flarione.ru → Investicija

Posao na zelenilu: lično iskustvo i praktični savjeti o organizaciji plastenika. Kako započeti posao uzgoja zelenila

Potražnja za zelenilom je konstantno visoka. Pravi začine za uzgoj obećavajući pravac. Međutim, bit će potrebna značajna ulaganja da bi se ostvario dobar profit.

Profitabilnost se procjenjuje na osnovu obima poslovanja. Za velike i uspješne poduzetnike sa uspostavljenim prodajnim tržištem dostiže 65%; u početnoj fazi iznosi 20-30%; u prosjeku - nešto više od 40%. Među prednostima su:

jeftin sadni materijal;
jednostavnost uzgoja i nepretencioznost usjeva;
potražnja tokom cijele godine, koja se povećava zimi i u proljeće;
kompaktnost: ne zahtijeva velike površine ili skupu opremu;
brza otplata;
mogućnost žetve 4-5 žetve godišnje.

Međutim, graditi biznis na zelenilu je rizično jer:

visoki troškovi proizvodnje;
proizvodi se ne skladište dugo;
usjev može umrijeti od bolesti i štetočina;
Troškovi grijanja plastenika su značajni.

Zanimljiv smjer poslovanja?

Dabr

Šta vam je potrebno za pokretanje biznisa

Za uzgoj zelenila trebat će vam:

Izolacija: film, stiropor, folija (za uzgoj u zatvorenom).
Zemljište, đubriva i sadni materijal.
Kontejneri: lonci, kutije, palete, flaše za vodu.
Termometar za praćenje temperature vazduha.

Postoji nekoliko mjesta gdje možete uzgajati začinsko bilje za prodaju:

u stanu;
na otvorenom terenu;
u podrumu;
u garaži;
u stakleniku.

Uzgoj zelenila kod kuće omogućava vam da dobijete malu količinu žetve svuda
godine. Biljke će trebati mjesto dalje od radijatora i umjetnog osvjetljenja. Isto vrijedi i za uzgoj podruma. Na ovaj način ne možete zaraditi mnogo novca.

Jedna opcija: ljeti posijati biljke na otvorenom tlu ili stakleniku, a zimi ih premjestiti u zatvorene prostore. Ali najviše efikasan način uzgoj - staklenik.

U stakleniku se uvijek održava povoljna mikroklima. Njegov dizajn omogućava vam pogodno gnojenje gredica i žetvu usjeva. Osim toga, biljke su ugodne u grijanim staklenicima čak i zimi.

Vrste plastenika

Poslovni plan će se izraditi i prilagoditi na osnovu karakteristika staklenika.

Vrsta grijanja se odabire ovisno o raspoloživim izvorima goriva i toplinskoj provodljivosti materijala staklenika (što je veća toplinska provodljivost, to bi sustav grijanja trebao biti produktivniji).

Referenca! Neki poduzetnici ugrađuju peći na drva za grijanje i solarne panele za dobivanje električne energije.

Takođe je potreban sistem osvetljenja i sistem za navodnjavanje koji dobro funkcioniše. Za rasvjetu su poželjnije fluorescentne sijalice.

Potreban je sistem za navodnjavanje da bi se svelo na minimum ručni rad. Najpovoljniji je sistem za masovno navodnjavanje. Skuplja i efikasnija opcija je sistem za navodnjavanje kap po kap. Napredni farmeri će imati koristi od hidrogela, produktivne i isplative tehnologije za očuvanje vlage.

Ovisno o vrsti pokrivača staklenika, razlikuju se:

Staklo. Jaka, izdržljiva, dobro prenosi boju. Glavni nedostatak je što uzrokuju opekotine biljaka na suncu. Također, takvi staklenici ne zadržavaju dobro toplinu, što ih čini neisplativim zimi.
Polietilen. U polietilenskim staklenicima biljke se ne boje opekotina, ali dobivaju mnogo manje svjetla. Osim toga, filmska skloništa su kratkog vijeka. Jedine prednosti su niska cijena i jednostavnost korištenja i ugradnje.
Akril/polikarbonat. Prilično skupo, ali efektivna opcija.
-termoze. Dizajn takvih staklenika predviđa dvostruko pokrivanje, što omogućava minimiziranje troškova grijanja. Sredinom februara staklenik je očišćen od snijega i obložen crnim filmom. Tlo će se dovoljno zagrijati do početka marta.

Koje biljke je isplativije uzgajati?

Osnova poslovanja je uzgoj kopra i luka. Ovo su najpopularnije i najprofitabilnije
biljke. Takođe je preporučljivo posaditi:

peršun (list, jer korijen peršina nije tražen);
salata (zelena i lisnata, potočarka);
spanać;
cilantro;
kiseljak;
celer (list, korijen i stabljika).

Prije sjetve sjeme se nakratko potopi u vodu. Posađeno u redove (u uvjetima ograničenog prostora - u šahovnici) na dubinu ne više od tri centimetra. Gustinu setve koja je navedena na pakovanju se mora obratiti pažnja.

Savjet! Dajte prednost ultra ranim i ranim sortama zrenja.

Prije kupovine sjemena, morate pročitati recenzije o određenoj sorti. Dobro dokazani: uzbekistanski kopar, Prima i Kovrdžavi peršun, Vulkanski luk, Kovrčavi celer, Lolla Rossa i novogodišnja salata.

Postoji nekoliko varijanti luka: ljuti, slatki i poluoštri. Akut najbrže sazrijeva, ali nije pogodan za olovku. Za slatko je potrebno dosta vremena da sazri. Poluoštar luk je zlatna sredina, koja vam omogućava da uzgajate i zelenilo i lukovice.

Nakon što dobijete prvu žetvu, možete sami uzgajati sjeme, mijenjajući sortu svake dvije do tri godine kako biste izbjegli degeneraciju.

Zeleni treba manje pažnje nego povrće ili voće. Mnoge sorte su otporne na hladnoću. Ali potrebna je minimalna njega: zalijevanje, labavljenje, plijevljenje i gnojenje. Takođe treba poštovati redosled sletanja. Uz racionalan plodored, nakon što se jedna biljka ubere, na njeno mjesto se sadi druga.

Evo nekoliko tabela koje će vam pomoći prilikom ukrcavanja.

Tabela 1. Datumi sadnje kopra

Tabela 2. Datumi sadnje luka

Tabela 3. Redoslijed sadnje kod uzgoja više vrsta biljaka.

Plant	Vrijeme sjetve:
Bosiljak	od 10. maja do 10. juna
List senfa	od 10. aprila do 10. avgusta
Cilantro	od 20. aprila do 10. avgusta
Potočarka	od 10. aprila do 10. septembra
Setovi luka	od 30. marta do 10. maja
Poriluk	od 10. marta do 30. maja
Luk	od 15. aprila do 10. maja
Melissa	od 20. aprila do 20. maja
Mint	mart, april, septembar
	mart, april, oktobar
Rotkvica	od 10. aprila do 25. maja
Salata	od 10. aprila do 20. avgusta
List celera	od 1. maja do 10. juna
Špargla	od 1. maja do 10. jula
Dill	od 1. aprila do 31. jula
Sorrel	od aprila do juna
Spanać	od 10. aprila do 20. jula

Savjet! Ako se "standardni set" dobro prodaje, možete posaditi druge biljke za testiranje: bosiljak, kardamom, korijander. Ili zasijajte gredicu rotkvice. Ne morate puno rasti: obim se uvijek može povećati ako postoji potražnja.

U prosjeku se sa jednog kvadratnog metra dobije 3 kilograma zelenila. Na osnovu ovih brojki će se izračunati poslovni plan.

Poslovni plan za uzgoj zelenila

Plan je atraktivan jer u početnoj fazi zahtijeva minimalno ulaganje. Sjemenski materijal
veoma je jeftino. Ako imate svoju parcelu, nema potrebe za kupovinom ili iznajmljivanjem zemljišta. Glavni troškovi će biti plastenici i oprema, kao i „sitnice“: đubriva, deratizacija, police, kontejneri za biljke.

Obračun troškova

Kupovina dva plastenika od celularnog polikarbonata površine 18 kvadratnih metara. metara - 60.000 rubalja.
Sjemenke - oko 2000 rub.
Gnojiva i lijekovi za bolesti - oko 7.000 rubalja.
Troškovi transporta (ovdje nisu uključeni, jer direktno zavise od regije i prodajnih mjesta).

Ukupno morate uložiti oko 70.000 rubalja. U budućnosti, kako se posao širi, plata pomoćnika će se dodati na stavku troškova - 120.000 rubalja godišnje, kao i registraciju poslovanja i plaćanje naknada - 15.000 rubalja.

Obračun prihoda

Korisna površina staklenika je oko 30 kvadratnih metara. metara (možete povećati površinu zbog dodatnih slojeva i regala). Na jednom kvadratnom metru može se uzgajati u prosjeku 3 kg zelenila. To je 90 kg iz dva plastenika.
Ima 4-5 berbi godišnje. Recimo da smo uspjeli porasti 450 kg.
Cijena po kilogramu kopra varira od 50 do 200 rubalja, ovisno o sezoni i količini prodaje. Luk je skuplji. Prosječna cijena po kilogramu zelenila iznosit će oko 150 rubalja/kg.

Ukupno možete dobiti 67.500 rubalja za prodaju. To znači da će u drugoj godini plastenici dostići samoodrživost. Svake godine profit će rasti zbog smanjenja troškova za staklenike (ostat će samo fiksni troškovi gnojiva i sjemena) i povećanja potrošačke publike.

Vrijedi uzeti u obzir da se plastenici mogu isplatiti u prvih pet mjeseci povećanjem korisne površine. Prosječan profit razvijeno poslovanje iznosi 200-250% po sezoni.

Uzgoj zelenila zimi je skuplji, ali istovremeno raste potražnja, pa je vrijedno razmotriti mogućnost uzgoja zelenila u stakleniku tijekom cijele godine.

Posao za uzgoj zelenila tokom cijele godine

Od sredine jeseni do sredine proljeća, biljke u staklenicima zahtijevaju osvjetljenje i grijanje, što je skupo. Međutim, uzgoj zelenila za prodaju zimi je isplativ, jer se u tom periodu povećava potražnja i cijena.

Dodatni troškovi će biti:

Sistem grijanja (50 metara polipropilenske cijevi) – 12.000 rub.
KamAZ ugalj za godinu dana - 10.000 rubalja.
Struja (fluorescentne lampe) – 15.000 rub.

Savjet! Da biste uštedjeli toplinu, postavite staklenike u blizini i napravite zajednički ulaz.

Ako se poslovni plan ostvari, onda možete postepeno dodavati nove staklenike i dostići industrijski nivo.

Berba i prodaja useva

Pretprodajna priprema robe uključuje nekoliko faza:

Nekoliko sati prije žetve, usjeve je potrebno dobro zaliti.
Pažljivo izvadite iz zemlje, operite korijenje i osušite.
Razvrstajte biljke po veličini (dugo/kratko pero). Nakon toga se određuju različite cijene za različite vrste.
Biljke se stavljaju u posebnu posudu sa listovima okrenutim prema gore.
Da bi se zelje duže zadržalo, stavlja se u vodu uz dodatak tablete aspirina (po litri).

Savjet! Možete uzgajati i prodavati zelje u posebnim mini saksijama. Zelenilo u saksiji duže traje i privlači potrošače svojim lijepim izgledom.

Oni koji su imali lično iskustvo sa uzgojem zelenila kažu da glavni problem nije proizvodnja, već profitabilan marketing.

Na tržištima je konstantno velika konkurencija, a potrebe za zelenilom mogu u potpunosti zadovoljiti lokalni farmeri. Maloprodajni objekat na tržištu će to učiniti tek po prvi put kada se poveća obim proizvodnje, morat ćete tražiti dodatne kanale prodaje:

kafići i restorani;
trgovine;
skladišta povrća;
veleprodajna skladišta;
kompanije koje se bave pripremom gotove hrane;
škole, bolnice i dr javne institucije(po tenderu).

Ponekad mogu biti potrebni dokumenti za prodaju - potvrda o dostupnosti lične parcele i posebne potvrde o proizvodu.

Velika proizvodnja mora biti registrovana kao samostalni preduzetnik u oblasti poljoprivredne proizvodnje (OKVED šifra - A.01.12.2). U ovom slučaju, oblik oporezivanja je jedinstveni poljoprivredni porez - 6% neto dobiti. Da biste službeno zapošljavali radnike, morat ćete se prijaviti u Fond PIO i Fond socijalnog osiguranja.

Da biste povećali prodaju, postavite cijenu malo ispod tržišne cijene. Na snazi su sezonski popusti, više vrsta plaćanja i mogućnost odloženog plaćanja.

Vrijeme čitanja: 9 min · Pregledano:.

Potražnja za prirodnom i zdravom hranom svakim danom raste, pa se poljoprivredni posao s pravom smatra perspektivnim i profitabilnim smjerom. A ako planirate pokrenuti vlastiti posao, svakako biste trebali razmotriti ovu priliku. Možete početi od najjednostavnije stvari - biznisa za uzgoj zelenila.

Ovaj izbor je sasvim opravdan: čak i potpuno neiskusan poljoprivrednik može se nositi s njegovim uzgojem, ulaganja nisu velika, a stanovništvu je potrebno svježe začinsko bilje tijekom cijele godine. Međutim, kao što pokazuje praksa, najveći prihod od uzgoja i prodaje zelenila može se ostvariti van sezone: ljeti mnogi ljubitelji zdrave hrane uzgajaju svoje zelje na svojim vrtnim parcelama, a s početkom hladnog vremena, jedino mesto gde se mogu kupiti je u prodavnicama.

Kako uzgajati zelje

Vaš poljoprivredni posao može imati različite veličine, a od toga će zavisiti način na koji se obavlja.

U stanu

Ako imate priliku dodijeliti jednu od prostorija za uzgoj zelenila (ovo je, naravno, važno u hladnoj sezoni), možete početi zarađivati: zelje se uzgaja u kutijama, saksijama i posebnim kontejnerima. Za više zelenila, "kreveti" su raspoređeni u 3-4 nivoa.

Na dachi

Ljeti možete uzgajati zelenilo u svojoj bašti. Treba imati na umu da su u ovo doba godine cijene proizvoda znatno niže, pa će se „zimski“ profit moći ostvariti samo značajnim povećanjem obima proizvodnje. Međutim, mnogo je manje poteškoća s uzgojem usjeva na svježem zraku.

U stakleniku

Čini se da je to odličan način da ne zavisite od vremena i doba godine: u dobro opremljenom stakleniku uvek postoji klima pogodna za biljke. Ali to vrijedi samo za južne dijelove zemlje, na sjeveru će troškovi grijanja i osvjetljenja staklenika biti previsoki, tako da neće biti moguće ostvariti dobar profit.

Gdje prodati zelje

Zdravstvene prednosti zelenila su neosporne, a ovaj proizvod se stalno reklamira i to potpuno besplatno. Doktori i stručnjaci za zdravu ishranu ne umaraju se pričati koliko vitamina, minerala i mikroelemenata sadrži. Dakle, većina vaših potencijalni kupci već su navikli da kupuju ovaj proizvod, pa stoga nije teško pronaći tržište prodaje

Zeleni se mogu isporučiti:

veleprodajna skladišta povrća;
na tržišta;
restoranima i kafićima;
do prodavnica.

Ukoliko planirate saradnju sa ugostiteljskim objektima, moraćete da sa svakim od njih sklopite ugovor.

Obračun troškova i prihoda

Ovaj posao se obično smatra visoko profitabilnim: sa povoljnim uslovima njegova profitabilnost dostiže 500%.

U stanu

Pokušajmo napraviti okvirni poslovni plan za uzgoj zelenila u zatvorenom prostoru (ovo bi mogla biti soba u stanu).

Jedan od najpopularnijih "zelenih" proizvoda je luk, koji ćemo uzeti kao primjer.

U prostoriji od 20 kvadratnih metara možete dobiti oko 30 kvadratnih metara. metara korisne površine za sadnju - samo trebate urediti kontejnere ili kutije za uzgoj luka u dva ili tri nivoa.

Dakle, pogledajmo stavke troškova:

Sjemenski materijal. Cijena kilograma zasijanog luka je oko 12-15 rubalja (ako se kupi u veleprodajnom skladištu). Ako se sadi čvrsto, kvadratni metar će zahtijevati oko 10 kilograma. Dakle, za 30 kvadratnih metara. m daje 300 kg sjemenskog luka s ukupnom cijenom od oko 4.000 rubalja.
Kutije i kutije možete dobiti besplatno u bilo kojem supermarketu, ili možete kupiti plastične kontejnere (ovo će koštati 5-7 hiljada rubalja).
Morat ćete potrošiti 2-2,5 hiljada rubalja mjesečno na gnojiva.
Da biste organizirali rasvjetu, trebat će vam fluorescentne lampe - to će koštati 10-15 hiljada rubalja.
Plaćanje struje i vode je oko 2-2,5 hiljade mesečno. Luku uopće nije potrebno danonoćno osvjetljenje za njegov rast, dovoljno je samo malo produžiti dnevni boravak. Međutim, što je više svjetla, možete računati na bolju žetvu.
Troškovi transporta iznosit će oko 5 hiljada rubalja mjesečno.

Kao što vidite, sa samo 30 hiljada rubalja možete pokrenuti posao sa povrćem. Štaviše, početni troškovi se mogu smanjiti upotrebom konvencionalnih žarulja sa žarnom niti u prvom mjesecu.

Kako bi prihod mogao izgledati u ovom slučaju? Četvorni metar korisne zasijane površine obično daje oko 10 kg zelenila. Ako je sadni materijal dobar, a uslovi rasta i briga o usevima na visini, može biti 15 kg, ali ćemo razmotriti opciju od 10 kilograma.

Luk će nam dati 2 žetve mjesečno, odnosno dobijemo 600 kg luka na prodaju. Po veleprodajnoj cijeni od 70-80 rubalja po kilogramu, mjesečno primamo oko 45 hiljada. Minus troškovi - 15 hiljada profita. U narednim mjesecima će biti manje troškova - nema potrebe za kupovinom lampi i kontejnera neto dobit po najkonzervativnijim procjenama bit će oko 30 hiljada rubalja.

U stakleniku

Ako vam klimatski uslovi vašeg područja dozvoljavaju da uzgajate zelenilo u staklenicima, ovo može biti i dobra opcija. U ovom slučaju, troškovima morate dodati izgradnju ili kupovinu samog staklenika. Njegov trošak, ovisno o veličini i korištenim materijalima, može se kretati od 40 do 130 tisuća rubalja. Ali možete uzgajati više zelenila u stakleniku, tako da će se troškovi uskoro isplatiti.

Hidroponsko postavljanje

Ovo je jedan od najmodernijih načina uzgoja zelenila, a može se koristiti iu stakleniku iu zatvorenom prostoru. U ovom slučaju, zelje se uzgaja u hranjivoj otopini.

Ova instalacija je poseban okvir sa tacnama, opremljen cevnim sistemom koji obezbeđuje posebno balansirano rešenje, i sistemom osvetljenja sa automatskim upravljanjem.

Hidroponska instalacija za opremanje prostorije od 30 kvadratnih metara. metara košta oko 35-40 hiljada rubalja.

Zeleni u saksijama

Ovo je još jedna moderna i popularna opcija. Zeleni se uzgajaju u malim saksijama i prodaju direktno u njima. Ovaj proizvod izgleda estetski ugodnije, duže ostaje svjež, a naravno i cijena mu je veća.

Da biste organizirali takvu proizvodnju, možete jednostavno kupiti jeftine saksije i uzgajati zelenilo u njima ili možete kupiti posebnu instalaciju koja će gotovo sve raditi automatski. Njegova cijena je od 75 hiljada rubalja.

Registracija poslovanja

Ako se odlučite uzgajati zelenilo na svojoj okućnici ili u svom stanu, apsolutno nema potrebe za registracijom takvog posla. Ali u ovom slučaju, proizvode možete prodati samo lično - na tržištu - ili ih prodati preprodavcima.

Stoga bi za veće poduzetnike, ukoliko postoji potreba i želja za saradnjom sa restoranima, kafićima, trgovinama i supermarketima, najbolje rješenje.

Izbor sistema oporezivanja u ovom slučaju je očigledan -. Za one koji svoj posao grade na menadžmentu poljoprivreda ovaj porez zamjenjuje sve ostale i iznosi samo 6% neto dobiti.

Uzgajanje zelenila - profitabilan posao. Potražnja za svježim peršunom, lukom, koprom i celerom je konstantno velika. Sastojci su mnogih jela, prirodni izvor vitamina i korisnih mikroelemenata. Uspostavljanjem njihove proizvodnje i prodaje ostvarićete solidan i, što je najvažnije, stalan prihod.

Želite naučiti kako pobijediti svoje konkurente i uspjeti? Udobno se smjestite! Reći ću vam kako pravilno sastaviti poslovni plan za uzgoj zelenila.

Opis projekta

Cilj projekta je ostvarivanje stabilnog prihoda od uzgoja i prodaje zelenila. Ova linija poslovanja se aktivno razvija. Potražnja za svježim povrćem svake godine raste, što je povezano s povećanjem broja naših sugrađana koji biraju zdravu ishranu, kao i sa smanjenjem obima uvoza.

Ako uspostavite prodaju uzgojenih proizvoda, ne samo da ćete brzo nadoknaditi svoje početne investicije, ali i ostvariti pristojan stabilan prihod.

Ciljevi i zadaci

Cilj je razvoj poslovanja, povećanje proizvodnje i obima prodaje.

Postizanje ovog cilja direktno je povezano sa rješavanjem niza problema:

izbor zemljišta za uspostavljanje proizvodnje;
proučavanje niše i odabir usjeva koji su najtraženiji među kupcima;
stvaranje optimalnih uslova za uzgoj;
traženje i razvoj optimalnih načina prodaje uzgojenih proizvoda.

Zeleni su pokvarljiva roba. Tvoja glavni zadatak- implementirati odmah nakon berbe.

Odabir metode uzgoja

Zeleni se uzgajaju za prodaju na tri načina:

Kod kuce(na balkonu, prozorske klupice, lođa). Nedostaci: mali obim proizvodnje, prosečan kvalitet zelja. Prednosti: Moći ćete da prodate svoju robu zimi, u periodu maksimalne potražnje, testiraćete tržište i svoje sposobnosti uzgoja useva.
Na dachi, okućnica. Nedostaci: sezonalnost, zavisnost od klime. Prednosti: visokokvalitetno zelje, uzgoj širokog spektra usjeva, „testiranje“ tržišta.
U stakleniku ili stakleniku. Nedostaci: Potreban vam je početni kapital za postavljanje staklenika, malo znanja iz agronomije, zemljište, osoblje i uspostavljeni kanali prodaje. Prednosti: ovo je punopravni preduzetničku aktivnost, što obećava dobar profit kada pravilnu organizaciju poslovi.

Ako želite da zaradite dobar prihod, izaberite metod uzgoja u stakleniku.

Analiza tržišta i konkurencije

Sami analizirajte situaciju na tržištu i ponude konkurenata ili uključite profesionalce iz konsultantskih kuća (ako imate sredstava za to).

Analiza tržišta podrazumijeva:

utvrđivanje broja konkurenata na regionalnom tržištu;
proučavanje njihovog asortimana i ponude cijena;
utvrđivanje potražnje u različitim periodima godine;
identifikovanje rizika i zamki.

Analiza konkurencije:

određivanje broja takmičara i „stila“ njihovog rada (sezonski, stalni);
analiza principa određivanja cijena;
proučavanje asortimana.

Prema konsultantska kompanija„Tehnologije rasta“ od decembra 2017. godine, žetva plasteničkog povrća i salata bila je 3 puta veća od prinosa agroindustrijskog kompleksa. U 2017. godini stakleničke površine u Rusiji porasle su za 200 hektara. Rast industrije povezan je sa ograničenjima uvoza i povećanim investicijama.

Marketing plan

Glavni zadatak marketinški plan- organizirajte prodaju proizvoda odmah nakon njihovog preuzimanja, pa obratite pažnju na pronalaženje kupaca.

Sva sredstva su dobra za privlačenje kupaca:

Komercijalne ponude za trgovine, supermarkete, restorane, kafiće, snack barove.
Potražite preprodavače sa optimalnim cijenama.
Izrada vlastite web stranice, traženje kupaca putem društvenih mreža.
Maloprodaja na lokalnom tržištu.

Koristite sve načine da privučete kupce. To je jedini način na koji će vaši proizvodi postati traženi, a vaše poslovanje profitabilno.

Plan proizvodnje korak po korak

Plan proizvodnje kombinuje izbor teritorije, opreme za plastenike, izbor i kupovinu sadnog materijala, potragu za kadrovima, kao i rešavanje drugih organizacionih pitanja.

Pogledajmo detaljnije svaku od tačaka.

Korak 1. Odabir opreme i staklenika

Da biste otvorili posao, trebat će vam 3-5 staklenika od stakla, polikarbonata ili akrila. Najjeftinija opcija je plastična folija, ali je kratkotrajna i puca od vjetra i vremenskih uvjeta.

Pored okvira potrebno je:

Oprema za obradu tla;
hranjenje tla;
oprema za grijanje i osvjetljenje staklenika;
Rack strukture;
oprema za ugradnju sistema za navodnjavanje;
termometri, senzori vlage.

Kupovina i ugradnja opreme je važna faza o kojoj ovisi produktivnost i udobnost rada osoblja.

Korak 2. Instalacija staklenika

Instalacija počinje temeljem i ugradnjom potpornih dijelova konstrukcije. Prisustvo temelja nije potrebno, ali s njim će vaš usjev biti pouzdano zaštićen od glodara i štetočina. U hladnim krajevima, temelj će spriječiti gubitak topline.

Kao osnova (okvir) koriste se metalne zavarene konstrukcije na koje se pričvršćuju polikarbonatni limovi.

Odaberite lokaciju za uzgoj u staklenicima u blizini komunikacija. U suprotnom ćete imati dodatne troškove za svaki metar vodovoda i kanalizacije priključen na njega.

Sljedeća faza je ugradnja sistema za navodnjavanje, hidroponski sistem (uzgajanje zelenila bez zemlje), grijanje i rasvjeta. Kada su postavljeni, tlo se priprema. Potrebno ga je orahliti, pođubriti i navlažiti.

Poslovni plan treba da sadrži podatke o materijalu i modelu staklenika, kao i podatke o tome ko će ga instalirati.

Korak 3. Kupovina sjemena

Zeleni se uzgajaju iz sjemena, lukovica i rasada. Kupujte sadni materijal samo od provjerenih prodavača. S vremenom ćete sami sakupljati sjeme, ali po prvi put posjetite specijalizirane trgovine ili stakleničke komplekse.

Korak 4. Regrutacija

Za 5 plastenika trebat će vam 15-18 zaposlenih.

Troškovi osoblja zavise od broja osoblja i obima proizvodnje. Ako su količine skromne, mnogi poduzetnici početnici štede na angažiranju menadžera prodaje i računovođe.

Spisak zaposlenih i njihova okvirna plata dat je u tabeli:

Naziv radnog mjesta	Odgovornosti	Približna plata, rub
Menadžer ili inženjer	Praćenje rada zaposlenih, rad sistema grijanja i rasvjete, nabavka sjemena	40 000-45 000
Handyman	Zalijevanje, otpuštanje tla, berba, pakovanje zelenila	18 000 -25 000
Vozač	Dostava proizvoda na prodajno mjesto	20 000 — 25 000
Menadžer prodaje	Pronalaženje klijenata, rješavanje problema prodaje proizvoda	30 000 -35 000
Računovođa	Računovodstvo, obračun plata zaposlenima	25 000 -30 000
Zaštitar	Osiguravanje sigurnosti plastenika	15 000 -20 000

Povjerite svoje računovodstvo stručnjaku za outsourcing. Sklapanjem ugovora o saradnji sa njim nećete morati da angažujete stalno zaposlenog.

Organizacioni plan

Organizacioni plan je službena registracija poslovanje u državnim kontrolnim tijelima i zapošljavanje kadrova. Bez službene registracije nećete uspostaviti prodaju.

Prodaja zelja bez dokumenata je dozvoljena ako ga uzgajate u svom stanu i oslanjate se na klijente iz redova prijatelja ili komšija ili u maloj maloprodaji na spontanom tržištu.

Registracija poslovanja

Da biste zaradili od uzgoja i prodaje zelenila u stakleniku, dovoljno je registrirati samostalnog poduzetnika. Alternativa je organizovanje doo sa dva osnivača. Optimalni sistem oporezivanja je Jedinstveni poljoprivredni porez (USAT). Prema njemu, porezi će biti samo 6% prihoda.

Raspored otvaranja

Raspored otvaranja - kalendarski plan, u kojem je uključena svaka stavka mjera za otvaranje poslovanja, s naznakom vremena njene implementacije. Uz njegovu pomoć specificirate svoje radnje vezujući ih za jasne rokove. Na primjer, planirate provesti 1 mjesec tražeći odgovarajuću parcelu, iznajmljivati je i postavljati plastenike na njoj.

Tabela daje jasan primjer rasporeda otvaranja poslovanja.

Akcija	februar	mart	april
Pretraga i zakup zemljišta	+
Nabavka opreme, ugradnja plastenika	+	+
Ugradnja grijanja, rasvjete, ventilacije	+	+
Papirologija	+
Traženje i zapošljavanje kadrova	+	+
Kupovina semena, đubriva	+
Početak. Sjetva sjemena, sadnja lukovica, sadnica		+	+

Finansijski plan

Finansijsko planiranje je najvažniji dio poslovnog plana. Vaši troškovi direktno zavise od veličine vašeg poslovanja.

Razmotrimo približnu godišnju finansijsku prognozu prihoda i rashoda pojedinačnog preduzetnika koji uzgaja zelenilo u 5 plastenika.

№	Indikatori	Iznos u rubljama godišnje
1	Prihodi od prodaje	11 600 000
2	Najam zemljišta	250 000
3	Plate osoblje	4 450 000
4	Đubriva, hemijski tretmani	230 000
5	Grijanje	790 000
6	Troškovi grijanja na struju	234 000
7	Zalijevanje	45 000
8	Materijali za pakovanje	270 000
9	Amortizacija poljoprivredne opreme	110 000
10	Sadni materijal	85 000
11	Ostali troškovi	300 000
12	Prihod prije oporezivanja	4 200 000
13	Porez (6% prema jedinstvenom poljoprivrednom porezu)	252 000
14	Neto prihod	3 948 000

Želite uštedjeti novac na početku? Izgradite staklenik vlastitim rukama. Koristite jednostavno crijevo za zalijevanje umjesto automatskog i zagrijte čvrsto gorivo umjesto električnih. Na ovaj način ćete svesti početne troškove na minimum, procijeniti svoje prednosti u agronomiji i testirati tržište.

Grubi plan mjesečni troškovi uzgoj u staklenicima:

Mogući rizici i garancije

Malo je rizika u radu staklenika koji radi tokom cijele godine, ali ih ne treba potcijeniti.

Da li ste odlučili da počnete da uzgajate zeleni luk, bosiljak, kopar ili peršun?

Rizikujete da naiđete na:

visoka konkurencija;
visoke cijene grijanja staklenika;
sezonske fluktuacije u potražnji potrošača;
kvar opreme za grijanje, zalijevanje ili rasvjetu;
niske prinose zbog pogrešnog izbora metoda uzgoja usjeva.

Profitabilnost ove oblasti poslovanja zagarantovana je smanjenjem uvoza salata iz drugih zemalja, kao i interesovanjem investitora za staklenički biznis koji doživljava pravi procvat od 2014. godine.

Preuzmite poslovni plan

Preduzetnicima početnicima, pored obračuna godišnjih i mjesečnih troškova, potreban je i uzorak poslovnog plana staklenika. Preuzmi.

Dokument je dostupan za pregled u PDF formatu i štampanje. Detaljno opisuje principe odabira materijala za kompleks staklenika, odabir opreme i daje približne proračune energetskih resursa.

Svaki poslovni plan sa interneta je standardan. Ovo je okvir koji prilagođavate svom poslovanju. Ne možete koristiti proračune iz standardnog plana bez uzimanja u obzir specifičnosti vašeg poslovanja. To je samo u informativne svrhe.

Video o tome kako sami analizirati tržište, kako najbolje prodati proizvode i zašto je uzgoj zelenila isplativ:

Zaključak

Prema recenzijama preduzetnika koji se bave uzgojem salata u staklenicima, zelenog luka i peršuna, celera i drugih kultura, ako pravilno vodite posao, sva uložena sredstva ćete zaraditi za šest mjeseci.

Otvaranje biznisa u ovoj industriji je obećavajuća aktivnost koja donosi dobar prihod. Glavna stvar je kompetentno sastaviti poslovni plan, uspostaviti prodaju, nudeći kupcu zanimljiv asortiman.

(6 ocjene, prosjek: 4,83 od 5)

Mi uzgajamo zelje u našim vikendicama samo za sebe, ali šta ako ga uzgajamo za prodaju? Koliko prihoda možete ostvariti? Koliko novca biste u početku trebali potrošiti da implementirate ovu ideju?

Jednokratna ulaganja i troškovi

Prije nego što počnete zarađivati, morate uložiti vlastiti kapital. Nemoguće je odrediti jasan iznos koji će biti potreban. Zavisi od karakteristika:

gdje će se uzgajati zelje (plastenik, kod kuće, na otvorenom terenu);
koja je površina dodijeljena za sadnju zelenilom (o tome ovisi potrebna količina sjemena);
koje se zelje uzgaja za prodaju (kopar, peršun, luk, itd.);
koja će se gnojiva koristiti (zaštita od štetočina, za imunitet biljaka i tako dalje);
regionalne karakteristike (na primjer, da li je potrebno stalno grijanje staklenika, zaklon od jakih kiša i tako dalje).

Uzmimo, na primjer, približne proračune za uzgoj luka.

Gdje će se kultivacija odvijati?	Procijenjeni troškovi	Period rasta i ciklus sjetve	Očekivani prihod za 1 mjesec	Procijenjeni period povrata
Stan ili garaža	početni troškovi za kupovinu sjemena - 4.000 rubalja; kupovina potrebne ambalaže - 5 hiljada rubalja; mineralna đubriva i samo tlo - 4,5 hiljada rubalja; mjesečni računi za komunalne usluge - 2,5 hiljada rubalja; prevoz na prodaju – 5 hiljada mesečno.	Uzgoj tijekom cijele godine	30 hiljada rubalja	1 mjesec Profitabilnost 50 - 180%
Korištenje zemljišta	kupovina sjemena za sjetvu - 4 hiljade rubalja; mineralna đubriva - 1.000 rubalja; plaćanje za sistem za navodnjavanje – 1,4 hiljade rubalja; plaćanje za transport - 10 hiljada rubalja.	Oko 5 mjeseci	30 hiljada rubalja	1 mjesec Profitabilnost 100 - 150%
Opcija uzgoja u stakleniku	Kupovina građevinskog materijala za izgradnju staklenika – 140 hiljada rubalja; Ugradnja hidroponskog sistema - od 5 hiljada rubalja; Kontejneri - 7 hiljada rubalja; Mineralna đubriva i zemlja - 3,5 hiljada rubalja; Sjemenke - 4 hiljade rubalja; Rasvjeta - 11 hiljada rubalja; Transport – 10 hiljada rubalja; Komunalne usluge - 2,5 hiljada rubalja.	Uzgoj tijekom cijele godine	30 hiljada rubalja	3 mjeseca Profitabilnost 25 - 250%

Navedeni prihodi su svuda isti, jer se ne zna koja će se površina koristiti i kakav se prinos očekuje.

Registracija

Dok će se zelje uzgajati ljetna vikendica ili u stanu, ne pravni dokumenti nema potrebe za registracijom. Jednostavnim rečima, nema potrebe da se registrujete kao samostalni preduzetnik. Ali u isto vrijeme morate zapamtiti jednu nijansu: ne možete sami prodavati proizvode (nema dokumenata za to), pa stoga postoji samo jedan put prodaje - predati preprodavcima. To nije isplativo, ali je u ranim fazama sasvim normalno.

Čim prihod počne da raste i će redovni kupci , bit će potrebno proširiti posao (na primjer, trebat će uzgoj u stakleniku) - bit će potrebna papirologija.

Najbolja opcija bila bi registracija individualnog preduzetnika koristeći OKVED kodiranje - A.01.12.2. Prema ovoj šifri, preduzetnik je označen od strane poreske uprave kao zaposlen u sektoru poljoprivrede.

Biće moguće izabrati sistem jedinstvenog poljoprivrednog poreza (najoptimalniji).

Definicija jedinstvenog poljoprivrednog poreza podrazumijeva jedinstveni poljoprivredni porez, koji može zamijeniti druge oblike oporezivanja. Procentualna poreska stopa na njega je veoma niska - samo 6% neto prihoda.

Periodični (mjesečni) troškovi

Mjesečni troškovi direktno zavise od toga gdje se uzgaja zelje.

Vrijedi napomenuti da je danas uobičajeno rasti hidroponska metoda- značajne uštede. Biljke se uzgajaju bez zemlje. Zahvaljujući tome, možete dobiti prezentabilan izgled gotovog proizvoda za prodaju.

Vraćajući se na mjesečne troškove, možemo reći: finansijski koštat će oko 6 hiljada rubalja ako se uzgaja kod kuće, više ako trebate redovito putovati u područje gdje raste zelje.

Nemoguće je predvidjeti finansijske troškove stalnog putovanja (pijace, putovanja do mjesta uzgoja).

Što se tiče trošenja vašeg vremena, sve zavisi od načina uzgoja. Ako zelje raste hidroponski, onda samo trebate regulirati proces (jednom dnevno kada se uzgaja u udaljenim područjima od kuće, a ako se uzgaja u prostoriji ili u garaži, onda se morate složiti da će kontrola sigurno biti redovna).

Zeleni su nepretenciozni i dovoljno je samo da se o njima brinete: nemojte preterano zalijevati (ako koristite hidroponsku metodu), nemojte presušiti tlo (ako ne koristite hidroponiku), pazite da ima dovoljno nivo osvetljenja (samo ugradite štedljive sijalice i zaboravite).

Faze razvoja poslovanja

Faze razvoja ideje za uzgoj zelenila:

Odabir vrste zelenila i mjesta uzgoja.
Odaberite način uzgoja (hidroponika ili druga opcija).
Tržište prodaje (trgovine, supermarketi) se razvija. Možda se neko koga poznajem bavi uzgojem bilja i pričao je o mjestima.
Moramo početi da kupujemo potrebnu robu: opremu, sjeme i tako dalje.
Sadnja i uzgoj zelenila.
Prodaja zelenila, ostvarivanje prve zarade.

Morate imati na umu: na prvim pozitivnim pregovorima o pitanju prodaje, ne biste trebali stati, morate stalno tražiti isplative ponude za sebe.

Povrat i budući prihod

Uzgoj zelenila u svrhu dalje prodaje potrebno je pristupiti sa svom odgovornošću. Nema potrebe da razmišljate: poslovna opcija je jednostavna. Kako se vlasnik ponaša prema njemu, zavisiće od profita u budućnosti.

Period povrata

Period povrata direktno zavisi od početnog ulaganja. Na primjer, početni troškovi su 30 hiljada rubalja.

Sa ovim iznosom, ambiciozni preduzetnik je mogao da kupi potreban materijal, sjemenke i drugo. Na kraju je oko 10 kvadratnih metara svoje parcele zasadio zelenim lukom.

U prosjeku, s jednog kvadratnog metra mjesečno možete dobiti do 10 kg zelenila.

U skladu s tim dobijamo: 10 kg x 20 sq. m 200 kg gotovih proizvoda mjesečno.

Uz veleprodajnu cijenu od 70-80 rubalja. za 1 kg dobivate mjesečno: 70 rubalja x 200 = 14 hiljada rubalja.

Ali u isto vrijeme, oduzmite oko 50% za račune za komunalije i prijevoz, ispada 7 hiljada.

Na osnovu ovih pokazatelja možete vidjeti da će period otplate biti oko 5 mjeseci.

Ali budimo iskreni, za 10 kvadratnih metara ne biste trebali ni razmišljati o uzgoju zelenila. Minimalna površina bi trebala biti oko 40 kvadratnih metara. m., a ovo je minimum. Samo u ovom slučaju možete ostvariti dobar profit i formirati vlastitu bazu kupaca.

Mjesečni prihod

Kao što je gore spomenuto, prihod ovisi o samom prodajnom tržištu, koje preferira početnik poduzetnik.

Na primjer, biće moguće isporučiti proizvode u supermarkete samo ako:

postojaće individualni preduzetnik;
Postoji sanitarna potvrda koja potvrđuje odsustvo hemijskih aditiva i drugih stvari. Jednostavnim riječima, proizvod je dozvoljen za prodaju.

U pravilu kupuju proizvode po cijeni od 20% ili više od one koju nude preprodavači.

O preprodavačima

Ni ovdje nije sve tako jednostavno. Većina njih koristi zelje kao dodatni proizvod, pa će ponuditi minimalne cijene. Najbolja opcija bi bila podnošenje oglasa u regionalnim/gradskim novinama, na regionalnim internet stranicama i tako dalje, gdje poduzetnik nudi kupovinu proizvoda po svojoj cijeni. U tom slučaju možete postići maksimalan nivo prihoda od svojih proizvoda. Morate biti spremni: ovo je prilično radno intenzivan proces, a sposobnost vođenja poslovnog razgovora bit će vrlo korisna.

Proračun profitabilnosti

Nakon proučavanja informacija na raznim forumima na kojima poduzetnici u ovoj oblasti dijele tajne za uzgoj zelenila, posebno luka, može se primijetiti sljedeće: profitabilnost može doseći oko 500% uz minimalna ulaganja.

Istovremeno, vrijedi uzeti u obzir regionalne karakteristike. Iz riječi samih poduzetnika (sa foruma) možemo zaključiti da raste isključivo zeleni luk. Govoreći o kopru, peršunu i ostaloj vegetaciji, svi oni tvrde da se tu može "izgorjeti". To je zbog činjenice da luk nije nimalo hirovit i otporan je na moguće temperaturne fluktuacije (naravno, ovdje ne govorimo o temperaturnom skoku sa 20 stepeni Celzijusa na 10 stepeni ili manje). Fluktuacije od 3-5 stepeni za njega nisu zastrašujuće.

Štoviše, zeleni luk se smatra najpopularnijim, tako da će za njim biti potražnje u bilo koje doba godine.

Sami poduzetnici napominju: da biste povećali profitabilnost, potrebno je pokušati zasaditi zelenilo u početnoj fazi minimalno 30 kv. m, u suprotnom će prihodi biti minimalni, što može dovesti do apatije, a posljedično i gubitka interesa za ovaj posao.

Primjeri profitabilnosti

Danas je popularna ideja o uzgoju zelenila u plastenicima, jer će u ovom slučaju prinos biti zagarantovan, a, iskreno govoreći, bolje je postaviti cijeli sistem jednom, nego onda morati to raditi sve iznova kada se povećava kapacitet.

Analizirajući izjave korisnika na poljoprivrednim forumima, možemo reći da je njihova isplativost vrlo različita.

Na primjer, korisnik pod nadimkom Igor86 kaže da uzgaja zelje tijekom cijele godine (tačnije luk). Radi na vikendici od 20 ari. U početku je potrošio 100 hiljada početnog kapitala. Za ovaj novac kupio sam nekoliko polovnih frižidera za skladištenje robe, semena, plastenika i tako dalje.

Prvi profit je bio 25 hiljada rubalja - nije bilo prodaje. Nakon 1 godine, zarada je 300 hiljada rubalja mjesečno, registrovan kao samostalni preduzetnik, a svoje proizvode zvanično (po ugovorima) prodaje prodavnicama i malim supermarketima. Njegova velika prednost je što već može prihvatiti robu kojoj je istekao rok trajanja.

Kao što vidite, uz želju i upornost možete postići dobre rezultate.

Za koliko se može prodati gotov posao?

Cijena gotovog posla direktno ovisi o sljedećim faktorima:

prisustvo stalnih kupaca;
prinos (ne preporučuje se kupovina jeftinih sorti zbog niskog procenta klijavosti);
broj plastenika;
metode uzgoja zelenila.

Minimalna cijena za spreman posao — 300-400 hiljada rubalja.

Video konsultacije

Video br. 1 ukazuje na glavne greške pri uzgoju zelenog luka. Izvještava Denis Uljanov.

Video br. 2 govori o mogućnosti korištenja hidroponike.

Želio bih napomenuti da ne postoje videozapisi koji se bave ovim problemom. Slažete se, malo ljudi će vam otkriti tajne svog uspjeha.

Slobodno kreirajte poslovni plan, na osnovu svojih mogućnosti, i počnite s djelovanjem.