Cvjećar je kreativno, profitabilno i prestižno zanimanje. Kombinacija cvijeća u buketu

U ovom članku ćemo pokriti sljedeće točke:

Japan se smatra rodnim mjestom cvjećarstva. U ovoj zemlji cvijeće je dio kulture. U mnogim zemljama muškarci rade kao cvjećari jer je to fizički težak posao, ali u Rusiji su cvjećari uglavnom žene. U prijevodu s francuskog, riječ "buket" je "lijepo uređena grupa cvijeća".

Ko je cvjećar?

Cvjećar- izrađuje bukete, kompozicije, korpe sa cvećem, girlande, igračke za cveće, ukrašava sobe, izloge, stubove i lukove. Ovo je stručnjak koji brine o rezanom cvijeću i cvijeću u saksijama i osigurava njihovo dugotrajno skladištenje.

Da li je moguće postati cvjećar bez obrazovanja?

Može. Neke kompanije zapošljavaju i obučavaju zaposlenike bez obrazovanja cvjećara, koristeći vlastite metode. Plata će biti mala, ali nećete morati da plaćate novac za kurseve obuke. Također, da biste naučili cvjećarstvo, možete gledati foto i video majstorske tečajeve na internetu i kupiti specijaliziranu literaturu.

Koliko zarađuju cvjećari?

U osnovi, ovo je plaćanje za izlaz, od 1000 rubalja i više, plus postotak od prodaje, ili samo plaćanje za izlazak. IN praznici(8. mart, 1. septembar) cvjećari dobijaju mnogo više novca nego normalnim danima.

Koje kvalitete treba da posjeduje cvjećar?

1. Komunikacijske vještine su sposobnost komuniciranja sa klijentima.

2. Zdravlje.
Cvjećar mora promijeniti vodu u vazama, ponekad napraviti ogromne bukete od preko 100 ruža, ući u frižider gdje je cvijeće i stajati na nogama gotovo cijelo vrijeme.

3. Imati dobar ukus.
Neki ljudi su možda završili kurs za cvjećare, ali ne mogu aranžirati prekrasne bukete.

4. Otpornost na stres.
Posao cvjećara podrazumijeva komunikaciju sa klijentima, a ne dolaze svi dobro raspoloženi;

5. Sposobnost rada sa kasom.

U Rusiji je cvjećar više prodavač, tako da osoba mora biti sposobna koristiti kasa, terminal za bezgotovinsko plaćanje, držati kasu.

Vrste cvjećarstva

1. Vjenčanje cvjećara.

Umijeće sastavljanja svadbenih kompozicija, buketa, gumbonijera, cvjetnih lukova i ukrasa banket sala. Posebno je popularan u letnji periodi, kada je svuda okolo prelepa priroda i mnogi parovi se venčaju tokom letnjih meseci da bi napravili prelepe fotografije.

2. Pogrebno cvjećarstvo.

Svaki dan se neko rodi a neko umire. Uobičajeno je da se za pogrebnu povorku naručuju vijenci, a dolazi i cvijeće.

3. Crkveno cvjećarstvo.

Za praznike se crkva, stupovi i ikone ukrašavaju svježim cvijećem. U Rusiji ova vrsta cvjećarstva nije toliko rasprostranjena kao u drugim zemljama.

4. Poslovno cvjećarstvo.

Nova vrsta cvjećarstva je stvaranje kompozicija za službene događaje: izložbe, prezentacije, konferencije, korporativne proslave.

5. Cvjećarstvo događaja.

Cvjećarstvo događaja je stvaranje kompozicija, vijenaca i dizajn stupova. Događaj može biti: godišnjica, modna revija, dodjela nagrada, diploma, Nova godina itd.

Prednosti cvjećara

1. Kreativna profesija.

Samoostvarenje u životu je važno za kreativne ljude, oni vole da stvaraju lepotu. U ovoj profesiji možete kreirati prekrasne bukete, kompozicije, slike, ukrasiti izloge, a zatim ih fotografirati, kreirati portfolio svojih radova.

2. Rad u smjenama.

Mnogi ljudi ne vole raditi 5 dana u sedmici i sjediti u kancelariji, pa traže posao s rasporedom. Standardni raspored rada za cvjećare je 2 dana svaki drugi dan. Ovo je vrlo zgodno, jer u 2 slobodna dana možete prošetati s djecom, voziti se biciklom, klizati, otići u kino, trgovinu ili kozmetički salon.

3. Naučite nove stvari.

Cvjećari obično dobijaju informacije za nove ideje. Čitaju knjige, časopise, ponekad ih s posla šalju na majstorske tečajeve. Cvjećari izrađuju ne samo bukete i cvjetne aranžmane, već i ukosnice, narukvice, cvjetne torbe, panoe, kolaže, slike od svježeg i umjetnog cvijeća.

Danas mnogi cvjećari prodaju ne samo cvijeće, već i prave bukete od slatkiša, igračaka, čarapa, čaja i kafe.

3. Kupujte cvijeće na popustu.

Lijepa stvar u poslu cvjećara je to što možete sebi kupiti cvijeće na sniženju za praznike za svoje najmilije.

4. Radite blizu kuće.

Za mnoge ljude san je da rade blizu kuće. Kako ne biste gubili vrijeme i novac na putovanje na posao, možete pronaći najbliži cvjetni salon ili kreativnu radionicu i tamo se zaposliti.

5. Upoznajte zanimljive ljude.

Prilikom uređenja sale, banketa ili na cvjećarskim forumima možete upoznati zanimljive ljude.

Negativni aspekti cvjećarske profesije

1. Prodavac-blagajnik.

U inostranstvu cvjećari stvaraju samo bukete, ali u Rusiji je cvjećar običan prodavač. Ko stoji iza kase, radi sa novcem i prodaje robu. Ponekad u radna knjižica, može napisati ne cvjećar, već blagajnik-prodavač.

2. Medicinska knjiga.
Da bi osoba počela da radi u prodavnici, potrebno je da dobije medicinsku dokumentaciju. I najčešće to radi sopstvenim novcem.

3. Radite na nogama.

Kada se cvijeće donese u prodavnicu, potrebno ga je obraditi da bi se izložilo, zatim je potrebno sastaviti bukete za izlaganje - sve se to radi na nogama.

4. Operite podove i vaze.

Kako bi uštedjeli, poslodavci ne zapošljavaju pojedinačne ljude, već cvjećar radi sve. Sakupio sam buket, treba da operem podove i sredim. Mnogi ljudi svaki dan mijenjaju vodu u saksijama, što znači da treba uzeti vazu sa cvijećem, donijeti je do lavaboa i izliti vodu. Zatim operite vazu, nalijte svježu vodu, obradite cvijeće i vratite ga u frižider gdje se cvijeće čuva.

5. Ruke.

Ruke izgledaju jako loše pri obavljanju ovakvog posla. Voda jako suši kožu na rukama, na prstima se pojavljuju zaleđe, a ponekad su mogući posjekotine od bodljikavih trna ruža i cvjetnih alata.

6. Rad na praznicima.

Rad u smjenama znači da će ponekad radni dani padati vikendom i praznicima. Za praznike većina stanovništva kupuje cvijeće. Na tezgama i radnjama cvijeća su redovi, narudžbe za bukete i aranžmane su dosta. Ponekad ovih dana svi cvjećari idu na posao.

Posao cvjećara je tražen u Rusiji. Možete vidjeti mnogo slobodnih radnih mjesta na stranicama za traženje posla. Biti ili ne biti cvjećar na vama je da odlučite.

Kolaži) iz raznih prirodni materijali(cvijeće, lišće, bilje, bobice, voće, orašasti plodovi, itd.), koji mogu biti živi, ​​suhi ili konzervirani. (Vikipedija)

Mnoge žene, sudeći po temama i komentarima na forumima, kao i iskustvu moje lične komunikacije, vole ovu profesiju. Neki od njih ozbiljno razmišljaju o promjeni rutinske kancelarijske papirologije u rad sa cvijećem. Danas ćemo detaljnije govoriti o ovoj profesiji. Pokušaću da razmotrim prednosti i nedostatke ovog posla, a takođe, ako ozbiljno razmišljate o tome da postanete cvećar, reći ću vam gde to možete naučiti i gde započeti karijeru cvećara.

Cvjećarstvo je u isto vrijeme i zanat, i umjetnost, i poziv, i karijera, i način života. Cvjetna umjetnost vam omogućava da stvorite ljepotu i harmoniju u sebi iu vanjskom svijetu i date je ljudima. Tako divan Poziv da donese harmoniju i ljepotu u svijet.

Posao cvjećara najčešće uključuje rad u cvjećarnom salonu: aranžiranje buketa i aranžmana od rezanog cvijeća, ali cvjećarstvo je nešto više. To uključuje cvjetne kolaže u različitim tehnikama i rad sa suhim cvijećem, stabiliziranim i umjetnim, te dekoraciju svečani događaji i pravljenje kompozicija od saksijskog cvijeća, cvjetnim tehnikama možete napraviti čak i haljinu i ukrase za vjenčanje, ovo zaista nije baš zgodno i nepraktično, ali je izvanredno.

Cvjećarska profesija trenutno je prilično popularan, dobri cvjećari visoka klasa ne toliko i pravi profesionalac, majstor svog zanata, uvijek će biti tražen. U Evropi se veruje da je cvećarstvo više muški posao, jer je to prilično težak posao. Na evropskim takmičenjima žene čine samo četvrtinu učesnika. Kod nas među cvjećarima prevladavaju žene i, uprkos činjenici da su uslovi rada zaista teški, i dalje ga smatram prikladnim za ženu, jer ova profesija spaja rad sa prirodnim materijalima, ljepotu i slobodu kreativnosti i samoizražavanja, te sve ovo veoma važno za ženu.

VAŽNO: budući cvjećar mora zaista voljeti cvijeće, biti spreman da uči i razvija se (ako, naravno, želi da postane vrhunski profesionalac), veliki trud i neki fanatizam, „opsjednutost“ svojim poslom i, naravno, kreativni potencijal.

Gde je sve počelo

Reč „buket“ rođena je u Francuskoj u 14.–15. veku, označavala je izbor raznog rezanog cveća. Najstarija knjiga o cvjećarstvu koja je do nas došla, „Flora, ili kultura vrtnog cvijeća“, pojavila se u Rimu 1633. godine. Ime dobro karakterizira modu koja se u to vrijeme razvila za pejzažno uređenje vrtova i parkova. Tu su se okušali prvi cvjećari. Baštenska kultura tada je bila veoma raširena u Engleskoj, Francuskoj, Rusiji i nekim drugim zemljama. Kasnije je cvijeće ušlo u interijere kuća plemenitih i bogatih ljudi. U početku su se buketi postavljali samo za aromu, a tek onda - za ukrašavanje sobe.

Nakon nekog vremena, postalo je popularno davati bukete damama, a muškarci nikada nisu štedjeli na broju cvijeća.

Ali postojao je još jedan modni trend - mali buketići u rupicama odijela privilegiranih osoba. Ovi grozdovi cvijeća imali su svoj jezik, kojim se plemstvo uspješno sporazumijevalo. Potreban set cvijeća posebno je naručen od trgovca cvijećem koji je bio uključen u aranžiranje ovih buketa i dobro je poznavao značenje cvijeta i umjetnost „aranžiranja boja“.

Osnovni stilovi i pravci cvjećarstva

U evropskom cvjećarstvu postoje tri pravca:

- vegetativna;

- oblik-linearno;

- dekorativni.

Ovu klasifikaciju odobrili su svjetski poznati cvjećari Gregor Lersch i Daniel Ost. Peter Asman je identificirao četiri glavna područja cvjećarstva. Pored tri gore navedena stila, dodat mu je i paralelni stil. Trenutno je posebno popularno kreativno cvjećarstvo. Ovaj smjer karakterizira originalnost oblika, sofisticiranost i individualnost kreacije svakog cvjećara.

Alati za budućeg cvjećara

Cvjećar u svom radu koristi razne alate, nisu uvijek floristički, često su to alati iz željezarija: na primjer, rezači žice i kliješta za grickanje i savijanje žice. Djevojke i ja smo dolazile na naše časove cvjećarstva sa kutijama za alat. Pa, bilo je vrlo zgodno. Potrebni su vam i specifični cvjetni materijali: cvjetna pjena za fiksiranje cvijeća u kompoziciji, specijalne cvjetne igle i žica, floralna traka, makaze za orezivanje, vrtne makaze i ljepilo za svježe cvijeće, pomoću kojih možete kreirati nakit: narukvice, ogrlice, tijare.

Pištolj za ljepilo se također koristi za stvaranje kompozicija od umjetnog cvijeća, suhog cvijeća i drugih materijala. Ima mnogo toga što cvjećari ne koriste: koristili smo papir, pariški gips, šišarke i još mnogo toga. Cvjećarstvo je kreativnost u svom najčistijem obliku, kada praktično iz „ničega“ možete stvoriti ljepotu koja će oduševiti ljude.

Kvalitete koje morate imati da biste postali profesionalni cvjećar

1. Volite cveće i florističke aktivnosti, trebalo bi da se bavite cvećem, njegovim izgledom, mirisom. Naravno, ne biste trebali biti alergični na cvijeće.

2. Morate znati glavne vrste cvijeća i uslove za njihovo održavanje, jer svaki cvijet treba svoje uvjete. Takođe morate znati kompatibilnost cvijeća, jer neki cvjetovi, poput narcisa, mogu lučiti sluz, što će negativno utjecati na cvijeće koje se nalazi u istom buketu s njim.

3. Savladajte osnovne florističke tehnike i tehnike, a vjerujte, ima ih poprilično.

4. Kreativni potencijal. Važno je ne bojati se eksperimentirati, isprobavati nove tehnike, kombinacije boja, stilove, smjerove.

5. Umjetnički ukus je važna komponenta specijaliteta. Ukus, kao i kreativnost, mogu se razviti kroz aktivnost.

6. Volite ljude, jer stvarate za ljude da ukrasite njihove živote. Dobra volja i dobro raspoloženje uvek se ogleda u buketima. A na klijentu, ako mu se sve dopada, onda će vam se sigurno vratiti da kupi novi buket.

1. Želja za rastom i razvojem u struci: učenje novih stvari: ogroman broj web stranica i knjiga posvećen je cvjećarstvu, izložbe se stalno održavaju - iz svih ovih izvora možete i trebate crpiti nove ideje i inspiraciju.

2. Razvijajte se u različitim smjerovima: dizajn interijera, svečani događaji, cvjetni kolaž - savladavši sva ova područja, postat ćete još traženiji stručnjak i uvijek ćete imati izbor gdje i s kim raditi.

3. Salesmanship. Najčešće, cvjećar mora u jednoj osobi spojiti i cvjećara i prodavača. Sposobnost prodaje dolazi i sa radnim iskustvom.

4. Možda će biti potrebne vještine skiciranja, posebno ako ćete ukrašavati praznične događaje, ali to se može učiniti u Photoshopu, kombinirajući i birajući različite prikladne slike.

Cvjećarstvo je posebno stanje duha. Mnogi do njega dolaze na poziv svog srca potpuno različite profesije: sastaju se bivši inženjeri, računovođe, finansijeri, advokati itd.

Cons

Naravno, kao i svaka druga profesija, cvjećar ima svoje negativne strane. Cveće se čuva u frižideru, gde je temperatura +4 stepena, stalno morate ići da uzmete cveće za novi buket. Dešava se da vlasnik cvjećare uštedi na frižideru i onda cvjećari moraju raditi u prostoriji s temperaturom koja je vrlo niska za ljude. Uzmite to u obzir kada se prijavljujete za posao, pobrinite se da u salonu postoji frižider za cvijeće.

Morate puno raditi sa mokrim stabljikama cvijeća, mijenjati vodu u vazama gdje je cvijeće, morate puno vremena provoditi na nogama - fizički je prilično teško.

Jesam li te uplašio? U stvari, kada volite posao, svi ovi nedostaci su manji, osim što rad u radnji bez frižidera sa niskom temperaturom klime može ozbiljno uticati na vaše zdravlje, ali u takvim radnjama ne radite. I sama sam se nekoliko godina bavila ovom aktivnošću i mogu reći da kada je zanimljiva i da ti proces bavljenja pričinjava zadovoljstvo, ne primjećuješ nikakav fizički umor ili poteškoće. Učestvovao sam u osmišljavanju raznih svečanih događaja i izložbi, radili smo po ceo dan od jutra do kasnih večernjih sati, po 10-12 sati, i uvek sam se iznenadio da tokom rada nisam osećao umor. Umor je došao tek nakon što je sve obavljeno i ja sam seo u stolicu ispruženih nogu. Tek u tom trenutku sam primijetio da sam fizički umoran. Fizički, ali ne i emocionalno, što je jako bitno, odnosno da radite ono što volite daje energiju, a ne oduzima je.

Evo još jednog mišljenja cvjećara:

Cvjećari su, uglavnom, divni ljudi koji su strastveni u svom poslu. Kada sam radio u finansijski sektor, svaki sekund je radio samo za novac. Za vrijeme mog iskustva uređenja svečanih događaja i bliskog komuniciranja sa cvjećarima, nisam sreo niti jednog cvjećara koji radi samo za novac. Ljudi slijede svoja srca u ovoj profesiji.

Odakle početi ako ozbiljno odlučite da postanete cvjećar

Preporučio bih prvo pohađanje kratkoročnih kurseva. Ovo su najčešće dvonedeljni kursevi na kojima ćete se naučiti rukovanju cvećem i najčešćim cvetnim tehnikama. I ovo je prakticno uranjanje, a kursevi floristike su uvek praksa, ima minimum teorije i od prvog dana kada pocnete da radite sa cvecem i sve to traje ceo dan, skoro svaki dan. Odnosno, dobijate skoro potpunu uranjanje u profesiju. I ovdje, pažljivo slušajte sebe: svoje emocije i svoje reakcije. Ako nešto ne uspije u početku, nemojte se obeshrabriti, naučite. Malo ljudi uspije prvi put, pa čak i deseti put. Da biste postali pravi profesionalac, morate raditi 10.000 sati. Kada vježbate toliko sati, sve će uspjeti. Ali ako ste umorni od svega, dosadno i niste zainteresovani za nova znanja, onda to nije za vas: potražite nešto drugo.

Nakon završenih kurseva, bolje je odmah početi uvježbavati nove vještine: možete se zaposliti kao pomoćnik cvjećara, ako još ne želite napustiti glavni posao, možete se zaposliti na pola radnog vremena: u cvjećaru forum često ima slobodnih mesta za 1-2 dana u nedelji, ili počnite da učestvujete u dizajnu događaja. Ovo je super. Na forumima cvjećara često traže ljude za određeni dizajn. Učestvujte, na taj način ćete rasti vrlo profesionalno, jer ćete prilikom ukrašavanja svečanih događaja imati priliku raditi sa velikim brojem prvoklasnog cvijeća i koristiti različite tehnike. Pa, onda, ako se uvjerite da je cvjećarstvo nešto čime se želite baviti sljedećih nekoliko godina, možete ići na dugoročne tečajeve cvjećara, obično traju godinu dana, nakon čega ćete imati dovoljno znanja i vještina za učešće na raznim takmičenjima u cvjećarstvu, uključujući i evropska.

Također, obavezno idite na izložbe cvijeća i majstorske tečajeve koje provode cvjećari koji su majstori svog zanata. Ovo će vam dati mnogo toga profesionalno: vodeći cvjećari često vode majstorske tečajeve na izložbama cvijeća, tamo ćete biti ispunjeni idejama i inspiracijom.

Uslovi i nivo rada plate:

Najčešće je rad cvjećare rad u smjenama: 2/2, 3/3 po 10-12 sati, odnosno dva dana rad, dva dana odmora, ali među slobodnim radnim mjestima ima i redovan raspored od 5 radnih dana, 8 sati dnevno od ponedjeljka do petka i dva slobodna dana subotom i nedjeljom. Ako ćete dizajnirati praznične događaje, onda će se najčešće vaš posao odvijati vikendom i praznicima.

Plata cvjećara u Moskvi kreće se od 20 hiljada rubalja. za specijaliste početnika (pomoćnika cvjećara) do 70 hiljada rubalja, u prosjeku 35-50 hiljada rubalja, sve ovisi o profesionalnosti, radnom iskustvu i, naravno, kreativnim sposobnostima. Ali to nije granica, jer ako imate iskustva i želje, možete postati cvjećar u dekoraciji svečanih događaja, ali ovo je posebna priča za drugi članak.

Ako vas zanima ova tema i zaista želite da postanete cvjećar, ali vas nešto koči: strahovi, sumnja u sebe, možda još nešto, javite mi se. Detaljno sam proučavao ovu temu i bio sam uronjen u nju nekoliko godina: dosta sam učio na različitim kursevima i majstorske klase i učestvovao u osmišljavanju raznih svečanih događaja i izložbi, poput dizajna Bečkog bala u Manježu, dizajna izložbe cvijeća u kompaniji 7 Flowers, ukrašavao sam vjenčanja, a mogu vam pomoći savjetima i podrškom: Preporučit ću tečajeve, web stranice i forume, besplatne časove radionica i druge slične informacije. Ako želite otvoriti cvjećarnicu: cvjećarnicu ili ukrasiti praznične događaje, kontaktirajte nas i vi. Također postoji mnogo informacija, razvoja i iskustva o ovim pitanjima. Zapravo, po mom mišljenju, to je divna kreativna profesija (posebno dekoracija događaja). Cijena konsultacije po satu “Kako postati cvjećar” 3.000 rub.

Povratne informacije o konsultacijama:

Anastasia Mosenkova-Cruz

Zaista želim da Vam se zahvalim na Vašoj konsultaciji! Imao sam dosta nedoumica da li da pokušam da postanem cvećar. Pomogao si mi da shvatim da strah da ćeš postati loš cvjećar nije razlog da odustaneš od svog sna. Definitivno ću se okušati u onome što zaista želim. Posebno hvala za vrlo korisne informacije na temu tečajeva, foruma, web stranica i majstorskih tečajeva za cvjećara početnika!

Ako ste ozbiljno odlučili da svoj nevoljeni posao promijenite u ono što volite, spremni ste na akciju, ali vam je potrebna pomoć i podrška u teškoj fazi prijelaznog roka, pozivam vas da Za individualni rad na ovom zadatku.

Ako vam se svidio članak, obavijestite svoje prijatelje o njemu tako što ćete kliknuti na gumbe društvenih medija koji se nalaze ispod članka.

Ako vas je ono što je opisano u članku dirnulo, ostavite svoj komentar. Vaše povratne informacije su mi veoma važne.

S ljubavlju i vjerom u tebe, Natalya Aryaeva.

Odakle početi, ako imate želju da postanete cvjećar? Čak i prije upisa na kurseve, možete se, prvo, opskrbiti teorijskim znanjem. Neko će prigovoriti: ali cvjećarstvo je praksa u svom najčistijem obliku! Nikako! U cvjećarstvu, kao iu mnogim drugim praktičnim "disciplinama", postoji teorija. Naravno, mnogo toga ovisi o intuiciji, ali možete naučiti niz tehničkih aspekata i osnove rada s alatima u teoriji. Prekrasni buketi ruža You, naravno, možete ga prikupiti i bez posebna znanja, ali koliko će trajati ova kompozicija? Hoćete li svom rezanom cvijeću pružiti odgovarajuću njegu? Na ova pitanja se ne može odgovoriti bez obuke.

Šta treba da znate?

1. Osnove kompozicije. Osnove kompozicije su razumijevanje kako uravnotežiti proporcije, pronaći tzv. zlatni omjer» kompozicije. Vjerovatno ne znate da tri dijela u bilo kojem aranžmanu trebaju biti visine cvijeta. U visini posude u kojoj stoji buket ima pet dijelova. Ukupna visina je osam dijelova. Postoji još jedan važan princip. Zamislimo da pravougaonik podijelimo na tri dijela: jednu horizontalnu liniju i dvije okomite. Rezultirajuća sjecišta osi su mjesta na kojima će se u kompoziciji trebati postaviti akcentni elementi. Inače, ovo je pravilo koje se fotografi često pridržavaju. To će biti korisno i za cvjećare, ali mi, obični ljudi, obično ne razmišljamo o tome kada gledajući u cveće bukete ruža. Šta je još važno zapamtiti? Pravilo konzistentnosti. Dakle, morate shvatiti da je sljedeći broj jednak zbroju dva broja koja su bila prije njega. Na primjer, 1-2-3-5. Upravo ovako trebate sakupljati cvijeće u bukete. Pošto ste shvatili ova tri pravila, već možete iznova pogledati komponovanje kompozicija.

2. Osnove teorije boja. Cvjećar mora biti sposoban miješati boje i stvarati skladne kombinacije, ali sama intuicija za to nije dovoljna. Zanimljivo je da cvjećari početnici postižu dubinu kompozicije upravo zato što kompetentno rade s bojom. Kada ne materijalna prilika kombinirajte složeno cvijeće različitih tekstura, možete doslovno "rastegnuti" buket uz pomoć boje. Međutim, pogrešnim kombinacijama boja možete pokvariti buket skupog cvijeća. Budite oprezni! U početku je vrlo važno pridržavati se najjednostavnijeg pravila: kombinirati hladne nijanse s hladnim, a tople nijanse s toplim. Dobijaju se prekrasni buketi ruža ako pomešate pupoljke različite sorte, međutim, ne treba mešati, recimo, hladno plavo i toplo narandžasto cveće u jednom aranžmanu. Ovo je znak lošeg ukusa.

3. Imena cvijeća. Nisu svi nazivi cvijeća i biljaka tako poznati našim ušima kao "ruže" ili "ljiljani". Postepeno zapamtite nova i složenija imena. Ovo će vam nesumnjivo dobro doći kada počnete da trenirate ili sami počnete da kupujete cvijeće za svoj posao. Na kraju, morate komunicirati i sa klijentima.

Buketi cvijeća ruža– ovo je bez sumnje privlačan materijal za cvjećara. Zaista se nadamo da će vam naš savjet biti od koristi. Saznajte o tečajevima cvjećarstva u našem gradu i ne odlažite priliku da naučite novo zanimanje.

Dizajner cvjećara- zanat koji je pogodan za ljude nadarene kreativnom percepcijom svijeta, osjećajem za stil i bogatom maštom. Ovladavanje profesijom zahtijeva ne samo stalnu praksukreiranje buketa, ali i proučavanje niza disciplina posvećenih teorijama boja i svjetla,nauka o kompozicijikompozicijeth, kao i osnove botanike i biologije.

Specijalnost i specijalizacija

„Šta radi cvjećar koji je stekao odgovarajuće obrazovanje?“ - pitanje na koje većina ljudi kratko odgovara: "Prodavanjem cvijeća." U stvari, opseg aktivnosti cvjećara ovisi o specijalizaciji koju odabere za studiranje. Postoji nekoliko obrazovnih područja u cvjećarstvu:

dekorater za cvijeće;

fitodizajner;

dizajner cvjetni aranžmani;

dizajner cvjećara;

Xumjetnik-dizajner.

Odgovornosti cvjećarazavisi od karakteristika svake specijalizacije. Uopšteno govoreći, profesija uključuje rad zasnovan na upotrebi florističkih tehnika.

Posao cvjećara može se sastojati od aranžiranja cvjetnih buketa i kompozicija od živih ili suhih biljaka s fokusom na unutrašnjost prostorije, te rada s eksterijerom, odnosno pejzažnim dizajnom.

Suptilnosti profesije

U suvremenom svijetu cvjećar je stručnjak koji ima vještinu sastavljanja i aranžiranja kompozicija, čiji su glavni materijal biljni i drugi prirodni materijali. Naziv profesije dolazi od imena starorimske boginje cvijeća i proljeća - Flore. Riječ također ima latinske lingvističke korijene:flos - "cvijet".

Predmet proučavanja i naučne aktivnosti naučnika iz oblasti botanike su biljne vrste, karakteristike njihove strukture i uloga u životu čoveka. Praktična primjena cvjećari nalaze znanje: oni uče flora, koristeći stečene informacije prilikom kreiranja cvjetnih kompleta.

Iz istorije čovečanstva

Istorijski izvori svjedoče: kompetentan dizajn cvjetnih buketa bio je cijenjen još u davna vremena. Proslave u staroj Grčkoj i Rimu uvijek su sadržavale ukrasne elemente posuđene iz biljnog svijeta.Danas cvjetni aranžmani i dalje imaju važnu estetsku ulogu: ulice, izlozi, hale, kafići i restorani, uredi i izložbe, čak i domovi običnih stanovnika - primijenjene umjetnosti cvjećarstvo je dostiglo svoj vrhunac zahvaljujući novonastalim oblicima vlasništva i potrebi uređenja i ulaganja u estetsku komponentu prostora za razne namjene.

Opotcjenjivanje rada cvjećara je neprihvatljivo: pravi stručnjak ima znanje o botanici, boji i sastavu. Predstavnici struke moraju biti sposobni razumjeti raznolikost predstavnika flore. Na primjer, treba staviti đurđiceponosansami - inače će uvenuti u narednih sat vremena. Ovaj podatak je poznat samo nekolicini, a ove jedinice su cvjećari! Stručnjaci su upoznati s nijansama rada s bilo kojim biljkama.

Da li je cvjećar muško ili žensko zanimanje?

Na modernom tržištu rada rodne granice su što je moguće zamagljene. Zabavna činjenica: unatoč činjenici da je među običnim ljudima profesija cvjećara neraskidivo povezana sa imidžom proljeća, ljepote i žene, statistički podaci potvrđuju da je cvjećarstvo usmjereno na muškarce. Zašto je to tako? u stvari, glavna karakteristika Posao cvjećara je težak fizički rad. Na primjer, predstavnici jačeg spola čine 75% učesnika svjetskih prvenstava u cvjećarstvu.

Iako su u zemljama ZND oko 80% cvjećara i dalje žene. Naime, u ovoj profesiji nije bitan pol ili godine, već aspiracije i sposobnosti zaposlenog!

Opis posla cvjećara

Zadaci specijalistau oblasti cvjećarstva su raznoliki.Odgovornosti cvjećaraupisan u registar struka,uključuju obradu i usklađenostmetodološki i normativnipravila za skladištenje rezanog bilja i drugog živog potrošnog materijala. Zaposlenik je dužan pridržavati se uputa za brigu o imovini neprihvatljivo je kršenje tehnologija povezanih s provođenjem florističkih funkcija.Specijalista mora biti u stanju da kreira cvetne aranžmane( korpe, gumbe, vijenci i buketi) u skladu sazatraženostil i tehnika.U tom slučaju se moraju poštovati pravila dekoracije i stila i uzeti u obzir svojstva materijala od kojih je komplet sastavljen.

TPodručje djelovanja cvjećara nije ograničeno na prodajna mjesta cvjetnih proizvoda: njegova kompetencija uključuje rad u salonima koji dizajniraju događaje (vjenčanja, vjenčanja, sahrane). odnosnoplaniranje i organizacija aktivnosti povjereno je na ramena specijaliste,vođenje evidencije narudžbi,regulacijae troškovivezano zanabavka potrošnog materijala iukrasni radovi. Upravljačke vještine će biti korisne:pomoćnici cvjećaraoni koji učestvuju u pripremi kompozicija i buketa moraju biti pod strogim nadzorompažnjuiskusan radnik.Usposobnost saradnje kako sa timom tako i sa kupcima, raspoređivanje tereta tokom individualnog ili opšti posao na projektu, kao i prilagođavanje aktivnosti -važne aspekte radnih sposobnosti specijaliste.

Odgovornosti cvjećara

BNaravno, cvjećar, kao i specijalista bilo koje druge profesije, mora biti upoznat s pravilima sigurnost od požara i osnove zaštite rada, kao i sadr radni prostor u redu i čistoći.Uslovi radastabilan: U zatvorenom i na otvorenom, mikroklimatski faktori kao što su svjetlost, visoka vlažnost i promjene temperature se uvijek primjećuju.Prisutnost specifičnih biljnih aroma i mirisa -Glavna karakteristika rada u oblasti cvjećarstva. Klasični radni položaji za cvjećara uključuju stojeći, sjedeći, čučeći i savijajući položaj.

PZnačajan je povećan nivo moralne odgovornosti stručnjaka iz oblasti cvjećarstva za utjecaj estetskog predmeta koji je stvorio na ljudsku psihu.Kako postati cvjećar, sposoban da probudi divne emocije u duši?Fokusirajte se na osnovne kriterije kao što su umjetnička slika, tehnička komponenta rada i sistemi znakova. INuključuje sljedeće zadatke:

priprema i realizacija grafičkog dizajna za narudžbe;

izbor i priprema radnih materijala potrebnih za izradu kompozicije;

uređenje okoliša objekta kroz umjetničke projekte.

Workflow

Sredstva rada koja se koriste u radu cvjećara konvencionalno su podijeljena u dvije vrste: materijalna i nematerijalna. Prvi uključuju pribor i materijal (kancelarijski predmeti i živo/neživo cvijeće, drugi pribor).

Nematerijalna sredstva cvjećarskog rada uključuju brojne vještine: kreativne,umjetnički,vizuelno-figurativno mišljenje, ekstenzivno pamćenje, sposobnost raspodele pažnje, bogatmašte, razvijena opšta koordinacija pokreta telai hfina fina motorika ruku -ove individualne sposobnosti su veoma cenjene kreativne profesije. Navedena lista kvaliteta može uključivati ​​i: osobnu organizaciju zaposlenog, sposobnost za naporan rad i odgovoran odnos prema izvršavanju postavljenih zadataka.

Kontraindikacije iz zdravstvenih razloga

bolesti centralnog nervnog sistema,neuropsihijatrijskih poremećajarazvoj;

bolesti kardiovaskularnog sistema kao što su reumatizam, lezije funkcije srčani mišić, poremećaji cirkulacije u donjim i gornjim ekstremitetima;

bolesti mišićno-koštanog sistema (deformisana kičma, grudni koš, donji ili gornji udovi);

tuberkuloza, bronhijalne i plućne hronične bolesti;

poremećaji u radu endokrinog sistema;

kožne i alergijske kronične bolesti;

disfunkcija ORL organa;

upalne i alergijske bolesti vidnih organa kronične prirode.

Zaposlenje zahtijeva obavezni ljekarski pregled.

Profesija "cvjećar": često postavljana pitanja

Svaka osoba koja sanja da radi sa cvećem suočava se sa nerazumevanjem niza aspekata profesije. Na primjer, postavljaju se pitanjasledeći sadržaji: kako postati cvjećar? Gdedobiti obrazovanje? KaKakvi su izgledi za posao? Koliko zarađuju cvjećari?? INkoja je njihova aktivnost?

pitanje:Kako postati cvjećar? Da li vam je za ovo potrebna posebna edukacija?

Odgovor: Trenutnoosnovniprilikuyustručno usavršavanjesupripremni.

Pitanje: Gdje može raditi cvjećar?Gdje novajlija može dobiti posao?

odgovor:Zaposlenost u velikoj mjeri zavisi odpojedinacveštine ikreativni potencijal. U većini slučajeva cvjećari nalaze mjesto u cvjećarnim salonima, buticima i trgovinama. Pogodna pozicija za specijaliste početnikepomoćnik cvjećara. To će mu pomoći da stekne iskustvo.Važno je to napomenutida ste zaposlenizavršeno, onda je ovo ozbiljna prednost.Posebnu pažnju treba posvetitirazvojeportfolio - karakteristika koja pokazuje gotovi radovi, olakšava proces pronalaženja i zapošljavanja uposlenika u stručnoj oblasti. Uostalomportfoliosluži kao dokazumjetničkiXsposobnostnjojIukazujetoLjudskirazumeglavni zadaci i odgovornosti cvjećara. Nastavimora biti pripremljen.Postoji mogućnost otvaranja vlastitog cvijeća.

pitanje:Koliko zarađuju cvjećari??

Odgovor: Obrazovanje cvjećara, bez obzira na specijalnost, obećava i traženo. Naravno, visina plata zavisi od mjesta rada i broja klijenata zainteresovanih za dobijanje relevantnih usluga. Prihod zavisi od brojnih faktora: direktnih vještina cvjećara, publike kupaca i sezonskih uvjeta.

Pros

Šta treba da znate o karakteristikama profesije koja podrazumeva radcveće? Cvjećariodgovori!

Pozitivni aspekti rada u cvjećarskoj industriji uključuju:

sposobnost obavljanja poslova koji zahtijevaju korištenje kreativnog potencijala;

šansa za pristojne plate;

upoznavanje i saradnja sa kreativnim ljudima;

ne zahteva specijalizovano obrazovanje ozbiljna ulaganja, postoji mogućnost učenja na daljinu.

Vrijedi se prisjetiti riječi filozofa Grigorija Skovorode, koji je tvrdio: "Duša se raduje sličnim aktivnostima",odnosno rad po zanimanju.

Cons

Ipak, ne mogu se zanemariti negativne karakteristike koje cvjećari pripisuju svojoj profesiji:

stalni kontakt sa vodom, stimulansima i proizvodima hemijskog porekla;

potreba za samostalnim transportom lonaca, paketa i teške opreme;

sezonski rad dovodi do špica tokom praznikae/presvečaniperiods;

Zbog stalne izloženosti hladnoj i vlažnoj mikroklimi, kao i rada na određenim pozicijama, postoji veliki rizik od razvoja profesionalne bolesti(lumbalni bol, poremećaji kičme, itd.).

Gore navedene tačke su glavnenedostatkeaktivnosti u oblasti cvjećarstva.

Uloga cvjećara u modernom društvu

Cvjećari nisu umjetnici, ali se njihova djela lako mogu nazvati djelima vizualne umjetnosti. Ne posjeduju četke, boje i platna, već cvijeće i profesionalne alate.

Cilj cvjećara, sličan cilju s kojim umjetnik stvara sliku, jeste da probudi pozitivne emocije u čovjeku.

Sredinom 2009. godine Ministarstvo zdravlja Ruske Federacije odobrilo je naredbu koja navodi kvalifikacione karakteristike specijalista iz oblasti cvjećarstva. To je značilo da svaka reklama ili neprofitne organizacije mogao legalno imati poziciju „cvjećara“ u svojoj državi. Prije samo nekoliko godina dizajneri su se bavili dekorativnim dizajnom, ali sve veća potražnja za uređenjem prostora, fasada zgrada i unutrašnjih prostora dovela je do činjenice da je cvjećarska profesija postala popularna među stanovništvom.

Karakteristike profesije

Savremeni cvjećar se bavi ne samo sastavljanjem i aranžiranjem buketa svježeg cvijeća, već i nizom usluga koje pruža u u poslednje vreme mnogo proširio. Stručnjaci ukrašavaju interijere i razne predmete pomoću cvjetnih aranžmana. Često profesionalci koriste osušeno lišće, originalne grane grmlja ili drveća, cvijeće i mahovinu da ih formiraju. Umjetnost stvaranja poetskih slika zahtijeva od radnika ne samo temeljno znanje o biljkama, već i sposobnost korištenja opšti principi dizajn interijera za stvaranje jedinstvenih remek-djela.

Gdje mogu dobiti obrazovanje?

U mnogima obrazovne institucije u zemljama postoje fakulteti kao što su:

• šumarstvo;
• pejzažna arhitektura;
• floristika;
• biologije i drugih.

Mladi ljudi dobijaju dubinsko znanje iz oblasti cvjećarstva kako u visokoškolskim ustanovama, tako i osnovne informacije na specijalizovanim kursevima, gdje se dodjeljuje određeni nivo kvalifikacije, što im pruža mogućnost profitabilnog zapošljavanja.

Gdje rade cvjećari?

Područje djelovanja za takvu specijalnost je ogromno. S obzirom na to da niti jedan svečani ili žalobni događaj nije potpun bez cvjetnog ukrasa, zanimanje cvjećara je gotovo u prvom planu po važnosti. Svi stanovnici planete spasonosnu snagu crpe iz umjetnosti, a priroda predstavlja svoje čudesne biljke koje uzbuđuju, daju mir, opuštanje i nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Aktivna, energična osoba može kreirati vlastiti posao:

• otvoriti cvjećarnicu;
• organizirati kompaniju za pružanje usluga za pripremu vjenčanja, posebnih događaja, sahrana;
• za pružanje usluga uređenja okoliša;
• na projektovanju prostorija, fasada i dr.

Pravi specijalista neće raditi svoj posao bezdušno. Sada mnogi poslodavci srednjih i velikih preduzeća radije imaju cvjećare u svom osoblju. Žele da u svom timu imaju aktivne, prijateljske i brižne ljude.

• ostvarivanje kreativnih ambicija;
• mogućnost profesionalnog rasta;
• materijalna korist;
• potražnja na berzama zapošljavanja;
• obuka i sticanje vještina za kratki rokovi na raznim kursevima i seminarima;
• učešće na organizovanim takmičenjima bilo kog nivoa.

Početak kreativnog puta nije uvijek lak ili uspješan. Neiskusni radnici cvjećara uče da prave jednostavne kompozicije. Postepeno, stječući vještine, prelaze na složeno oblikovanje respektabilnih sala i prostorija. Obični saloni, koji se bave samo prodajom buketa, ne mogu pružiti sveobuhvatan profesionalni rast cvjećar. Za početnike će praktično iskustvo u običnoj cvjećari poslužiti kao početak novog uzbudljivog puta ka stvaranju savršenih, lijepih slika.

Koje kvalitete treba da posjeduje cvjećar?

Rad majstora zahtijeva stalnu potragu u donošenju neočekivanih odluka. Ovo nije lak zadatak, ali ljudi sa posebnom vizijom svijeta oko nas mogu ispuniti naše živote živopisnim utiscima. Neki opis karakternih osobina pomoći će u određivanju imidža osobe koja se želi posvetiti cvjećarstvu.

• Izdržljivost. IN cvećare zanatlije se moraju baviti ne samo umjetničkim dizajnom. Intelektualni rad se kombinuje sa teškom fizičkom aktivnošću: podizanjem kontejnera sa zemljom i biljkama, presađivanjem na povoljnija mesta. Ali ovo nije dugotrajna rutina s kojom se cvjećari moraju nositi.
• Težak rad. Biljke zahtijevaju pažljivu i pažljivu njegu. Ne treba ih ostavljati bez nadzora čak ni za kratko vrijeme. Nekim cvjetovima je potrebno često zalijevanje, dok drugi, naprotiv, ne vole vlažno tlo. Nježan, pun poštovanja odnos prema sezonskim sortama pomoći će produžiti njihovu svježinu i atraktivnost.
• Hrabrost i mašta. Prilikom uređenja sobe, domišljatost i kreativnost cvjećara pretvorit će svaki ured, dnevni boravak, spavaću sobu ili blagovaonicu u jedinstven, atraktivan objekt.
• Dobra volja. Prijateljska narav majstora, uz njegovo iskustvo i znanje, privlači stalan protok klijenata. Mnogi profesionalci imaju istinske diplomatske kvalitete. Sposobnost pregovaranja sa kupcem ili kupcem je pola uspjeha.

Kreativna profesija zahtijeva stalnu potragu za neočekivanim rješenjima. U radu cvjećara, umjetnički njuh i neobuzdana mašta donosi ne samo unutrašnje moralno zadovoljstvo, već i značajan prihod

Prilikom odabira buduće specijalnosti, svaka osoba mora odvagnuti prednosti i nedostatke profesije i razmisliti može li se time baviti cijeli život.

Ljude ne treba plašiti činjenica da su neki od njih predisponirani na alergijske bolesti. Naravno, ovo je minus, ali uvijek postoje alternativna rješenja. Možete kreirati originalne predmete, detalje interijera i slatke sitnice koristeći prirodne materijale: sušeno lišće, cvijeće, bobice i još mnogo toga. Ljudi sada mogu napraviti jedinstvena remek-djela bez napuštanja kuće. Dobro organizovano oglašavanje proizvoda društvene mreže, online trgovinama, umjetničkim ili cvjetnim salonima, privlači ogroman broj kupaca i opipljivu finansijsku zaradu.