine voda u takvim ribnjacima se brzo zagrijava na suncu. .

Pogodni su za uzgoj šarana, linjaka, smuđa, karasa i drugih vrsta riba. Ako ste odabrali baš takav ribnjak za svoje ribnjak, tada će se njegova preliminarna priprema za puštanje ribe sastojati od čišćenja dna rezervoara od mulja, postavljanja dna drenaže i hvatanja korovske ribe.

Spremne ideje za vaš posao

Šumski i parkovski ribnjaci se rjeđe koriste za uzgoj ribe, jer zahtijevaju dosta pripremnih radova prije puštanja ribe. Najprije ih je potrebno drenirati (najmanje jednu do dvije godine), očistiti od mulja, šljunka i panjeva, te postaviti donji odvod.

Akumulacijska jezera, u pravilu, imaju veliku vodenu površinu - od nekoliko desetina do stotina hektara, a koriste se za navodnjavanje polja. Ako se takav ribnjak planira koristiti za uzgoj ribe, stručnjaci savjetuju da posebnu pažnju posvetite čišćenju i izravnavanju dna. U takvim područjima možete uzgajati šarana, šarana, smuđa, deveriku, pastrmku, sterlet, bijelu ribu itd.

Tresetna jezera nastaju nakon vađenja treseta. Njihova površina je nekoliko stotina hiljada hektara. Međutim, zbog velikog broja šljunka, panjeva, zemljanih nasipa, rupa itd., ribolov u takvim ribnjacima je vrlo otežan. S druge strane, ako ima dovoljno sredstava za pripremu i punjenje kamenoloma vodom, "produktivnost" takvog ribnjaka, čak i uz ekstenzivni uzgoj, može iznositi nekoliko centi ribe na 1 hektar vodene površine. godišnje.

Spremne ideje za vaš posao

Dakle, bez obzira na to gdje se vaš ribnjak nalazi, može zahtijevati čitav niz skupih pripremnih radova: odvodnjavanje (za isušivanje jezerca koji ne drenira, voda se ispumpava), čišćenje dna, uklanjanje panjeva i grana, izravnavanje dna i kosine, postavljanje dovodnih i odvodnih kanala za vodu, punjenje ribnjaka vodom.

Osnovni zahtjevi za vodom

Kvaliteta vode u vašem ribnjaku je ključna. Naravno, postoje neke vrste riba koje preživljavaju u zagađenoj vodi siromašnoj kisikom, ali bolje je potrošiti vrijeme i novac na stvaranje odgovarajućeg okruženja kako bi riba ne samo preživjela, već i dobro rasla, brzo dobila na težini i razmnožila se .

Kvalitet vode u akumulaciji je određen, prije svega, kiseonikom koji sadrži, a koji ribe troše tokom disanja. Nedostatak kisika negativno utječe na sve životne procese ribe i može dovesti do njene smrti. U prirodnim rezervoarima voda je zasićena kiseonikom iz vazduha pod uticajem vetra i temperaturnih promena. Vodene biljke također oslobađaju veliku količinu kisika. Preporučeni sadržaj kiseonika u ribnjaku je 5-7 mg po litri vode.

Kada sadržaj kiseonika u vodi padne na 0,3-0,5 mg po litri, riba umire. Zimi, zbog stvaranja leda na vodi i prestanka oslobađanja kisika od strane biljaka u stajaćim rezervoarima, sadržaj kisika naglo opada, pa je u hladnoj sezoni potrebno dodatno prozračivati ​​vodu.

Osim kisika, u vodi se otapaju i drugi plinovi, uključujući metan, sumporovodik i ugljični dioksid. Nivo slobodnog ugljičnog dioksida od više od 10-20 mg po litri također može imati štetan učinak na ribu. Kako bi se izbjeglo stvaranje štetnih plinova u vodi, potrebno je jezerce redovito čistiti od viška mulja i vodene vegetacije. U iste svrhe, tlo se drenira i mineralizira, tresetne površine se zalijevaju vapnom, a višak vegetacije se spaljuje.

Pored sadržaja kiseonika u vodi, od velike je važnosti i njena reakcija, koja može biti kisela (pH manji od 7), alkalna (pH iznad 7) i neutralna (pH = 7). Da bi se smanjila kiselost vode, dodaje joj se vapno ili se na izvorima postavljaju filteri za vapno. Za potpuni razvoj bilo kojeg organizma u vodi potrebni su različiti minerali - kalijum, kalcijum i druge soli, fosforna i dušikova jedinjenja.

Spremne ideje za vaš posao

U prirodnom okruženju, soli dolaze iz tla, rastvarajući se u vodi. Osim toga, do obogaćivanja vode mineralima dolazi prilikom razgradnje i mineralizacije nanosa mulja u dva rezervoara. U umjetno stvorenim rezervoarima ne može se bez organskih i mineralna đubriva, koji obogaćuju vodu svim potrebnim mineralima.

Gvožđe u slatkoj vodi se obično nalazi u obliku oksidnih soli. Ako se rezervoar napaja vodom iz izvora, tada može sadržavati soli obojenog željeza, koje, kada se pretvore u oksid, apsorbiraju veliku količinu kisika, formirajući hidrat željeznog oksida. Potonji se mogu nakupiti na škrgama ribe u obliku smeđe prevlake, što otežava disanje. Ovo je posebno štetno kada je voda jako kisela. S druge strane, biljni i životinjski organizmi ne mogu bez željeza. Da bi se smanjio sadržaj gvožđa u vodi, voda se dodatno aerira, jer kiseonik dovodi do oksidacije gvožđa i njegovog taloženja.

U ribnjacima je izuzetno važno redovno analizirati vodu u akumulaciji, vodeći računa o sledećim parametrima: temperaturi, kiselosti, sadržaju kiseonika, sumporovodiku i mineralima. U nekim slučajevima (prvenstveno zimi) takva mjerenja je potrebno provoditi svakodnevno. Prije poribljavanja akumulacije s ribom, stručnjaci savjetuju da se voda analizira u hidrohemijskom laboratoriju. Takve laboratorije se nalaze u SES-u i Vodokanalu. Postoje i nezavisne laboratorije koje rade naprednije analize, što je poželjno.

Karakteristike uzgoja ribe

Izbor određenih grupa riba ovisi prije svega o stanju akumulacije. Prema uslovima držanja, sve vrste riba koje su pogodne za ribnjački uzgoj mogu se podijeliti na toploljubive i hladnoljubive. Ribe koje vole toplinu uspijevaju u dobro zagrijanoj, stajaćoj vodi. Nisu toliko zahtjevni za sadržaj kisika. Ova grupa riba uključuje predstavnike porodice šarana. Vrstama koje vole hladnoću, naprotiv, potrebna je čista, hladna voda sa visokim sadržajem kiseonika. Ove ribe su pogodne za uzgoj u rezervoarima koji se hrane izvorima ili podzemnim izvorima.

Za uzgoj ribnjaka najpogodniji su šaran, šaran, karas, linjak, štuka, smuđ, amur, tolstolobik. U sjevernim krajevima pastrmka, bjelica i peled se također mogu uzgajati u umjetnim akumulacijama. Da bi se održala mikroklima rezervoara, preporučuje se držanje nekoliko vrsta u jednom rezervoaru. Ako nemate iskustva u području uzgoja ribe, svakako se posavjetujte sa stručnjacima o sastavu ribe koja se pušta u fazi planiranja.

Početnici često griješe unoseći određene vrste u ribnjak koje mogu naštetiti drugim ribama (na primjer, patuljasti som, Amur chebak, itd.). Ako vam je uzgoj ribe samo dodatni izvor prihoda, onda u akumulaciji možete držati i niskovrijedne vrste ribe - kako male (ganj, galjan, verhovka) tako i korovske vrste (plobar, ruf, smuđ). Međutim, ako prve ne ometaju uzgoj komercijalnih vrsta (osim ako ne zauzimaju slobodan prostor), pa čak i služe kao dodatna hrana ribama grabežljivcima, onda korovske vrste jednostavno oduzimaju hranu vrijednim vrstama ribe.

Većina vlasnika ribnjaka preferira šarane i pastrmke. Šaran je nepretenciozan i dobro preživljava u većini vodenih površina. Pastrmka je zahtjevnija prema uvjetima i kvaliteti vode, međutim, uz nešto veće troškove održavanja, maloprodajna cijena ove ribe ispada 3-3,5 puta veća! S druge strane, uzgoj šarana nije potreban odlično iskustvo. Ako se odlučite za pecanje pastrmke, morat ćete potražiti pomoć od kvalificiranog stručnjaka. Jednogodišnja mladunčad (u slučaju šarana) ili dvogodišnja mladunčad (pastrmka i neke druge vrste) su pogodne za naseljavanje ribnjaka, jer se dobro ukorijene i dovoljno su velike da ih ne mogu jesti grabežljiva riba.

Pravila za hranjenje riba tokom vještačkog uzgoja

Kada se prirodno drže u ribnjaku, nepretenciozne vrste riba imaju dovoljno prirodne hrane, koja uključuje insekte, vodenu vegetaciju, krvavice (larve komaraca) i male rakove (kiklopi, dafnije), ali ne biste trebali računati na visoku produktivnost s takvim održavanjem. U slučaju vještački uzgoj u „gusto naseljenom” ribnjaku ribe se hrane sačmom, kolačima, mekinjama, hranom za ptice ili svinje, koja se pomiješa sa vodom do konzistencije tijesta. Pravilno odabrana hrana može povećati prirodni dobitak ribe i do pet puta. Istina, u ovom slučaju oni postaju glavna stavka troškova za ribarstvo. Oni čine do 60% svih troškova.

Prihranjivanje počinje u maju, kada temperatura vode dostigne 12-15°C, a ta temperatura će trajati najmanje pola dana. Tokom ovog perioda ne daje se više od 7% ukupne količine hrane koja se računa za vegetaciju. Preporučljivo je hraniti ribu dva puta dnevno (najpovoljnije vrijeme je 12-13 i 18 sati). Najbolje je unaprijed odrediti lokaciju takozvanih „stolova hrane“.

Potonji su kvadratni pladnjevi od teškog drveta ili nerđajućeg metala dimenzija 50 x 50 cm i bočne visine 4-5 cm U sredini hranilice napravljena je rupa za motku. Stolovi se pecanjem podižu na površinu. Ribnjak od jednog hektara zahtijeva najmanje četiri stola za hranjenje. Ovi uređaji pomažu u smanjenju potrošnje granulirane hrane. U početku se hrana daje u malim porcijama kako bi se riba navikla na hranilice, a prema određenom signalu (zvoni ili pljeskanje rukom po vodi).

Redovno pratite kako vaše ribe jedu hranu. Možete procijeniti količinu pojedene hrane 40-60 minuta nakon hranjenja. Ne hranite veliku količinu hrane odjednom. U prosjeku, dnevni unos hrane za šarana iznosi 1,5-3% procijenjene težine svih riba u rezervoaru, ovisno o temperaturi vode (što je niža, to je manje hrane).

Nova porcija se može dodati tek nakon što riba pojede prethodnu. Ostatke hrane koje riba nije pojela potrebno je ukloniti iz hranilica svaka 2-3 dana kako bi se izbjegla kontaminacija rezervoara. Kada sadržaj kisika u vodi padne na 2 mg po litri, trebate smanjiti uobičajenu porciju hrane za polovicu. Također je potrebno smanjiti količinu hrane za vrijeme preventivnog tretmana akumulacije, presađivanja i transporta riba: pod stresom je njihova reakcija na hranu inhibirana.

Nemojte štedjeti na hrani: uvijek mora biti svježa (rok trajanja svake namirnice ne prelazi šest mjeseci od datuma proizvodnje) i pravilno uskladištena (u tamnom, suvom i dobro provetrenom prostoru). Pridržavanje ovih jednostavnih pravila omogućit će vam da izbjegnete mnoge probleme povezane sa zagađenjem bazena, što za sobom povlači pojavu raznih bolesti riba.

Karakteristike djelatnosti uzgoja ribe

Ako niste stručnjaci u području uzgoja ribe, onda je najbolje započeti takav posao s malim ribnjakom sa šaranom. Optimalna temperatura vode za šarana je 20-27°C sa sadržajem kiseonika od 5-7 mg/l. Ako temperatura padne na 14°C ili niže, riba manje jede i ne dobija na težini. Na temperaturi vode od 7°C, šaran prestaje da se hrani i gubi aktivnost. At povoljnim uslovima povećanje težine šarana može doseći 7-8 grama dnevno. Polna zrelost nastupa sa 3-5 godina. Šaran se mrijesti u proljeće, polažući jaja na vegetaciju u plitkim područjima akumulacije. Mladunci se pojavljuju u prosjeku nakon pet dana.

Proizvodni ciklus uzgoja ribe traje dvije godine. Do ove dobi, težina jednog šarana je 300-800 grama. A do treće godine, težina mužjaka može doseći 1-2 kg. Na povećanje težine šarana u velikoj mjeri utječu kvalitet vode, hrane, uslovi života i klima. Najisplativije je uzgajati šarane i druge vrste ribe u južnim krajevima naše zemlje.

Uzgoj ribe je profitabilan posao, čiji je prosječni nivo profitabilnosti 15%. Međutim, to zahtijeva značajna ulaganja. Većina sredstava će se koristiti za poboljšanje rezervoara (od 3 miliona rubalja u najboljem scenariju), nabavku hrane (4 kg hrane potrebno je za dobijanje 1 kg prirasta šarana) i prženje.

Naravno, ribu možete uzgajati i na prirodnoj hrani - takozvanom ekstenzivnom metodom. Ali u ovom slučaju, ne može se dobiti više od 0,3-0,4 tone ribe sa 1 hektara, dok uz dodatno hranjenje produktivnost može biti i do 1,2 tone po 1 hektaru godišnje. Pri korištenju visokog stepena intenzivnog uzgoja u kavezima, što podrazumijeva često hranjenje ribe, veliku gustinu sadnje i stvaranje u akumulacijama dodatni uslovi za produktivan uzgoj (stalno prozračivanje i kalciranje akumulacije) možete dobiti do 5-6 tona ribljih proizvoda po hektaru.

Međutim, u ovom slučaju troškovi hrane će se još više povećati. Kod metode uzgoja visokog intenziteta koristi se visokoproteinska hranljiva hrana sa sadržajem proteina od najmanje 26-28% i masti - 6-7%. Prosječna cijena hrane za šaran je 8-9 rubalja po kilogramu. Hranljiva hrana bogata proteinima koštat će dvadeset posto više.

Za uzgoj pastrmke stručnjaci savjetuju korištenje hrane europske proizvodnje po cijeni od oko 0,9-1 euro po kilogramu. Iako se takva hrana proizvodi i u našoj zemlji, za sada samo nekoliko preduzeća. Međutim, jeftina hrana praktički nema utjecaja na okus mesa pastrmke, ali s takvom ishranom ima svijetlu boju. Domaći potrošači navikli su na činjenicu da je meso pastrve crveno, a posebni aditivi za hranu dobiveni od krila daju mu tako svijetlu nijansu.

Čini se da visoka cijena hrane za pastrmke čini njen uzgoj ekonomski neisplativim. Međutim, visoka cijena stočne hrane nadoknađena je njenom manjom potrošnjom i visokom cijenom mesa. Ako za 1 kg prirasta šarana trebate potrošiti oko 4 kg hrane, onda će u slučaju pastrve potrošnja biti samo 1 kg na 1 kg prirasta. U konačnici, troškovi uzgoja jednog kilograma šarana i pastrve približno su jednaki - oko 35-38 i 40-45 rubalja po kilogramu u prvom i drugom slučaju.

Prihodi i rashodi od uzgoja ribnjačke ribe

Prilikom obračuna troškova uzmite u obzir i troškove obrade svih neophodna dokumenta. Prije izgradnje rezervoara, morat ćete naručiti njegov dizajn projektantska organizacija, koja ima dozvolu za obavljanje ovakvih djelatnosti, te prođe sve saglasnosti, kao što su prilikom izgradnje nekretnine, pribaviti dozvole od ekoloških organizacija i sl.

Produktivnost velikih ribnjaka je i do 1000 tona žive ribe godišnje. Zaradu ostvaruju prodajom mlađi malim ribnjacima, organizacijom plaćenog ribolova i preradom ribe (konzerviranje, dimljenje itd.). Mala ribogojilišta biraju 1-2 glavna pravca. Štoviše, jedna od vodećih je često organizacija ribolova

On brza otplata U ovom poslu se ne računa. Nai u velikoj potražnji uživa na tržištu velika riba. Za šarana optimalna težina je 1,2-1,5 kg, a za pastrmku oko 1 kg. Ciklus rasta šarana je tri godine, pastrmke šest mjeseci manje. Prema riječima stručnjaka, period povrata za malu farmu je četiri godine.

630 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je pregledan 58.465 puta.

Kalkulator za izračunavanje profitabilnosti ovog posla

IN slobodno vrijeme mnogi muškarci vole ići na pecanje. Za mnoge od njih posao je san. Mnogi muškarci bi željeli imati vlastitu ribogojilište. Je li to moguće? Direktor fabrike za preradu ribe, koja je najveća u moskovskoj oblasti, Andrej Semenov, govori o uslovima za uzgoj ribe i svim njenim tajnama.

Šta je isplativije uzgajati pastrmke ili šarana?

Da biste pokrenuli vlastiti posao, morate razumjeti koju vrstu ribe vrijedi uzgajati. Morat ćete se odlučiti šta ćete uzgajati - šarana ili pastrmke. Ove dvije vrste ribe su najtraženije, a o tome će ovisiti i sama tehnologija ribolova.

Ako prilike dopuštaju, onda vrijedi uzgajati i šarane i pastrmke. Naša farma prodaje oko 1000 tona žive ribe, od kojih se 500-600 tona uzgaja u Podmoskovlju, a ostatak se uvozi za prodaju i držanje iz drugih ribnjaka. Osim toga, iznajmljujemo rezervoare u južnim regijama i tamo uzgajamo ribu, organiziramo plaćeni ribolov, a također ga prerađujemo (dimljenje i konzerviranje).

Šaran je lakši za uzgoj, nepretenciozan je i mnoga vodena tijela su pogodna za njega. Da biste uzgajali šarane, samo pročitajte knjigu, ima ih dosta na tržištu. Uzgoj pastrmke košta dvostruko skuplje, vrlo su hirovite. Ne možete to učiniti bez stručnog uzgajivača ribe potrebno vam je obrazovanje i iskustvo.

Ove godine su bile niske cijene ribe. Pastrmka je pojeftinila sa 175 na 140 rubalja za 1 kg, a šaran košta 50-63 rubalja po 1 kg. Međutim, posao ostaje profitabilan. Prosječan farmer može imati veći profit; Profitabilnost našeg pogona je 8-9%. Ove godine svi ribnjaci su prešli na jedinstvenu poljoprivrednu taksu. Plaćamo državi 6% prihoda umanjenih za rashode, oslobođeni PDV-a, jedinstvenog socijalnog poreza, poreza na dohodak i poreza na imovinu.

Gdje je najbolje započeti uzgoj ribe?

Temperatura vode i sadržaj kisika određuju zdravlje i rast ribe. Osim toga, važno je stanje rezervoara i njegova kiselost (pH). Ove faktore može odrediti specijalista. Potrebno je izvršiti „biološko opravdanje ribe“. Možete pozvati stručnjake iz Istraživačkog instituta za uzgoj ribe iz grada Dmitrova, Moskovska oblast.

Video na ovu temu:

Optimalna temperatura vode za pastrmke je 16-19 stepeni Celzijusa. Na temperaturi vode do 24 stepena, ribe mogu uginuti. Pastrvu držimo na dubini od 15 metara. Na ovoj dubini temperatura vode neće rasti.

Uzgoj šarana je lakši. Važno je da ribnjak nije začepljen prljavim odvodima, raspadnutim organskim materijama i naftnim derivatima. Optimalna temperatura ribnjaka je 24-25 stepeni, dubina je do 1,5-1,8 metara.

Sav uzgoj ribe u Rusiji podijeljen je na zone. Moskva pripada prvoj i drugoj zoni, a južni regioni, poput Stavropoljskih i Krasnodarskih teritorija, pripadaju petoj i šestoj. U njima je isplativije uzgajati ribu, pa smo počeli iznajmljivati ​​ribnjake u regiji Rostov.

Da biste proizveli 10 tona šarana, potreban vam je ribnjak površine 5 hektara. Što je vodeno tijelo veće, u njemu je lakše uzgajati ribu. U velikom vodnom tijelu temperaturni režim je ujednačeniji.

Preporučljivo je da ribnjak bude drenažni, što olakšava proces hvatanja ribe. Brana se može izgraditi ako je akumulacija nastala pregradnjom rijeke.

Poboljšana ishrana

Glavna rashodna stavka je hrana, koja će činiti 50 do 60% svih troškova. Sa jednog hektara dobijemo 22 centnera šarana metodom visokog intenziteta (visoka gustina naseljenosti plus Reflex hranilice sa sadržajem proteina u hrani od najmanje 26-28%, masti -5-7%. Prosječna cijena šaranske hrane je 7-8 rubalja po 1 kg.

Pastrmke je teže hraniti. Za nju morate kupiti njemačku hranu po cijeni od 0,7-1 eura za 1 kg. U Sergijevom Posadu proizvode hranu ovog nivoa. Ako kupujete jeftinu hranu, meso pastrmke će biti bijelo.

Kada hranite ribu, važno je znati kada prestati. Zbog viška, riba može prestati rasti. Svaki dan šaran zahtijeva hranu u količini od 1,5-3% težine ribe, ovisno o temperaturi vode.

Pastrmke cijeli život provode u kavezima dimenzija tri sa tri metra od najlonske mreže, dubine 5 metara. Ove jednostavne dizajne sami izrađujemo.

Bolesti riba i njihova prevencija

Bolest riba i epidemije su glavni rizik u poslovanju. Zdravlje cjelokupne populacije mora se stalno pratiti svakih 10 dana. Potrebno je provjeriti stanje unutrašnje organe, škrge, rast ribe. U prehranu treba dodati i ljekovitu hranu za jačanje imuniteta.

Veličina je bitna

Velika je riba veoma tražena. Optimalna težina šarana je 1,2-1,7 kg, pastrmke - 0,8-1 kg. Da bi dostigao ovu težinu, šaran raste tri godine.

Pastrmka se uzgaja za 2,5 godine. Ali može se prodati nakon 1,5 godine s težinom od 300 grama.

Koliko možete zaraditi od ovoga?

• Materijal za sadnju pastrmke košta 250-400 rubalja po 1 kg. Za gubitke morate izdvojiti 10%. Isplativo je kupiti oplođena jaja u Adleru, gdje 100 hiljada jaja košta 20 hiljada rubalja.
• Sadni materijal šarana košta 60-120 rubalja po 1 kg, a težina ribe kreće se od 14 do 25-40 grama.
• Zimi je isplativo uzgajati pastrmku u državnim okružnim elektranama. Postoji optimalan temperaturni režim.
• Ako imate veze sa trgovinom, kavezima i vozilima za transport ribe, možete kupiti ribu za držanje.
• Budžet se može napuniti ako dogovorite plaćeni ribolov. Daje 5-6% prometa.

Problem sa prodajom

• Pijaca neće jesti puno ribe.
• Vrlo jaka konkurencija je problem u marketingu ribe. Osim toga, potražnja za ribom je neznatno opala. Proizvod nije dostupan svim kupcima.
• Uzgajivači ribe imaju složen odnos sa zanatom. Svi traže novac za stavljanje proizvoda na police trgovina, a ne žele svi imati posla sa živom ribom. Svu robu distribuiraju sami ribnjaci.
• Veletrgovci ne rukuju živom ribom, a trgovine ne žele preuzeti taj teret.
• Samo 10% prodavnica ima riblje akvarijume u Moskvi. Osim toga, sve trgovine plaćaju ribu po prodaji. Uplate se primaju sa zakašnjenjem od 7 do 30 dana.

Možemo zaključiti: rizično je graditi ribogojstvo ako računate na stabilnu prodaju. Bolje je započeti s organizacijom plaćenog ribolova.